औषधीय पीनी (पाउनिया प्रशासनिक एल।) यस प्रकारको उपचार गुणको कारण स्वीडिशको प्राकृतिक विशेषज्ञ कार्ल लिनिअस द्वारा 1753 मा राखिएको थियो। यो बिरुवा हो, सेतो, गुलाबी र बैंगनी फूलहरू दक्षिणी यूरोपमा। पियोको पहिलो उल्लेख 1 c मा फेला पार्न सकिन्छ। BC ग्रीक थियोफ्रेटस को वनस्पतिवादी को संस्थापक, जसले फूल "Payonios" (औषधीय) भनिन्छ।
वर्ग गोसबेरी
सबैले बोजीबेरी प्रयोग गर्नका फाइदाहरू र धेरै तरिकाहरूको बारेमा थाहा छैन, तर यो बेरी व्यंजन, प्राकृतिक दबाइ र प्राकृतिक प्रसाधन सामाग्री को लागि कच्चा माल को लागि एक स्वादिष्ट घटक हो। "उत्तरी अंगूर" गोसेबेरी को रासायनिक संरचना, जुन "एर्रास" र "उत्तरी अंगूर" भनिन्छ, यो जीनस Currant छ।
गर्मी र शरद ऋतुमा, प्रकृतिले हामीलाई जमिन, फलफूल र सब्जियों को बहुतायत प्रस्तुत गर्दछ र सर्दमा उनीहरूको स्वादको आनन्द लिन, मानिसहरू भण्डारण गर्न सबै प्रकारका तरिकाहरूसँग आउँछन्। धेरै भिटामिन र पोषक तत्वहरू गेोजबेरी जामुन हुन्छन्, जुन जुलाईको अन्त्यमा सुरु हुन्छ। पुरातन समयमा देखि, बोसोबेरीहरू यसको फाइदा र राम्रो स्वादको लागि मूल्यवान छन्।
गोसेबेरी एक साधारण साधारण पौधे हो जुन विश्वका विभिन्न भागहरूमा भेट्न सकिन्छ: न केवल हाम्रो क्षेत्रमा, तर अमेरिकामा र अफ्रिकामा पनि। यसको लोकप्रियता ठूलो मात्रा मा फलहरु को फायदेमंद संरचना को कारण हो जुन मान्छे न केवल ताजा हुन्छन्, तर जाम या जाम को रूप मा पनि कटौती गरिन्छ।
सर्दको लागि सब्ज र फलहरू संरक्षण गर्दा, धेरै कारणले बोजीबेरी बाईपासको कारणले गर्दा, यो बेरीले धेरै स्वादिष्ट पतले टुक्रा उत्पादन गर्छ। यस उत्पादनलाई पनी सम्भव छ के साथ, व्यंजनहरु र जामुन को संरक्षण को विशेषताहरु, हामी यस सामाग्री मा अधिक विस्तार मा विचार गर्छौं। बोजीबेरीको तयारीमा जाडोको लागि फसलको लागि यो उच्च गुणस्तर जामुन प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ - उनीहरुलाई हानिकारक, राउन्ड, बिना हानिकारक र ढोका हुनुपर्छ।
एक दशक भन्दा बढीका लागि कलेटलेट र चप्सहरू केचअप, मेयोनेज, सरसफाई वा adjika खाईन्छन्। तर कहिलेकाहीँ तपाईं केहि नयाँ चाहानुहुन्छ। यदि तपाईं आफ्नो मेनू को विविधता दिन चाहते हो, सॉस संग शुरू करो। टमाटरबाट पकाएको छैन, तर gooseberries बाट, यो सबै भन्दा परिचित मासु पकवान असामान्य र धेरै स्वादिष्ट बनाउनेछ।
हामी सबैलाई सर्दमा स्वादिष्ट जामको आनन्द उठाउन चाहन्छौं। यसको तयारीको लागि फलफूल र फलफूलको विभिन्न प्रकारको प्रयोग गरिन्छ। हाम्रो लेखले बोसेसरी जामको लागि धेरै विकल्पहरू प्रस्तुत गर्नेछ, जसको अनुसार सबैले घरमा यो स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नेछन्। बोजीबेरीको तयारी गर्दै खाना पकाउने एक महत्त्वपूर्ण चरण हो - जामुन आफै तयार छ।
त्यहाँ विभिन्न प्रकारका पेयहरू छन्। तीमध्ये उनीहरूका तिर्खाहरू, अरूलाई कुपोषणको लागि डिजाइन गरिएको छ, यसको विपरीत, तिनीहरूको जलप्रवाहको लागि प्रयोग गरिन्छ। यस्ता पेयहरूमा उनीहरूको रचनामा रक्सी हुन्छ। गुणस्तरको रक्सी पेयहरू प्राकृतिक कच्चा पदार्थबाट बनाइएका छन्, जसको यसको रचना शर्करामा पाइन्छ। किण्वन को समयमा, उनि सरल संरचनाहरु मा तोड्छ र ईथिल समेत अलौकिकहरु को उत्पादन गर्दछ।