तुलसी (वा शाही जड़ीबुटी) एक मसालेदार पौधे हो जसले खाना पकाउने र परम्परागत औषधिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
यो विश्वास छ कि बेसिलिका भारतको घर हो। अलेक्जेंडरले ठूलो महान् अभियानको लागि स्पाइस युरोपलाई धन्यवाद।
पुरातन समयका कारण, यो रोपण जादुई गुणहरु संग लगाईयो र धेरै रोगहरु को उपचार को रूप मा प्रयोग गरिएको थियो। आज हामी बुझ्दछौं, तुरुन्त पातहरू महिला स्वास्थ्यका लागि उपयोगी छन्।
महिला शरीरको लागि के उपयोगी छ?
महिला शरीरको लागि तुलसीको फाइदाहरू:
- शाही जड़ीबुटीका पातहरू भिटामिन ए मा समृद्ध छन्। यो भिटामिन, बलियो एन्टिओक्सिडेंट हुन्छ, महिला, शरीर, गर्भाशय, मासु र स्तन ग्रंथहरूको क्यान्सरको विकासबाट रक्षा गर्दछ।
- एंजाइमहरू मसालेको भाग हो, सक्रिय मोटो जलाइको प्रवर्द्धन, चयापचय प्रक्रियाहरू र वजन घटानेमा छिटो।
- तुलसीले कार्बनिक पदार्थ मेथिलकोभोल पनि समावेश गर्दछ, जुन सक्रिय रूप देखि ऊतक पुनर्जनन मा संलग्न छ र कोशिकाहरु को उमेर र शरीर को सम्पूर्ण रूप मा ढिलाइ गर्दछ। यो पदार्थ सक्रियता अनुहार मास्क को अस्तित्व को आवश्यक तेल संग रचनात्मक रूप देखि काम गर्दछ: यसले छाला चिकाउँछ, ठीक झुर्रियां हटाउँछ, नयाँहरु को उपस्थिति को रोक्छ।
- यस मसालेका आवश्यक तेलहरू नमिराइजाइज गर्न र सुक्खा बिरुवाको बालीलाई प्रयोग गर्न प्रयोग गरिन्छ।
- मसालेदार पातहरू आन्तरिक अनुहारहरूको सक्रियतासँग लड्नसक्छन्। विशेष गरी सफलतापूर्वक तिनीहरूले ऊर्ध्वाधर मा भ्रामक प्रक्रिया को दमन संग सामना गर्दछ, जो आँकडे को अनुसार 85% महिलाहरुलाई प्रभावित गर्दछ।
- मसलामा राखिएको भिटामिन K, सक्रिय रूपमा कैल्शियम अवशोषणको प्रक्रियामा हड्डिहरुद्वारा प्रक्रियामा संलग्न हुन्छन्। हार्मोनल परिवर्तनहरूको कारण 45 वर्ष भन्दा बढी महिलाहरु को लागि यो अत्यन्त महत्वपूर्ण छ, हड्डिहरु अधिक कमजोर हुन्छन् र खनिज खनिजहरु लाई अवशोषित गर्दछ।
- एन्टिस्पेसोडिक गुणहरूसँग प्राकृतिक पदार्थहरू, मासिक धर्मको दुखाइ र साथसाथै माइग्रेन्ससँग संघर्ष गर्न मद्दत गर्दछ। यो मानिन्छ कि यो मसालेदार जड़ी बूटी एक महिला चक्र स्थापना गर्न सक्षम छ।
- मसालेको नियमित प्रयोगमा अनिन्द्रालाई हटाउँछ र निद्रा र जागरणको चक्रलाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
- पातहरु को डेरिचर गुणहरु छन्, गुर्दे को पत्थरों को गठन को रोकथाम।
- स्पाइस स्पाजम रिलीव गर्दछ र तनाव को तंत्रिका तंत्रिका तंत्र को स्वाद गर्दछ।
- आंत र पेट दुखाइको अन्त्य गर्दछ, ब्लोटिंग हटाउँदछ र पाचन व्यवस्थापन गर्दछ।
- तुलसीले प्रतिरक्षा बढाउँछ र शरीरमा भाइरस कोशिकाहरूको प्रजनन लाई सक्रिय पार्छ।
- हृदय र रगतको भाँडाहरूलाई बलियो बनाउँछ, रगतमा कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्दछ।
- शल्यक्रिया पछि चोट, कटौती, सिचाइहरूको उपचार।
- मौखिक जीवाणुलाई जोगाउँछ, मग बलियो गर्दछ।
- यसमा antipyretic गुणहरू छन् र चिसोका लागि उपचारको रूपमा कार्य गर्दछ।
मसालेदार घाँसको रासायनिक संरचना:
- ताजा तुलसीको 100 ग्राम समावेश छ:
- 27 क्यालोग्राम;
- 2.5 ग्राम प्रोटीन;
- 0.6 वसा;
- 4.3 कार्बोहाइड्रेट।
- भिटामिन:
- बीटा कार्टोन - 3.14 मिलीग्राम;
- निकोटीइनिक एसिड - 0.9 मिलीग्राम;
- ascorbic एसिड - 18 मिलीग्राम;
- भिटामिन K - 414 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 6 - 0.155 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 1 -0.034 मिलीग्राम।
- खनिज:
- पोटेशियम - 2 9 0 मिलीग्राम;
- क्याल्सियम - 177 मिलीग्राम;
- मंगनीज - 1.15 मिलीग्राम;
- तांबा - 385 मिलीग्राम;
- फलाम - 18 मिलीग्राम।
मसालेदार पातहरू खाएको संकेत:
- catarrhal र सूजन रोगहरु;
- ब्लिडिंग गम्स, टाइम्रोस रोग, खराब सांस;
- पेट दुखाइ, चप्पल;
- सूजन, मूत्रा रोग;
- अनिद्रा, तंत्रिका अवस्थाहरू;
- पुरुषहरूमा यौन रोग;
- छाला रोगहरू, चोटहरू, काटाहरू, सिचहरू;
- Avitaminosis, कमजोर प्रतिरक्षा;
- उच्च रक्तचाप;
- atherosclerosis।
स्तनपान गर्दा लाभहरू
के तपाईं तुलसी नर्सिङ आमा खाउनुहुन्छ? स्तनपान गर्दा मसालेदार पातहरू धेरै सहयोगी हुन्छन्। (GW):
- तुलसीले स्तन दूधको मात्रा बढाउन मद्दत गर्दछ;
- मसाले आवश्यक तेलले दूधको स्वादलाई सुधार गर्छ र बच्चाको भूख बढाउँछ।
- ग्रीसबाट उपयोगी पदार्थ दूधको रचना घुमाउन र शिशुको प्रतिरक्षामा सुधार गर्दछ, र बच्चाको चाँडै नींद र गहिरो निन्द्रामा योगदान गर्दछ।
एक नर्सिंग मा आमा कुनै पनि रूप मा तुलसी खा सकते हो, तर केवल एक बाल रोग को परामर्श पछि।
के बैजनी र हरियो सब्जिहरु लिनबाट फरक छ?
यो मानिन्छ कि व्यावहारिक रूप देखि हरियो र बैंगनी तुलसी को बीच फायदेमंद गुणहरुमा कुनै अंतर छैन। एकमात्र भिन्नता स्वादमा छ। बैंगनी तुलसी एक अधिक गहन र तीव्र सुगंध र स्वाद छ, र हरियो नरम र अधिक निविदा।
के यसले स्वास्थ्यलाई हानिकारक बनाउन सक्छ र कस्ता पदार्थहरू छन्?
कुनै पनि औषधीय बिरुवा जस्तै तुलसी, हानिकारक हुन सक्छ अनियन्त्रित प्रयोगको साथ। यस मसाले खाएर निम्न रोगहरूमा खतरनाक हुन सक्छ:
- रोगी;
- 1 टाइप गर्नुहोस् र 2 मधुमेह टाइप गर्नुहोस्;
- ischemic हृदय रोग;
- gastritis, पेप्टिक अल्सर र डुबोनेल अल्सर;
- गरीब रक्त क्लटिंग, रक्त क्लट।
बेसिलको सेवन गर्भवती महिलाहरु को लागि कुनै पनि समयमा अपर्याप्त हुन्छ।। मसालेदार पातहरू पारा हुन्छन्, त्यसैले ठूलो मात्रामा यसको प्रयोगले ज्वरोकोटिनल पथ, जहर, एलर्जी र क्रैप्सको जलन उत्पन्न गर्न सक्छ।
कसरी लागू गर्ने?
सबै लाभहरू प्राप्त गर्न र विषाक्ततालाई रोक्न, ताजा मसाले प्रति दिन 10-15 पत्तिको मात्रामा खाएको छ। तपाईं पनि सूखे तुलसीको दैनिक 2-3 कप चाय (कण) पीप गर्न सक्नुहुन्छ। Contraindications को अनुपस्थिति मा, कुनै पनि रूप मा तुलसी दैनिक उपभोग गर्न सकिन्छ।
तपाई के खाना पकाउन सक्नुहुन्छ?
तुरुन्तै प्रयोग गरेर दुई सरल व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस्।
सूप
वनस्पति सूपको लागि आवश्यक छ:
- 1 आलु;
- 1 मध्यम प्याज;
- 400 ग्राम ब्रोकोली;
- ताजा तुलसीको एक ठूलो गुच्छा;
- 2 लसुनको लसुन;
- 2 चम्मच। जैतून को तेल को चम्मच;
- 1 लीटर पानी वा सब्जीको भाँडा।
पाक कला:
- सब्जहरू धो, ठूलो प्याज र आलु काट्नुहोस्;
- प्यान को तल मा, जैतून को तेल को गर्मी र लगभग 10 मिनेट को लागि सब्जियों को तौलिये;
- ब्रोकोलीले प्रजातिको भित्तामा विभाजित गर्यो र वनस्पति (वा पानी) र लसुनको साथमा प्यानलाई पठाइयो;
- एक फोडा ल्याउन र 10 मिनेटको लागि आगो छोड्नुहोस्;
- तुरुन्तै माथि उठाउनुहोस् र प्यानमा पठाउनुहोस्;
- एक ब्लेंडर संग तरल पट्टी को एक राज्य को सूप दबाओ।
डिश गर्मीको रूपमा सेवा गरिन्छ। यो सूप विशेष गरी दिनका समयमा प्रायः स्पेशमहरू प्रयोग गर्न राम्रो छ: हावा सूप-शुद्धको रचनामा तुलसीले ट्याब्लेटको प्रयोग बिना मांसपेशीको चिसो र दुखाइलाई छुटकारा दिन्छ।
सलाद
सामग्रीहरू:
- ककड़ी;
- टमाटर;
- बल्गेरिया काली मिर्च;
- mozzarella;
- तुलसीको एक गुच्छा;
- जैतून;
- जैतून का तेल;
- नींबू
पाक कला:
- साग र सब्जियां राम्रो तरिकाले धुनुहोस्;
- कुनै पनि तरिका मा सब्जियों को टुकडे;
- पनीर सानो क्यूबमा राख्नुहोस्;
- एक चाकू बिना (तुल) पातलो पातहरू काट्नुहोस्;
- सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, ज्वरोहरू जोड्नुहोस्;
- सलाद सलाद, स्वाद को लागि जैतून का तेल जोडने को लागि र नींबू को रस को टुकडे को लागि स्वाद।
भिटामिनको साथ वजन घटाने र शरीरको संतृप्तिको लागि, यस डिशमा हप्ता 3-4 पटक रातो खानेको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
त्यहाँ अन्य औषधीय पत्तेदार सब्जियां त्यहाँ छन्?
तुलसीको छेउमा, महिला स्वास्थ्य फाइदाहरू:
- पालक - फलाम, पोटेशियम, प्रोटीनमा धनी
- गोभी - उमेर बढ्न रोक्छ, शरीर भिटामिन सी संग संतृप्त गर्दछ;
- Iceberg लेटस - ओमेगा-3 एसिड समावेश गर्दछ, स्वास्थ्य र सुन्दरताको लागि मूल्यवान;
- arugula - खनिजहरूको लोडिङ खुराक समावेश गर्दछ, युवाहरूको संरक्षणमा योगदान गर्दछ।
तुलसी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व हो जुन महिला शरीर को लागि सुंदरता र स्वास्थ्य को एक स्रोत हो। यद्यपि, एक मसालेदार पौधेको पातहरू पनीसा होइन, तिनीहरू अनियमित रूपमा प्रयोग गर्न सक्दैनन्। Contraindications को अनुपस्थिति मा, तपाईं प्रति दिन 15 देखि अधिक तुलसी पत्तियां नहीं खा सकते।