थोपा पक्कै स्वादको साथ एक उज्ज्वल रूट सब्जरी वसन्तमा अलमारियोंमा देखा पर्ने पहिलो सब्जी मध्ये एक हो। युवा मुलायम सलादको जाडो शरीरमा थकित र ताजा जवानले नयाँ शक्ति दिन्छ।
यसले भिटामिनोसिसलाई मेटाउँछ, जाडोको समयमा जम्मा हुने विषाक्त पदार्थहरूको आंत सफा गर्दछ, वजन घटाने बढाउँछ र केहि रोगहरूको उपचारमा मद्दत गर्दछ।
मधुमेहबाट पीडित धेरै मानिसहरू आफैलाई प्रश्न सोध्छन् - उनीहरूले डर बिना मुहार खाएका हुन सक्छन्, र यदि हां, कति मात्रामा र कति पटकमा?
किन प्रश्न उत्पन्न हुन्छ, यो मधुमेहको लागि मूला खाने सम्भव छ?
पहिलो र दोस्रो प्रकारको मधुमेहमा केही फलहरू र सब्जियां निषिद्ध छन्, किनकि तिनीहरूले खतरनाक रक्त शर्करालाई जोगाउन सक्छन्। एकै समयमा, यस रोगको लागि सब्जी आहार सर्वोत्तम छ, किनभने फाइबरले चाँडै रगतमा प्रवेश गर्न र शरीरको समग्र अवस्था सुधार गर्न रोक्न सक्छ।
मद्दत! सब्जिहरु शरीर को भिटामिन र आवश्यक माइक्रोन्यूट्रेटेंट संग संतृप्त गर्दछ। यदि फलफूलका अधिकांश व्यक्ति मधुमेहको पीडामा निषेध गरिन्छ भने सब्जका साथ सबै चीजहरू अझ राम्रो छ - खास गरी मुलाकातमा। मधुमेहमा खाना खाएको मिठो मात्र होइन तर आवश्यक छैन।
के म यसलाई प्रयोग गर्न सक्छु?
मिट्टी फाइबरमा धेरै अमीर छ, जसले कार्बोहाइड्रेटको ब्रेकडाउन बढाउँछ। फाइबरको लागि धन्यवाद, रक्त ग्लूकोजले पनि नाटकीय रूपमा वृद्धि गर्दैन। यसैले मधेश मधुमेह को आहार मा पेश गर्न को लागि मुलायम को सिफारिश गरिन्छ.
यसबाहेक, यस वसन्तका सब्जीले बहुमूल्य भिटामिन र खनिज समावेश गर्दछ र वजन घटाउँछ। अधिक वजन, दुर्भाग्यवश, यो रोग संग धेरै मान्छे मा सम्बन्धित समस्या हो।
मूली को मुख्य विशेषता यो छ कि यसमा प्राकृतिक इंसुलिन छ, यसैले जरा फसल पान्सेराहरुमा धेरै सकारात्मक प्रभाव छ।
1 रोगको लागि
मिट्टी को एक ठूलो मात्रा मा भिटामिन सी हुन्छ - सब्जी को 100 ग्राम एक वयस्क को लागि एक दैनिक खुराक छ। यसमा सजिलै पाचन प्रोटीन को भिटामिन B1, B2 र PP र धेरै (सब्जियों को लागि) शामिल छ। मिट्टी कैल्शियम, म्याग्नेशियम, फ्लोरेइन, सेलुलर एसिड र सोडियम हुन्छ। यो सबै प्रकार को मधुमेह संग पहिलो प्रकार को रोगहरु को लागि धेरै उपयोगी छ।
मिट्टीमा चिनो पनि उपलब्ध छन्, तर मूल फसल सँग धेरै कम ग्ल्यामेमिक इन्डेक्स (जीआई) छ - केवल 15. यो सब्जीमा चिनी जटिल कार्बोहाइड्रेट हो, र मधुमेहले बिना डराउन सक्दछ।
दोस्रो प्रकारको रोगसँग
मिट्टी पोटेशियम लवण मा धेरै अमीर छ, र यसैले एक उत्कृष्ट डायरेटीटिक को रूप मा कार्य गर्दछ। यो एक धेरै महत्त्वपूर्ण गुणस्तर सब्जि हो, मान्छे 2 मधुमेहको लागि यसको फाइदालाई अझ बलियो बनाउन। रूटमा इनिजेस्ट फाइबर कार्बोहाइड्रेटको ढिलो अवशोषणमा योगदान गर्दछ, रक्त शर्करामा सर्जनहरू रोक्न।
मुलायम सलादहरूको नियमित खपत शरीरमा धेरै सकारात्मक असर छ। - मुलायम, फाइबरमा प्राकृतिक इन्सुलिन, वजन घटाने कम गर्ने, भोक घटाइन्छ - टाइप 2 मधुमेह भएको व्यक्तिको लागि धेरै सकारात्मक हो।
वनस्पतिमा फोलिक एसिडले हेमटोपोयोटिक प्रणालीको उचित कार्यलाई सुनिश्चित गर्दछ, म्याग्नेशियम र सोडियम राम्रोसँग जिम्मेवार छन्, माइग्रेन्सको अनुपस्थिति र ऊतिकाको ओक्सीजनको उच्च गुणस्तरको आपूर्ति। एक स्वस्थ आहारमा जाँदैछ र मूली सहित भोजनमा सब्जीको मात्रा बढ्दै जान्छ, रोगीको अवस्था अत्यन्तै कम गर्न सक्छ।
त्यहाँ शीर्ष र रूटको प्रयोगमा फरक छ?
अधिकांश मानिसहरू केवल मुलायम जरा खान्छन्, माथिको फ्याँकिएको बेला। मधुमेहमा, यो सिफारिस गरिएको छैन। तथ्य यो छ कि मूली पत्तिहरु को मूल भन्दा अधिक पोषक तत्व हुन्छन्।
यसमा विटामिन ए, सी, के। यसको अतिरिक्त, मुलायम पातहरु निकोटीइनिक, रसदार र ascorbic एसिड हुन्छ।
मूली फास्फोरस, पोटेशियम, क्याल्सियम र म्याग्नेशियम मा अमीर छ। ट्रेस तत्वहरु मा मधुमेह संग विशेष रूप देखि मधुमेह मा एक लाभकारी प्रभाव छ, विशेष रूप देखि, पेंकेरास र हृदय रोग प्रणाली मा एक धेरै सकारात्मक प्रभाव।
कुन किसिममा र सब्जिबलले मधुमेह खानेकुरा लिन सक्छ?
मुलायम जरा फसल पोषण विशेषज्ञहरू र डाक्टरहरू प्रायः ताजा प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन् - सलाद, चिसो सूपमा। जठराही मार्गको साथ समस्याबाट बच्न - फूलो, दस्त, असुविधा - वसन्त सब्जीलाई ध्यानपूर्वक मेनुमा समावेश गर्नु पर्दछ। रूट सब्जिहरु को सलाद को भाग को उत्पादन को कुल राशि को 30% देखि अधिक नहीं हुनु पर्छ, र यो हप्ता को दोश्रो देखि अधिक नहीं हुनु पर्छ ताकि आंतों को ओभरलोड न गर्नुहोस।
मुलाका पातहरू मात्र सलाद ताजामा थप्न सकिँदैन, तर तिनीहरूबाट भिटामिन वसन्त सूप तयार हुन सक्दछ। तीनि पातहरू आंतहरूमा लाभकारी प्रभाव छ, विषाक्त पदार्थको उन्मूलनमा योगदान गर्दछ।, लगभग एलर्जी प्रतिक्रियाहरू कहिल्यै कहिल्यै होइन, त्यसैले तिनीहरू मौसममा लगभग दैनिक दैनिक प्रयोग गर्न सकिन्छ।
फाइदाहरू र हानिकारकहरू के हुन्?
लाभहरू
मधुमेह को लागि मूली खाने को मुख्य लाभ यसको रक्तचाप मा तीव्र जंप देखि बचने को कार्बोहाइड्रेट को ब्रेकडाउन को कम गर्न को क्षमता हो। मूली संग सब्जी आहार:
- वजन घटाने मा योगदान;
- वसन्त भिटामिनोसिस उपचार गरिन्छ;
- मूड सुधार गर्नुहोस्;
- थोरै बेरोजगारीमा योगदान दिईयो, जो मधुमेहको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
रूडको संरचनामा सोडियम गुर्देको कामलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, ईडेमाको सामना गर्न मद्दत गर्दछ। भिटामिन सी प्रतिरक्षा बन्नेछ।
हर्म
मधुमेहको लागि मुलायम खाने हान मात्र निम्न अवस्थामा हुन सक्छ:
- तीव्र चरणमा पाचन पथको रोग। यस अवस्थामा, जडमा फाइबर र सरदर तेलले अवस्थालाई बिग्रेको छ। यदि एक मधुमेह रोगमा पेट अल्सर वा ग्यासियरिज छ भने, यो एक मुलायम खाई खान्छ, एक भोजन मा दुई साना देखि फलहरु, र exacerbation को चरण बाहिर बाहिर आवश्यक छ।
- एलर्जी प्रतिक्रियाहरू। यस अवस्थामा, मुलायम जवान गोभी, मीठो रातो मिर्च र कुनै पनि जीनको साथमा बदल्न सकिन्छ।
- दबाइ को लत - मूलीमा फाइबर रोगको निर्दोष योगदान गर्न सक्छ।
- थाइरोइड ग्रंथिको रोग। थाइरोइड ग्रंथिको कुनै पनि रोगहरूमा, मूलीको प्रयोग सिफारिस गर्दैन - यो आयोडिन को अवशोषण रोक्छ।
रूट सलाद व्यञ्जनहरू
मधुमेह देखि पीडित व्यक्ति को शरीर मा मूली को लाभकारी प्रभावहरु लाई बढावा गर्न को लागी, तपाईं स्वस्थ सब्जिहरु र जडी बूटी को साथ रूट सब्जी को संयोजन गर्न सक्छन्, साथ नै हल्का प्रोटीन फूड्स। कस्ता बर्तनहरू र वजन कम गर्न सम्भव मद्दत र रगतको शर्कुलाई स्थिर गर्न मद्दत गर्दछ? हामी एक जोडी को व्यञ्जन दिन्छौं।
अरुणुलाको अतिरिक्त
मुलायमले प्राकृतिक इन्सुलिन समावेश गर्दछ, अरगुलाले शरीरको संवेदनशीलता बढाउँछ र क्लोरोफिल समावेश गर्छ, जुन यस रोगमा धेरै उपयोगी छ।
- अरुकुला - सानो गुच्छा।
- मिड - 2-3 साना फलहरू।
- क्वेल अण्डा - 3 पीसी।
- सब्जी तेल - 1 चम्मच।
- अरुगुला र मुलालीलाई सुकाइदिनुहोस्।
मूल फसल माथि माथि र पूरलाई ट्रिम गर्नुहोस्, यसलाई फ्याँक गर्नुहोस् - तिनीहरू नाइट्रेटहरू जम्मा गर्छन्।
- क्वेला अण्डा फोडा गर्न।
- स्लाइसहरूमा अनुहार कटौती, अङ्गुलाला काट वा आँसुहरू सानो टुक्राहरूमा काट।
- अनुहार सफा गर्नुहोस्, आधामा काट्नुहोस्।
- सबै सामग्री मिश्रणहरू, सब्जीको तेलमा भर्नुहोस्।
अरुगुला र मूलीले अलि अलि अत्यावश्यक छ, सलाद पाइक्सीसी। यो डिश नमक आवश्यक छैन।
युवा गोभी संग
- मिड - 2-3 साना फलहरू
- युवा वसन्त गोभी - 100 ग्राम।
- अजय, डिल - प्रत्येक शाखा 2
- एक सानो ककुम्बर - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 चम्मच।
- ककबाल, मुलाकात र सागहरू धोएर, सूखे।
- गोभी छाडेर, तिम्रो हातलाई माला लगाउँदछ।
- स्ट्रिप्समा कडा र ककुल कटौती, फिसलले सागको टुक्रा र रस दिनको लागि चाकूसँग कुच्याउँदछ।
- सबै सामग्री मिलाउनुहोस्, तेल भर्नुहोस्, हल्का नमक।
दोपहरको भोजनको लागि खाना खाएर।
यसैले, मूला मधुमेह देखि पीडित मान्छे को आहार मा एक अपरिहार्य सब्जी हो, पहिलो र दोस्रो प्रकार को दुवै। यो केवल अधिक वजन संग लड्न मा मदद गर्दछ, तर अग्न्याशय मा एक लाभकारी प्रभाव छ, शरीर भिटामिन संग पोषण गर्दछ र कार्बोहाइड्रेट को धीमी टूट को बढावा गर्दछ।
