प्यारी मासु एक सच्चे व्यभिचार हो, यसैले हरेक वर्ष यो पक्षी प्राप्त गर्न जङ्गलमा धेरै हङकङ जान्छ। तथापि, लामो समयदेखि प्रतीक्षा खेल पछि अन्तमा खेती गरिएको छ, एक पक्षी पक्षी काटेर एक नयाँ समस्या उत्पन्न हुन्छ। एक प्यारी भाँडा यसको विशेष झुकावको लागि उल्लेखनीय छ, र ड्रेसिंग गर्दा यसलाई क्षति नगर्ने, निश्चित नियमहरू पछ्याउनुपर्दछ। र खाना पकाउने कोसका प्रारम्भिक तयारीमा यसको आफ्नै विशेषताहरू छन्।
भान्सा उपकरणहरू
उच्च गुणस्तरको प्यारी काटनेको लागि उपयुक्त सूची चाहिन्छ। यो प्राप्त गर्न आवश्यक छ:
- मध्यम आकार का बोर्डिंग बोर्ड;
- भान्साको कुकुर "cook troika";
- भान्सा चिसो;
- जुत्ता वा नायलॉन थ्रेड 20 सेमी लामो;
- गहिरो पिल्विस;
- भान्सा युक्तिको लागी चिन्ता लाग्ने।
कसरी राम्ररी र चाँडै चल्दछ
पक्षीको प्रारम्भिक प्रसोधनमा खरानीले पक्कै सुरु हुन्छ। अधिकांश अवस्थामा, यो प्रक्रिया व्यावहारिक रूपमा अन्य पक्षीलाई पक्कै पनि फरक छैन, तर यसमा यसको गोप्य छ। नियमहरू पालन गर्नमा असफलताले मासु मासुको क्षतिलाई सम्भावित पार्न सक्छ, जसले यसको पाक मूल्यको क्षति पुर्याउँछ।
यो ज्ञात हुन्छ कि अण्डमा धेरै मात्रामा भिटामिन र पोषक तत्वहरू हुन्छन्। खाना पकाउने माथी अण्डा प्रयोग गर्ने फायदेमंद गुणहरू र विधिहरू पढ्नुहोस्।
यस प्रकारका पछाडि भागले निम्न कार्य गर्दछ:
- पहिलो, लास पहिरन पकाउन तयार हुनुपर्छ - यस pheasant को लागि धेरै घन्टा फ्रीजर मा राखिएको छ। घरको मासुले घरेलु जनावरहरूको तुलनामा अधिक घने संरचनामा फरक पार्दछ, यसैले मासुको सुरुवाती चिसोले यसको फाइबरको नरम गर्न मद्दत गर्दछ। परिणामको रूपमा, यो सम्भव छ कि ठूला ठूला ठूला ठूला दुवैलाई हटाउनुहोस्।
- फकिङको सबैभन्दा ठूलो प्वाङ्गहरू हटाउन सुरु हुन्छ। यो गहिरो प्वाइभस कोठामा चारैतिर पक्कै पखेटा फैलाउनबाट बच्न। यस प्रक्रियालाई पनीरको विकासको साथ सावधानीपूर्वक गरिन्छ, त्यसैले नाजुक छालालाई क्षति नगर्ने। पंखहरू सानो गुच्छा, हल्का झटकाउने आन्दोलनहरू हटाइनु पर्छ। तर, यदि तपाईं सम्पूर्ण पक्षीहरू पकाउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, प्वाङ्गहरू व्यक्तिगत रूपमा हटाइनुपर्छ, अन्यथा यसले छालाको नाजुक ऊतकहरू नष्ट गर्नेछ।
- सबै ठूला पंखहरू हटाउन पछि, यो मुख्य पूरक को उन्मूलन गर्न आवश्यक छ। यो प्रक्रिया एउटै सिद्धान्तमा ठूलो प्वाइटरहरूको पोलिसिङको रूपमा गरिन्छ। एकै समयमा, प्लीज को हटाउन कोणको छेउबाट सुरू गर्नु पर्छ, सजिलै संग र बिस्तारै हेड तिर घुमाउनुपर्दछ। सुविधाको लागि, छाला थोडा कडा हुनुपर्छ - यो न केवल बिरुवाको दक्षता सुधार्ने को लागी मद्दत पुर्याउन सक्छ, तर बार्सिलोनालाई अत्यधिक क्षतिबाट बच्न पनि।
- अन्त्यमा, पक्षीको अन्तिम सफाई पंख अवशेषबाट, साथै साना र मेहनती सम्म प्वाइन्टिंग बाहिर जान्छ। यो गर्न को लागि, एक विशेष भान्सा चिमटी को उपयोग गर्नुहोस, जसको साथ तपाईं सजिलै संग सबै भन्दा सानो पंखहरु लाई हटाउन सक्नुहुन्छ।
हामी तपाईंलाई प्याजेसन को सर्वश्रेष्ठ प्रजनन संग परिचित गर्न सल्लाह दिछन, साथै साथ सुन र सफेद रंग को विशेषताहरु लाई विचार गर्नुहोस।
कसरी तस्करी गर्ने
एक पखेटा पक्कै पछि, एक हल्का ढोका पंख उनको माछा मा रह्छ। यो खुल्ला ज्वाला को तल छोटो गाउन पछि मात्र छुटकारा पाउन सम्भव छ। अक्सर, यी उद्देश्यका लागि विशेष भान्सा ग्याँस बर्नर प्रयोग गर्दछ। उनीहरूको अनुपस्थितिको अवस्थामा, गायन ठूलो लाइट वा ग्याँस बर्नरमा प्रयोग गरिन्छ।
प्रक्रिया धेरै सावधानीपूर्वक गरिन्छ, त्यसैले छाला जलाउन सक्दैन। यो गर्न, तपाईं सजिलै तर तेज तुरुन्तै छालामा बाँकी झण्डामा खुला ज्वाला आचरण गर्नुपर्छ। यदि सम्भव छ भने, चराको साथ लामो समय सम्म सम्पर्कबाट बच्न पक्षीको नाजुक ऊतकको क्षतिलाई रोक्न। 
फ्लाफ पछि पूर्ण रूपमा पक्षीको शरीरबाट हटाइएको छ, यसलाई दौडने पानीको साथ धोईएको हुनुपर्छ। यो सर्वोत्तम हो कि यो ठंडा वा थोडाको पानीको प्रयोग गर्नु हो, किनकि पानीको आक्रामक गायन पछि न्यानो पानीले त्वचाको निष्ठालाई असर गर्न सक्छ, वा पाहुनाको जङ्गलको जैविक मूल्यको क्षतिलाई निम्त्याउँछ।
तपाईं घरमा प्रजनन प्याजका सबै विशेषताहरू सिक्न निश्चित हुन सक्नुहुनेछ।
धुलाई पछि, फ्लफको अवशेषबाट छालाको अन्तिम सफाइ भान्साको प्वाइज प्रयोग गरेर प्रयोग गरिन्छ। यदि प्रक्रिया सफा र सही ढंगले सञ्चालन गरिसकेको थियो, त्यसका लागि छातीको छालाको छाला यसको सत्यता गुमाउनु हुँदैन।
कसरी घुमाउनुहुन्छ
प्लम्युमको खेललाई थप प्रशोधन यसको भिसेरा हटाउन प्रदान गर्दछ। यसो गर्न:
- गर्दनमा, दाखरसको दाँयामा, ओभरको छेद काटेर।
- परिणामकारी छेदमा तपाईंले एस्फैगसलाई जोगाउन र यसलाई काट्न आवश्यक छ।
- त्यस पछि, तपाईलाई तौल माथि माथि छालामा एक चीज सावधानीपूर्वक राख्नु पर्छ।
- भाँडा माथिको छाला माथिको छेद को माध्यम ले, एस्फैगस को साथ लेरीनक्स र ब्रेटर सावधानीपूर्वक कटौती गरिन्छ। ट्रिममिड एसोफैगस को माथिल्लो भाग एक स्ट्रिङ वा नायलॉन थ्रेडसँग सम्बन्धित छ, अन्यथा यसको सामग्री पक्षीको आन्तरिक गुफा दाग गर्न सक्छ।
- त्यस पछि, पेट संग पेट को हड्डी सम्म गुप्त देखि थोडा चीज बनाइयो। पेट गुफा ध्यानपूर्वक खुलिएको छ, अन्यथा क्षतिग्रस्त आंतनका सामग्रीले खरानीलाई लुकाउँछ।
- दुई औंलाहरू (सूचकांक र मध्य) पेटको गुफामा चीडिमा घुसिएको छ, र त्यसपछि सबै अङ्गहरू, आंतहरूको बाहेक, सजिलै भित्रबाट हटाइन्छ।
- अंगहरू हटाइए पछि, एक परिपत्र चीड गुनासोको वरिपरि बनाइन्छ, र त्यसपछि आंत को माध्यम ले फिर्ता ले लिया छ।
- ग्लुटेड गाजरकोट हिँड्ने पानीमा राम्ररी धोएको छ, र त्यसपछि पेपर तौलहरू प्रयोग गरेर सुकेको हुन्छ।
खाना पकाउने पक्षी कसरी गर्ने?
प्रायः हालतमा, खुर्सानी र अशक्त खेल पक्कै पूर्ण छ, तर आवश्यक पर्दछ, नुस्खाको आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ, बर्डले थप सुविधाजनक तयारीको लागि विभाजित अंशहरू विभाजित गर्दछ। यसो गर्न:
- टाउको काट्नुहोस्, त्यसपछि संयुक्त साथ, मांसपेशिहरु ऊतक को तल पंजाहरु को निचला भाग, र खरानी देखि गर्दन अलग।
- त्यसपछि स्तनको पछाडिको खेललाई राख्नुहोस्, जांघ लिनुहोस् र हड्डीमा संयुक्त माथि एक काट्नुहोस्। त्यस पछि, एक पैदल संयुक्त साथ संयुक्त छ, त्यसपछि अर्को।
- यदि व्यक्ति बरु ठूलो छ भने, यदि आवश्यक भएमा, प्रत्येक पैदल दुई भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, तपाइँ जोड्नु भएको संयुक्त ग्राउन्ड गर्न आवश्यक छ, एक चाकू ब्लेडमा राख्नुहोस् र एक चिकनी संग, संयुक्त साथ संयुक्त रुपमा थोडा प्रेस आचरण एक कट बनाउन।
- खुट्टाहरू छुटेपछि पंखहरू तान्न जान्छ। आफ्नो हात संग पंख पकड, तपाईं सानो शरीर संग यसको जडान को स्थान पाउन को लागी, र त्यसपछि संयुक्त भाग संग एक सानो दबाई आंदोलन संग यो मुख्य भाग देखि अलग गर्न को आवश्यकता हो।
- अर्को, तपाईंले स्तन बाट फिर्ता अलग गर्नुपर्छ। यो गर्न, चाकू गाजर को बीच मा सम्मिलित छ, र तब एक चीड दुवै पक्ष मा रीढ़ को समानांतर मा बनाइयो।
- यदि आवश्यक छ भने, भित्ताबाट फिलेटको विभाजन लिनुहोस्। ब्रास्केट एक बन्द बोर्ड मा सरलोन भाग को साथ राखिएको छ, र तब सुरमम हड्डी संग, फाइलहरु दुवै पक्षहरु देखि सावधानीपूर्वक कटौती गरिन्छ।
लाइभ पेच्याचको लागी सहमत हुनुहोस्, तपाईंलाई केहि प्रयास गर्न आवश्यक छ। यो पक्षीलाई पकड गर्नको लागि लोकप्रिय सिद्ध तरिकाहरूलाई विचार गर्नुहोस्।
प्यारी गाजर एक नाजुक र उत्तम उत्पादन हो, यसकारण, मासु खराब गर्न नसक्ने, पक्षीलाई ठीकसँग सफा गर्न र कटौती गर्नुपर्छ। अक्सर, यो जटिल र अत्यधिक विशेष ज्ञान को आवश्यकता छैन - केवल निर्देशन, कठोरता को गतिशीलता, साथ नै धैर्य प्राप्त गर्न पर्याप्त। 
अन्यथा, अत्यधिक रसिलो र लापरवाहीले उत्कृष्ट उत्पादनलाई पूर्ण पाक असुविधामा ल्याउन सक्छ।
