काली एक सब्जी हो जसले धेरै उपयोगी भिटामिन समावेश गर्दछ। यो कच्चा खाएको छ, विभिन्न सलादहरूमा, थपिएको, सीमाना, पकाएको, पकाएको र भरिएको। यस संस्कृतिमा त्यहाँ आइडीन, म्याग्नेशियम, पोटेशियम र अन्य खनिजहरू जस्तै मानव शरीरका लागि उपयोगी छन्। केहि कारणको लागि, मिर्च मिर्च बुल्गारिया भनिन्छ, तर यो कथन सही छैन, किनकि मध्य अमेरिका यसको जन्मस्थान मानिन्छ।
वर्ग बो गति
चाइभ्स वा प्याजहरू प्रारम्भिक भिटामिन र रसदार ग्रीसको प्रशंसक बढ्न मनपर्छ। जर्मनमा, "स्किट" नाम भनेको "हरियो काट्ने ठाउँ"। तथापि, संस्कृति प्राय: पंख सागहरू प्राप्त गर्न मात्र होईन, तर सजावटी उद्देश्यका लागि पनि। Chives सँग सुन्दर lilac- गुलाबी गोलाकार inflorescences छ, जो मई को शुरुवात देखि खिल, कुनै पनि कुटीर र घर adjoining प्लाट सजाने मा सक्षम छन्।