क्रिसमस, रसदार गोभी र नरम, थोडा नमकीन पनीरको लाइट र निविदा संयोजन। चीनी गोभी र पनीर संग सलाद धेरै स्वास्थ्य लाभ छ।
बीजिंग गोभी कार्बनिक एसिड, भिटामिन सी को एक ठूलो मात्रा, तत्वहरु र अमीनो एसिड मा अमीर छ। असामान्य रूप देखि स्वादिष्ट सलाद, एक ही समय मा प्रकाश र पौष्टिक, यो वसन्त ताजा मा प्राप्त छ। नुस्खाको भागको रूपमा पनीर हो, जसले विशेष पिच्छे दिन्छ।
यदि तपाईं सलादहरूको परम्परागत व्यञ्जनहरूको साथ तान्नु भएको हो भने, ओल्भियर वा भिनिग्रेटी जस्ता, तपाईं स्वाद र लाभको असामान्य संयोजनको साथमा भोग्न चाहानुहुन्छ, त्यसपछि तपाइँ यी व्यंजनहरू प्रयोग गरेर पेकिंग गोभी र पनीर बनाउन सक्नुहुन्छ।
उत्पादनहरूको उपयोगी गुणहरू
बीजिंग गोभी, वा, यो पनि भनिन्छ, "petsay", भिटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 6, बी 12 र एक दुर्लभ भिटामिन पीपी, समावेश गर्दछ जुन यसले तंत्रिका तंत्रलाई प्रभाव पार्छ।
Petsai मा एक महत्त्वपूर्ण अमीनो एसिड जस्तै lysine, जसमा एंटीवायरल गुण छ र ऊतकको मरम्मत र वृद्धि बढाउँछ।
बिरुवाको पातहरु को सेतो भाग मा एक पदार्थ जस्तै कि K, जो रक्त क्लटिंग मा सुधार गर्दछ। यद्यपि, जो समस्याहरूसँग ग्यासको रसको उच्च अम्लता र कमजोरीको पेटमा समस्या हुन्छ, प्वाइलेटले सावधानीपूर्वक खाएको हुनुपर्छ।
पेकिंग गोभीले लामो समयसम्म भण्डारणको क्रममा समेत सबै भिटामिनहरू सुरक्षित गर्दछ।। यो सब्जी यसको नकारात्मक क्यालोरी सामग्रीको कारण लोकप्रिय भएको छ - उत्पादनको प्रति 100 ग्राम मात्र 12 केजील।
र brynza, बी 1, बी 2, सी, फास्फोरस र सोडियम विटामिन के अलावा, आसानी से कैल्शियम को अवशोषित शामिल है, जिसका उपयोग जो हड्डियों, दांतों को मजबूत करता है, बालों के झड़ने को कम कर देता है। यो पनीर पनि एक आहार उत्पादन हो, यसमा 160 देखि 260 केजील प्रति 100 जी हुन्छ।
उच्च नमक सामग्रीको कारण, यो गुर्देको रोग, बिलियरी नलिकाहरू, साथै लिगर र पेन्सीरेन्सहरू छन् को लागि धेरै धेरै खाने यो लायक छैन।
सलाद व्यञ्जनहरु
टमाटर संग
खाना पकाउनुको लागि आवश्यक पर्दछ:
- चिनियाँ गोभी, लगभग 200 ग्राम;
- भेडा पनीर एक किलोग्राम को एक चौथाई
- दुई मध्यम आकार टमाटरहरू;
- आधा रातो प्याज;
- var। तेल (वा मेयोनेज);
- नमक: एकदम थोडा।
पाक कला:
- टमाटरहरू र क्यालेन्डरहरू वर्ग वर्गमा काट्नुहोस्।
- सबै सामग्रीहरू एक कटोरामा मिलाउनुहोस्, मेयनेज वा मक्खन थप्नुहोस्।
- नमक थप गर्नु अघि, सलाद को स्वाद जाँच गर्नुहोस्।
पनीर र मेयोनेज र यति धेरै नमक समावेश छ, सलाद नमस्कार गर्ने जोखिम हो।
जैतून संग
पकाउनुहोस् 1
खाना पकाउनेको लागि आवश्यक छ:
- पेकिंग गोभी 0.5 किलोोग्राम;
- भेडा पनीर एक किलोग्राम को एक चौथाई
- ज्यान गुमाएको ज्यान
- वनस्पति तेल र नमक तपाईंको स्वादमा।
पाक कला:
- पेकिंग गोभी, पानी, काट साथ कुल्ला।
- पनीर क्यूबमा काटियो।
- सबै जैतूनहरू हलमा वा चौथाईमा काटिए।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, सब्जीको तेल र नुन जोड्नुहोस्।
Recipe 2
आवश्यक सामग्रीहरू:
- गोभीको पिकिंग
- भेडा पनीर एक किमिटिमिटर वा किलोग्रामको एक चौथाई हो।
- एक मध्यम ककड़ी (ताजा);
- जार / डिब्बाबंद पनी जैतून को प्याक;
- मेयोनेज;
- नमक
पाक कला:
- गोभी, ककुल र पनीर काट्ने सानो टुक्राहरूमा काट।
- एक मोटे मैदान मा पनीर गेट।
- जैतून काट्नुहोस् वा तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मेयनेज र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
ताजा सागहरूसँग
विकल्प एक
तपाईंलाई चाहिन्छ:
- पेकिंग गोभी को आधा किलो
- उस्तै सागहरू (हरियो प्याज, अजवाली, डिल, तुलसी);
- क्वाटर पनीर को तिमाही;
- सब्जी तेल;
- नमक;
- नींबूको रस
पाक कला:
- गोभीले स्ट्रिप्समा काट्यो।
- हरियो प्याज चोरी, अजमोद र डिल।
- एक मोटे मैदान मा पनीर गेट।
- सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस्, नमक र सब्जी तेल र नींबूको रस स्वादमा थप्नुहोस्।
विकल्प दो
खाना पकाउनुको लागि आवश्यक पर्दछ:
- 200-300 जी चीनी क्यूबेज;
- 1 मध्यम आकारको ताजा ककड़ी;
- हरियो प्याजको 100 ग्राम;
- डिब्बाबंद 100 ग्राम;
- अजफ्तीको 100g;
- 200 पनीरको;
- मेयोनेज;
- नमक
पाक कला:
- कचरा र ककुल कटौती स्ट्रिप्समा।
- हरियो प्याज चोरी, अजमोद र डिल।
- पनीर सानो क्यूबमा काटियो।
- सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्, मेयोनेज र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
समुद्री खाना संग
तपाईंलाई चाहिन्छ:
- पेकिंग गोभी को 400-500 जी;
- 200-250 जी छींछित चिन्ता;
- 200 पनीरको;
- 1 ठूलो मीठो सेब;
- तिलको बीउको चम्मच;
- चम्मच हनी;
- 2 सोफा सॉस को चम्मच;
- 1/2 चम्मच तिलको तेल;
- नमक
पाक कला:
- चिन्ता उडाउनुहोस्, कोठाको तापमानमा ठोक्कियो।
- स्याउ र ग्रेटेड पनीर घुमाउनुहोस्।
- एक अलग कटोरा वा मोर्टारमा, हड्डी र मक्खन संग तिल बिरुवाको पीस।
- सबै चीज मिलाउनुहोस्, सोया सॉस थप्नुहोस्।
यदि आवश्यक भए साल्ट
मशरूम संग
विधि एक
खाना पकाउने:
- ताजा च्याम्पियनसन्स;
- 200 पनीरको;
- बल्ब प्याज;
- 2 पिकर कर्कर;
- मेयोनेज;
- वनस्पति तेल बहावको लागि;
- नमक
पाक कला:
- स्टोवमा तेलको साथ पहिले पनी।
- फलफूल प्याज काटेर, यसलाई तृप्त पार्नुहोस्, लगातार समानताको लागि उत्साहित हुन्छ, तब सम्म जब यो पारदर्शी सुनहरी हुन्छ।
- शङ्कास्पतिहरू काट्नुहोस् र क्रिस प्याजमा थप गर्नुहोस्, लगातार हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म मशरूम तयार छ।
- त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, अर्को डिशमा परिवर्तन गर्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- बायाँ बस स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन्।
- सबैलाई सलाद कटोरामा मिलाउनुहोस्, मेयोनेज डाल्नुहोस, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, नमक।
दोस्रो बाटो
सामग्रीहरू:
- एक गोभी हेड;
- कुनै पनि ताजा खाद्य मशरूम को 150-200 ग्राम;
- 2 स्मोक्ने चिकन जांघ वा होम;
- 200 पनीरको;
- 1 बल्ब प्याज;
- फ्राइङको लागि तेल पकाउने;
- मेयोनेज;
- नमक, कालो मिर्च
पाक कला:
- प्याज र मशरूम पक्कै।
- सब्जीको तेल, फ्राइ प्याजको साथ पहिले पनी। प्याजको सानो सुनको बखतको रूपमा, तपाइँलाई कटाईएको मशरूम थप्न आवश्यक छ, त्यसोभए सम्म उनीहरूलाई जोगाउनुहोस् जब सम्म मशरूम तयार छ। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- गोभी काट्नुहोस्, छालाको छाला हटाउनुहोस् र हड्डीबाट अलग गर्नुहोस्, यसलाई काट्नुहोस् र पनीर साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- सबै मिश्रण, मेयोनेज, मरिच र नमक स्वाद जोड्नुहोस्।
घंटी काली मिर्च र डिब्बाबंद मक्का संग
आइडिया 1
खाना पकाउन आवश्यक छ:
- गोभी को आधा एक प्रमुख;
- एक जोडी काली मिर्च (तपाइँ सुन्दरताका लागि एक रातो र एक पहेंलो लगाउन सक्नुहुनेछ);
- 200 पनीरको;
- ताजा मध्यम ककड़ी;
- 340 जी डिब्बाबंद मक्का को डिब्बे;
- सब्जी तेल;
- नींबू रस, नमक।
पाक कला:
- गोभीले फलामको टुक्रामा माछा, काली मिर्च र कंकरको टुक्रा सानो टुक्रामा काटेर।
- ठूलो पनीमा पनीर घुमाउनुहोस्।
- सब्जियां एक कटोरा मा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस, सब्जी को तेल र थोडा नींबू को रस जोडें, फेरि मिश्रण गर्नुहोस, ग्रेटेड पनीर संग छिडें।
आइडिया 2
आवश्यक हुनेछ:
- गोभी हेडको तेस्रो भाग;
- 2 बल्गेरियाई, अधिमानतः बहु-रंगीन, कालो मिर्च;
- 2 टमाटरहरू;
- एक डिब्बाबंद मक (लगभग 340 जी) को गर्न सक्छन्;
- एक प्याकादार केकडा स्टिक वा केकडा मासुको प्याक;
- 200 पनीरको;
- मेयोनेज, नमक।
पाक कला:
- सबै सब्जिहरु र केकडा स्टिक्सहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, मकईबाट सबै तरल नाली।
- पनीर घुमाउनुहोस्।
- सबै चीज मिलाउनुहोस्, मेयोनेज, नमक स्वाद गर्नुहोस्।
आवश्यक छ:
- बीजिंग गोभीको बारेमा;
- चिकन स्तन;
- 200 पनीरको;
- 200-250 ग्राम सेतो रोटी वा बागेट;
- नमक;
- नींबू;
- मसाले;
- फ्राइङको लागि तेल पकाउने;
- 2 लसुनको ठूलो लौरो;
- मेयोनेज;
- ग्रीस (डिल, अजल)।
पाक कला:
- पिडाबाट चिकन मासु काट्नुहोस्, टुक्राहरू विभाजित गर्नुहोस्, आधा घन्टाको लागि नुन, अचार मसला र नीबूको रस जोड्नुहोस्। मसाले कुनै पनि (मिर्च वा प्रोन्सेन्टल जडीबुटीहरूको मिश्रण) लिन सक्दछ।
रोटीमा क्यूब लसुन स्वाद को क्लोव को तख्ता मा एक फ्राइंग पैन मा मक्खन र तौल संग गरम जब सम्म लसुन स्वाद प्रकट हुन्छ।त्यस पछि, तपाईंलाई लसुन समात्न र रोटीको टुक्रालाई तान्न आवश्यक छ। जब रोटी रोटी सुरु हुन्छ, र सुनको कुरो यसमा देखिन्छ, मसाले (पनि कुनै पनि) थप गर्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
- त्यसैगरी, एक प्यानमा दोस्रो लसुन मुलायम तान्नुहोस्, यसलाई सुसमाचार गर्नुहोस्, र कुखुरालाई फ्रिज गर्न सुरु गर्नुहोस्। यसलाई ठोक्नुहोस्।
- सानो टुक्राहरु मा सब्जियां, पनीर र चिकन को कट, मिक्स, मेयोनेज संग मौसम, नमक।
- शीर्ष धीरे croutons र कटा ग्रीस संग छिड।माथि दिइएका व्यञ्जनहरूमा, केवल अनुमानित अनुपातहरू संकेत गरिएको छ, त्यसैले उनीहरूको परिशुद्धताको अनुगमन गर्न बिना, तपाईं आफ्नो स्वाद र मूड अनुसार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
रोटीमा क्यूब लसुन स्वाद को क्लोव को तख्ता मा एक फ्राइंग पैन मा मक्खन र तौल संग गरम जब सम्म लसुन स्वाद प्रकट हुन्छ।सामान्यतया, यी 2 उत्पादनहरू न केवल उत्कृष्ट स्वाद संयोजन लेन्छन्, तर धेरै उपयोगी गुणहरू पनि। ती व्यंजनहरू जुन प्रयोगमा प्रयोग गरिन्छ तपाईले मात्र तपाईंको शरीरको आकार राख्न अनुमति दिदैन, तर शरीरलाई आवश्यक भिटामिनको साथमा भरिएको छ, जसले पाचन, छाला, कपाल र नाखूनमा सुधार ल्याउँदछ। डिशले समग्र भलाई र मूड सुधार गर्न मद्दत गर्नेछ.
