आम कसरी बढ्छ? यो प्रश्न सम्भवतः सबैले सोधेका थिए जसले बाहिरी उष्णकटिबंधीय फलहरू पहिलो चोटि प्रयोग गरेका थिए। मांसल फलहरू भएको बोट - सुन्तला वा रातो, सुगन्धित र रसीला, भित्रबाट मिठो-मीठा र हरियो-रातो - यो रूख हो वा झाडी? कुन देशहरुबाट फल सुपरमार्केट शेल्फमा पुर्याइन्छ? र के घरमा ईम्वान्ट फलका बिउहरू - घरमा फलफूलको फलफूल फल्ने फलफूल उत्पादन गर्न सम्भव छ?
आम - फल र सजावटी बोट
आम, वा मन्सिफर, फल र सजावटी बोटको रूपमा खेती गरिन्छ। मंगिफेरा इंडिका (इंडियन मैंगो) को सदाबहार रूखहरू सुमाखोभी (एनाकार्डियम) परिवारसँग सम्बन्धित छ। तिनीहरूसँग चमकदार गाढा हरियो (वा रातो टिन्टको साथ) पातहरू छन् र विशाल आकारमा बढ्छ। तर उचित र नियमित छाँटकाँटको साथ धेरै कम्प्याक्ट हुन सक्छ।
फूल फुल्ने आम रूख अविस्मरणीय दृश्य हो। यो ठूलो गुलाबी inflorescences- प्यानिक संग strewn छ कि एक अद्वितीय गन्ध बाहिर निकाल्छ। त्यसकारण, बोट केवल फल प्राप्त गर्नका लागि मात्र बढेको छ, तर परिदृश्य डिजाइनमा प्रयोग गर्नका लागि (जब पार्कहरू, वर्ग, व्यक्तिगत प्लाटहरू, निजी हरितगृहहरू, कन्जरभेटरीहरू इत्यादि सजावट गर्दै)। यद्यपि निर्यात गर्ने मुलुकहरूमा यसको मुख्य उद्देश्य कृषि हो।
त्यसोभए हरियो (फिलिपिनो) आम बढ्छ
देशहरू र विकासको क्षेत्रहरू
मंगिफेरा भारतको असम र म्यानमारको जंगलको आर्द्र उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रबाट आएका हुन्। यो भारतीयहरु र पाकिस्तान मा एक राष्ट्रीय खजाना मानिन्छ। यो उष्णकटिबंधीय एशिया, मलेसियाको पश्चिमी भाग, सोलोमन टापुमा र मलय टापुको पूर्वमा, क्यालिफोर्निया (युएसए) र उष्णकटिबंधीय अस्ट्रेलिया, क्युबा र बाली, क्यानरी र फिलिपिन्समा उब्जाउ हुन्छ।
भारत विश्वका सब भन्दा ठूला आम आपूर्तिकर्ता मानिन्छ - यस बजारमा साढे १ million लाख भन्दा बढी फलफूलको बजार प्रदान गर्दछ। आम यूरोपमा खेती गरिन्छ - क्यानरी टापु र स्पेनमा। बोटको लागि आदर्श अवस्था - धेरै वर्षा नभएको तातो मौसम। सुपरमार्केटको शेल्फमा तपाईले अर्मेनियाली मूलको आमको रस भेट्टाउन सक्नुहुन्छ भन्ने तथ्यको बाबजुद पनि, आर्मेनियामा म्यान्फिफर बढ्दैन।
तपाई उसलाई भेट्न सक्नुहुन्छ:
- थाईल्याण्डमा - देशको मौसम उष्णकटिबंधीय बोटबिरुवाहरूका लागि उत्तम छ, आम फसल मौसम अप्रिलदेखि मेमा हुन्छ, र थाईले पाकेको फलको आनन्द लिन रुचाउँदछन्;
- इन्डोनेसियामा र बालीमा पनि आम फसल मौसम अक्टोबरदेखि जनवरीसम्म शरद winterतुमा पर्छ।
- भियतनाममा - जाडो - वसन्त, जनवरी देखि मार्च सम्म;
- टर्कीमा - म्यान्गिफर धेरै सामान्य हुँदैन, तर हुर्कन्छ, र बीचमा वा गर्मीको अन्त्यको छेउमा पाक्दछ;
- इजिप्टमा - अ summer्गुर गर्मी, जून, को पतन सम्म, सेप्टेम्बर सम्म, पाक्दछ, यो अन्य देशहरूमा पनि निर्यात गरिन्छ;
- रसियामा - स्ट्याभ्रोपोलको दक्षिणमा र क्रास्नोडार क्षेत्र (सोची) मा, बरु सजावटी बोटको रूपमा (मे महिनामा खिलिन्छ र गर्मीको अन्त्यमा फल फलाउँछ)।
रूखमा भारतीय आमको फल
जीनसको 300०० भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्, केहि प्रजातिहरू हजारौं वर्ष पहिले खेती गरिएको थियो। उष्णकटिबंधीय देशहरूमा, तपाईले रस अण्डोन्सो, बाउनो, क्विनी, पाजा,, ब्लान्को, गन्ध आउने, बोतल लगायतका र अन्यहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, रसियामा रातो ब्यारेलको भारतीय आम र दक्षिण एशियाली (फिलिपिन्स) आम हरियो छन्।
मानिगिफर चिसोप्रति धेरै संवेदनशील हुन्छ, त्यसैले किन मध्य अक्षांशमा यो केवल तातो कोठामा हुर्काउन सकिन्छ - जाडो बगैंचा, हरितगृहहरू, हरितगृहहरू। रूखहरूलाई धेरै प्रकाश चाहिन्छ, तर तिनीहरूलाई धनी माटो चाहिदैन।
जवान रूखहरूमा, पनी पाँच डिग्री सेल्सियसभन्दा कम वायुको तापक्रममा छोटो अवधिको ड्रपले पनि फूलहरूलाई नकारात्मक असर पार्छ र तिनीहरूका फलहरू मर्नेछन्। वयस्क आमले छोटो अवधिको लागि सानो फ्रन्स्टहरू सामना गर्न सक्दछ।
भिडियो: कसरी आम बढ्छ
लामो समयसम्म रूख
चौडाई गोल मुकुट सहित छायादार आम रूख बीस मीटर वा अधिक उचाई मा बढ्छ, धेरै छिटो विकास हुन्छन् (यदि तिनीहरूसँग पर्याप्त ताप र प्रकाश छ, र आर्द्रता पनि उच्च छैन) र लामो समय बाँच्नुहोस् - संसारमा तीन सय वर्ष पुरानो नमूनाहरू पनि छन् जुन यस्तो सम्मानजनक उमेरमा पनि छन्। फल फल। यी बोटबिरुवाहरूमा माटोमा पानी र उपयोगी खनिजहरूको पहुँच लामो जरा (पिभोटल) द्वारा प्रदान गरिन्छ, जुन भूमिगत रूपमा to देखि of, वा नौदेखि दस मिटरको गहिराईसम्म बढ्छ।
आम सदाबहार र गैर-पातलो, धेरै राम्रा रूखहरू हुन्। तिनीहरू सबै वर्ष सजावटी छन्। परिपक्व आमको पातहरू बाक्लो, गाढा हरियो माथि, र मुनिभन्दा हल्का, राम्रोसँग देखिने फिक्का स्ट्रेकहरू, बाक्लो र चमकदार हुन्छन्। टुसाको युवा पातको रातो रंग छ। पुष्पगुच्छहरू पनिकलहरू जस्तै हुन् - पिरामिडल - दुई हजार पहेँलो, गुलाबी वा सुन्तला रंग, र कहिलेकाँही रातो फूलहरू प्रत्येकमा। तर ती मध्ये केवल केही (दुई वा तीन पुष्पक्रममा प्रति) परागकण हुन्छ र फल दिन्छ। त्यहाँ प्रजातिहरू छन् जसलाई परागकण बिलकुलै आवाश्यक हुँदैन।
आमको पिरामिडल इन्फ्लोरेसेन्सहरू
आर्द्रता बढेको अवस्थामा वर्षाको ठूलो मात्राको साथ, म्यान्सिफरले फल फलाउँदैन। फलहरू या त बाँधिएको हुँदैन जब हावाको तापमान (रात सहित) प्लस बाह्र डिग्री सेल्सियसभन्दा तल खस्दछ। आम रूखहरू फूल लाग्न थाल्छ र तिनीहरूको रोपण पछि पाँच देखि छ वर्ष पछि फल फलाउन। ग्रीन हाउसको अवस्थामा वा घरमा, तपाईं फूलहरू र माँगीफरको फलहरू देख्न सक्नुहुनेछ यदि बिरुवाहरू कलममा खरिद गरियो वा उनीहरू आफैंमा रोपेको छ। र उही समयमा, आर्द्रता र वायु तापमानको आवश्यक मापदण्डहरू अवलोकन गर्नुहोस्, राम्रोसँग हेरचाह गर्नुहोस् र ट्रिम गर्नुहोस्।
देशहरूमा जहाँ मानिगिफर बढ्छ, यसले सम्पूर्ण आम जsts्गल बनाउँछ र हाम्रो जस्तो कृषि बाली मानिन्छ, उदाहरणका लागि गहुँ वा मकै। प्राकृतिक अवस्थामा (वनमा) बोट thirty० मिटर उचाईमा पुग्न सक्दछ, यसको मुकुट व्यास आठ मिटरसम्म हुन्छ, यसको लेन्सोलेट पातहरू forty० सेन्टिमिटरसम्म लम्बाइन्छ। फूलहरूको परागकण पछि फलहरू तीन महिना भित्र पाक्दछ।
केवल खेतीको अवस्थामा दुई आम बाली लिन सकिन्छ, जंगली आम रूखहरूले वर्षमा एक पटक फल दिन्छ।
त्यसैले म्यान्गिफर खिल्यो
आम फल
मैन्फिफर रूखहरूको असामान्य रूपले सधैं पर्यटकहरूको ध्यान आकर्षण गर्दछ जसले पहिलो पटक उष्णकटिबंधीय देशहरू भ्रमण गर्दछ। तिनीहरूको फल लामो (करिब xt० सेन्टिमिटर) टुप्पोमा पक्दछ - पूर्व पनिकहरू - प्रत्येकमा दुई वा बढी, एक बाक्लो आकार हुन्छ (वक्र, ओभिड, सपाट गरिएको), बाईस सेन्टीमिटरसम्म लम्बाइ र लगभग सात सय ग्राम प्रत्येक।
फलको बोक्रा - चमकदार, एक मोम जस्तै - बोटको प्रकार र फलको पाक्ने डिग्रीको आधारमा रंगीन छ - विभिन्न पहेंलो, सुन्तला, रातो, हरियो रंगमा। फलको अन्तमा फूलहरूको ट्रेस देखिन्छ। बोक्राको बोक्रा अखाडि मानिन्छ, किनकि यसले एलर्जीक प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्ने पदार्थहरू समावेश गर्दछ।
भारतीय र एशियालीहरूले घरेलु औषधिमा आम प्रयोग गर्छन् - उनीहरूलाई एक प्रभावकारी लोक उपचार मानिन्छ जुन रक्तस्राव रोक्दछ, मुटुको मांसपेशीलाई सुदृढ पार्छ र मस्तिष्क क्रियाकलाप सुधार गर्दछ। पाकेको छानिएको आमको चम्किलो सतह हुन्छ, दाग र चोटपटकबिना (छालाको रंग विविधतामा निर्भर गर्दछ), तिनीहरूको मासु कडा हुँदैन, तर अत्यन्त नरम, रसीला, सुगन्धित, रेशेय संरचना सहित। कच्चा आम फल कालो अपारदर्शी कागजमा लपेट्न सकिन्छ र न्यानो ठाउँमा राख्न सकिन्छ। करीव एक हप्ता पछि, यो पाक्छ र प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।
भारतमा, म्यान्गिफर परिपक्वताको कुनै डिग्रीमा खाइन्छ। फलहरू राम्ररी धोइन्छ, हड्डीको एक चक्कुसँग छुट्टिन्छ, छोपिन्छ र काटिन्छ। वा तिनीहरूले आधा फलहरू सिधै छलीमा क्युब्समा काट्छन्।
आम फलहरू क्यूब्स वा स्लाइसमा काटिन्छ।
हाम्रो परिवारमा सबैले आमलाई माया गर्दछन्। हामी यसलाई ताजा खान्छौं वा भिटामिन ककटेल वा स्मूदी, सोफ्लस, मौस, पोडिings्स, होम बेकिंग बनाउनका लागि अन्य फलहरूसँगै फलफूलको गूदे प्रयोग गर्दछौं। यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। आम सलादमा, यो समुद्री खाना र कुखुराको स्तनको साथ राम्रोसँग जान्छ। तर म बीउबाट रूख रोक्न सफल भएन, यद्यपि मैले यसलाई धेरै पटक प्रयास गरें। तथ्य यो हो कि यातायातका लागि उष्णकटिबंधीय फलहरू पूर्ण रूपमा पाकेको हुँदैन, र बीउ सधैं पनी टाढा पलाउँछ।
आमलाई के मन पर्छ
हुनसक्छ आमको स्वाद अरू कुनैसँग तुलना गर्न सकिँदैन - यो विशेष र अनुपम हो। कहिलेकाँही सुगन्धित, रसिलो-मीठा, कहिलेकाँही रमाइलो र स्फूर्तिदायक एसिडिटीको साथ। यो सबै फल, विविधता, विकासको क्षेत्रको पकाउनको डिग्रीमा निर्भर गर्दछ। उदाहरण को लागी, थाई आम मा एक हल्का शंकुधारी गन्ध छ। सबै फलहरूको पल्पको स्थिरता बाक्लो, नाजुक र केही मात्रामा खुबानीको सम्झना दिलाउँछ, तर कडा बोट फाइबरको उपस्थितिसँग। आमको चम्किलो बत्ती, फलको मासु मीठो हुनेछ।
आमको जुस, यदि यो गल्तिले कपडामा लाग्यो भने नुहाइदैन। लुगाबाट हड्डी राम्ररी छुट्याइएको छ। लुगाहरूले बिरूवाको बीउलाई (फल भित्रका बीउहरू) नोक्सानबाट बचाउँछ। यसले चिनी (अधिक पाकेकोमा), स्टार्च र पेक्टिन (अधिक हरियोमा), भिटामिन र खनिज, जैविक एसिड र अन्य उपयोगीता समावेश गर्दछ।
कच्चा अoes्गमा भिटामिन सी को एक धेरै हुन्छ, तिनीहरूले खट्टा स्वाद। पाकेको आम सुगन्धित हुन्छ, किनकि यसमा धेरै चिनी हुन्छ (बीस प्रतिशत सम्म), र थोरै एसिडहरू (आधा प्रतिशत मात्र)।
घरमा मंगिफेरा
सजावटी बोटको रूपमा आम घरमा वा अपार्टमेन्टमा उब्जाउन सकिन्छ, तर घर वा ग्रीष्मकालीन कुटीजमा (यदि साइट उष्णकटिबंधीय वा उपोष्णकटिबन्धीय क्षेत्रको क्षेत्रमा छैन भने)। घर प्रजननका लागि आमको बौना प्रजातिहरू लिनुहोस्। आम रूखहरू पनि खरीद गरिएको फल को हड्डी बाट अंकुरित छन्। तर फल पूर्ण रूपमा पाकेको हुनुपर्दछ।
युवा आम बिरुवा घरमा उगिए
मानिफिराले बीउहरू, र खोपहरू, र वनस्पति रोप्दै प्रचार गर्दछ। एक अप्रशोधित इनडोर प्लान्ट खिलिन र फल फलाउन सम्भव छैन, तर यो बिना यो धेरै सौन्दर्यतापूर्वक रमाईलो पनि देखिन्छ। निष्पक्षतामा, यो याद गर्नुपर्दछ कि कलमी बिरुवाहरू सधैं इनडोर, ग्रीनहाउस वा ग्रीन हाउस अवस्थाहरूमा फल फलाउँदैनन्।
ब्वाँचा अदुवा डेढदेखि दुई मिटर उचाई सम्म कम्पेक्ट रूखको रूपमा बढ्छ। यदि तपाइँ बीउबाट साधारण बिरूवा रोप्नुहुन्छ भने, तब यो ताजको नियमित रूपले छाँट्ने काम गर्नु आवश्यक पर्दछ। अनुकूल अवस्थामा, म्यान्फिफर एकदम गहन रूपमा बढ्छ, त्यसकारण, यसलाई प्राय: ठूलो भाँडामा वर्षमा एक पटक रोप्नुपर्दछ, र वर्षमा धेरै पटक छाँट्नुपर्दछ।
गहन वृद्धिको अवधिमा, बोटमा मल लगाउने सल्लाह दिइन्छ, निषेचन नगरी र घरमा आमको पर्याप्त रोशनी पातलो काण्ड र सानो पातहरूसहित बढ्छ। गर्मीमा, आमको रूखको मुकुट स्प्रे गर्न आवश्यक छ। र जाडोमा, म mang्गीफरलाई तातो स्रोतको नजिक राख्नुहोस्।
भिडियो: कसरी घर मा ढु stone्गा बाट एक आम बढन
आम एक उष्णकटिबंधीय रूख हो जसले स्वादिलो, रसिलो, सुवासिक फल दिन्छ। न्यानो, धेरै चिसो मौसम नभएको मुलुकमा बढ्छ, चिसो मौसम सहन सक्दैन। मंगिफेरा घरमा पनि सजावटी बोटको रूपमा उब्जाउन्छ, तर विरलै फूल फुल्छ र फल दिन्छ - केवल कलमी रूखहरू, र आवश्यक मौसम मानदण्डको अधीनमा।
