हरेक स्वादको लागि ब्रोकोली सलाद सलादका लागि शीर्ष 20 उत्तम व्यञ्जनहरू

ब्रोकोली गोभी एक स्वादिष्ट स्वाद छ, र धेरै सब्जियों मा पोषक तत्व को सामाग्री को अधिक छ।

सब्जी, असुविधाजनक स्वादको निविदा बनावट, फाइबरको कम मात्रा संग संयोजनमा विशिष्ट उच्च प्रोटीन सामग्री ब्वाँसोले ब्रोकोली एक आहार उत्पादनलाई दावी दिन्छ।

गर्मी उपचार पछि, यो हरियो asparagus जस्तै स्वाद को समान छ, जसको कारण यो अर्को नाम छ - "एस्पारागस गोभी"।

यो एक विशेष स्वाद र एक विशाल संख्या को व्यंजन को लागि एक सुखद कुकुर दिन्छ। तीमध्ये केही लेख यस लेखमा दिइएको छ। लेखमा स्वादिष्ट ब्रोकोली सलादहरू कसरी पकाउनका लागि धेरै विकल्पहरूको विवरण छ।

यस्तो डिशको फाइदा र हानि

सब्जी विटामिन ई, पीपी, बी 6, बी 1, के.बी., बी 2, ए, सी र ट्रेस तत्वहरू (क्यू, के, न, फाई, एमजी, इ, आदि) मा समृद्ध हो।। हाम्रो शरीरमा मोटे आहार फाइबरको प्रदायक। मेकानिकल क्यान्सर सफा गर्छ। भिटामिन सी को सामाग्री मा एक अग्रणी स्थान लेता छ। पोटेशियम को उच्च सामाग्री को कारण पोत को पर्खालहरु को लोच को बढावा गर्दछ।

गोभी सुल्फाफाफनले क्यान्सर लड्न मद्दत गर्दछ र क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्दछ। तर पीन्च्रेटाइटिस देखि पीडित मान्छे र पेट को अम्लता बढाने को लागि, ब्रोकोली विपरीत विपरीत छ।

कैलोरी 100 ग्राम कच्चा ब्रोकोली - 28 केजील। प्रोटीन सामग्री - 3.0, वसा - 0.4, कार्बोहाइड्रेट - 5.2 ग्राम। खाना पकाउँदा, संकेतकहरू परिवर्तन गर्छन्: 27 क्यालोग्राम, 3.0 ग्राम प्रोटीन, वसाको 0.4 ग्राम र कार्बोहाइड्रेटको 4.0 जी।

पाक कला व्यञ्जन र तस्विरहरु

चिकन संग

टमाटर संग

आवश्यक छ:

• 200 जी चिकन फलालेट;
• 150 ग्राम ब्रोकोली;
• 1 टमाटर;
• 1 लौह लसुन;
• 2 pinches of oregano;
• लेटी को गुच्छा;
• 1 tbsp। l वनस्पति तेल, मेयोनेज, नमक।

पाक कला:

1. फलाम, नमक र मसालेसँग तलािएको, आयतमा काटिएको।
2. टमाटर - स्लाइसहरू।
3. ब्रोकोलीलाई 2 मिनेटको लागि कुकुर गर्नुहोस् (यसलाई कसरी स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाउने बनाउन ब्रोकोली गोभीले पढ्न सक्छ, यहाँ पढ्नुहोस्)।
4. एक प्लेट मा लेफ्टिन राख्नुहोस्, र त्यसपछि मासु र सब्जिहरु।
5. मेयनेज र ग्रेटेड लसुन थप्नुहोस्।

पनीर संग

आवश्यक छ:

• 200 जी चिकन फलालेट;
• 300 g ब्रोकोली;
• पनीर को 150 ग्राम;
• आधा चम्मच नमस्कार;
• 2 लसुनको लसुन;
• 50 मेयनेज को।

पाक कला:

1. फिलिप्स साल्ट र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
2. सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस्।
3. हामी 3-5 मिनेटको लागि ब्रोकोली बनाउँदछौं, चिसो पानीसँग कुल्ला।
4. पनीर र लसुन, नमक संग छिराउनुहोस्। मेयनेज थप्नुहोस्।

अण्डा संग

मेयोनेज संग

आवश्यक छ:

• 350 g ब्रोकोली;
• 3 टमाटरहरू;
• 3 अण्डा;
• 20 जी को मेयोनेज;
• नमक 2 जी;
• 1 जी काली मिर्च;
• डिलको केही चिसोहरू।

पाक कला:

1. कुक ब्रोकोली 3-5 मिनेटको लागि।
2. टमाटर र उकालो अण्डाहरू सानो टुक्राहरूमा काटिए।
3. सामग्री मिश्रण, नमक, काली मिर्च र मेयोनेज जोड्नुहोस्।
4. डिल स्प्रिगको साथ सजाउनुहोस्।

धनुष संग

आवश्यक छ:

• ब्रोकोलीको 300-400 ग्राम;
• 2 अण्डा;
• 1 प्याज;
• 2 चम्मच। l मक्का सरसफाई;
• 2 चम्मच। l दाखरस दाखरस;
• 2 चम्मच। l जैतून का तेल;
• नमक, कालो मिर्च मिर्च।

पाक कला:

1. हामी क्यूबेज को डिब्बामा छाँट्छौं, 4-5 मिनेटको फोल
2. उचाएको अण्डा सेतो प्रोटीन पासा।
3. फोर्कको साथ जिरो माछा
4. फलफूल प्याज काटेर।
5. गहिरो कटोरामा ब्रोकोली र अण्डा सेतो राख्नुहोस्।
6. प्याज, नमक र कालो मिर्चको अलावा सरस, सिरका र जैतूनको तेलको साथ भरें।
7. ग्रेटेड जमिराको साथ शीर्ष मा छिटो।

शराब सिरका ताजा पनीर नींबूको रस संग बदल्न सकिन्छ।

केकडा लीकहरूसँग

अण्डासँग

आवश्यक छ:

• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• 200 जी केकडा छडीहरू;
• 3 अण्डा;
• नींबू, खट्टा क्रीम, नमक, जमीन कालो मिर्च।

पाक कला:

1. 3-4 मिनेटको लागि कुक ब्रोकोली, ठंडे पानीको साथ कुल्ला, सानो टुक्राहरु मा काट।
2. क्यूब्ड उबलेएको अण्डा र केकडा लाकहरू काट्नुहोस्।
3. पक्कै पनि नीलो राइन्ड (केवल पहेंलो तह)।
4. अण्डा, गोभी र केकडा स्टिकहरू गहिरो कटोरामा राख्छन्।
5. खट्टा क्रीम खोल्नुहोस्, लेमनको छाती, नमक र काली मिर्चको साथ छिटो।
6. ठण्डमा एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।

Asparagus बीन्स संग

आवश्यक छ:

• 150 ग्राम ब्रोकोली;
• 150 जी asparagus बीन्स;
• 3 अण्डा;
• 250 ग्राम केकडा छडीहरू;
• 40 मेयनेज को।

पाक कला:

1. 15 मिनेटको लागि ब्रोकोली र एस्पारागस सेन्स पकाउनुहोस्।
2. फलफूल, केकडा लाकहरू र उबलेका अण्डाहरू सानो टुक्राहरूमा काटिए।
3. सबै घटक मिश्रण, मेयनेज डालना गर्नुहोस्।

सब्जिहरु संग

गाजर संग

आवश्यक छ:

• 300 g ब्रोकोली;
• 100 ग्राम गाजर
• 100g ककड़ी;
• आधा नींबू;
• वनस्पति तेलको 20 ग्राम;
• 20 जी डिल र अजलो।

पाक कला:

1. घोडा र ब्रोकोलीको साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
2. गाजरहरू रुकाउनुहोस्।
3. क्यूब्स ककुम्बरमा काट्नुहोस्।
4. सबको सलाद कटोरा, नमकमा राख्नुहोस्, सब्जीको तेललाई नींबूको रस संग मिलाउनुहोस्।
5. सागहरूसँग छिर्नुहोस्।

अखरोट संग

आवश्यक छ:

• ब्रोकोलीको प्रमुख।
• 2 गाजर।
• 100 जी गोभी।
• 50 g। अखरोट।
• 50 जी किशमिश।
• 50 मिलीलीटर। मेपल सिरप।
• 2 चम्मच। l सेब साइडर सिरका।
• 2 चम्मच। एल, नमक, काली मिर्च।

पाक कला:

1. हामी ब्रोकोलीलाई फुर्सदमा फ्लोरोसेन्सन्स, ह्याट नट, क्यूब्याण्ड र गाजर रगतमा छाड्छौं।
2. अवयवहरू मिलाउनुहोस्, किशमिशहरू थप्नुहोस्।
3. एक सॉसको रूपमा हामी एप्पल साइडर सिरका र मेपल सिरपसँग मिश्रित मेयोनेज प्रयोग गर्दछौं।

सागको साथ

जैतून संग

एक भागको लागि।

आवश्यक छ:

• रातो गोभीको 45 जी;
• 45g ब्रोकोली;
• 40 जी सलाद ड्रेसिंग;
• 25 जी प्याज;
• 10 जी को लेफ्टिनो;
• 10 ग्राम जैतून;
• हरियाली 4 जी;
• आधा अण्डा

पाक कला:

1. गोभी कटौती, ब्लेक, ठंडा।
2. ब्रोकोली, नमकीन पानीमा उचालियो, जुत्तामा विभाजित हुन्छ।
3. काँडाहरूमा प्याज काट्नुहोस्, जुत्ताहरू सफा गर्नुहोस्।
4. लेफ्टुसको पातमा तहमा सब्जियां राख्नु
5. ड्रेसिंग डाल्नुहोस्, जडी बूटी संग छिटो।
6. हामीले सजावटको लागि ज्वेई र उबलिएको अण्डाका टुक्राहरू फैलौं।
7. अलग से सेवा को रोटी, मक्खन र Roquefort पनीर।

खट्टा क्रीम संग

आवश्यक छ:

• 200 ग्राम ब्रोकोली;
• 3 अण्डा;
• 1 ककड़ी;
• गुच्छाको गुच्छा (प्याज, डिल, अजल);
• खट्टा क्रीम (मेयोनेज), नमक।

पाक कला:

1. कुकुर गोभी, ठुलो, सानो टुक्रा मा काट।
2. क्यूब्समा उकेलो अण्डा र ककुल कटनी।
3. हराउनुहोस्।
4. सबै उत्पादनहरू मिश्रित, नमक, खट्टा क्रीम वा मेयनेज जोड्नुहोस्।

कोरियनमा

घंटी मिर्च संग

आवश्यक छ:

• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• 100 जी बल्गेरियाई काली मिर्च;
• 150 g गाजर;
• 3 चम्मच। l सब्जी तेल;
• डिलको गुच्छा;
• ½ चम्मच l धनियाँ;
• सिरका 50 मिलीलीटर;
• 3 लसुनको लसुन;
• 1 चम्मच नमस्कार;
• 1/3 टस्पेस जमीन कालो मिर्च;
• 1 चम्मच sugar;
• 1/3 टस्पेस खरिद रातो मिर्च

पाक कला:

1. 3-5 मिनेट खाना ब्रोकोली। चिसो पानी भरें।
2. गाजर मा काली, काली मिर्च, आधा के छल्ले मा काट, लसुनको टुक्रा र डिल।
3. गहिरो कटोरामा, गोभी, गाजर, काली, लसुन र डिल मिश्रण गर्नुहोस्।
4. चिनियाँ, नुन, कालो र रातो काली मिर्च र धनी संग छिटो।
5. सिरका र वनस्पति तेल डाल्नुहोस्।
6. दुई घण्टाको लागि बियर दिनुहोस्।

मीठो मरिच र मसालेदार संग

आवश्यक छ:

• 350-400 ग्राम ब्रोकोली;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर
• मिर्च मिर्च;
• 2 चम्मच। l सिरका 9%;
• 2 चम्मच। l सोया सस;
• 5-6 कला। l सब्जी तेलहरू;
• 3 दाँत;
• तातो मिर्च यदि चाहियो;
• आधा चम्मच धनियाँ।

पाक कला:

1. हामी ब्रोकोलीलाई डुबाइमा राख्दछौं।
2. कुक वा छोड्नुहोस्
3. तातो गाजर, काली, र प्याज (पट्टीमा, आधा-घण्टीमा) काट।
4. चुरोट लसुन।
5. सबै सब्जियां मिश्रित हुन्छन्।
6. धनिया संग, मौसम काली मिर्च।
7. सोया सस, तेल र सिरका को मिश्रण मा डालो।
8. आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।

मशरूम संग

ककड़ी संग

आवश्यक छ:

• 200 ग्राम ब्रोकोली;
• 200 ग्राम नाचिएको च्याम्पियन्सहरू;
• Ham को 150 ग्राम;
• 1 ककड़ी;
• 100 मेयनेज को।

पाक कला:

1. उर्लनु र ब्रोकोलीमा ठंडे पानी पकाउनुहोस्, जुत्तामा घुसाउनुहोस्।
2. हामीले मशरूमलाई प्लेटहरू, ह्याम र ककड़ीमा पट्टीमा काट्यौं।
3. सबै मिश्रण, सेवा गर्नु पहिले ठीक मेयनेज फेरि।

लसुन संग

आवश्यक छ:

• 800 ग्राम ब्रोकोली;
• 600-800 जी च्याम्पियनहरू;
• 3 चम्मच। l सब्जी तेल;
• लसुनको 5-6 दाँत;
• नमक, कालो मिर्च

पाक कला:

1. 5-7 मिनेटको लागि कुक गुब्बा, बर्फको पानी पिरोल्न।
2. हामी क्रमशः टाँस्छौं।
3. हामी मशरूम छाड्छौं र सब्जीको तेलमा त्रास गर्छौं।
4. कोरिबाज गोभी, ग्लेड लसुन र कटा सागमा जोड्नुहोस्।
5. सबैलाई 5 मिनेटको लागि सबै सँगै प्रयास गर्नुहोस्।

सेम संग

अजमेरको साथ

आवश्यक छ:

• 30 जी आलु;
• 30 जी हरियो सेम;
• 30 ग्राम हरियो मटर;
• 30 g ब्रोकोली;
• 20 जी अजगर;
• 20 जी सलाद ड्रेसिंग;
• लेट्जको 20 ग्राम;
• 5 जी अजगर को;
• 1 लौह लसुन।

पाक कला:

1. सब्जीहरू सफा पानीमा पकाउनुहोस्।
2. आलु र सेम काट्ने सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
3. मटरहरू सफा गर्नुहोस्।
4. ब्रोकोली फ्लोरेट्समा विभाजन गर्नुहोस्।
5. पक्कै जङ्गलको रूट खोल्नुहोस्।
6. लेटू पत्तिहरूमा सलाद कटोरामा तहहरू राख्नुहोस्।
7. ड्रेस, ग्रिड लसुन र कटा अजवा साथ छिरीयो।

खट्टा क्रीम र सागको साथ

आवश्यक छ:

• 300 g ब्रोकोली;
• सेमको एक गिलास;
• 200 ग्राम पनीर, 3 चम्मच। l खट्टा क्रीम;
• जमीन सबैस्पिस;
• ग्रीसको गुच्छा।

पाक कला:

1. सेम, पूर्व-लुगा लगाई, नुन बिना पकाउनुहोस्।
2. हामी क्यूबेज को डुबकी को रूप मा, फोडा, शांत।
3. हामीले पनीरलाई मार्नुपर्यो, हामी सागहरू काट्यौं।
4. माटो सेतो, गोभी, पनीर र चिसो एक गहिरो कटोरामा, खट्टा क्रीम र seasonings संग मौसम।

चिन्ता संग

सरस र जैतूनको तेल संग

आवश्यक छ:

• 700 ग्राम ब्रोकोली;
• 1 किलो कालीफ्लोवर;
• रातो मिर्च
• हरियो प्याजको एक गुच्छा;
• 500 जी चिंराट;
• ¼ कप जैतून का तेल;
• नींबूको रसको कप;
• 3 चम्मच। l क्याप्सन;
• 2 चम्मच। l डिजोन सरसफाई;
• ¾ चम्मच नमस्कार;
• आधा चम्मच जमीन कालो मिर्च;
• आधा चम्मच चीनी, नींबू।

पाक कला:

1. कुकुर र ब्वाइली र ब्रोकोलीमा बर्फको पानी डाल्नुहोस्।
2. प्याज र काली मिर्च कट।
3. कुकुर सफा गर्नुहोस् र चिन्ता सफा गर्नुहोस्।
4. तिनीहरूलाई कछुआ र ब्रोकोलीमा थप्नुहोस्।
5. ड्रेसिंगको लागि, नींबूको रस, सरस, तेल, क्यापहरू, काली मिर्च, चिनी र नुन मिश्रण गर्नुहोस्।
6. कटा लाल मिर्च र प्याजको साथ सलाद छिटो। सजावटको लागि लेमन प्रयोग गर्दछ।

टमाटर संग

आवश्यक छ:

• 250 ग्राम ब्रोकोली;
• ककड़ी;
• टमाटर;
• 70 ग्राम पनीर;
• 250 ग्राम चिंरालो;
• 3 चम्मच। l प्राकृतिक दही;
• नमक - स्वाद।

पाक कला:

1. कुकुर, ठुलो पानीको भित्र ठुलो र ब्रोकोली काट्नुहोस्।
2. कुकुर सफा गर्नुहोस् र चिन्ता सफा गर्नुहोस्।
3. स्ट्रिप्समा ककलर काट्नुहोस्, पनीरको रस।
4. अवयवहरू मिलाउनुहोस्, दही डाल्नुहोस्।
5. सजावटका लागि टमाटरको स्लाइसहरू साथ।

सरल व्यञ्जनहरु

सिरका र सरसफाइको साथ

आवश्यक छ:

• ब्रोकोलीको प्रमुख;
• 3-4 गाजर
• 3 चम्मच। l सब्जी तेल;
• सिरका, जीरा, सरदार, नमक।

पाक कला:

1. पकाएका सब्जहरू नमकीन पानीमा पकाएर 1 चम्मच थप्दै। l सब्जी तेल।
2. तेलको बाँकीमा हामी सिरका जोड्छौं, भरपूर सब्जेर, सरस र नमकको अंश।
3. ब्रोकोलीलाई सर्कलहरूमा काट्नुहोस्, र गाजरमा कजर।
4. हामी गोभी सर्कलहरू सलाद कटोरामा राख्थ्यौं, गाजर माथि माथि राख्नुभयो र तिनीहरूलाई भर्नुहोस्।
5. आधे घण्टा पछि, cumin थप गर्नुहोस्।

मेयोनेज र अजवाय संग

आवश्यक छ:

• ब्रोकोली 1 किलो
• 100 अखरोट;
• 3-4 कला। l खट्टा क्रीम वा मेयोनेज;
• अजमोद, चिनी, नुन।

पाक कला:

1. 10-15 मिनेटमा ब्रेकली र नुनको साथ ब्रोकोली पकाउनुहोस्।
2. कूल। फ्लोरोसेन्समा पार्स गर्नुहोस्।
3. क्रश नट, ड्रेसिंग संग मिश्रण र यस मिश्रण संग ब्रोकोली डालना।
4. अजयसँग सजाउनुहोस्।

बर्तनको सेवा गर्ने विकल्पहरू

सलादहरू पारंपरिक रूपमा एक सामान्य सलाद कटोरा वा भागमा प्लेटहरूमा सेवा गर्न सकिन्छ।। तपाईं छनौट गर्न सक्नुहुन्छ र असामान्य व्यञ्जन: चश्मे, कप, सानो जार। वा सब्जियों वा फलहरु को टुकडे मा फैलयो। ब्रोकोलीको अवस्थामा, यो "रूखयुक्त" टुक्रा हुनुपर्छ - आधा मिठो मिर्च वा कद्दूको टुक्रा।

गोलेहरूमा चिन्ताहरू संग सलादमा सेवा गर्न सकिन्छ। सलाद पट्टी तालिकामा धेरै प्रभावशाली देखिन्छ: व्यक्तिगत प्लेट्ससँग सामग्री र धेरै सस विकल्पहरू जुन प्रत्येक अतिथिलाई आफ्नै स्वादको लागि "उठाउनु" अनुमति दिन्छ।

व्यञ्जनको सूची जसमा हाम्रो ब्रोकोलीले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, लामो समयसम्म जारी राख्न सकिन्छ। अनि उहाँ सलादहरूमा सीमित हुनुहुन्न। यो यसको उपस्थिति दुवै पिकर र सूप दुवै संग सजावट गर्दछ, र प्राय: सानो गोरखाको मेनुमा पहिलो सब्जी हुन्छ। यो एक पटक फेरि हाम्रो स्वास्थ्यको लागि अनुचित लाभहरूको बारेमा बोल्छ।