पृथ्वीको लगभग हरेक बासिन्दाले बीजिंग र चिनियाँ गोभीको फाइदाहरूको बारेमा सुनेका छन्: अझै पनि, किनकि यी सब्जै सारा संसारमा लोकप्रिय छन्। र भिटामिन को मात्रा एक मा निहित छ, कि अर्को गोभी मा सिर्फ अद्भुत छ!
यसलाई एक ठाउँ पत्ता लगाउन गाह्रो छ कि कम से कम एक व्यक्ति आफ्नो जीवनमा एक पटक यी दुई प्रकारको डिश प्रयास गर्दैन। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई यी सुन्दर र स्वस्थ सब्जिहरु बाट स्वादिष्ट सलाद तयार गर्न धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
लाभ र हानि
यस डिशको मुख्य घटक विभिन्न भिटामिनमा अविश्वसनीय उपयोगी र धनी हुन् र तत्वहरूलाई ट्रेस गर्दछ।
उदाहरणका लागि चिनियाँ गोभीले समूह ए, बी, सी, पीपी, साथै एन्टिओक्सिडेंटहरूको भिटामिन समावेश गर्दछ, शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउने योगदान। यसको समुद्री समकक्ष धेरै रोगहरु को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ:
- एनीमिया;
- मोटापा;
- कब्ज;
- Avitaminosis।
यसको अतिरिक्त, यसले मेमोरीलाई सुधार गर्छ, कोलेस्ट्रोललाई कम गर्छ, रक्तकोट कम गर्छ, लिपिदो वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ, युद्धको तनावमा मद्दत गर्दछ, चयापचय सुधार गर्दछ।
साथै, यो आहारको डिश हो: यस सलाद को एक भाग 98 कैलोरीहरु को एक औसत हुन्छ। यिनी मध्ये - 1, 2 ग्राम प्रोटीन, 9.7 ग्राम वसा, 1, कार्बोहाइड्रेट को 5 ग्राम।
शरीरका लागि गोभी पिकिंगको फाइदाहरूको बारेमा एक भिडियो हेर्नुहोस्:
भिडियोबाट समुद्री तरकारीको फाइदाहरू र खतराहरूको बारेमा जान्नुहोस्:
केकडा लीकहरूसँग
विकल्प संख्या 1
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 4 tablespoons kelp;
- 1 प्याज;
- केकडाका टुक्राहरू वा केकडा मासुको 100 ग्राम;
- 5-6 पातहरु पेकिंग;
- 2-3 चम्मचका मटरहरू;
- सब्जी तेल।
पाक कला निर्देशनहरू:
- गहिरो समुद्र काटी। प्याजहरू पतली चौथाईमा काट्छन्।
- केकडा लाकहरू क्यूबहरूमा काटिए।
- चिनियाँ गोभीले पतली प्लास्टिकमा कटौती गर्छ।
- सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मटर र सिजनहरू थप्नुहोस्। केहि तेल थप गर्नुहोस्।
विकल्प संख्या 2
सामग्री आवश्यक छ:
- केकडाको टुक्राहरू 200 ग्राम
- 150 ग्राम कल्प
- नींबूको रस का चम्मच;
- वनस्पति तेलको चम्मच
- 2 मध्यम कर्कर;
- चिनियाँ गोभीको धेरै सानो पानाहरू।
कसरी बनाउने
- कर्कर धुनुहोस्, सानो स्ट्रिप्स, नुनमा काट्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि छुट्याउनुहोस्। 15 मिनेट पछि, रस निलो पार्नुहोस्।
- केकडाका टुक्राहरू पनि कर्करहरूसँग पट्टीमा पट्टिन्छन्।
- समुद्री किला थप्नुहोस्।
- पेले तपाईंको हातले सानो टुक्रामा पाईन्छ, बाकी सब्जियों संग मिश्रण। नींबू रस र तेल, नमक संग सलाद छिटो।
चावल संग
पहिलो तरिका
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 1 कपको उकालो चावल;
- 150 ग्राम कल्प
- चीनी गोभी को 2-3 पत्तियां;
- सब्जी तेल;
- हरियाली;
- नमक
कसरी बनाउने
- उकालो चावल समुद्र केली संग मिश्रित।
- Peekinki पत्तियां वा चाकू संग चिपकाएँ, वा आफ्नो हात साना टुक्राहरुमा आँसु पार्नुहोस्।
- शहरको साथ, नमक, मौसम जोड्नुहोस्।
दोस्रो बाटो
सामग्री आवश्यक छ:
- केडीई 200 ग्राम
- 2 अण्डा;
- मेयोनेज;
- एक गिलास उबले चावलको;
- चिनियाँ गोभीको 2-4 पातहरू।
कसरी बनाउने
- अण्डाहरू खसाल्नुहोस् र ठूलो स्टोरेट फुट्नुहोस्।
- पूर्णतया पकाएको चामल चावल।
- अण्डा र चावल मिलाउनुहोस्, समुद्र काल जोड्नुहोस्। फेरि हिँड्नुहोस्।
- पक्कै पनि पेकिंग।
- नमक, मिश्रण, मेयनेज संग डालना।
माछा संग
विधि संख्या 1
आवश्यक घटकहरू:
- 1 daikon;
- 50 ग्राम चीनी गोभी
- 25 मिलीलीटर जैतून का तेल;
- समुद्री भाषाको 200 ग्राम को टुक्रा
- केल्ल 100 ग्राम
- रातो काली मिर्च
कसरी बनाउने
- उल्टैको फोलेट कुल्ला गर्नुहोस्, उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। 25 मिनेट को लागि उबाल
- यो ठट्टा गरिसके पछि, फाइलहरूलाई सानो स्ट्रिप्समा राख्नुहोस्।
- Daikon पिक्सेल, त्यसपछि पतले टुक्रा बनाउनुहोस्।
- पेकिंग गोभी एक ठूलो मैदान मा छाया।
- गहिरो समुद्र काटी।
- सबै सामग्री, नमक, मरिच, तेलको साथ मौसम मिलाउनुहोस्।
विधि संख्या 2
सामग्री आवश्यक छ:
- एकमात्र को 150 ग्राम उबला भयो फलालेट;
- 1 ठूलो टमाटर;
- चिनियाँ गोभीको 2-4 पानाहरू;
- केडीई 70 ग्राम
- 1 चम्मच मक्खन;
- नींबूको रस 1 चम्मच;
- ground paprika;
- नमक, कालो मिर्च
कसरी बनाउने
- क्यूब्समा उखेलेर माछाको जिब्रोको छाला, लेमन रस संग छिटो।
- टमाटरमा स्लाइसमा काट्नुहोस्, मक्खनमा तान्नुहोस्, नुन।
- बेइजिङ गोभीको पानाको पाना, प्लेटमा राख्नुहोस्।
- पातहरूमा एकमात्र, टमाटर, समुद्री किला फैलाउनुहोस्।
- मसाले संग सीजन सलाद।
मशरूम संग
हनी एरिक्सन संग
- 2 मध्यम कर्कर;
- 150 ग्राम पकाएको मशरूम;
- 150 ग्राम कल्प
- 1-2 लसुनको लसुन;
- सानो फोर्क पेकिङ्की;
- 1 चम्मच सोया सस;
- 1 चम्मच तिल तेल।
कसरी बनाउने
- पेकिंग गोभी धुनुहोस्, केहि पातहरू अलग गर्नुहोस्, त्यसलाई डिशमा राख्नुहोस्।
- प्वाल र लसुनलाई हान्नुहोस्।
- ककटेल, पतली स्ट्रिप्समा काट, मशरूम र समुद्र केली संग मिश्रण।
- सोया सस र लसुन थप्नुहोस्।
- पातहरूसँग एक प्लेटमा सलाद राख्नुहोस्।
संरक्षण संग
आवश्यक घटकहरू:
- 250 ग्राम कल्प
- 200 ग्राम पेकिंग;
- 1 कुनै पनि डिब्बाबंद मशरूम हुन सक्छ;
- 1 गाजर
- 1 प्याज;
- मेयोनेज वा सब्जी तेल;
- 1 चम्मचको चम्मच;
- सिरका को चम्मच;
- जमीन काली मिर्च, नमक।
कसरी बनाउने
- समुद्री कचरा एक कलरडर मा फ्लिप गर्न को लागि यो तरल देखि सबै तरल।
- कोरियाली गाजरको लागि विशेष ग्रटरमा खुट्टा गाजर, सुक्खा, काट्नुहोस्।
- प्याज धो दिनुहोस्, आधा के छल्लेमा काट्नुहोस्।
- हलचल, गाजर, गोभी। चीनीको साथ सिजन, सानो सिरका थप्नुहोस्। 15-20 मिनेट पर्खनुहोस्, मशरूम, सिजन थप्नुहोस्।
धनुष संग
कोरियन गाजर र गुलाबी सामनसँग
आवश्यक घटकहरू:
- कोरियनमा गाजरको साथ 250 ग्राम कल्प
- 1 मध्यम प्याज;
- 1 सानो गाजर
- चीनी गोभी को 300 ग्राम;
- 1 ताजा ककड़ी;
- 300 ग्राम चावल;
- 240 ग्राम गुलाबी सामन;
- 4 चिकन अण्डा;
- मेयोनेज
यो सलाद पकाउन कोरियाई गाजर स्टोरमा खरीद गर्न सकिन्छ।
पाक कला नुस्खा:
- गाजर खानुहोस्, ठूलो स्टोटर मार्फत सफा गर्नुहोस्।
- प्याज अनियमित रूप देखि, गाजर संग गठबंधन।
- कोरियन गाजरहरूसँग कल्प जोड्नुहोस्।
- Pekenku सानो प्लास्टिक।
- ककड़ी खुट्टा पार्नुहोस्, टाल हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- अण्डा क्यूबमा काटियो, पनि कट र गुलाबी सामन।
- चावल जोड्नुहोस्, अवयवहरू मिलाउनुहोस्, मेनेजसँग भर्नुहोस्।
अजमो र अण्डा संग
सामग्री आवश्यक छ:
- 1 उकालो अण्डा;
- 1 सानो प्याज;
- केल्ल 100 ग्राम
- 100 ग्राम चीनी;
- अजवाली को 4-5 sprigs;
- जैतून का तेल।
तयारी विधि:
- प्याज पतली रङहरूमा काटियो।
- उकालो अण्डा मध्यस्थ रूपमा।
- पेकिंको पूँजीवादी
- घटक जडान गर्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, तेल भरेर भर्नुहोस्। अजमोरी स्प्रिंग्स संग गार्निश।
अण्डासँग
पकाउनुहोस् नम्बर 1
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 3 उबलिएको चिकन अण्डा;
- हरियो प्याजको गुच्छा;
- 1 नियमित प्याज;
- केडीई 300 ग्राम
- कुनै पनि सब्जी तेलको चप्पल
- केहि पत्ते pekingki।
पाक कला निर्देशनहरू:
- अण्डे एक ठूलो ग्रिटर मार्फत जान्छ।
- चाकूसँग प्याज प्याज चोप गर्नुहोस्।
- छातीका गोभी, गोडा र प्याजको मिश्रण।
- साधारण प्याज आधा-रङलेटहरू हान्छन्।
- कष्टित कल्प जोड्नुहोस्।
- नमक र तेलको मौसम।
अण्डाका अतिरिक्त दुई प्रकारको गोभी को सलाद को तैयारी को लागि भिडियो नुस्खा:
पिक्वेन्सी नम्बर 2
आवश्यक उत्पादनहरू:
- केकडाको टुक्राहरू 200 ग्राम
- 3 अण्डा;
- 2 चम्मच मेयनेज;
- 1 प्याज चाल;
- 1 मकैको गर्न सक्छ;
- 250 ग्राम समुद्री समुद्री;
- 200 ग्राम पेकिङकी।
तयारी विधि:
- केकडा पट्टिहरू पहिलो चोटि काटिए, त्यसपछि आधा छल्लेहरूमा।
- अण्डाले मनपर्ने क्यूबहरू काट्यो।
- पेकिन्की पातहरू पतली बारहरूमा काटिएका हुन्छन् वा ठूलो स्टोटरको माध्यमबाट छोड्छन्।
- तरलबाट समुद्र केली हटाउनुहोस्, यसलाई जार र चोटीबाट हटाउनुहोस्।
- तपाईंको स्वादमा क्रुम प्याज।
- दबाइ उत्पादनहरु, मेयनेज संग डालना, स्वाद को लागि नमक जोडें।
द्रुत पकाउने
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 200 ग्राम समुद्री शैवाल;
- 200 ग्राम चीनी;
- 50 ग्राम ओयोनेज;
- नमक, कालो मिर्च वा अन्य सिजनहरू तपाईंको स्वादमा।
पाक कला निर्देशनहरू:
- समुद्री गोभी को सलाद कटोरा मा राख्नुहोस।
- पतला कटा बेक थप्नुहोस्।
- सिजनहरू थप्नुहोस् आफ्नै स्वादमा, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- मेयोनेज संग सिजन।
कसरी फाइल गर्ने?
यो डिश सेवा गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्।: तपाईं यसलाई हरीरी, मटर र मकई को अन्न संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ, फैंसी आकृतिहरु र यहाँ सम्म कि शिलालेखहरूमा राख्नुहोस्, एक निश्चित उत्सव को लागि समर्पित!
केही विकल्पहरूले सागको पातहरू मा डिस्स राख्ने, क्यासेरल निर्माण गर्छन् र सलादका वरिपरी कटा कटा तरकारीहरू (उदाहरणका लागि, टमाटर र ककुलहरूको टुक्रा) बिछ्याउँदछ।
जस्तो कि तपाईं देख्न सक्नुहुनेछ, त्यहाँ चिनियाँ र समुद्र कोटी सलाद व्यञ्जनहरु को एक अविश्वसनीय मात्रा हो। हाम्रो प्रत्येक व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्न निश्चित हुनुहोस्, हामी निश्चित छौं - तपाई तिनीहरूलाई मनपर्छ!
