गाजर र अन्य सब्जिहरु संग मरिनेटेड तत्काल गोभी को लागि स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु, सेवा को पद्धतिहरु

जब हामी यी शब्दहरू सुन्छौं: "गोभी, पकाएको गोभी!" हामी तुरुन्तै छोड्छौ। कल्पना गर्न असम्भव छ कि रूसी मानिसहरू यो डिश मन नपर्ने हो।

धेरै उमेरदेखि बालबालिकाले यो नाश्ता खुशीको साथ खान्छ, एक साइड डिशसँग र यसलाई अलग देखि। यो केवल कम क्यालोरी सामग्रीको साथ भिटामिन र खनिजहरूको भण्डार हो। बीट र गाजर को अतिरिक्त संग ताजा सब्जी सलाद निरंतर लाभ लेता छ र अधिकतम स्वाद संवेदना बचाता छ!

रातो वा सेतो?

केगोभीजको सबैभन्दा सामान्य प्रकार हो, निस्सन्देह, सेतो हो। यसबाट हजारौँ विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार छन्, यो वर्षको कुनै पनि समय उपलब्ध छ र सस्ती छ। एक विशाल मात्रा मा पोषक तत्वहरु: भिटामिन बी र सी, पोटेशियम, क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फलाम, फाइबर। र यो सम्पूर्ण सूची होइन।

रातो गोभी मात्र नर्का होइन, तर यसको भिटामिनको विटामिनमा रगतले पनि पार गर्दछ र मानव शरीरको लागि महत्त्वपूर्ण तत्वहरू ट्रेस गर्दछ। यस्तो गोभी लामो लामो भण्डारणको लागि उपयुक्त छ, तर यो मूल्य सेतो गोभीको भन्दा कम हुनेछ। कुनै पनि गोभीमा कम से कम क्यालोरीहरूमा (27 किलोको प्रति 100 ग्राम), जसको अर्थ हो कि तपाईं आकार खराब गर्न डराउन सक्नुहुन्न।

रातो गोभीले सम्पूर्ण शरीरमा लाभकारी प्रभाव पारेको छ, मस्तिष्क, ग्यास्ट्रियोटिस्टिनल पथ, रक्तको सामान्यकरण र वासकीय सुधारमा समेत काम गर्दछ, शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली, सफा र रिज्युसनलाई बलियो बनाउँछ।

थाइरोइड रोग, कोरोनरी हृदय रोग, ज्वरोलेन्टिनल समस्या र उच्च रक्तचापका साथ सेतो गोभीको प्रयोग संग सावधान हुनुपर्छ।

जब पिकेड फारममा गोभी पकाउने, सबै उपयोगी गुणहरू सुरक्षित छन्।, यो डिश प्रयोग को ठंड को रोकथाम हो, किनकी गोभीले ठूलो मात्रामा भिटामिन सी हुन्छ।

क्लासिक नुस्खा

गाजर संग

सबैभन्दा साधारण एपटेकर। यसले मात्र स्वादिष्ट, तर पनि धेरै स्वस्थ नास्ता प्रदान गर्दछ। गाजरको साथ यस्तो सलादको क्यालोरी सामग्री सानो छ: यसले प्रति 100 ग्राम प्रति किलोमिटर 56 किलोग्राम गर्दछ।

फास्ट फूड, नुस्खा धेरै सजिलो छ, भले पनि अनुभवहीन शेफले यसलाई पकाउन सक्छ।

तपाइँलाई निम्न अवयवहरू तयार गर्न आवश्यक छ:

• गोभीको 1 किग्रा
• 1 गाजर
• 1 tbsp। sugar;
• 1 tbsp। l नमस्कार;
• 3 चम्मच। l सब्जी तेल (परिष्कृत);
• 70% एसिटिक सार को अधूरा चम्मच (या 9% सिरका 50 मिलीलीटर);
• 0.5 लीटर पानी।

नुस्खाको पहिलो भाग सब्जियों को तैयार छ:

1. शीर्ष पानाहरू र पक्कैबाट गोभी सफा गर्नुहोस्।
2. गाजर, खुट्टा र रूखमा एक मोटे भित्तामा धोएं।

सब्जियों एक सॉस पैन में मिश्रण और मिश्रण।

अर्को, तपाईंलाई सिरका र तेलको साथ छिटो अचेल पकाउनु पर्छ।

1. हामी आगोमा 0.5 लिटर पानी जम्मा गर्छौं।
2. नमक र चिनी थप्नुहोस्।
3. जब पानी फोडा हुन्छ, सब्जीको तेल जोड्नुहोस्।
4. यसलाई 2 मिनेटको लागि उकालो दिनुहोस्, त्यसपछि सिरका थप्नुहोस्।
5. सिरका बन्द गर्नुहोस् वाषिर्क गर्न समय थिएन।

तयार पारिएका सब्जिहरु भर्नुहोस्, मिश्रण संग। हामीले दमनको क्रममा तयार सलाद राख्नु आवश्यक छ: गोभीको माथिल्लो बाकस माथि सिरकाको साथ राख्नुहोस् र माथि उठाउनुपर्छ र तीन-लिटर जार पानीमा राख्नुहोस् (तपाइँ कुनै अन्य लोडको बारेमा सोच्न सक्नुहुन्छ)। फ्रिजमा एक दिनको लागि छोड्नुहोस् ताकि एपटिजरले अनावश्यकसँग भिज्यायो र अमीर स्वाद प्राप्त गर्यो।.

खाना पकाउने प्रक्रियामा प्रत्येक गृहिणीमा नुन, शर्कु र सिरका को अनुपात आफ्नै विकास गर्न सक्दछ, यो सबै व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा निर्भर गर्दछ। साथै, काली मिर्च मटरहरू, बे पत्ती र मसाले लौरीहरू थप्न सकिन्छ।

गोभी थप अधिक निविदा बनाउन, यो गर्म अवार्डको साथ राखिएको छ।। यदि तपाईं क्रिस गोभी चाहनुहुन्छ भने, त्यसरी सब्जियालाई पछाडि धनी बनाउन मज्जाले सिफारिस गरिन्छ।

हामी भिडियो नुस्खाको अनुसार मरिच गरिएको गोभी पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:

कसरी छनौट गर्ने: खाना पकाउने विकल्पहरू

तपाईं गोभी बज्न 8-12 घण्टाको लागि उठाउन सक्नुहुन्छ। आधा दिन पछि फ्रिक्वेन्सी बाहिर साउसेप प्राप्त गर्न केहि गलत छैन। गोभी बस स्वादिष्ट रूपमा हुनेछ, यो केवल एक कम कम संतृप्त हुन सक्छ। किनभने लामो समयसम्म मर्खेत, अझ राम्रो छ, स्वादको स्न्याक दुई दिनमा फर्काउँछ।

बीट र अन्य सब्जियों संग सलाद - व्यञ्जनहरु को लागी अन्य को थप्न सकिन्छ

1. यदि गोभी पकाउने प्रक्रियामा, सब्जिहरु को लागि लसुनको 3 स्लाइस जोड्नुहोस्, त्यसपछि नतिजा केहि निष्ठा संग एक पुरानो स्नैक हुनेछ, जुन बेपत्ता कुनै पनि व्यक्ति देखि नहीं छोडेगी।
2. तपाईं दुबै लसुन र बीट्रोट संग पिक गर्न सक्नुहुनेछ, त्यसपछि गोभीले धेरै उज्ज्वल र सुन्दर बनाउँछ। यस अवस्थामा, गाजरको बट्टा बाहेक गोभीले ठूलो टुक्रामा कटौती गर्छ, अर्को बियर र 2 लसुनको लौलो जोड्नुहोस्, ठूला टुक्राहरूमा काटेर सब्जियोंलाई तातो बनाउनुहोस् र जङ्गलमा राख्नुहोस्। पकाएको मल तयार पार्नुहोस्, जसमा तपाईं 1 9 3 बरु क्लासिक नुस्खामा भन्दा बढी चिनी राख्न सक्नुहुन्छ। - 2. बेसारमा बे पत्ते, लौंग र कालो मिर्चेरक पदार्थहरू थप्न निश्चित हुनुहोस्।
3. मरिच संग मरिच गरिएको गोभी तपाईं पहिल्यै परिचित डिशको नयाँ प्रभाव दिनुहुनेछ, तर फरक स्वादको साथ। हामी क्लासिक नुस्खा आधारको रूपमा लिन्छौँ र 1-2 बुल्गारिया काली मिल्दछ, स्ट्रिप्समा काट्छौं। यदि तपाईं पक्कै र तीव्रता मनपर्छ भने, 2 लसुन लहसुन थप्न सक्नुहुन्छ। विस्थापित बल्गेरियाई काली मिर्च एक ठूलो बिरुवाको साथ हुनुपर्छ।
4. प्याज र गाजरको साथ पकाएको गोभीले थप क्लासिक स्वादलाई विचार गर्न सकिन्छ, यो नुस्खा यसको प्राकृतिक स्वादले फरक छ, किनभने मसाले प्रयोग गरेन र सब्जका स्वाद प्राकृतिक रहन्छ। क्लासिक नुस्खामा मात्र 1 ठूलो प्याज आधा रिंग्समा कटाईएको छ।

चुरोट गोभी मा रोमांच को प्रेमीहरु को लागि गर्म स्लीपर तपाईंको स्वाद मा आमंत्रित गर्न को लागि आमंत्रित गरिन्छ।

एक व्यंजन कसरी सेवा गर्ने?

उठाएको गोभी मुख्य रूप मा एक नाश्तेको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।, र मुख्य पकवानको रूपमा होइन, त्यसोभए यो विभिन्न प्रकारको आलुको भाँडामा सेवा गरिन्छ। त्यहाँ धेरै सेवा गरिरहेका छनौटहरू छन्, तपाईं एक उत्सव तालिकामा यस्तो स्न्याक राखेर यसलाई एक सुन्दर सलाद कटोरामा राखेर अरू सब्जियां जोड्न सक्नुहुन्छ:

• प्याजको टुक्रामा आधा रङहरू र जडीबुटीहरूसँग छिटो
• फूलहरु या गाजर को चित्रण मा कटौती गर्नुहोस र सलाद को सजाहरु;
• सलाद कटोराको किनारमा गहराहरू राख्नुहोस्;
• पकाएको गोभीले एक फ्लैट प्लेटमा राख्दछ, अन्य मसालेदार सब्जियां जस्ता लसुन र टमाटरहरू थप्दै;
• तपाईं ताजा ककडी को पतली पंखुहरु काट सकते हो र गोभी संग उनको चारै ओर।

प्रत्येक मेजबान कसरी व्यञ्जनको सेवा र सजावटका लागि धेरै विकल्पहरू छन्, फंतासी अनन्त हुन सक्छ।

प्रत्येक घरमा पनीर गोभी जस्तै नाटक मनपर्छ र सम्मानित हुन्छ। र हरेक परिवारमा, यो व्यंजन बचाउनुको कारण हामीलाई परिचित छ, कुनै भोज बिना यो हुनेछ, त्यो त्यो उत्सव हो, वा साधारण पारिवारिक खाना खान। अनि यो सबको कारण यो खाना पकाउने सरल छ, त्यहाँ सबै स्वादको लागि र कुनै पनि वालेटको लागि व्यञ्जनहरू छन्, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, गोभी, जुन जुनसुकै रूपमा यो हुन सक्छ, हाम्रो शरीरमा ठूलो लाभ हो, लगभग कुनै दोष छैन।