मधुमेह mellitus संग बीट को प्रयोग: रोग को पहिलो र दोस्रो प्रकार को लागि आहार मा सबै भन्दा सब्जियां शामिल गर्न सक्छन् या नहीं?

त्यहाँ रोगहरू छन् जसमा मानिसहरूले निरन्तरतापूर्वक आफ्नो आहारहरूको निरीक्षण गर्नैपर्छ, किनभने तिनीहरूका सुअवसरहरू मात्र डराउने मात्र होइन, तर पनि उचित पोषण र जीवनशैलीमा पनि निर्भर हुँदैन। यी मानिसहरू मधुमेहबाट पीडित हुन्।

चूंकि मधुमेह को जीवन को गुणवत्ता पोषण मा निर्भर गर्दछ, यो महत्त्वपूर्ण छ कि रक्त मा चीनी को खपत वाला भोजन बढ जान्छ या नहीं। हाम्रो लेखमा, हामी देख्न सक्छौं किन मधुमेहले सबैलाई मनपर्ने बीटहरू खाने कोसिस गर्न सिफारिस गर्दछ र कुन बर्तनमा तपाईंले तिनीहरूलाई थप्न सक्नुहुन्छ।

रक्त शर्करा स्तर कसरी बढ्छ: बढ्छ वा छैन?

मधुमेह आहारमा विवादास्पद खानाहरू मध्ये एक जना बीट हो।। रूटमा सकारात्मक र नकारात्मक गुणहरू छन्। बहुमूल्य पदार्थहरूको सब्जीमा उपस्थित भए तापनि, यसको उच्च ग्ल्यामिक सूचकांक र कार्बोहाइड्रेटको उच्च एकाग्रता छ। यसले रक्त शर्करा स्तर र सक्रिय इन्सुलिन उत्पादन बढाउन सक्छ। मधुमेह भएका व्यक्तिहरू आफ्नो दैनिक मेनुमा बीटहरू समावेश गर्न व्यस्त हुँदैनन्।

कच्चा र उबलेका सब्जिहरु को ग्ल्यामेमिक सूचकांक

यो कुरा बुझ्न को लागी - ग्ल्यामिकिक सूचकांक र रोगीको रगतमा बिरुवाको उच्च सामग्री संग बीट खाने को लागी सम्भव छ, यसको कच्चा रूपमा 100 ग्राम वनस्पति र पकाएको 100 ग्राम को तुलना गर्न आवश्यक छ। यसलाई बाहिर निकाल्दा, कच्चा र उबलेका उत्पादनहरूमा रक्त ग्लूकोजको स्तरमा कार्बोहाइड्रेटको प्रभावको फरक सूचक छ, र एक फरक ग्ल्यामेमिक लोड पनि हुन्छ (बारेमा बिट खपतले मानव रगतलाई असर गर्दछ, यहाँ पढ्नुहोस्)।

Glycemic सूचकांक:

• कच्चा बीट - 30;
• उकालो बीट - 65।

Glycemic लोड:

• कच्चा बीट - 2.7;
• उबले - 5 9।

यो विश्लेषणबाट यो स्पष्ट छ कि यसमा चीनीको मात्रा रूट को खपत को आधार मा निर्भर गर्दछ। कच्चा सब्जिहरु मा, यो उबले सब्जिहरु भन्दा दुई पटक कम छ।

महत्त्वपूर्ण छ! यस तथ्यको बावजूद कि बीटले उच्च ग्ल्यामिकिक सूचकांक छ, यसको तुलनामा कम ग्ल्यामेमिक लोड छ।

के यो मधुमेह खाने कुरा सम्भव छ?

कम ग्ल्यामेमिक लोड सूचकांकको कारण, बिट मधुमेहको आहारमा समावेश गर्न सकिन्छविशेष गरी उन पाचन समस्याहरु संग। रूटको रासायनिक रचनाले बेथन पदार्थहरू समावेश गर्दछ जसले राम्रो प्रोटीन पाचन, निचो रक्तचाप, मोट चयापचय को विनियमित गर्दछ, एथेरियोक्लोरोटिक पट्टाइहरु को गठनलाई रोक्न (ब्याट्री बढाउने वा दबाव घटाउँछ, हामीले यहाँ भन्नुभयो)।

मधुमेहले पनि बिट्रोट प्रयोग गर्दछ किनभने यसले रक्त वाहिकाहरू र हृदयमा सकारात्मक प्रभाव पारेको छ, प्रतिरक्षामा, ह्युमोग्लोबिनको स्तर समायोजन गर्दछ, र फाइबरको यसको उच्च सामग्रीको कारणले कब्ज गर्दछ।

1. टाइप गर्नुहोस् 1। पहिलो व्यक्ति (मधुमेह-निर्भर) मधेस मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरू, बीटहरू उपभोग गर्न सकिन्छ, मुख्य कुरा अनुमत मानदण्डहरू भन्दा बढी हुँदैन।
2. टाइप गर्नुहोस् 2। रातो रूटको glycemic सूचकांक कम स्तरमा छ। यही कारण हो कि बीटहरू रोगीको स्वास्थ्यको लागि खतरनाक छैनन् र तदनुसार, यो खाएको हुनसक्छ वा सोही प्रकारको बीमारीको साथमा सकारात्मक निर्णय गरिन्छ - दैनिक मेनुमा सब्जेर सहित। बीट खाने बेला, कार्बोहाइड्रेटको एटिमेलेशनको प्रक्रिया घटाउँछ, ताकि रक्तमा ग्लूकोजको स्तरमा तेज जम्प हुन्छ।

कसरी कुकिन्छ?

दिइयो कि बीट्रोट मधुमेह माल्लिटस मा अवरोहित छैन, यो प्रयोग गर्न सम्भव छ, क्लासिक, प्रसिद्ध ज्ञात व्यञ्जनहरूमा केही परिवर्तनहरू बनाउनका लागि सम्भव सम्भव छ। विभिन्न व्यञ्जनमा कसरी जनावरहरू लागू गर्न सक्नुहुन्छ विचार गर्नुहोस्:

1. एक सलाद पकाउनुहोस्, उबले आलुबाट हटाउने, जुन निम्न पोषणको मूल्य छ;
2. दुबईको मासुको बान्चको लागि भाइरसको पकाउनुहोस्, डिशबाट पनि आलु हटाउँदै;
3. कम चर्को पनीर पनीरलाई बिरालो सलादमा जोड्नुहोस्;
4. बीउको रस उपयोगी छ, तर प्रति दिन 200 ग्राम भन्दा बढी, जुन धेरै खुट्टामा नशेको हुनुपर्छ;
5. खानुभएको सब्जी खानुहोस्, जैतून को तेल वा खट्टा क्रीम संग लुगा लगाई।

बीट को यस्तो प्रयोग वजन घटाने को लागि मधुमेह मा मदद गर्नेछ, र ग्लूकोज को स्तर मा तेजी देखि वृद्धि को अनुमति दिनेछैन। रोगको उपचारमा सकारात्मक नतिजा प्राप्त गर्न, मधुमेहलाई सख्त निगरानी गर्न आवश्यक छ कि तिनीहरूको आहार सन्तुलित छ।

लाल रातो उपयोगी वा हानिकारक हो?

मधुमेहहरूको लागि, बीटको मध्यम खपत धेरै सकारात्मक बिन्दुहरू छन्।। रातो जराको रस आफै र सब्जीको सकारात्मक असर छ:

• भाँडा र हृदयमा;
• रक्तचापलाई सामान्य बनाउँछ;
• झुकाव सुधार गर्दछ;
• कार्बोहाइड्रेटको अवशोषण हटाउँदछ।

तथापि, फाइदाको बावजुद मधेशी मधुमेहको जीवमा रहेको यो बावजूद, यो ठूलो मात्रामा सुक्र्रोको उपस्थितिले गर्दा सावधानी संग मेनुमा च्याटहरू समावेश गर्न आवश्यक छ। आखिर, इन्सुलिन-निर्भर व्यक्तिको रोगको मुख्य कारण रक्तमा शर्कराको उच्च प्रतिशत हो। शरीरमा बीटका नकारात्मक असरहरू जोगाउन, सब्जीलाई राम्ररी तयार मात्रामा र सीमित मात्रामा तयार हुनुपर्छ।

बीटको रासायनिक संरचनाको बारेमा सिक्नुहोस्, साथै यसको स्वास्थ्य र मानव स्वास्थ्यलाई हानिकारक।

के म बिना सब्जीको सब्जी खाई सक्छु?

पोषण विशेषज्ञहरु र endocrinologists उपाय को पालन गर्न बीट को प्रयोग गर्दा मधुमेह को अनुशंसा गर्दछ। यसकारण चिन्ताको कारण हुन नसक्नु, यो सब्जी खाने को लागी अनुशंसित मानदण्डहरु पालन गर्न को लागी छैन, बिर्सने छैन कि उबला जरा फसल को glycemic सूचकांक कच्ची एक भन्दा अधिक छ। हरेक दिन सब्जी खानेकुरा लिन सम्भव छ कि बारे मा विवरण, खपत को दर के हो र यसले कस्तो खतरा बढाउँछ, हामी एक अलग लेखमा भनौं।

मधुमेह को दिन मा खाने को अनुमति छ:

1. अन्य सब्जिहरु संग संयोजन मा उबला भयो बीट को 100 देखि अधिक नहीं;
2. 150 ग्राम कच्चा सब्जियों सम्म;
3. ताजा मधुमेहको रस 200 देखि अधिक पिउन नदिनुहोस्।

चुरोट रस, ताजा सब्जीबाट निस्कन्छ, पेटमा भित्तामा आक्रामक असर छयसैले, दैनिक दर चार भागहरूमा विभाजित हुनुपर्छ, जुन दिनको समयमा निक्कै पर्छ। चुरोटको रस दबाएर दुई घण्टापछि कम आक्रामक हुन्छ। यदि तपाईं यसलाई ढक्कनको साथ छोड्नु, केही समयसम्म बसोबास गर्नुहुनेछ।

एक मधुमेह को स्वास्थ्य को लागि सबै भन्दा अधिक लाभकारी सुबह देखि बीट र बर्तन को खपत हुनेछ।

प्रयोगको लागि बिरुवा

मधुमेह mellitus संग, सबै अंगहरु, गुर्दे सहित, प्रभावित छन् गुर्दे रोग बीट सँग घृणा गरिन्छ। रूट सब्जियों को उनको आहार मधुमेह मा शामिल गर्न को लागी निषेध गरिन्छ जो यस्तो कमजोरी छ:

• urolithiasis (भित्री पत्थर वा बालुवा पनि छन् भने);
• मूत्र रोग;
• पेट अल्सर र डुबोनेल अल्सर;
• gastritis, colitis, duodenitis;
• पाचन विकार (दस्त);
• चयापचय विकार;
• अवयवहरूमा एलर्जी।

निष्कर्ष

सबैलाई पखेटा खान्छन् र बोसो उपभोग गर्ने कि नगर्ने हो भने, रोगको कडाता र तिनीहरूको शरीरको व्यक्तिगत विशेषताहरू। मधुमेहबाट पीडित रोगहरू, मधुमेह बर्तनको आफ्नो मेनुमा समावेश गर्न सुरु गर्नु अघि तपाईंको संधै तपाईंको चिकित्सकसँग परामर्श गर्न र रोगको मार्ग नियन्त्रण गर्न सक्षम हुदैन।

भिडियो हेर्नुहोस्: मधमह क लए चकदर अचछ ह? (मार्च 2025).