एक यात्रामा यो नयाँ, असामान्य खाना, विशेष गरी फल स्वाद गर्न सजिलो छ। ग्रेनाडाला उन विदेशी उष्णकटिबंधीय फलहरु मध्ये एक हो, को कोशिश गरेर रहेको छ, तपाईं एक अविश्वसनीय खुशी प्राप्त गर्न सक्छन्। के यो फल हो यो बारेमा जान्नुहोस्, कसरी प्रयोग गर्ने र यसको प्रभाव मानव शरीरमा छ।
ग्रेनाडाला के हो?
Granadilla जुनून फ्ल्लावर परिवारको जुनून प्रवाह को एक सदस्य लेiana, एक छिटो बढ्दो रूख हो। यसको गृहभूमि दक्षिण अमेरिका हो, तर आज यो हवाई, हैती, न्यू गिनी, गुआम र जमैकामा भेट्टाउन सकिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? दक्षिण अमेरिकाको स्थानीय आबादी न केवल granadilla को फलहरु प्रयोग गर्दछ। यसको सूखे पातहरु चिया पातहरु वा सिगरेट मोडिहरु को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, र स्थानीय हीलहरु सूक्ष्म जड को उपयोग मार्गीय र कब्ज को बिरुद्ध व्यंजनहरु को लागि प्रयोग गर्दछ।
Granadilla फलों 6-7 सेमी व्यास संग पीला, सुन्तला वा रातो रंग को कडा, फिसलन वाला छाला संग ovoid हो। मासु लगभग पारदर्शी, जिलेटिन, कालो नरम बीउ संग। 
फलफूलमा पुग्दा फलले सानो कालो चिसोहरू समातेको हुन्छ, जबकि औसत पाकेको फल लगभग 200 ग्राम हुन्छ। ग्रेनाडाला एक विनाशकारी फल हो, यो शेल्फ जीवन एक हप्ता कोठा कोठा मा छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जब granadilla किन्नु, घने र चिकनी छालाको साथ एक फल छान्नुहोस्। विशेषता ब्ल्याक स्पक्स वा नरम बिना फल फलफूलको लायक छैन।
ग्रेनेडाला को धेरै दर्जन प्रकारहरू छन्, तीमध्ये धेरै लोकप्रिय छन्:
- ग्रेनाडाला विशाल - 10-30 सेन्टिमिटर लम्बाइ र पीला वा हरियो पतली छाला, खट्टा-सेतो वा गुलाबी मासुको साथ 8-12 सेन्टिमिटर लामो चौडाईमा ओवल फल र ठूलो भूरा-बैंगनीको बीज;
- granadilla पहेंलो - 6 सेमी माथि मोडा पीला वा नारंगी पिक्सेल, हल्का जेली-जस्तै लुगाको साथ एक गहिरो मीठे स्वाद र धेरै फ्लैट बीउ संग एक व्यास संग एक सानो फल;
- ग्रेनाडाला ब्लू - ओवल आकारको पहेंलो फल लगभग 6 सेन्टीमिटर लामो र चार सेन्टिमिटर व्यासमा, रातो रङको धेरै अन्न भित्र;
- केला granadilla धेरै आकारका बीउहरूसँग टाढा-मीठो रातो नारंगी लुगाको साथ अण्डाकार आकारका फलहरू 12 सेन्टिमिटर लामो र माथि 4 सेन्टीमिटर अग्लो पीला पहेँलो वा कालो हरियोसम्मको फल;
- granadilla खाद्य या जुनून फल रसिया लुगा र धेरै बीउको साथ 40-80 मिमी, पहेंलो, रातो, बैंगनी वा हरियो आकारको आकारको साथ गोलाकार या ओवल फल।
यो कसरी छ
फल राम्रो ताजा छ, यसको मीठो पानीको स्वाद पक्षाखोरी वा गुलाबी जस्तो देखिन्छ, र शरीर धेरै बीजहरूसँग फैलिएको जेली जस्तो छ। फल दुई भागमा सावधानीपूर्वक काटिएको छ, लुलुले चम्मचको साथ हटाइन्छ र बीउ संग प्रयोग गरिन्छ।
तपाईं धनी र gooseberries को लाभकारी गुण को बारे मा पढ्न रुचि हुनेछ।
यसको अतिरिक्त, granadilla सलाद, ताजा रस र विभिन्न डेसर्टहरूमा प्रयोग गरिन्छ। साथै, केहि व्यंजनहरू बाट तयार छन् - ककटेल, जेली, पछाडि, मसिस, क्यासरोलहरू। 
ग्रेनाडाला ककटेल
पोषण मूल्य
ताजा granadilla को 100 ग्राम को ऊर्जा मूल्य:
- प्रोटीन - 0.5 जी;
- वसा - 0.1 g;
- कार्बोहाइड्रेट - 8.0 जी;
- क्यालोरी सामग्री - 46 केजील।
तिमीलाई थाहा छ? उत्तरी क्यारोलिनाको अमेरिकी शहर एस्हेभिलमा त्यहाँ एउटा "एडभल पार्क" हो, जहाँ विभिन्न फल र अखरोट रूखहरू भन्दा बढी 40 प्रजातिहरू बढ्छ, र प्रत्येक बासिन्दा त्यहाँ आउन सक्छ र ताजा फल लिन सक्छन्।
पोषण मूल्य र संरचना:
- पानी - 72.93 जी;
- आहार फाइबर - 10.4 जी;
- आश पदार्थ - 0.8 ग्राम।
भिटामिन:- भिटामिन सी - 30 मिलीग्राम;
- भिटामिन K - 0.7 एमसीजी;
- भिटामिन बी 2 - 0.13 मिलीग्राम;
- भिटामिन B4 - 7.6 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 6 - 0.1 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 9 - 14 माइक्रोग्राम;
- भिटामिन पीपी - 1.5 मिलीग्राम।
यस्ता विदेशी फलहरू मा भिटामिन र खनिजहरू अमीर हुन्छन् भन्ने पत्ता लगाउनुहोस् पप्याना, किभानो, लाइची, लम्बाई, फिइजाआ, जमाना र एकोकोडो जस्ता।
खनिज पदार्थहरू:
- पोटेशियम (के) - 348 मिलीग्राम;
- फास्फोरस (पी) - 68 मिलीग्राम;
- म्याग्नेशियम (एमजी) - 2 9 मिलीग्राम;
- सोडियम (ना) - 28 मिलीग्राम;
- क्याल्सियम (Ca) - 12 मिलीग्राम;
- लोहा (फी) - 1.6 मिलीग्राम;
- जिंक (Zn) - 0.1 मिलीग्राम;
- तांबा (Cu) - 0.0 9 मिलीग्राम;
- सेलेनियम (एसई) - 0.6 एमसीजी।
उपयोगी गुणहरू
फल निम्न लाभकारी गुणहरू छन्:
- एथोरबिक अम्ल को एक उच्च एकाग्रता रोकथाम और ठंड (ARVI, फ्लू) के उपचार के लिए अनिवार्य है;
- फास्फोरस हड्डी ऊतक (ओस्टियोपोरोसिस) को मजबूत गर्न मा मदद गर्दछ;
- पोटेशियम हृदय र रक्त वाहिकाओं, मूत्र र तंत्रिका तंत्र (उच्च रक्तचाप, गुर्दे रोग) को कार्यक्षमता मा सुधार गर्दछ;
- सोडियम सामान्य intracellular दबाव को लागि अपरिहार्य छ; यो कार्बनिक तरल पदार्थ (edema) को मात्रा को लागि जिम्मेदार छ;
- रक्त (एनेमिया) मा हेमोग्लोबिन को मात्रा को विनियमित गर्न लोहे को आवश्यकता हो;
- म्याग्नेशियमले तंत्रिका अन्त र मांसपेशी फाइबरको गतिविधिमा लाभकारी प्रभाव पारेको छ;
- फाइबरको एक उच्च सामग्री शरीर सफा गर्छ, विषैले हटाउँछ र peristalsis (कब्ज) उत्तेजित गर्दछ;
- आवश्यक तेलहरू एक पादरी प्रभाव (न्यूरोसिस, अवसाद) छन्;
- एक विस्तृत भिटामिन र खनिज परिसरले तपाईंलाई शरीरको समग्र टोन बनाए र छिट्टै तनावबाट पुनः प्राप्त गर्न दिन्छ;
- कपाल र नाखून बलियो बनाउँछ, उनीहरूको राम्रो वृद्धिमा योगदान गर्दछ;
- माइग्र्रान्सबाट मुक्त हुन र स्वस्थ निद्रा पुनर्स्थापना गर्न मद्दत गर्दछ।
सर्दीको रोकथाम र उपचारको लागि पनि प्रयोग गरिएको: verbena, anemone, nutmeg, amaranth, linden, raspberry र ऋषि घास काटन।
Contraindications and harm
त्यहाँ यो फलको प्रयोगमा व्यावहारिक रूपमा कुनै विनाशकारी छैन। अरूको जस्तै, यो मधुमेह रोगियों संग सावधानी संग प्रयोग हुनु पर्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! ग्रेनाडालाको बीउमा असामान्य फलहरु को कष्ट र नरमता को विशेषता छ। यस कारणको लागि, तिनीहरू खाद्य मानिन्छ र खाने वा पकाउने अघि फलबाट निकाल्न आवश्यक छैन।
तपाइँलाई अतिरिक्त वजन प्राप्त गर्न प्रत्याशित व्यक्तिहरूलाई पनि सीमित गर्न आवश्यक छ। यद्यपि ग्रेनाडालाले उच्च-क्यालोरी फूड्ससँग सम्बन्धित छैन, फ्रुक्टोजको उच्च सामग्रीले रक्त शर्करा र भोटेको लगाउन सक्छ। 
Granadilla को डाईरेटिक र लक्टिव प्रभाव को बारे मा न भूलें र यसको दुरुपयोग न गर्नुहोस, विशेष रूप देखि दस्त को प्रवृत्ति संग। यसबाहेक, तपाईं व्यक्तिहरूलाई व्यक्तिगत असहमति र एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको प्रवृत्ति संग सतर्क हुन फलफूल खान सक्नुहुन्न।
साथै एक मूत्रिक प्रभाव प्रदान गर्नुहोस्: सेब, बल्टन्थर्न छाल, लिन्डेन, छेउ, बक्सवुड, रातो बुरीबेरी, जाजर, पर्सोनोन, एस्पेरगस, ब्ल्याट रसिश र जूनियर।
बर्तनको व्यञ्जनहरू
Mousse
सामग्रीहरू:
- पकाएको granadilla - 2 टुक्राहरू;
- पकाउने केला - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 25 जी;
- किवी - एक ठूलो;
- क्रीम (22-33% को मोटो सामग्री) - 0.5 कप;
- granulated sugar - 35 g;
- मध्यम आकार को नींबू को 1/3 को रस।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- कोला र केलाको साथ केले घुमाउनुहुन्छ।
- पानी नुहाउने मक्खन पिच्छे र केला शुद्धमा राख्नुभयो।
- पिक्सेल granadillas, लुगान हटाउनुहोस्, केला puree संग मिश्रण र फ्रिजमा सबै केहि राख्नुहोस्।
- पेल कीवी, चोटी, नींबूको रस थप्नुहोस्।
- चिनीको साथ कपाल कष्ट गर्नुहोस्।
- Granadillo-banana मिश्रण whipped क्रीम संग भर।
- कन्टेनरहरूमा केआईलाई छोड्नुहोस्, केलेसँग granadillas, मिश्रण नगर्नुहोस्। केही घण्टाको लागि ठोक्नु भन्दा ठुलो।
दही पुलाव
सामग्रीहरू:
- पकाएको granadilla - 2 टुक्राहरू;
- मध्यम-मोटी कुटीर पनीर - 450 जी;
- दाँत चढाई - 80 g;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1.5 tbsp। चम्मच।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- Granadilla छील, लुगा निकाल्नुहोस्, बाहिरको रस निचोड, स्टार्च थप गर्नुहोस्।
- पनीर पनीरमा अण्डा र चकलेट जोड्नुहोस्।
- रस संग कुटीर पनीर मिक्स, एक चिकन प्रपत्रमा राख्नुहोस् र आधा घन्टाको लागि 180-1 9 0 डिग्री सेल्सियससम्म तापमान राख्नुहोस्।
- ओवनबाट हटाउनुहोस्, ठुलो, टुक्रा टुक्रिएको क्रीम संग र फल लुगा थप्नुहोस।
हलवा
सामग्रीहरू:
- पकाएको granadilla - 3 टुक्राहरू;
- पकाउने चूना - 1.5-2 टुक्राहरू;
- भूरा शर्करा - 120 जी;
- आटा - 60 g;
- मक्खन - 60 g;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 0.5 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
स्टेट-दर-चरण नुस्खा:
- चिकन अण्डामा, हलिङ्गबाट योललाई अलग पार्नुहोस्, योलले चिनियाँ आधा मात्राको साथमा हान्नुहोस्।
- मक्खन र मिश्रणको साथ संयोजन गर्नुहोस्। आटा थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- चूना र ग्रेनाडाला धुनुहोस्। ग्रेट लिम घिमिरे, लुगाबाट निचोको रस। ग्रेनाडालाको मासु निकाल्नुहोस्।
- गहिरो साईकल बाहिरी बिरुवाको साथमा, लेमको रस र अन्य सबै घडीहरू बिस्तारै जोड्नुहोस्।
- ओवनलाई 180 डिग्री सेल्सियससम्म निस्कनुहोस्, सुनको भून सम्म सेंकना। जब सेवा गर्दै, एक चौंरी granadilla लुग को प्रत्येक टुकडा मा जोडें।
त्यसैले अब तपाईं जान्दछन् कि ग्रेनाडाइला भनेको हो र यसलाई कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि तपाईंसँग यो विदेशी फल कोसिस गर्ने मौका छ भने, त्यसपछि यसलाई प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्। ताजा उष्णकटिबंधीय मीठे granadilla निश्चित रूप देखि तपाईं दूर देशहरु र रोमांचक साहसिक सपनाहरु को लागि धक्का गर्नेछन्, साथै साथै तपाईंको स्वास्थ्य को हेरचाह गर्नेछ।
