उचित पोषण एक toned सिल्हाइट र राम्रो स्वास्थ्य को बनाए राखनको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण अवस्था मध्ये एक हो।
चिनियाँ गोभीको साथ सलादहरू सबैका लागि उनीहरूको आहार देख्न सजिलो हुन्छ। उत्पादन धेरै उपयोगी छ र तपाईंको कमरमा एक सेन्टिमिटर थप्न सक्नेछैन।
यो सब्जी विभिन्न भिटामिन र सूक्ष्म क्षणहरूमा धनी हुन्छ, र क्यालोरीमा पनि कम हुन्छ। हामी एक दृश्य र जानकारीपूर्ण आलेख प्रदान गर्दछौं विभिन्न व्यञ्जनहरू, साथसाथै उपयोगी भिडियोको साथ।
व्यंजनहरूको फाइदा र हानि
पेकिंग गोभी एक सबै भन्दा उपयोगी थोक थोक सब्जिहरु मध्ये एक हो। यसमा सेलुलोज, समूह ए, सी, बी, ई, पीपी, केडीई, जैविक एसिड र धेरै अन्य उपयोगी पदार्थहरु को भिटामिन समावेश गर्दछ।
औसत मा, केकडा लीक को सलाद को कैलोरी सामाग्री र चीनी गोभी 87 कैलोरी हो: प्रोटीन को 3 ग्राम, 4.3 ग्राम वसा, कार्बोहाइड्रेट 8.2 ग्राम।
क्लासिक नुस्खा
क्लासिक सलाद पिक्किंग गोभी बाट बनाइएको छ केकडा लिपिहरू र कर्करहरूसँग।
विकल्प # 1 को लागि आवश्यक अवयव
- 200 gr। केकडाका टुक्राहरू वा केकडा मासुहरू;
- 5 उकालो कष्टयुक्त अण्डाहरू;
- 300 gr। ताजा खीराहरू;
- प्याज सिर;
- 100-150 ग्राम। चिनियाँ गोभी;
- नमक, कालो मिर्च
- ड्रेसिङको लागि मेयोनेज वा कम-थोर दही।
कसरी बनाउने
- केकडा लिपि ठूला ठूला क्यूबहरूमा जान्छन्।
- गोभी को छेप पतली स्ट्रा।
- प्याजहरू स्लाइसहरू वा आधा-घण्टीहरूमा काट्छन्।
- अण्डा क्यूबमा काटियो।
- सबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, नुन थप गर्नुहोस्, ड्रेसिङ थप्नुहोस्।
विकल्प 2 को लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- 250 gr। केकडा लाकहरू;
- 2 मध्यम कर्कर;
- 1 ठूलो रातो काली मिर्च
- 3 अण्डा;
- मकैको गर्न सक्छ;
- हरियो प्याज पखेटाहरू;
- सब्जी तेल।
कसरी बनाउने
- क्यूब्समा चिपकाउनुहोस्।
- ककड़ी खुट्टा पार्नुहोस्, त्यसपछि बारहरू वा ठूला क्यूबहरूमा काट्नुहोस्। अण्डाहरू पनि काट्नुहोस्।
- एक चाकू संग हरियो प्याज चोरी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च स्ट्रिप्समा काट्छ।
- सबै घटक मिलाउनुहोस्, मकई जोड्नुहोस्, तेल, नुनसँग आवरण गर्नुहोस्।
हामी बेइजिङको गोभी, केकडा लाकहरू र ककड़ीबाट मकईको अतिरिक्तसँग सलाद पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
टमाटरको अतिरिक्त
विकल्प # 1 को लागि आवश्यक अवयव
- 1-2 लसुनको लसुन;
- चिनियाँ गोभीको काँटा
- 3 सानो टमाटर;
- 5 केकडा स्टिकहरू;
- हरियो प्याज प्वाइन्टको सानो गुच्छा;
- 1 ठूलो ककड़ी;
- डिल;
- जैतून का तेल।
तयारी विधि:
- सानो प्लास्टिक क्यूबेज सानो प्लास्टिक संग।
- लसुन, लसुनको माध्यमबाट छोड्नुहोस् वा चाकूको साथ छाड्नुहोस्।
- क्र्याब स्टिकहरू तपाईंले परिचित भए पनि काट्नु भयो।
- कलकलाई लामो स्ट्रिपमा राख्नुहोस्।
- प्याज र डिलको गुच्छा पक्कै पनि ठोक्छ।
- सब्जी को मिश्रण नमकीन, तेल को स्वाद मा जोडें।
विकल्प 2 को लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- केकडाको टुक्राको 300 ग्राम;
- 150 ग्राम चिन्ता;
- 1 पेकिंग हेड;
- 3 टमाटरहरू;
- 1 ककड़ी;
- 150 मिनिट मेयनेज;
- मरिच, नमक स्वाद।
चरण पकाउने निर्देशनहरूद्वारा चरण:
- पक्कै पनि पेकिंग।
- 7 मिनेटको लागी चिन्तामा झन् झन् झन् पानीको फोहोर पार्नुहोस्, त्यसपछि थोडा ठोल्न अनुमति दिनुहोस्।
- चिन्तालाई सफा गर्नुहोस्।
- केकडा पट्टिहरू मनपर्ने टुक्राहरूमा काटिए।
- टमाटर काटेर मध्यम आकारको क्यूबमा राख्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्, मेयोनेजसँग जोड्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
अनानास संग
विकल्प # 1 को लागि आवश्यक अवयव
- 4-5 चम्मचको उबले चर्को;
- 270 gr। डिब्बाबंद अनानास;
- 200 gr। केकडा लाकहरू;
- 150 gr। कर्कर;
- 100-200 ग्राम। पेकिंग
- 250 gr। पनीर;
- 1 प्याज;
- मेयोनेज वा खट्टा क्रीम।
तयारी विधि:
- तरलबाट अनानाल हटाउनुहोस्, त्यसपछि सानो क्यूबमा काट्नुहोस्।
- सानो टुक्राहरु मा चिपकाएँ।
- कर्कर पतली स्ट्रिप्स वा सेमि-सर्कलमा काटियो।
- एक ठूलो स्टोटरमा पनीर रमाइलो।
- प्याज आधामा काटियो, त्यसपछि आधा के छल्ले काट्नुहोस्।
- सबै अवयवहरू उबलिएको चावलको साथ मिलाउनुहोस्, नमक र मेयोनेज जोड्नुहोस्।
विकल्प 2 को लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- पेकिंगको टिमको तेस्रो
- 100 gr। केकडा मासु
- 2-3 अण्डा;
- 4 मकैको चप्पल
- डिब्बाबंद अनानास को आधा एक;
- 1-2 ताजा खीराहरू;
- मेयोनेज
तयारी विधि:
- गोभी काटन पतली प्लास्टिक।
- बारम्बार र क्यूब्समा केकडे मासुको टुक्रा
- अण्डा स्ट्रिप्समा काटियो।
- अनानासका साना टुक्राहरूलाई ठूलो टुक्राहरू लिनुहोस्।
- कर्कर टुक्राहरूमा काटियो।
- सबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, नमक र मेयोनेज थप गर्नुहोस्।
हामी तपाईंलाई पीनिंग गोभी, केकडा लीक र कवकहरुलाई अनानास को अतिरिक्त संग सलाद बनाउन को लागी प्रस्ताव गर्दछ:
सागको अतिरिक्त
विकल्प # 1 को लागि आवश्यक अवयव
- 3-4 अन्डा;
- Chopsticks को 150-200 ग्राम;
- 30 ग्राम हरित प्याज;
- 1 जार जैतून;
- 50 ग्राम पेकिंग;
- हरियालीको सानो गुच्छा;
- 150 ग्राम खट्टा क्रीम;
- नमक, चिनी, काली मिर्चको स्वाद।
पाक कला निर्देशनहरू:
- अण्डेले ठूलो स्टोटर मार्फत सफा गर्दछ।
- बारहरू वा क्यूबहरूमा लुगा लगाउँछन्। यदि चाहियो भने, तपाईं केकडा मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
- दुईवटा भागमा जैतून काट्नुहोस् र थोपाको लागि अलग गर्नुहोस्।
- गोभीले सानो स्लाइसमा काट्यो।
- प्याज प्याज र साग धेरै पक्कै।
- केकडा लाकहरू, अण्डा, प्याज र गोभी। कडा साग, नुन, थोडा चर्को, कालो मिर्चको साथ। मेयनेज थप्नुहोस्।
- जैतूनको भित्ताले गार्निश।
विकल्प 2 को लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- केकडा मासुको 200 ग्राम;
- 300 ग्राम पेकिंग;
- 300 ग्राम च्याम्पियनसन्स;
- 2 उबले गाजरहरू;
- डिलको गुच्छा;
- 2 प्याज;
- 1-2 कर्करहरू;
- जैतून का तेल।
तयारी विधि:
- पिकिंग पातबाट कडा कोर अलग गर्नुहोस्, यसलाई क्युबमा राख्नुहोस्। पातलो हरियो भागमा पतली पट्टीसँग राखिएको छ।
- ठूलो टुक्रामा केकडा मासु काट्नुहोस्।
- मशरूम कट प्लास्टिक्स, जब तक सुनहरा भूरा देखि फ्ररी।
- उकालो गाजर एक ठूलो मैदानमा जान्छ।
- धेरै फुलले सागहरू काट्नुहोस्।
- ककटेल मध्यम आकारको स्ट्रामा काट्नुहोस्।
- प्याज मनोनयन आकारको टुक्राहरूमा काटियो।
- सबै घटकहरू मिलाउनुहोस्, नुन र तेल थप्नुहोस्।
हामी तपाईंलाई पेकिङ गोभी, केकडा लाकहरू र कचौराबाट ग्रीसको अतिरिक्तमा सलाद बनाउन प्रस्ताव दिन्छौं:
पनीर र मकै संग
विकल्प # 1 को लागि आवश्यक अवयव
- मध्य फोर्क फोर्क;
- टिन मकई टिन गरे;
- हार्ड पनीर को 100 ग्राम;
- 2 सानो ककुलहरू;
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम।
पाक कला निर्देशनहरू:
- पानी चलाउन गोभी पातहरू कुल्ला पार्नुहोस्, त्यसपछि प्वाल माथि पछाडि, तर लामो स्ट्राङ छैन।
- पनीरमा क्युब काट्नुहोस्।
- कर्करहरू स्ट्रा वा आधा-सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
- सलाद कटोरा सबै उत्पादनमा राख्नुहोस्, मिश्रण, दाई र खट्टा क्रीम बिना मकई थप्नुहोस्।
विकल्प 2 को लागि आवश्यक उत्पादनहरू:
- 300 ग्राम चीनी सलाद;
- 3-4 परीक्षण
- केकडाको टुक्राको 200 ग्राम वा केच्या मासु;
- कुनै पनि पनीरको 200 ग्राम;
- प्याकेटहरूको प्याक;
- मकैको गर्न सक्छ;
- 2 सानो ककुलहरू;
- मेयोनेज, स्वादको स्वाद।
कसरी बनाउने
- केलाब मासु सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
- पेकिनेku एक चाकू संग पतली स्ट्रिप्स मा कुचल।
- पनीरमा पनीर काट्नुहोस् वा ठूलो स्टोटर मार्फत छोड्नुहोस्।
- अण्डेले ठूलो स्टोरेटरको साथमा गाँस्यो।
- ककटेल पतली स्लाइसहरूमा काटियो।
- सलाद कटोरामा सबै उत्पादनहरू मिलाउनुहोस्, क्राउटोनहरू, नमकसँग छिर्नुहोस्। त्यसपछि ड्रेसिङ थप्नुहोस्।
द्रुत नुस्खा
सामग्री आवश्यक छ:
- 200 ग्राम पेकिंग;
- 1-2 मध्यम आकारको खीराहरू;
- डिब्बाबंद अनानास को आधा एक;
- कम फ्याट दही;
- मिश्रित ग्रीन्स।
कसरी बनाउने
- तपाईं जस्तै गोभी को बन्द। उनको हातलाई छोटो सम्झनुहोस् ताकि त्यो रसदार र नरम बन्न सक्छ।
- अनानालबाट तरल हटाउनुहोस्, त्यसपछि सानो टुक्राहरूमा काटिए।
- ककुलहरू सानो क्यूबमा काटिए।
- ग्रीस को एक गुच्छा पतले टुकडे।
- एक गहिरो प्लेट राख्नुहोस् सबै अवयवहरू, मिश्रण, दही डाल्न।
एक व्यंजन कसरी सेवा गर्ने?
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो डिश प्रदर्शनको धेरै भिन्नताहरू छन्, र यसैले कसरी र सेवा गर्ने यो मात्र होस्टिस द्वारा निर्णय गरिन्छ। सलाद पुरा जैतून, जैतून संग सजाया जान सक्छ, croutons र जड़ी बूटियों संग छिद्र, धीरे सब्जी को हल कटाई, मूल आकृतिहरुमा या सिर्फ सुंदर व्यंजन मा राख्नुहोस।
तपाईंले ध्यान दिनुभएको छ, पेकिंग र केकडा लीकहरूबाट सलादहरू पकाउनु हुँदैन। हामीले प्रस्ताव गर्ने व्यञ्जनहरू प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्। हामी पक्का छौं - तपाइँ निश्चित रूपमा उनीहरूलाई मन पराउनुहुनेछ!
