कसरी राम्रो तरिकाले र कब बिना सासपिन मा मकई उखान गर्न आवश्यक छ: व्यंजनहरु र सुझावहरू

बच्चा र वयस्कहरुमध्ये मकई मनपर्ने व्यंजन हो। उचित पकाएको अन्नले नरम, रसदार र अपमानित स्वादमा छ। केक मा कुकुर पकाउने को लागी वा छैन? मक्खन भाँडामा साउसेन बिना कब हुन सक्छ। त्यहाँ धेरै प्रकारका व्यञ्जनहरू छन् जुन सबैको इच्छाहरू पूरा गर्न सक्दछन्।

विशेषताहरू

मकई जैविक विशेषताहरु द्वारा विशिष्ट छ। यो उल्लेखनीय छ कि यो एक गर्मी मायालु संयंत्र हो। बीज कोणणता 7-8 डिग्री को तापमान मा हुन्छ। सुँगुरलाई 40% पानीको अन्न वजनमा चाहिन्छ। यदि यी सबै अवस्थाहरू पूरा भएमा, 5-6 दिनको लागि बिरुवाहरू बनाइन्छ।

एक मकईको रूपमा 3-4 पातहरू छन्, यो नोडल जडहरूको पहिलो तहको उपस्थिति हेर्न सम्भव छ। नयाँ जोडीको प्रत्येक रचनाको साथ, एक नयाँ तहको नोड जडहरू बनाइयो। कालो माटो बढ्दै गर्दा, जड प्रणाली 3-4 मीटर गहिराइ पुग्छ, र छेउमा, जडहरू 120-150 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ।

बढ्दो मौसमको प्रारम्भिक चरणमा, मकैले ढिलो विकासको विशेषता हो र लामो समयसम्म प्रकाश व्यवस्था चाहिन्छ। यस समयमा, बिरुवाको विकास बिन्दुमा, सबै भविष्यका अंगहरू राखिएको छ, जसको कारण मकई पहिलो 3-4 हप्तामा घृणा गर्ने डरलाग्दो छ। यदि यो अवधिको दौडमा सामाजामुखी बिरुवा बन्छ भने, त्यसपछि छोटो अवधिको लागि, कटनी तीव्र हुनेछ।

बिरुवाहरू, पाटा र दालहरूको गठनको लागि न्यूनतम तापमान 10 डिग्री बनी रहन्छ। स्प्रिंग फ्रस्ट अप 2-3 डिग्री गोलीहरू सहन सहन सक्छ, तर 3 डिग्रीको पतनमा उनीहरूको नकारात्मक असर छ।

के उपयोगी छ?

उकालो मकै मात्र स्वादिष्ट, पूर्ण, तर पनि उपयोगी छैन। यस्तो डिश एक उत्कृष्ट नाश्ता, साइड डिश, वा एक अलग भोजन पनि हुन सक्छ। अपरिहार्य स्वादको अलावा, अनाज शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ। संरचनामा मानव शरीर भिटामिनको पूर्ण अपरेशनका लागि सबै आवश्यक पर्दछ र तत्वहरू ट्रेस गर्दछ:

• भिटामिन बी, सी, डी, केडीई, पीपी;
• पोटेशियम;
• फास्फोरस;
• फलाम;
• ग्लुटेमिक एसिड।

विषाक्त पदार्थको शरीर सफा गर्न र यसलाई बाट कोलेस्ट्रॉल हटाउन क्षमतामा अनाज फसलहरूको विशेषताहरू।

कसरी छनौट गर्ने?

मकई पकाउनु अघि, यो सही छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। यहाँ निम्न सुविधाहरू छन्:

1. सिजनमा (जुलाई-अगस्ट) सब्ज किन्नुहोस्। केवल जवान र ताजा कान छान्नुहोस्। जवान सब्जीमा, तिनीहरू दूध-सेतो वा पहेंलो हुन्छ।
2. खरीिएको मकै रसदार र लोचदार हुनुपर्छ। पाइप्स सबै बराबर आकार हो, एक अर्काको लागि तान्नुहोस्। जब थिचिएको, उनीहरूले दूधको जस्तै तरल जारी गर्नुपर्छ।
3. सुत्ने र सुकेको भित्री अनाज खाना पकाउन उपयुक्त छैन। जब सूखे, भित्र भित्रको गन्ना स्टार्चमा घुमाउँछ, र सब्जीले यसको मीठो र स्वाद खोल्छ।
4. पातहरू निरीक्षण गर्न निश्चित हुनुहोस्। तिनीहरूसँग हरियाली हरियाली, ताजा र सान्त्वनापूर्ण हुनुपर्छ। यस अवस्थामा, एन्टेना थोडा नमी हुन्छ।

मकैको वर्दी खाना पकाउने, समान आकारको कोब्स पनि एकै आकारको अन्नको साथ छनौट गर्नुहोस्।

तैयारी

खाना पकाउनु अघि, मकई तयार हुनुपर्छनिम्न सिफारिसहरू प्रयोग गर्दै:

1. कोब्सबाट पातहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई हिँड्ने पानीमा धो।
2. 1 घण्टाको लागि चिसो पानीमा सब्जीलाई तिरस्कार गर्नुहोस्।
3. मस्तिष्कबाट अलग।
4. 4 घण्टाको लागि बीउ छोड्नुहोस्, र त्यसपछि त्यसपछि उनीहरूको खाना पकाउनु पर्छ। त्यसपछि तिनीहरू नरम र रसदार हुनेछ (मकई फोडा कसरी गर्ने भनेर यो कि नरम र रसदार छ, यस लेखमा पढ्नुहोस्)।

सससेन मा घर मा कसरी पकाउने?

नमक संग

म ससुसेन मा मकई उबलाउन कति समय चाहिन्छ? यो युवा क्यूब प्रयोग गरी क्लासिक नुस्खा हो। प्रक्रिया:

1. बर्तन तयार पार्नुहोस्। त्यहाँ पहिल्यै तयार गरिएको मकई कर्नेलहरू राख्नुहोस्।
2. पानी तान्नुहोस् ताकि यो अन्नलाई 2-3 सेन्टिमिटर सम्म जोड्दछ।
3. मोटो तलको साथ राम्रो ट्यांक प्रयोग गर्नुहोस् ताकि उत्पादन समान रूपमा युद्ध गर्दछ।
4. अतिरिक्त स्वादको लागि, ट्यांकको तलमा पत्तियां र स्टिगस राख्नुहोस्।
5. स्टोभमा बर्तन सेट गर्नुहोस्, पानी फोडाहरू, नमक (30 जी) सम्मको प्रतीक्षा गर्नुहोस्, आगो हटाउनुहोस् र 10 मिनेट पर्खनुहोस्। यो समय जवान मकईको लागि कुकुर (कितना र कितना समय सससेन मा कोब मा जवान मक पकाउन को लागि पर्याप्त छ, तपाईं यहाँ पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ)।
6. तपाईं स्वाद गर्न केहि अनाज प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। समाप्त उत्पादन नरम र रसदार छ।
7. एक तयार प्लेटमा छुट्टै, नुन र स्थानमा गर्म अन्नहरू त्याग्नुहोस्। खाना खाउन तयार छ।

कोकमा कुकुरको लागि थप व्यञ्जनहरू यहाँ नमक सँग सिक्नुहोस्।

नमक छैन

खाना पकाउने प्रक्रियामा, केवल अन्त्यमा नुन प्रयोग गर्नुहोस्, तपाईंलाई प्यानमा थप्न आवश्यक छैन किनकि, खाना पकाउने प्रक्रिया घटाउँदछ, यसैले, मकई लामो खाना पकाउँछ। प्रक्रिया:

1. तयार भान्सा एक कंटेनरमा राख्नुहोस्, पानीको साथमा दूध मिलाउनुहोस् (1: 1), स्टोमा सेट गर्नुहोस्।
2. क्यान्सर फोडाको रूपमा, गर्मी घटाउनुहोस् र ढक्कनको पकाएर पकाउन सकिन्छ।
3. अन्नको तत्परता जाँच गर्नुहोस्, तपाईं फोर्कको प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तिनीहरू नरम हुनु पर्छ।
4. खाना पकाउँदा, अन्नलाई निको पार्नुहोस् र भाँडामा राख्नुहोस्। मक्खन र मसालेको टुक्राको साथ माथि।

अनुकूलन व्यञ्जनहरू

धेरै पटक, जवान मकई दूधको साथ एक प्यानमा उभिएको छ। यो विधि शास्त्रीय एकको तुलनामा निकै महँगो छ, तर समाप्त अन्नहरू हल्का स्वाद र अविश्वसनीय स्वाद संवेदना प्राप्त गर्छन्।

पकाउनुहोस् नम्बर 1:

1. पहिला तयार पारिएको क्रेनको कडा एक मोटो भित्री प्यानमा राख्नुहोस्।
2. माथिबाट दूध थप्नुहोस्, ताकि बीउ 2-3 सेन्टिमिटरमा ढाक्छ।
3. नमट आवश्यक छैन, स्टोवमा प्यान सेट गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्।
4. एक कन्डररमा समाप्त अनाज त्याग्नुहोस्, मक्खन थप्नुहोस् र यसलाई 3-5 मिनेटमा अवशोषित गर्नको लागि पर्खनुहोस्। नमकको साथमा स्वाद गर्नुहोस्।

पिक्वेन्सी नम्बर 2:

1. नुनसँग क्लासिक नुस्खा प्रयोग गरेर मकई उडाउनुहोस्।
2. अन्न हटाउनुहोस् र प्लेटमा राख्नुहोस्।
3. दूध दोहोरो दूध खान्छन्। आगोमा सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि त्यहाँ राख्नुहोस्।
4. खाना पकाउनु अघि मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्।
5. प्रयोग गर्नु अघि समाप्त डिश नमस्कार गर्नुहोस्।

ध्यान दिनुहोस्! अग्निबाट प्यान हटाउन अघि, बीउ हटाउनु पर्दैन। तिनीहरू खडा गरौं र सानो दूध-तेलको स्वाद र सुगुरमा खाना खान दिनुहोस्।

कसरी उबलिएको सब्जी भण्डार गर्ने?

यो ध्यान दिइन्छ कि मकई लामो समयको लागि भण्डारण गरिएको छैन, त्यसैले तपाईलाई जाडोको लागि तयारी गर्नु हुँदैन। खरीद गरिएको उत्पादन तुरुन्तै वेल्डेड हुनुपर्छ। तर पहिल्यै पकाएको उत्पादन पहिले अग्रिम हुन सक्छ र एकै समयमा यसको प्रयोग तातो र स्वाद प्रयोग गर्नु अघि।

रेफ्रिजरेटरमा डिश राख्न सबैभन्दा उपयुक्त विकल्प हो, तर 2 दिनमा भन्दा बढी छैन।। र प्लेट पट्टा लिपि फिल्म संग वेल्डेड अनाज। निर्दिष्ट स्टोरेज समय भन्दा अघि आवश्यक छैन, किनकि मकईले स्वाद र सुगन्ध गुमाउनेछ।

उकेलो मकई एक सत्य व्यभिचार हो, र भिटामिन को एक ठूलो मात्रा को स्रोत पनि। प्रस्तुत खाना पकाउने व्यञ्जनहरूले तपाईंलाई मकई छिट्टै पकाउन अनुमति दिन्छ, र पकवान स्वादिष्ट, स्वादपूर्ण र पोषण गर्दछ। र तपाईं यसलाई थप पिक्चर र मौलिकता दिन सक्नुहुन्छ, यदि अन्य अवयवहरूसँग मिलेर।

भिडियो हेर्नुहोस्: Red Tea Detox (फेब्रुअरी 2025).