कुनै पनि स्वादिष्ट भोजनको लागि अधिक र अधिक उपयोगी हुनको लागि, विभिन्न साग र जडीबुटीहरू यसमा थपिएका छन्। यी जडीबुटीहरू मध्ये एक पालको छ।
उहाँ धेरै लामो समयअघि हाम्रो गृहिणीहरूको प्रयोगमा देखा पर्नुभएन र सँधै सजिलो सजिलो छैन, त्यसैले एक उचित प्रश्न उत्पन्न हुन्छ: "पालकलाई बदल्न के हो?"
यस लेखमा हामी कुन प्रकारको संस्कृति र यसको प्रतिस्थापित गर्न सक्छौं भनेर बुझ्दछौं, साथै यो अन्तिम उत्पादन कसरी असर गर्नेछ। हाम्रो लेखबाट धेरै रोचक चीजहरू सिक्नुहोस् र यस घाँटीको एनालॉगहरूसँग परिचित हुनुहोस्।
संस्कृतिको एनालग
पालक कुनै विशेष गन्ध र कमजोर स्वाद छैन।यसैले, यो एक बिरुवाको साथ बिना गन्ध र विशेष स्वादको साथ बदल्न सकिन्छ। निस्सन्देह, तिनीहरूमध्ये केही पनि फरक छन्। हामी के र जहाँसम्म तल वर्णन गर्दछौं।
Nettle
यदि तपाईंले पालक मनपराउनु हुन्छ भने, नटली पनि यो मन पर्छ। यो पाईन्छ र पातलो भन्दा सुँगुर हो र, पालकको विपरीत, फिसोलो छैन। केवल याद गर्नु आवश्यक छ कि नटलीहरू काट्नु भन्दा पहिले ब्ल्लाश हुनुपर्ने आवश्यकता छ। उपयोगी गुण व्यावहारिक रूपले परिवर्तन गर्दैन, जडी बूटी दुवै विटामिन को एक सेट छ।
कटा भयो, तपाईं एक ओमेलेट मा फेंक सकते हो, बच्चाहरु र वयस्कों को लागि उत्कृष्ट नाश्ते को लागि बखवाट मा जोडें। यो सागहरू धेरै फरक व्यञ्जनहरू रोलहरू, क्यासरोलहरूको लागि थप्न सकिन्छ, pies, ravioli या homemade पास्ता।
युवा सरसफाइका पातहरू
युवा सरसफाइ पातहरू पालकका लागि एक विकल्प हो। तिनीहरू पनि बहुमूल्य पदार्थहरू भरिएका छन्, तर सबैले उनीहरूको स्वाद मन परेनन्।
तिनीहरू प्रयोग गर्दै छन्, पातका पातहरू, जब स्टिङ गर्दै। युवा सरसफाइका पातहरू गार्निशको रूपमा सफारी व्यंजनहरूको लागि उपयुक्त छ। प्रतिस्थापनको स्वाद अधिक कडा हुनेछ, तर यो डिश कम कम उपयोगी हुनेछैन।
लेफ्ते सलाद
लेटिअस - भिटामिनमा धेरै अमीर र तत्व घटक ट्रेस गर्दछ।
यो एक सानो स्वाद छ, तर सरसफाइ वा फल संग संयोजनमा, स्वाद परिवर्तन हुनेछैन।
तातो कुत्ते, सलाद र माछा जोड्नुहोस्। लेफ्टी पनि पालक भन्दा स्वस्थ छ।, यो एक भिटामिन ए को एक विशाल मात्रा छ
बीजिंग गोभी
बीजिंग गोभी एक प्रसिद्ध र स्वस्थ हरीरी, खनिज देखि भरी छ। यो भरने को रूप मा सूप र सुवेदी पाईहरु मा थप्न सकिन्छ। यद्यपि प्राय: यसलाई सलादहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। साथै, बीजिंग गोभी मुख्य मुख्य व्यञ्जन, साइड बर्तन, सूपमा थपिएको छ। यो स्वाद को स्वाद मा धेरै समान छ, तर एक भट्ठी गूंगा छ। समाप्त उत्पादनमा पाचनबाट विशेष मतभेदहरू छैनन्।
Watercress
कक - पुरातन समयका कारण चिनिन्छ, ग्रीस, भिटामिन र खनिजमा धेरै अमीर।
Watercress पकाएको सूप, सलाद, गुरुत्वाकर्षण, सस, सूल्फ, सिजनिंग। Watercress एकदम अनूठा छ र यसैले तिनीहरू सबै व्यञ्जनहरु मा पालक संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। यसको साथ तपाईं स्टेवहरू, क्यासरोलहरू, ओमेलेटहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै कम क्यालोरी हो र अतिरिक्त पाउन्डबाट हटाउन मद्दत गर्दछ। Watercress एक savory, थोडा कडा स्वाद छ कि यो पालक देखि अलग छ, तर उत्पादनहरु कम उपयोगी छैन।
सोरेल
सोरल - खट्टा हराएका पोटेशियममा अमीर। यसको अतिरिक्त, यसमा म्याग्नेशियम, सोडियम, फास्फोरस र आयोडिन हुन्छ। यी हरियो पातहरू लामो समयदेखि विभिन्न देशहरूबाट धेरै व्यञ्जनहरूको एक महत्त्वपूर्ण भाग बनिसकेको छ।
ब्रिटिश स्टव यो र तलना, एक पक्ष पकवान को रूपमा सेवा गर्दै; फ्रान्सेलीले मासु संग खाने, यसलाई सलादमा जोड्नुहोस् र यसको सट्टा बनाउनुहोस्; एशियनहरूले यसलाई रोटी बनाउन प्रयोग गर्छन्। स्वाद पालकबाट अलग छ, तर यदि तपाईंलाई धैर्यता छ भने, त्यसपछि सुँगुर संग, तपाईं सबै व्यञ्जनहरु मा पालक को प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ.
तुलसी
तुलसीले ताजा र सूखे दुवै प्रयोग गरेको छ। तर सुकेको रूपमा पनि, यो सबै गुणहरू राख्नेछ, प्रदान गरिएको यो डिशमा भण्डार गरिएको छ जुन नमी वा वायु प्राप्त गर्दैन।
बेसिल धेरै बलियो हुन्छ एक लौरो र लाइसेन्स बीच केहि। स्वाद पनि पालकबाट फरक छ: यो केही कडा कचौरा छ र एक मीठा पछिस्टस्ट छ। यदि यसले तपाईंलाई डराउँदैन भने, तपाईं कुनै पनि व्यञ्जनमा पाईलोको लागि तुरुन्तै स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुनेछ। यस लेखबाट तपाईं सिक्न नपाउने के हो भनेर मात्र, तर कसरी कसरी रोजगारीको जीवनमा र आहारको समयमा यो पनि हुन सक्छ।
अरुगुला
अरुगुला - इटालियन डन्डेलिलोन, भिटामिनमा अमीर, हाम्रो शरीरको लागि धेरै आवश्यक छ।
अरुणुले स्वादको स्वादको जस्तै खट्टेको स्वाद छत्यसकारण, यो पालकसँग मात्र बदल्न सम्भव छ यदि तपाईं बर्तनमा हल्का चम्किलो मनपर्छ।
अजय
अजफ्को - ग्रीस जसले हेमोग्लोबिनको गठनमा मद्दत गर्दछ, किनभने यो फोलिक एसिड हुन्छ। यो अचार र नमकीनमा प्रयोग गरिन्छ, साइड बर्तन र फ्राइङमा थपियो। यो पेस्ट्रीमा पाइन्छ: केक र पिई। ग्रीसमा एक विशेष गंध र कमजोर स्वाद छ।
आहार जब आहार हुन्छ
पालक एक कम-कैलोरी उत्पादन हो र धेरै चोटि प्रायः प्रयोग गरिन्छ।
स्वाद र क्यालोरी सामग्रीमा विभिन्न उत्पादनहरूसँग पालक बदल्न सम्भव छ।। यसमा लिट्स, कूलफ्लोवर, ब्रोकोली, हरियो सेम, र जुचिन जस्ता खाद्य पदार्थहरू समावेश छन्। यी धेरै उत्पादनहरू पालकबाट स्वादमा धेरै फरक छैन र सजिलैसँग यसलाई विभिन्न व्यञ्जनहरूमा बदलिनेछ।
पालक एक अद्भुत, भिटामिन अमीर उत्पादन हो कि दुर्भाग्यवश, कहिलेकाहीं कहिलेकाहीँ कडा परिश्रम हुन्छ। तर यो एक ठूलो समस्या होइन, किनकि यो सजिलै स्वाद र गन्धमा साना परिवर्तनहरू संग अन्य ग्रीसमा प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ, जबकि अन्तिम डिशको उपयोगिता कोयम राख्छ।
