प्रायजसो अनुभवी किसानहरू जाडोमा तहखानेमा आलु भण्डार गर्छन्। परिसर को उचित उपकरण र केहि नियमहरु संग अनुपालन संग, ट्यूबरहरु को बिना समस्या सम्म बिरुद्ध सम्म बचे रहेंगे।
तथापि, तपाईंलाई जान्न आवश्यक छ कि अत्यधिक अत्यधिक आर्द्रता वा सुन्तलाले आलुलाई प्रतिकूल असर पार्छ। प्राय: प्राय: हामी हाम्रो सेलारमा आलु भण्डार गर्छौँ। यसरी, वसन्तमा यो नयाँ सिजनको लागि आलु खेती गर्न सम्भव हुनेछ, र सबै जाडोले राम्रो फाइबर खाउन सक्नुहुनेछ। त्यसोभए, तपाईंलाई जान्नु आवश्यक छ कि आलु भण्डार गर्न सेलारमा ठाउँ कसरी व्यवस्थित गर्न सकिन्छ। कोठामा र उचित भण्डारणको अन्य महत्त्वपूर्ण नग्नतामा कति डिग्री हुनुपर्छ विचार गर्नुहोस्।
जाडोमा आलु कसरी भण्डारण गर्नुहुन्छ?
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारकहरूमध्ये एक स्थान हो जहाँ आलु भण्डारण हुनेछ। ठाँउ अन्धकार र ठुलो हुनुपर्छ।
वसन्त सम्म सब्जी को संरक्षण गर्न, कोठा को हावा र सुखाने को बारे मा मत भूलना। विशेषज्ञहरु लाई तहखाने को पर्खालहरु लाई व्हाइट गर्ने सल्लाह दिन्छ - यसले मोल्ड को उपस्थिति रोक्छ। साथै आलुसँग कोठामा खुट्टा र छेद हुँदैन।
हवाको तापमान के हुनुपर्छ?
रूटको लागि अधिकतम तापमान + 2 को दायरामा +4 डिग्री सेल्सियस। यदि यो उच्च छ भने, त्यसपछि सब्जी चाँडो बढ्न सुरु हुनेछ, नमी र लुकाउनुहोस्। र यदि तापमान शून्य वा तल घट्छ भने, समयको साथमा तिब्बतहरु स्वाद र तैरने समयमा तयार हुनाले मीठो हुनेछ।
भण्डारण विधिहरू
तपाईं सेलरमा विभिन्न तरिकाहरूमा भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, बिस्तारमा, बक्सहरूमा वा थलो। सबैले आफैलाई उत्कृष्ट विकल्प छनौट गर्दछ। तर यी सबै विधिहरु को लागि तहखाने को तैयारी को लागि सामान्य नियमहरु छन्।
तपाईंले आलु भित्र भित्र ल्याउनु अघि, कोठालाई हानिकारक बनाउन आवश्यक छ। तांबे सल्फेट र चूनेको समाधानले गर्नेछ। तपाईं पोटेशियम permanganate को एक केंद्रित समाधान को उपयोग पनि गर्न सक्छन्। त्यसपछि तहखाने सूखे। राम्रो वेंटिलेशनको हेरविचार गर्नुहोस्। अर्को, भण्डारण विधि चयन गर्नुहोस्।
थोकमा भण्डारण गर्दा, तपाईंले केही नग्नतालाई विचार गर्नुपर्छ:
- यो विधि राम्रो छ यदि फसल सानो छ भने;
- केही सख्त फलहरू मारेर आलुको धेरै टाढा लिन सक्दछ।
अर्को प्रकारको भण्डारण बक्सहरूमा छ। सायद सबै भन्दा राम्रो र सुरक्षित। आवश्यक भएमा तिनीहरू सजिलो हुन्छन्, तिनीहरू कम्पैक्ट हुन्छन् र कम ठाउँ लिनका लागि, तिनीहरू हवाले पूर्ण माध्यमबाट पार गर्न अनुमति दिन्छ।
कहिलेकाहीँ थलोहरू प्रयोग गर्थे, तर केवल प्राकृतिक सामग्रीबाट बनेको।। त्यस्ता थलोहरू राम्रो हानिकारक हुन्छन्। यदि एक सख्त कलर देखा पर्यो, यो सबै डरावना छैन, किनकि घुमावटको सीमा भन्दा बढि फैलिएको छैन। उचित भण्डारण मात्र हो यदि तपाईले सबै नियमहरूसँग अनुपालन गर्नुभयो।
कोठा कसरी तैयार गर्ने?
तालिमको सुरुवाती गर्मीको लायक छ। पहिलो, तहखाने खोल्नुहोस् र राम्रोसँग सुखाने। सेलासर जाडोको माध्यमबाट मुक्त हुन्छ किनकी, आलु भण्डार गर्न अनुमतिको तापमान प्राप्त गर्न अनिवार्य हुनुपर्छ।
फोम को पानाहरु को दीवार को टुकडे हुनु पर्छ, जो माटो ठंड को स्तर माथि छ। यी पानाहरू गोंद वा फोममा निश्चित छन्। छत काठबाट बनेको हुनुपर्छ, किनारहरू तातो हुनु पर्छ।
यस अवस्थामा, चिसो तहखाने को पर्खालहरु को माध्यम ले आफ्नो मार्ग नहीं बनाइनेछ।
कसरी आफ्नो हातले बल्क भण्डारण बनाउने?
बल्क सेलार - यदि तपाईं ठूलो मात्रामा सब्जियों वा फलहरू बढ्नुहुन्छ भने उत्कृष्ट समाधान। यो विशेष प्रविधिको प्रयोग गरी सिर्जना गरिएको छ, त्यसैले अनुकूल अनुकूल तापमान त्यहाँ राखिनेछ।
सुरू गर्न, सही स्थान छान्नुहोस्। तहखाने सुखा र माथि हुनुपर्छ।। प्रवेश द्वार उत्तर तिर स्थित छ। भौतिक दृष्टिकोणको विकल्प बुद्धिमानी देखि।
उत्तम उपयुक्त:
- एउटा रूख;
- ईटा;
- स्लेट
निर्माणको लागि सामग्री अगाडी चयन गर्न पछि। पहिलो, क्षेत्र खाली गर्नुहोस् र शीर्षसोल हटाउनुहोस्। त्यसपछि हामी माटोको एक किसिमको आधार बनाउँछौँ। अर्को, मलबार डालो र सबै बज्जन माथि माथि राख्नुहोस्। सबै चीजहरू सुखा हुँदा, पर्खालहरूको निर्माणमा जानुहोस्। यो फ्रेमसँग सुरू गर्न लायक छ।
यसको निर्माण पछि हामीले बक्ससँग पेटीलाई बिस्तार गर्छौं र यसको ईट्टाले बलियो बनाउँछौं। तपाईं छत बनाउन अघि, तपाईंले थर्मल इन्सुलेशन सञ्चालन गर्नु पर्छ। यो उपयुक्त खनिज इन्सुलेशनको लागि। त्यस पछि, पुरा संरचना ढाक र माटो को मिश्रण संग माथि मा राख्नुहोस।
छत काठको बीम, धातु प्लेटहरू वा कंक्रीट स्लैबहरूबाट बनाइएको हुनुपर्छ। सबै काम पूरा गरे पछि, हामी तहखाने मैदान सोच्दैछौँ। ढलानमा ध्यान दिनुहोस्, यो 45 डिग्री हुनुपर्छ। त्यसपछि निर्माण पछि फेरि छतमा लगाइएको छ र 8-10 सेन्टिमिटर सम्मको साथमा ढाकिएको छ। यो सबै कामको अन्त्य हो, यो केवल भित्र अर्डर बहाल रहन्छ।
साधारण गल्ती
- तापमान परिस्थितिहरू देखा पर्दैन।
- तहखाने मा अत्यधिक नमी।
- वेंटिलेशनको कमी
- जाडोहरूमा ट्युटरहरू सार्नुहोस्।
- कोठा समय मा अवशोषित छैन।
- सर्दियामा अपार्टमेन्टमा;
- शुद्ध रूपमा पानीमा फ्रिजमा फ्रिज गर्नुहोस्;
- फ्रिजमा कच्चा, तलामा र उकालो रूपमा;
- बिना पिक्सेल;
- सर्दियों मा बालकनी मा;
- सब्जी स्टोरमा।
निष्कर्ष
कसरी तहखाने मा आलु भण्डारण गर्न सरल छ। मुख्य कुरा कोठा मा तापमान र नमी को समय आवधिक जाँच को छ। घातक, मोल्ड र कवक विरुद्ध लड्नको लागि यो आवश्यक छ। उचित स्ट्याकिंग, भण्डारण र सबै सावधानीहरूको अनुपालन - आलु पुरा, सुन्दर र सुरक्षित राख्ने कुञ्जी!
