
सलादको रूपमा हल्का नाटक सधैं लोकप्रिय छ। यसको तयारी विशेष पाक प्रतिभा को आवश्यकता छैन, नुस्खा सामाग्री को एक मामूली संख्या हो, र बदले मा यो सही स्वाद बाहिर जान्छ।
एकै समयमा, मुख्य घटकहरू (चिनियाँ गोभी र केकडा लट्टेहरू) शरीरको रक्षा गर्छन् र आहार मेनुमा पनि पूरै उपयुक्त छन्।
त्यसकारण, तपाईं यसलाई आफ्नो सामान्य आहारमा ल्याउन र कुनै प्रकारको विविधताहरू प्रस्तुत गर्न को लागी बिना हिचकिच गर्न सक्नुहुन्छ।
लाभ र हानि
स्वस्थ आहारको लागि फैशनको कारण यस्तो व्यञ्जनहरूको मागले उत्पन्न गरेको छ। समुद्री भोजन र तटस्थ ग्रीस को अनुरूप एक-दूसरेसँग पूर्णरूपमा सम्वन्धित हुन्छ र युगलमा उनीहरूले सुखद स्वादको ग्यारेन्टी गर्छन्। उदाहरणका लागि पेकिंग गोभी यसको फाईलका लागि प्रसिद्ध छ:
- lysine शामिल (एलर्जी प्रतिक्रियाहरु लाई रोकथाम) र लेक्टटिन (metabolism normalizes);
- तनाव रहिरहन्छ, नींद र पाचन सुधार गर्छ।
- विषैले पलायनको चिसो झिल्लीलाई सफा गर्छ, चाँडै कब्ज हटाउँछ;
- मुख वा गलामा भ्रामक प्रक्रियाहरू बचत गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बीजिंग गोभी को कैलोरी सामाग्री अनुमति योग्य दर भन्दा बढी छैन - 14 केजील / 100 ग्राम। उत्पादनको संरचनामा भिटामिन बी, ए, सी, एच, बीटा कार्टोन र धेरै खनिजहरू (सोडियम, फलाम, म्याग्नेशियम, क्यालसियम, फास्फोरस) समावेश गर्दछ। 100g को 0.2g को वोसो, 1.4g कार्बोहाइड्रेट, 9 9 पानी, 1.2 ग्राम फाइबर हुन्छ।
तर यो पनि सही व्यञ्जन छान्नु भएको बेलामा धेरै सङ्घर्षणहरूको बारेमा सम्झन योग्य लायक छ। मेनुमा मानिएको अवयवको अतिरिक्तले गेस्ट्रिस्ट र दस्तुरको बढाव बढाउन सक्छ, र यदि तपाइँ डेयरी उत्पादनहरू (पनीर, पनीर, दूध वा दही) सँग पातहरू मिलाउनुहुन्छ - पेट दुख्न सक्दछ।
केकडा स्टिकहरू (सर्मी) उपयोगिताको सन्दर्भमा टाढा छैन। यद्यपि ज्ञात मिथकको अनुसार, तिनीहरूमा माछा र समुद्री खानाको सामग्रीको कारण उनीहरूमा कुनै केकईको मासु छैन, निम्न फाइदाहरू ध्यान दिन सकिन्छ:
- शरीरमा कोलेस्ट्रॉलको स्तर घटाउँछ;
- रक्त वाहिकाहरुलाई बलियो बनाइन्छ र दिमागी प्रकार्य सुधार गर्दछ;
- लाभकारी पदार्थहरु गर्मी को उपचार को कमी को कारण;
- त्यहाँ प्रोटीन (80%) र कम मोटाई (20%) को एक ठूलो मात्रा हो।
प्रति 100 ग्राम केकडा स्टिकहरू लगभग 88 केकेलको लागि खाताहरू छन्। यसको अतिरिक्त, यो निकल, क्रोमियम र जस्ता समावेश गर्दछ उत्पादन को माछा घटक मा आधारित। ई, पीपी, ए विटामिन र साथसाथै समूहको जटिलता भेद गर्न सम्भव छ। खनिज पदार्थ तांबे, फलाम, म्यागानीज, क्यालिसियम र म्याग्नेशियमको रूपमा प्रस्तुत गरिन्छ।
उत्पादनको मुख्य ह्रासले स्वाद र रंगहरू (ई-450, ई-420, ई -171 र ई 160) हो, जुन एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ। ताजा सील जीवनसँग सही सील प्याकेजिङ छान्नुहोस् र राशि दुर्व्यवहार गर्न महत्वपूर्ण छ - प्रति दिन अधिकतम 200 ग्राम। तल तपाईले पत्ता लगाउनुहुनेछ। कसरी कदम द्वारा कदम पकाउने कोकेश मासु र चीनी गोभी को स्वादिष्ट सलाद।
स्टेसन दर-चरण व्यञ्जनहरू फोटोहरूसँग
शास्त्रीय
- 300 ग्राम केकडा लीक।
- 300 जी बीजिंग गोभी।
- 2 खीराहरू।
- 3 अन्डा।
- ¼ जमीन मिर्च र नुन।
- 100g मेयनेज।
तयारी विधि:
- अण्डाहरू उबलिएको, खुम्चिएको र घाइते हुनुपर्छ।
- सर्मीलाई खुर्सानी र खुट्टाको कर्कर सँगै सँगै काटेर सर्मी।
- कडा गोभी पत्तियां, सिजनहरू थप्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मेयनेज जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
केवल नयाँ सलाद उत्पादनहरू प्रयोग गर्नुहोस्!
पटाखेहरूसँग
- 200 ग्राम केकडा स्टिकहरू।
- 40g crackers।
- 200g कोको।
- 250 ग्राम चीनी गोभी।
- 200g हार्ड पनीर।
- लसुन क्लोव, मेयोनेज, नमक र काली मिर्च।
कसरी बनाउने
- पनीर र केकडा पट्टि बराबर आकारको क्यूबमा काटिन्छ।
- पिक्सेल र लसुनलाई काटेर, गोभी को पट्टीमा राख्नुहोस्।
- मक तरल डाल्न र अन्य उत्पादनहरूमा थप्न हो।
- सबै स्फूर्ति र मिश्रण गर्न सेवा गर्नु भन्दा ठुलो भरिएको छ।
ककड़ी संग
- 2-3 आलु।
- 120g surimi।
- 200 ग्राम चीनी गोभी।
- 3 उकालो अण्डा।
- 2 चुरोट कर्कर।
- 50g हार्ड पनीर।
- 4 चम्मच। मेयोनेज
- 150ml सब्जी तेल र नुन।
तयारी विधि:
- आलु खुम्च्याइनु पर्छ, कोरियाई शैलीमा कटाईन्छ र एक कुखुरामा सानो भागमा तान्नु पर्छ।
- गोभी पत्तिको पछाडि खाली गर्नुहोस् र केकडा स्टिकहरू पतली स्लाइस वा स्लाइसमा राख्छन्।
- उकेलो अण्डा र ककुलहरू पनि सानो क्यूबमा काटिए।
- सबै तैयार सामग्रीहरू मेयनेज, मिक्स र चिप्सका बाहिरी बासिन्दाहरूको साथ शीर्षमा स्प्रेलिनु पर्छ।
पनीर संग
- 150g पेकिंग गोभी।
- 70g surimi।
- 1 ताजा टमाटर।
- 70g हार्ड पनीर।
- 1 tbsp। डिब्बाबंद मकई।
- 2 चम्मच। मेयोनेज
कसरी बनाउने
- गोभी साना वर्गहरु र टमाटरहरु - साना क्यूबों मा छायांकन छ।
- पनीर पनि क्यूबिनको माटोको लायक छ, र केकडा लाकहरू बाख्राको व्यवस्था गर्छन्।
- मक सहित सबै सामग्रीहरू, जडी बूटीहरू, सिजन, सिजन र मिश्रण।
सलाद माथि मा ग्रेटेड पनीर संग छिराइएको हुन सक्छ, त्यसैले यो अधिक उत्सव हुनेछ।
हैम संग
- 200 ग्राम चीनी गोभी।
- ककड़ी।
- 70 पनीर।
- 100g ham
- 2 चम्मच। मकै
- केकडा लाकहरू 1 प्याक।
तयारी विधि:
- पनीर एक कट्टर मा चोरी, र पत्तियां को स्ट्रिप्स को रूप मा चिपकाएँ।
- हाम पनि स्लाइस, सूमी र ककुम्बाको क्यूब पनि क्यूब्समा व्यवस्था गर्दछ।
- डिब्बाबंद मक्का अन्य उत्पादनहरूमा थप्नुहोस्, राम्रो तरिकाले भर्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
डिब्बाबंद मक्का प्रयोग गरी, यसलाई पानीबाट नाली गर्न आवश्यक छ।
घंटी मिर्च संग
- गोभी को गोभी 0.5।
- 1pc बल्गेरिया काली मिर्च
- क्यान्ड मकईको 0.5 वटा।
- 150 ग्राम केकडा लीक।
- 2 चम्मच। मेयोनेज
- 1 ककड़ी।
- काली मिर्च, नमक, अजमोद र डिल।
कसरी बनाउने
- गोभी को धोई, कटा हुआ स्ट्रा, र ककड़ी को पट्टी मा स्ट्रिप्स हुनु पर्छ।
- कडा बाग हटाउन र साथसाथै हट्नुहोस् (सम्भव रूपमा पतली)।
- सर्मी सानो टुक्राहरूमा काटियो।
- अन्तिममा, तपाईंले सबै उत्पादन संयोजन गर्नुपर्छ, मेयनेज र सिजनहरू भरेर, मर्मत र सजाय गर्नु अघि ग्रीससँग सजाउनु पर्छ।
बल्गेरियाई काली मिर्चलाई रातो, पहेंलो र हरियो प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसैले लेफ्ट एक उज्ज्वल, रङकारी लगाउनेछ।
हामी चीनी गोभी र घण्टी मिर्चको साथ पाक कला सलाद को भिडियो नुस्खा हेर्न सक्छौं:
स्याउ संग
- 400 जी चीनी गोभी।
- 200 ग्राम केकडा स्टिकहरू।
- मक्काको 100 ग्राम।
- 3 उकालो अण्डा।
- स्याउको 150 ग्राम।
- 150g मेयनेज।
तयारी विधि:
- पेकिंग गोभी काटन, र केकडा स्टिकहरू पतली स्ट्रिप्समा काटिए।
- अण्डाहरू खुट्टामा र चिप्सका साथ मर्नुपर्छ।
- एक सेब पनि एक लेटर संग काट को लायक छ।
- जारबाट तरल हटाउन मक्कामा सबै अवयवहरू थप्नुहोस्, मेयनेज र नमकमा स्वाद थप गर्नुहोस्, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
तत्काल विकल्प
- 150g surimi।
- 200 ग्राम चीनी गोभी।
- 4 कडा कडा अण्डाहरू।
- 1 प्याज।
- जैतून।
- 4 चम्मच। मेयोनेज
पाक कला विधि:
- गोभी र प्याजको टाउको एक पतला भुइँको रूपमा कटाईन्छ।
- अण्डालाई खुट्टा पार्नुहोस्, त्यसपछि ठूलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- केकहरू र कचौराहरू कचौरामा काट्नुहोस्।
- अब भर्न र सबै खाली मिश्रणहरू मिलाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं बाँकी जैतून र डिल सजाउन सक्नुहुन्छ।
चिनियाँ गोभी र केकडा लटका साथ अर्को धेरै द्रुत सलादका लागि भिडियो-नुस्खा:
नींबू र चावलको साथ
- 300 जी बीजिंग गोभी।
- 3 अन्डा।
- 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
- 300 ग्राम केकडा लीक।
- 100g मेयनेज।
- आधा नींबू।
तयारी विधि:
- सूमी को क्यूबों मा कटौती हुनु पर्छ, र गोभी - समान रूप देखि।
- अण्डाहरू पकाउनु पर्छ, त्यसपछि ठोक्नुपर्छ, खोलबाट खुर्सानी र मध्यम आकारको क्यूबहरूको व्यवस्था गर्दछ।
- मकैबाट तरल अलग गर्नुहोस्, लेमन बाहिरको रस निचोल्नुहोस्।
- अब सबै खाली ठाउँहरू संयुक्त हुनुपर्छ, मेयोनेज, नींबूको रस र सिजनहरूसँग स्वाद गर्न, राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
घर फर्काउने को लागी मेहनत को लागि मेनेज भन्दा राम्रो छ।
पटाखेहरूसँग
- 5pcs केकडा स्टिकहरू।
- 300 जी बीजिंग गोभी।
- 2 अण्डा।
- 1 प्याज।
- 3 लसुन को लौह।
- रोटीको 2 स्लाइस।
- 5 ग्राम मक्खन।
- मेयोनेज र ग्रीस।
कसरी बनाउने
- गोभी चोटी, स्ट्रिप्स मा प्याज काट, र उबला भयो अण्डाहरु र केकडे को टुकडे ठूलो टुकडे मा।
- रोटी पनि स्लाइसमा, कुचल लसुनसँग ब्रश र क्रन्चिंग सम्म एक प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्।
- अब तपाई सबै अवयवहरू मिश्रण गर्न आवश्यक छ, तिनीहरूलाई मेनेजसँग भर्नुहोस्, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
ककड़ी संग
- 180 ग्राम सर्मी।
- 300 जी बीजिंग गोभी।
- 100 ग्राम ताजा ककड़ी।
- 50g प्याज।
- 100g मेयनेज।
- डिल र नमक।
तयारी विधि:
- गोभी (कटाई र आधारमा हरियो भाग दुवै) कटाईन्छ।
- ककटेल र केकडा स्टिकहरू मध्यम आकारको बराबर टुक्राहरूमा काटिन सकिन्छ।
- सम्भवतः क्वार्टरमा पतलीको रूपमा प्याज प्याज।
- ग्रीसमा थप्नुहोस्, समाप्त उत्पादन गर्न मेनेज र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
चिनियाँ गोभी र ककड़ी सलादको अर्को संस्करण पकाउने प्रक्रिया भिडियोमा प्रस्तुत गरिएको छ:
पनीर संग
- गोभी को गोभी 0.5।
- 8 टुक्राहरू केकडा स्टिकहरू।
- 150g हार्ड पनीर।
- 3 चम्मच। सब्जी तेल।
- 2 चम्मच। सोया सस।
- 1 चम्मच सरस र नमक।
कसरी बनाउने
- गोभीले सब्जीको तेलको छेउमा र नमी
- केकडा लाकहरू र पनीर सानो टुक्राहरूमा काटिए।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, सोया सॉस थप्नुहोस्, सरस र नमक स्वाद जोड्नुहोस्, र अन्तमा राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
उदाहरणको लागि, मसाडको लागि अलग, मसालेदार स्वादको साथ पनीर छनौट गर्नुहोस्।
पकिङ गोभी र पनीरको साथ डिशको अर्को संस्करण तयार गर्नुहोस् भिडियो नुस्खाको अनुसार:
हैम संग
- 0,5 किलो चीनी गोभी।
- 1 पैक सर्मी।
- 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
- 200 ग्राम कोम
- 150ml जैतून मेयनेज।
- नमक, मरिच र डिल।
तयारी विधि:
- फलफूल काटिएको गोभीले कटोराको तलमा राख्यो।
- शीर्ष मा कटा होम र पनीर को एक पतली परत डालो (यो फ्लैट स्ट्रिप्स मा कटौती को बेहतर छ)।
- अर्को - मेयोनेज को एक तह, केकडा लीक को स्लाइस र थोडा डिल।
- सामग्री बाहिर निस्कँदा यो मोज़ेक दोहोर्याउनुहोस्। सेवा गर्नुहोस् वा समाप्त फारममा राख्नुहोस् वा फारम घुमाउनुहोस्।
घंटी मिर्च संग
- 100g केकड़ा लुटिएका छन्।
- 100 ग्राम चीनी गोभी।
- 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
- 4 चम्मच। मेयोनेज
- 1 मिठो मिर्च
कसरी बनाउने
- ककुलबार र काली मिर्चले सावधानीपूर्वक पनि पट्टीहरूमा काटिन सक्दछ।
- हेड गोभी, राम्रो कुल्ला कुञ्जी र पत्तियां सानोको रूपमा सानो पार्नुहोस्।
- मकई तरल नाली र सर्मीलाई क्युबमा राख्नुहोस्।
- सबै अवयवहरूलाई कन्टेनरमा राख्नुहोस्, मरिच र नमक, मेयोनेज, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
स्याउ संग
- 100 ग्राम केकडा मासु।
- 100 ग्राम चीनी गोभी।
- 2 चम्मच। डिब्बाबंद मकई।
- 1 सेब।
- 1 tbsp। मेयोनेज
तयारी विधि:
- गोभी पत्तिको राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र स्ट्रिप्समा कटाईन्छ।
- केकडा लाक र एक सेब पनि स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
- मिक्सहरू, मकै र गोभी, सिजन, नुन र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- समाप्त जन खूब सुन्दर रूपमा राखिएको छ र कुचल स्याउ संग शीर्ष मा माथि राखिएको छ।
समान सलादहरू अखरोटसँग सजाय गर्न सकिन्छ, जुन चिनियाँ गोभीको साथमा धेरै राम्रो हुन्छन्।
चेरी र चीनी सब्जी संग
- 200 ग्राम चीनी गोभी।
- 200g surimi।
- 200g चेरी
- कोक को 0.5 डिब्बे।
- 3 चम्मच। मेयोनेज
पाक कला विधि:
- पेकिंग गोभी ठूलो धोकोमा धोई र कटौती गर्नु आवश्यक छ।
- उस्तै ठूलो क्यूब्स केकडा स्टिकहरू प्रशोधन गर्नुहोस्।
- टमाटरहरू राम्रो स्लाइसहरूमा व्यवस्थित छन् वा चौथाईमा विभाजित हुन्छन्।
- मकईबाट तरल पदार्थ र अन्य उत्पादनहरूमा थप गर्नुहोस्।
- सबै सामग्रीहरू मसाले र ड्रेसिङसँग जोड्नुहोस्, त्यसपछि जडीबुटीसँग सुन्दरताको लागि मिश्रण र छिटो।
कसरी व्यंजन सेवा गर्ने?
लाइट हरियो र रातो सेतोको संयोजनले पहिले नै एक उत्कृष्ट ढाँचा दिन्छ, त्यसैले सुन्दर गहिरो व्यञ्जको डिशको आकर्षक दृश्यको गारंटी दिन्छ। तर यदि तपाईं मौलिकता चाहानुहुन्छ भने, तपाईं पनीरहरू, चिप्स, कटाई टोस्ट, सागहरूसँग मिश्रित खाद्य कचराको साथ चीनी गोभीको साथ केकडाको एक डिश जोड्न सक्नुहुन्छ।
एक विकल्पको रूपमा, पूर्व कुचल पनीर, जैतून वा उखेलेर उकालो अण्डाहरू पूर्ण छन्। मुख्य चीज सजावट ककुल र टमाटरहरूबाट टाढिने छ: केहि समयपछि उनीहरूले रस राख्ने मुख्य मुख्यसँग मिश्रण र अवधारणाको विचार तोक्छन्। यो "सजावट" छनौट गर्न राम्रो छ, जसले यसको घडी धेरै घण्टाको लागि बनाउँदछ, र नुस्खालाई आफैंको विरोध गर्दैन।
बीजिंग गोभी र केकडा स्टिक सलाद दुवै दैनिक मेनु र छुट्टी तालिकाको लागि एक उत्तम समाधान हो। वैकल्पिक डिस्काउन्टको सानो अवयव, अनुपातको साथ प्रयोग वा फिडिंग प्रयोग गरी, र त्यसपछि तपाईं सबै स्वाद को स्वादको मूल्यांकन गर्न सक्नुहुनेछ, सजिलै भोकको भावनालाई हराउनुहुन्छ।