तारेगन को निकाय को यसको उपचार गुण, यसको तयारी र पकाने र पारंपरिक दबाइ मा उपयोग

Tarragon (tarragon) एक साधारण सभ्यता वाला पौधे हो जो कि वर्मवुड जस्तै छ र धेरै उपचार गुणहरु हो। लामो समयसम्म यसको उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्न, एक निकार्नु tarragon बाट तयार छ।

यसको विशिष्ट मसालेदार टोस्निक स्वाद र सुखद अमामा एक मसाले जस्तै खाना पकाउन तिर्रागन निकासीको व्यापक वितरण र साथसाथै परम्परागत औषधिको रूपमा योगदान दिईयो। यस लेखले यस रोचक उत्पादन, यसको गुण र अनुप्रयोगको तरिकाको बारे थप बताउनेछ।

यो के हो?

तार्रागन निकाट टेर्रगन वार्मवुडबाट एक एकाउन्ट प्लाट निचोटि हो।। Tarragon को धेरै प्रकारका निकायहरू - पानी, रक्सी र तेल।

मद्दत। कच्चा मालको उत्पत्तिको अनुसार, निकाट दुई समूहमा विभाजित गरिएको छ - सूखे त्रिभुवनबाट र ताजा बाट तयार गरिएको।

तार्रागन निकाटमा तीव्र मीठो स्वाद, तीव्र मसालेदार अरोमा, सुनको रङ छ र धेरै डिब्बाबंद, स्नैप बारहरू, मिठाईको भाँडा र पेयको भागको रूपमा कार्य गर्दछ।

प्रयोग र रासायनिक संरचना

1. पोषण मूल्य प्रति 100 जी:
   • क्यालोरी सामाग्री - 2 9 6 केकैल;
   • प्रोटीन - 23 जी;
   • वसा - 7.6 जी;
   • कार्बोहाइड्रेट - 50.3 जी।
2. भिटामिनहरू र ट्रेस तत्वहरू:
   • भिटामिन ए - 0.4 मिलीग्राम;
   • भिटामिन पीपी - 0.6 मिलीग्राम;
   • thiamine, 4 μg;
   • रिब्लाव्लालिन - 45 मिलीग्राम;
   • ascorbic एसिड - 12 मिलीग्राम;
   • फोलिक एसिड - 36 एमसीजी;
   • क्याल्सियम - 43 मिलीग्राम;
   • म्याग्नेशियम - 70.2 मिलीग्राम;
   • सोडियम, 34 मिलीग्राम;
   • पोटेशियम - 244.6 मिलीग्राम;
   • फास्फोरस - 53.3 मिलीग्राम;
   • फलाम - 0.46 मिलीग्राम;
   • आयोडीन - 9.5 एमसीजी।
3. अन्य पदार्थहरू (3% निकाल्ने सम्म):
   • कोर्नारिन्स (सेप्परोरोन, स्कोपोलोलेटिन, रेजिन);
   • alkaloids;
   • flavonoids;
   • लिमोनन;
   • मिथाइल चव्रुक;
   • caryophylne;
   • isocoumarin;
   • ल्याक्टोन (कलामाडिन, आर्मेमिडल, हानीनिरन, म्युकोस्किमिनर, ड्रक्युमेरिन, साकुरनेटिन, एलिमिटिन्स)।

बिरुवाको उपयोगी गुणहरू

• प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँदछ।
• चयापचय को गति।
• श्वसन मार्ग बाट मकस र स्पटम को बेहतर निर्वहन।
• वृद्धि एंटीवायरल संरक्षण।
• बढेको शक्ति।
• मासिक धर्मको उन्मूलन।
• भिटामिन सी कमी को पूरक
• Peristalsis सुधार।
• तनाव राहत।

त्रागगन निकालेर धीरजी तंत्रिका प्रणाली र एक चौंकात्मक असर छ, आंतको गुण बढावा र सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, आंतों मा सूजन को राहत गर्दछ, अनिद्रा र अवसाद को लागि aromatherapy मा प्रयोग गरिन्छ, एक टनिक प्रभाव छ। साथै tarragon निकाट gingivitis, glossitis र stomatitis को उपचार मा प्रयोग गरिन्छ.

अर्को, हामी एक उपयोगी भिडियो को बारे मा कसरि उपयोगी गुण को बारे मा भिडियो को प्रस्ताव छ।

ताजा टरागनबाट के फरक छ?

तारेगन निकासी सबै पौष्टिक पोषक तत्वहरूको समाप्त तेल वा गैर-ओली तरलको रूपमा समाप्त हुन्छ, त्यसैले यसको एक सानो मात्रामा भिटामिन, खनिज र एस्टरहरूको उच्च एकाग्रता छ, जसले ताजा ताल प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ।

प्रदर्शनीहरू यसको उपचार गुण ताजा ताजा संयम भन्दा छिटो निकाल्नुहोस्।, जसले तपाईंलाई उपचारको गति बढाउँछ र यसलाई सजिलो बनाउँछ। तातो तारेगनको विपरीत, बिरुवा निकासी प्रयोग गर्न सकिन्छ।

कस्ता र कस्ता परिस्थितिहरुमा लागु हुन्छ?

दराजको दर्तामा तार्रागन निकाट समावेश गरिएको छैन, त्यसैले यो केवल दुई क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिन्छ:

1. पकाउने मा:
   • जब क्यान्सर सब्जियां, फलफूल र मशरूम, सूप र सलाद को लागि सस र ड्रेसिंग बनाउन, पाक।
   • मासु र माछाको व्यंजनको लागि स्वाद बढाउने।
   • जब सिरका पकाउने।
   • अल्कोहल र अदुवा कार्बोनेटेड पेय पदार्थको निर्माणमा।
2. लोक चिकित्सामा:
   • तीव्र श्वसन रोगहरुमा, निमोनिया र ब्रोंकाइटिस।
   • प्लीमरी तपेदिक संग।
   • अनिद्रा, अवसाद, भूख को हानि, ओवर कार्य।
   • मासिक धर्म चक्रको विकार
   • दन्त र जोडीहरूमा दुखाइ।
   • मौखिक गुफाको रोग।
   • पाचन विकारहरू।
   • वासुलर रोग।
   • असंतोष।
   • आहारको समयमा।
   • Edema संग।

निकासी भोजनमा थपिएको भोजनको रूपमा थपिएको छ, जसले व्यंजनको स्वाद बढाउन सक्ने क्षमता छ।

कहाँ प्राप्त गर्ने?

स्वयं खाना पकाउने

घरमा तारेगन निकासीको तयारी सम्भव छ, तर यो समय-उपभोग र जटिल प्रक्रिया हो, जुन 21 दिन लाग्छ। प्रायः प्राय: तेल निकाल्नु तयार पार्नुहोस् - वनस्पति तेल र रक्सीमा बिरुवालाई जोड्ने - अल्कोहल, पानी र ग्लिसरीनमा राखिएको। ताजा फसलको tarragon प्रयोग गरेर जुलाई देखि अक्टोबर सम्म निकासी गरिन्छ।। निकासीको लागि, बिरुवाको अल्लो भाग को खेती गरिन्छ।

ओली

निष्कर्षलाई आवश्यक छ:

• कुचल कच्चा माल (रोट को सबै भाग, जड को छोडेर) - 800 ग्राम।
• परिष्कृत सब्जीको तेल बिना बलियो गन्ध (जोजोबा, मकै, लुगा लगायत, सूरजमुखी) - 1 लेटर।
• डिश - सिरेमिक वा गिलास कंटेनर वा उज्यालो ढक्कन संग।

पाक कला:

1. तार्रागन पीस, तर पाउडरको स्थितिमा छैन। परिणामत्मक कणहरू 3-4 मिमी भन्दा बढि आकार हुनुपर्दछ। यदि सुकेको कच्चा माल प्रयोग गरिन्छ (अधिक अधिमानतः), त्यसपछि यसलाई सानो अन्नमा कुचाइन्छ।
2. 2 घण्टाको अन्तरालमा दुई पटकको टुक्रा निकाल्नुहोस् (रिलीज रस हटाउनुहोस्)।
3. एक गिलास कन्टेनरमा राख्नुहोस् र यसमा तेल डाल्नुहोस् ताकि यसले 1.5-2.0 सेन्टिमिटर कच्चा मालको स्तर माथि माथि बढाउँछ।
4. 3 हप्ताको लागि उज्यालो सामग्रीलाई उज्ज्वल न्यानो कोठामा बेवास्ता गर्नुहोस् (स्याउ कोठाको खिचडीमा, ब्याट्रिको नजिक)। हलचल नगर्नुहोस्, कन्टेनर खोल्नुहोस्।
5. दैनिक कन्टेनर हल्लाउनुहोस्, तर दिनमा 2 पटक भन्दा बढी छैन।
6. निष्कर्षको समाप्ति पछि, कच्चा माल हटाइयो, परिणामकारी तेल निकाट वायुलाइट लाइडको साथ वालहरूमा खसेको र सुकिलो सुक्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ।

रक्सी

सामग्रीहरू:

• 40% शराब (यो कडा रूपमा 96% रक्सी प्रयोग गर्न निषेध गरिन्छ, जसले कच्चा माललाई टेन्निंग र नष्ट गर्दछ) - 700 मिलीलीटर।
• पानी - 300 मिलीलीटर।
• ग्लिसरिन - 400 जी
• एस्ट्रागन ताजा वा सूखे - 800 जी

अल्कोहल निकासी प्रविधिको तयारी तेल बाट लगभग फरक छैनकेही नियमहरूको अपवाद:

• पहिलो, कच्चा माल पानी संग डाला छ, र केवल तब - रक्सी संग;
• पानी बिचरा हुनुपर्दछ;
• निकासी एक अन्धकार कोठामा पुग्छ;
• यदि एक रसदार ताजा संयंत्र प्रयोग गरिन्छ, तब यसको रस शराब कमजोर हुन्छ, यसैले अल्कोहल 70% ले लगाइएको छ।

कच्चा माल को निकासी को समाप्ति पछि, नाली र सील लिड संग बोतलें मा निकालें।

महत्त्वपूर्ण छ! रक्सी निकासी आगोसँग संपर्कमा हुनु हुँदैन।

खरिद गर्नुहोस्

तपाईं अनलाइन र अन्य निजी निर्माताहरू मास्को र सेन्ट पीटर्सबर्गमा आदेश गरेर निकासी खरीद गर्न सक्नुहुन्छ। फार्मेसियों वा खाना पसलहरूमा, यो निकाय बिक्रीको लागि होइन।

25 मिलीलीटर को बोतल को लागि मूल्य 43 देखि 87 रबल्स सम्म, र औसत लागत 65 rubles (2600 rubles प्रति लीटर)। खरिद गर्दा, निकासी को उपस्थिति मा ध्यान दिनुहोस् - यो सजावटी हुनुपर्छ, बाधा बिना बिना, एयर बुलबुले बिना, सुनमा हरियो, हल्का र लगभग नराम्रो हुनुपर्छ।

शरीरको लागि फायदेमंद गुणहरूको ठूलो संग तारागगन निकाट एक अद्वितीय हर्बल निकाट हो। निकायको नियमित प्रयोगले शरीरको सुरक्षालाई बलियो बनाउँछ, तंत्रिका तंत्र, आंतों र श्वसन अंगहरूको कार्यलाई पुनर्स्थापित गर्दछ र थकान र थकानका लक्षणहरू पनि मेटाउँछ। त्रागगन निकाट बचपनबाट आहार पूरक वा परम्परागत औषधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।