हरित मूलीको रासायनिक संरचना र क्यालोरी सामग्री। मानव स्वास्थ्यलाई फाइदाहरू र हानिकारकहरू के हुन्?

कुनै पनि खाद्य उत्पादनमा निश्चित लाभकारी तत्वहरू र भिटामिनहरूको सेट समावेश छ जसले उपभोक्ताको शरीरलाई असर गर्छ। मूली फलों मा धेरै स्टार्च, जैविक एसिड, फाइबर पनि छ। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू ग्लुकोइड्स, फाइटटनसीडहरू, अमीनो एसिड र एंजाइम ल्होजाइम समावेश गर्दछ, जसको असरले जीवाणु कोशिकाहरू भत्काइएका छन्।

त्यस्ता सरल र परिचित जरा फसल जस्तै हरी मिश्री अत्यन्त धनी र उपयोगी छ। रासायनिक संरचना र यस जडको सामाग्री र छलफलमा पछि छलफल गरिनेछ।

किन रूटको रचना जान्न महत्त्वपूर्ण छ?

हामी के खाएका छौं - हामी पुरातन ज्ञान भन्छौं, र यो असहमत हुनुपर्दछ। उत्पादको रचना जान्न, तपाई यसको गुणहरू बुझ्न सक्नुहुन्छ, जसले व्यक्तिलाई यसको आवश्यकतालाई विचार गर्दछ, अनुप्रयोगको दायरा वा भेदभाव।

रासायनिक संरचना र पोषण मूल्य

यो आश्चर्यचकित छैन मूली को पोषक तत्वहरुको एक ठोस सेट छ। यसको संरचनामा विभिन्न खनिज, भिटामिन यौगिक, आवश्यक तेल र जैविक एसिडहरू छन्। यसको नजिकको नजीक लागौं।

100 ग्राम प्रति क्यालोरी

रूटमा कति कैलोरीहरू छन् विचार गर्नुहोस्। वैज्ञानिकहरूले गणना गरे कि यस अचम्मको सब्जीको 100 ग्राममा 32 क्यालोरीहरू छन्, जुन क्यालोरीको दैनिक मूल्य 2.25% औसत वजन र निर्माणको व्यक्ति हो। विशेष गरी, एक-दसौं किलोग्राम हरित मूली समावेश गर्दछ:

जब ताजा, बिना गर्मी उपचार, BJU हो:

• प्रोटीनको 2 जी;
• 0.2 जी बोसो;
• कार्बोहाइड्रेटको 6.5 जी।

मारियो:

• क्यालोरी 57 केबील हो।
• प्रोटीन 0.9 जी
• फैट 0.35 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट 15.5 जी

सलादमा (डेटा सलाद नुस्खाको आधारमा भिन्न हुन सक्छ):

• क्यालोरी मुलाश 40 केजील हुनेछ।
• प्रोटीन 1.8 जी
• चिसो 2 वर्ष
• कार्बोहाइड्रेट 5 जी।

उत्पादनमा 100 ग्राममा भिटामिनहरू छन्?

1. रेटिनोल - 3 * 10-4 मिलीग्राम।
2. थियामेन - 0, 03 मिलीग्राम।
3. पिराडक्सोक्सिन - 0.06 मिलीग्राम।
4. रिब्बोलेभिन - 0.03 मिलीग्राम।
5. Pantothenic एसिड - 0.2 मिलीग्राम।
6. Tocopherol - 0.1 मिलीग्राम।
7. Ascorbic एसिड - 2 9 मिलीग्राम।
8. निकोटिनिक एसिड - 0.3 मिलीग्राम।

Glycemic सूचकांक रक्त शर्करा स्तर मा परिवर्तन मा कार्बोहाइड्रेट को प्रभाव को स्तर को एक सूचक - मुलायम 15 एकाइहरु हो।

हरियाली मुलायम पनि मधुमेहको लागि सिफारिस गरिएको छ किनभने यो रक्त शर्करा कम हुन्छ र इन्सुलिन उत्पादन स्थिर गर्दछ।

प्रति 100 जी म्याक्रो तत्वहरू:

• Ca - 35 मिलीग्राम।
• पी - 26 मिलीग्राम।
• K - 350 मिलीग्राम।
• न - 13 मिलीग्राम।
• एमजी - 21 मिलीग्राम।

उत्पादनको 100 ग्राममा ट्रेस तत्वहरू समावेश छन्:

• फी - 0.4 मिलीग्राम।
• Zn - 0.15 मिलीग्राम।
• Cu - 115 μg।
• सी - 0.7 एमसीजी।
• MN - 38 मिलीग्राम।

लाभहरू

सबैभन्दा पहिला, यो जमेको पथ र पाचन तंत्र को लागि मूली को भारी लाभ को उल्लेख को लायक छ। मिट्टी सामान्य किण्वन को लागी आवश्यक पदार्थ र तत्वों को ट्रेस गर्दछ। यस जडको फाइबरले शरीरबाट विषहरू हटाउन मद्दत गर्दछ। साथै, यो उत्पादन कम-क्यालोरी हो, जसले वजन घटाउने उद्देश्यमा कुनै पनि आहार मेनुको लागि उत्कृष्ट तत्व बनाउँछ।

मधुमेहले रक्तचापको स्तरमा सकारात्मक असर पार्ने कारणले मूली पनि खाएको हुन सक्छ। मूली को संरचना मा कार्टोन र रेटिनोल दृष्टि मा सुधार र हड्डी र मांसपेशी ऊतक को मजबूत बनािन्छ।

यस तथ्यलाई बेवास्ता गर्न यो असंभव छ कि मुलायम को उपचार को लागि पारंपरिक दबाइ को विभिन्न व्यंजनहरु मा प्रयोग गरिन्छ:

• gout;
• खरानी;
• swelling;
• आंत डाइफिमिशन, आदि।

महिलाहरूले यो चमकदार रूटमा आधारित विभिन्न कस्मेटिक मास्क प्रयोग गर्न सक्छन्।

हर्म

यो सब्जी भनेको पाचन तंत्र को ऊतकों को सूजन को लागि contraindicatedated छ, र dysfunctions या गुर्दे को विकार, लिभर र पेंसर को मान्छे। साथै माथिको अंग प्रणालीको पुरानो बीमारहरू भएका व्यक्तिहरू, ग्यास्ट्रिक वातावरण र चिसोपनको अम्लता बढ्यो। हर दिन 150 ग्राम भन्दा बढी खाने को लागी ग्रीन मुलाश को सिफारिश छैन।

ग्रीन मुलास सीआईएस देश र संसारमा एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन हो, र पदार्थहरूको प्रभावकारी भिटामिन रिजर्व हो। र, यस सब्जी को पदार्थ र भिटामिन को पुरा ज्ञान हो, कुनै व्यक्ति आफ्नो पूर्ण बल मा यसको भंडार को उपयोग गर्न को लागी यस सब्जी को अधिकतम लाभ निकालन मा सक्षम हुनेछ।

भिडियो हेर्नुहोस्: जवमत बनन सख, जवमत बनन सख आसन स jivamrit banane ki vidhi, how to make jiwamrit (मार्च 2025).