कालीफ्लावर प्रायः प्रयोगको लागि विश्वभरका डाक्टरहरूले सिफारिस गरेको एक अविश्वसनीय उपयोगी सब्जी हो। तथापि, त्यहाँ धेरै व्यक्तिहरू छन् जसलाई वर्गीकृत "शुद्ध" रूपमा यो बिरुवा लगाउँदैन।
सबैका लागि जसले सोचेको छ कि कछुआ स्वादिष्ट र बोरिंग छैन, साथै यसको वफादार प्रशंसकहरूको लागि, हामी यस अद्भुत वनस्पतिबाट फोटोहरूसँग मासुबलहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू प्रदान गर्दछौं। यो डिश वयस्क र बच्चा दुवै जस्तो छ। तपाईं केवल एक साइड डिश संग आउन र मेज मा पकवान सेवा गर्नु पर्छ! घरका सदस्यहरू निश्चित रूपमा पूरै पूरै माग्न चाहन्छन्!
लाभ र हानि
यसको अतिरिक्त, कालीफूल धेरै विविध विटामिन र खनिजमा अमीर छ: यसमा समूह सी, बी, ए, पीपी, एच, साथै सोडियम, क्यालियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, फलाम, पोटेशियमका भिटामिनहरू छन्। यसमा प्राक्टिक पदार्थ, साइट्रिक, म्याजिक, प्यानोथेनिक र फोलिक एसिड हुन्छ।
तस्बिरहरूसँग व्यञ्जनहरू
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 1 किलो कालीफ्लोवर;
- डिलको एक सानो गुच्छा;
- नमक;
- 2-3 चम्मचको सब्जी तेल;
- आधा आधा चम्मच;
- 2-3 अण्डा;
- अजमोद
तयारी विधि:
- गोभी बाँडफाँडमा फ्लोरो विभाजित गर्नुहोस्, 6 वटा मिनेटको लागि चिसो पानीको धारामा कुल्ला र कुन्नी पानीमा खसाल्नुहोस् (उबलते सब्जिङको प्रक्रियामा थप जानकारीको लागि यहाँ हेर्नुहोस्)।
सम्झनुहोस् - गोभी अर्ध-तयार गरिएको अवस्थामा ल्याइनु पर्छ।
- गोभीले एक कलरानमा फ्याँक्नुहोस्, त्यसपछि कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि साना टुक्राहरूमा काटिए।
- गहिरो कटोरामा कटा गोभी राख्नुहोस्, अण्डा र आटा जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- अवयवहरूका बायाँमा डुब्न र अजमा कुल्ला गर्नुहोस्, बन्द गर्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा तेल हाल्नुहोस्। त्यसपछि सुनको खैरो जस्तो देखिन्छ जब तक गोभी माछा र मक्खनबाट तान्त्रिक कपालहरू बनाउँदछ।
- सेवा गर्नु अघि, पिटाईहरू पतले कटा सागहरूसँग छिराउनुहोस्।
हामी ब्वाँसो पट्टिहरू पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
उल्टो संग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- आधा प्याला ओटमाल;
- कूलफ्लूवरको 500 ग्राम;
- 2 वटा गेहूंको आटा;
- नमक, काली मिर्च
- सूरजमुखीको तेल।
पाक कला:
- यस्तो कटरहरू तयार पार्न, 10-20 मिनेटको लागि उबलिएको पानीमा आधा-कपकोट र भाप भ्याउनुहुन्छ।
- त्यसपछि मोतीपूर्वक मोती प्याज काट्नुहोस् र गोभी खानुपर्ने मासु संग जोड्नुहोस्।
- गीला हातहरू प्रयोग गरेर पेटीहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूका सब्जीको तेलमा त्रसित पार्नुहोस्।
हामी कोटफ्लवर पट्टियहरुलाई पकाउने कोट को साथ प्रस्तुत गर्छन:
खनिज मासु संग
आवश्यक उत्पादनहरू:
- 450 ग्राम खनिज पोर्क;
- ताजा फूलको 200 ग्राम;
- अजमोरीको 200 ग्राम;
- 2 मध्यम प्याज;
- जमीन मिर्च
- नमक, मक्खन।
पाक कला:
- पोर्क माईले पनीर कटा कूलफ्लोवर, प्याज र अजमोली संग मिलाउँछ।
- ग्रुप नमस्कार, यो तपाइँको स्वादमा काली मिर्च।
- सानो तातो बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तातो सूरजमुखीको तेलमा फ्याक्नुहोस्।
तपाईं कसरी मिनिसिङ मासुको साथ सब्जी पकाउन सक्नुहुनेछ यहाँ फेला पार्न सकिन्छ।
हामी मासुयुक्त मासु संग ब्वाइलेट पट्टिहरू पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
संगोष्ठी संग
सामग्री आवश्यक छ:
- 1 मध्यम क्यूफ्लावर सिर;
- 150-170 ग्राम को संगोष्ठी;
- भुइँमा कालो मिर्चको चम्मच आधा;
- चम्मच पतला कटा डिल;
- सब्जी तेलको 100 मिलीलीटर;
- 1-2 अण्डा;
- नमकको एक चुरोट;
- आटाको गिलास।
पाक कला:
- सानो टुक्रामा काटिएको गोभी उर्लियो, त्यसपछि एक ब्लेंडरमा समानांतर जनको अवस्थामा पीस्यो।
- गोभीको मासुमा सिमेली, अण्डा, आटा र मसाले राख्नुहोस्, मिश्रणलाई राम्ररी बिछ्याउनुहोस्।
- क्रिसको नभएसम्म प्यान्टहरू प्यानमा पकाउनुहोस्।सेवा गर्नु अघि, पतला कटा सागहरूसँग छिटो।
हामी सूलीको साथ बगाई कलेटलेटहरू पकाउन प्रस्ताव गर्छौं:
हार्ड पनीर को अतिरिक्त संग
आवश्यक घटकहरू:
- जैतून का तेल (फ्राइङको लागि);
- 2-3 चिकन अण्डा;
- आधा गिलास रोटीको टुक्राहरू;
- कुनै पनि कठिन पनीर को 250 ग्राम;
- 1 कप मिश्रित कटा साग;
- 1-1200 किलो। कछुआ;
- 1-2 वटा गेहूंको आटा;
- नमक, काली मिर्च।
पाक कला:
- मसालेको कटा गोभी, साग, अण्डा, आटा र पनीरलाई गहिरो बनाउनुहोस्।
- राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् कि भान्सा मा कुनै ढक्कन छैन।
- पूर्णतया पकाएर जैतूनको तेल तलना गर्नुहोस्।
पनीर संग पकाउने खानाको लागि अन्य विकल्पहरू बारे थप जानकारी यहाँ फेला पार्न सकिन्छ।
हामी कफी पनीर पनीर पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
चिकन पलायन संग
आवश्यक घटकहरू:
- चिकन मासु 600 ग्राम
- कूलफ्लूवरको 300 ग्राम;
- 1 ठूलो रातो काली मिर्च
- पनीर को 80 ग्राम;
- 2 चिकन अण्डा;
- 2-3 चम्मच मोटो क्रीम;
- हरियो प्याज प्वाङ्गहरूको गुच्छा;
- अजय twigs को एक जोडी;
- काली मिर्चको एक चुरोट;
- फ्राइङको लागि तेल पकाउने।
कसरी बनाउने
- पकाएर हल्का नमकीन पानीमा फोहर, मुर्गी, बीउ र रङ छर्नुहोस्।
- त्यसपछि मध्यम आकारको क्यूबमा काटेर प्याजको साथ खानुहोस्।
- परिणामस्वरूप मिश्रणमा, अण्डा, जडीबुटी, कटाई बल्गेरियाई काली मिर्च, पनीर र मसलाहरू थप्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
चिकन संग बगाईको लागि व्यञ्जनहरूको बारे थप जानकारी यहाँ फेला पार्न सकिन्छ।
ब्रेडको साथ
आवश्यक घटकहरू:
- 1 सानो बिरालो;
- खैरो ब्रेडको 2 टुक्रा (सेतो प्रयोग गर्न सकिन्छ यदि);
- 1-2 नयाँ चिकन अण्डा;
- कुनै पनि जीनको गुच्छा;
- ब्रेडको टुक्राहरू।
पाक कला:
- बहुदलीय जन प्राप्त गर्न बहुमूल्य कफी
- त्यसपछि त्यही सससेनमा भिजेको रोटीको टुक्रा राख्नुहोस्।
- सबै पहिल्यै सूचीकृत घटकहरू मिलाउनुहोस्, नीट बिटहरू बनाउनुहोस् र ब्रेडक्रम्बमा रोल गर्नुहोस्।
कसरी ब्रेकक्रम्बमा गोभी बनाउने बारे थप विवरणहरू यहाँ फेला पार्न सकिन्छ।
हामी भिडियो नुस्खाको अनुसार ब्वाइलेट कटरलेट र रोटी क्रिमहरू पकाउने प्रस्ताव गर्दछौं:
ब्रोकोली बच्चाहरु को लागि पट्टियों
आवश्यक उत्पादनहरू:
- कूलफ्लावरको 250-300 ग्राम;
- ब्रोकोलीको 300 ग्राम;
- 1 प्याज;
- 1-2 परीक्षण
- 2 चम्मचको मिश्रण
- 1-2 गहुँको आटा
- नमक को चम्मच आधा।
पाक कला:
- एक ब्लेंडरमा दुई प्रकारका गोभी को पीस गर्नुहोस्।
- पतले कटा प्याज, अण्डा, सूजी, आटा र नुन थप्नुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं एक सानो मरिच र आलु स्टार्च थप्न सक्नुहुन्छ - ताकि मासुबलहरू अधिक घना र स्वादमा अमीर हुन।
हामी ब्वाँसो र ब्रोकोली पट्टियहरुलाई पकाउन प्रस्ताव गर्छौं:
एक व्यंजन कसरी सेवा गर्ने?
यस डिश सेवाको लागि धेरै विकल्पहरू छन्।: तपाईं यसलाई मेयनेज, खट्टा क्रीम, केचअप र कुनै पनि अन्य चटनीको साथ सब्जिहरु संग संयुक्त सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, वा मासु, बटुवा वा चावल को नुहाउने, मसिड आलु को रूप मा एक साइड डिश संग यसलाई अतिथि र परिवार र सदस्यहरु लाई प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, तपाईं भित्री वा कटा सागहरूसँग भान्सा पनि सजाउन सक्नुहुन्छ। केवल एक शर्त अनिवार्य छ - पहिले नै ठंडा कटरलेटको तालिकामा सेवा गर्दै।
तपाईले देख्न सक्नु भएको छ, फूलगोभी पट्टियहरू बनाउनु गाह्रो छैन। केवल हाम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस्, र हामी ग्यारेन्टी गर्दछौं - तपाईंको प्रियजनहरूले उपचारको प्रशंसा गर्नेछन्!
