कहां र तपाईं कसरी घरको माटोमा भाँडाको गाजर बचाउन सक्नुहुन्छ?

गाजर एक रूख सब्जी हो जुन यसको बहुमुखी क्षमता र फायदेमंद गुणहरूको ठूलो मूल्य हो।

बिना कारण होइन कि प्रत्येक गर्मीको निवासी गाजरको तल धेरै बेडहरू लिन्छ - तरकारी खेतीको नियममा बेग्लै बेग्लै छ, तर यो जाडोमा रोटी गर्ने र wilting गर्न सजिलो छ।

गाजरहरू सुरक्षित रूपमा कहिले बढ्दै जान्छ भन्दा बढी गाह्रो हुन्छ। तर सही दाँयाको साथ, जरा फसलले तपाईलाई समस्या दिन सक्नेछैन र उपयोगी गुणहरू राख्नेछ।

संरचनाको विशेषताहरू

वसंतसम्म राम्रोसँग संरक्षित रूट गर्न, यो निश्चित निश्चित संरचना र रचना हुनुपर्छ। गाजर भण्डारको लागि उद्देश्यले ठूलो प्रतिशतको ठोस, शर्करा र कार्टोन हुनुपर्छ।

सब्जीको आकारमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ। अनुभवी बगैचाहरूले दावा गर्छन् कि मध्यम आकार र कांठे आकारको गाजर सबै भन्दा राम्रो राखिएको छ। यो गाजर को क्षति, डाईन्ट, कटौती संग गाजर जमा गर्न को लागी स्वीकार्य छ। यो धेरै चाँडै बेवास्ता हुनेछ र एक "स्वस्थ" स्वस्थ फसल सक्छ।

क्रमबद्ध

गाजरका सबै किस्महरू लामो-भण्डारण भण्डारणको लागि उपयुक्त छैनन्। गुणस्तर कोयम राख्न को लागी उपयोगी गुणहरु को बनाए राख्न को लागी मुख्य संकेत को रूट को क्षमता को विशेषता को रूप मा वर्णित। बारी मा, यो गाजर को पकड र फसल को अनुमानित मिति को दर मा निर्भर गर्दछ।

मुख्य सिद्धान्त यो हो: पछि गाजर रोपिएको थियो र पछि पछि यो घट्यो, अब लामो हुनेछ। यसैले, यो ढिलाइ पकाउने किस्महरू वा मध्यम परिपक्वता को किस्म छान्नु लायक छ।

• राम्रो तरिकाले गुणस्तरको साथ ढिलो पकाएको गाजर - वालेरिया, फोर्टो, विता लन्ग, मस्को शीत, कार्लन, फ्लोकोरो।
• मध्य सीजन गाजर - अपरिहार्य, नन्ट्स -4 र कलिस्टो - सर्दको लागि बुकमार्कको लागि उत्तम मानिन्छ।
• ढिलाइ हाइब्रिड किस्महरू म्याद - Tinga F1, टोटेम F1। गुणस्तर राख्नुको साथै तिनीहरूसँग उत्कृष्ट उत्पादन छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! गाजर सर्दको भण्डारणको लागी इरादा र समय मा खेती गरिन्छ। परिपक्व रूटमा, माथिको निचो पातहरू सुत्न सुरु हुन्छ।

भण्डारणको लागि कुन किस्ताहरू उपयुक्त छन् भन्ने बारेमा, यहाँ वर्णन गरिएको वर्णन।

तहमा भण्डारण विधिहरू

सेलर गाजरको लागि एक आदर्श जाडो भण्डारण हो। तथापि, यो केवल निजी घरहरुको लागि प्रासंगिक छ। तर कोष, शेड वा गेराजका मालिकहरूले सुसज्जित तहारको विधिलाई प्रयोग गर्न सक्छन्। कहिलेकाहीँ अपार्टमेन्ट घरघरको पहिलो फर्शमा सब्जिङ र घर बनाइएका तयारीहरू भण्डारण गर्न तहखाने संग "आपूर्ति" व्यवस्थापन गर्दछ।

पर्दामा विशेष परिस्थितिहरू हेर्न सकिन्छ: इष्टतम तापमान लगभग 2 डिग्री छ र सापेक्ष आर्द्रता 9 0- 9 9% हुन्छ। कोठा हटाउनुपर्दछ, तर वायुको गहन आपूर्ति बिना, अन्यथा माथिका एनिमेसन सुरु हुनेछ।

तपाईं तहखाने मा कसरि भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ:

1. ढक्कन संग काठ या भारी गत्ता बक्से मा - तिनीहरू सानो खण्डमा राखेका छन् जुन 15 सेन्टिमिटर टाढा नमीबाट निस्कन्छ।
2. प्याज हल्क - गाजरहरू ठूला थलोहरूमा राखिएका छन्, हर्सेहरूसँग छिर्छ, त्यसपछि प्रत्येक थलो बाँधिएको हुनुपर्छ।
3. शंकुशयी अनुहारमा बक्स र अन्य कन्टेनरहरू प्रयोग गरिएका छन्, तहहरूमा गाजर र सुई राखिएको छ।
4. गीला बालुवा र चकलको मिश्रणमा - पदार्थ बक्समा राखिएको छ, त्यहाँ उनी गाजरले मोटी टिप माथि माथि राख्छन्।
5. प्लास्टिकको थ्रेडमा - बैगमा कन्डेन्सरेट ड्रेनेइजको लागि तलबाट धेरै प्वालहरू बनाउँदछ, प्याकेजिङ्ग बाँधेर बिना, अलमारो र खण्डमा फसल राख्नुहोस्।

उत्तम कहाँ छ?

शहरी बासिन्दामा गाजर र बीट राख्न उत्तम छ? अपार्टमेन्ट मालिकहरू वसन्तसम्म गाजर बचत गर्न र धेरै तरकारी बुक गर्न ठाउँ छनौट गर्न धेरै गाह्रो हुन्छन्। अपार्टमेन्टमा मूल फसलहरू भण्डारण गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्:

• चमकदार लगिया वा बालकनी - तिनीहरू तहखाने को एक विकल्प हुन सक्छन्। यस अवस्थामा, तपाइँ तहखाने भण्डारणको लागि प्रयोग गर्ने तरिकाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
• कूल प्यान्ट्री।
• सीढेलोहरू खारेज र सुरक्षित।
• फ्रिज
• फ्रीजर।
• सूखे रूप मा डिब्बे मा।

यो कसरी गर्ने?

गाजरलाई बचाउनुको सबैभन्दा सजिलो तरीका यसैले यो वाल्ट वा बिग्रेको छैन यसलाई एक चमकदार लगिएको वा बालकनीमा राख्नु हो। तर यसको लागि तपाई तापमान तापमानमा सख्त नियन्त्रण चाहिन्छ। यदि कोठा स्थिर हुनेछ भने, फसल फ्रिज हुनेछ, खानाको लागि अयोग्य बन्न सक्छ। यदि बालकनीको न्यानो हुन्छ भने सब्जियां छिट्टै उभिन्छन् र खराब हुन्छ।

बालकनीमा भण्डारण विकल्पहरू:

1. गाजरहरू काठ वा गत्ता बक्समा छन्, र फलहरू एक-अर्कालाई स्पर्श गर्दैन। तपाईले गीला बालुवा तयार पार्नु र जडहरू राख्नु पर्छ।
   कहिलेकाहीँ ऐश रेतमा मिलाइएको छ - यसमा जीवाणु गुणस्तर छ।
2. बक्सहरूमा अज्ञात मूल सब्जहरू तहहरूमा राख्छन् - अखबारहरू अखबारहरूद्वारा सारिन्छन्। बक्स माथि माथि राखिएको प्लास्टिकको लपेटोको साथ आर्द्रता को अधिकतम स्तर को बनाए राखन को लागि, माथि - मोटी कपडा संग।
3. प्याज छील मा गाजर कटुवा को तरीका, सेलार मा भण्डारण संग अनुरूप, को पनि अपार्टमेंट को स्थितियों मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर यो अवस्थामा, सब्जियों समय भन्दा कम हुन सक्छ।
4. एक काठको बक्सेमा ढोका खोलिएका अनपिल गाजरहरू फिट। बाकस ध्यानपूर्वक एक रजाईमा लिपटेको छ ताकि हावा र सूर्यको किरण भित्र नलगाउनुहोस्। शीर्ष क्षमतालाई महसुस गर्न सकिन्छ।
5. माटोको एक मलाईदार समाधान तयार पार्नुहोस्। प्रत्येक फल माटो मा डुबाइएको छ, एक प्राकृतिक तरिका मा सूखे, एक प्लास्टिक को थैला मा राखयो, बाँधिएको छ। मिट्टी एक अछामनीय खोल सिर्जना गर्दछ जसले सूक्ष्मजीवहरूको सुखा र रोकथाम रोक्छ। माटो समाधान तयार पार्न मिट्टीले दुई पटक पानीमा खसेको छ - पहिलो पटक सूजनको लागि पहिलो पटक - एक दिनमा तरल स्थिरताको गठन गर्नुअघि।
6. पाराफिनले गाजरलाई लामो समयसम्म राख्न मद्दत गर्नेछ। यो मिट्टी जस्तै काम गर्दछ। यो प्याफिन (पर्याप्त फसल को अनुसार) पिघ्न आवश्यक छ, प्रत्येक रूटलाई कम गर्नुहोस्, हटाउनुहोस् र त्यसलाई सुखार्नुहोस्। त्यसोभए तपाईं निक्षेप को लागी भण्डारणको लागि मात्र फ्रिज बनाउन सक्नुहुन्छ तर फ्रिजमा पनि।
7. रूट फसलको गोठालो बक्सहरूमा घोडामाला जडको साथ विस्तार गरियो। प्रत्येक 20 फलफूलको लागि, 1 मध्यम घोडामा राखि ताज लिन्छ र टैंकमा समान रूपमा वितरित गरिन्छ। भण्डारको समयमा दराज कसले बन्द गर्नुपर्छ।
8. धेरै गाजरहरू (2-3 टुक्राहरू) र एक सानो घोडामार्गको रूट फिल्मको साथ लिपिन्छन् र कुनै पनि कन्टेनरमा बालकनी वा लगगियामा राखिएको छ।
9. साडस्ट गहिरो बक्सको तलमा 3-5 सेन्टीमिटरको तहमा भरिएको छ, त्यसपछि गाजरहरू सारिएको छ, भेडाको अर्को तह (1-2 सेन्टीमिटर) माथि माथि राखिएको छ, र त्यसो कि कन्टेनर भरिएको नभएसम्म।
10. वैक्युम फ्रीजर थोरै भण्डारणले लामो समयको जराको ताजत र सत्यनिष्ठालाई सुरक्षित राख्न सकेन। तर यो विधि प्रयोग गर्न सकिन्छ यदि तपाइँ फसल को संरक्षण गर्न चाहानुहुन्छ, उदाहरणका लागि, नयाँ बर्षको बिदामा। गाजर असामान्य थलोमा राखिएको छ र फ्रिजमा वा बालकनीमा राखिएको छ।

केहि मालिकहरू प्रयोग र एकै पटक धेरै भण्डारण विधिहरू प्रयोग गर्छन्। उदाहरणका लागि, हरू वा माई-उपचार गरिएका जडहरू सँगै बक्समा भण्डार गरिएको रेतमा राखिएको छ।

यदि गाजर कम छन् भने, तपाईं भण्डारणको लागि कोठरी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।। गाजरहरू पूर्व-पिप गर्नुहोस्, थप गहिराइ र माटो हटाउँदा, अखबारमा प्रत्येक फल लपेटो र यसलाई मनपर्दो रूपमा बक्समा राख्नुहोस्।

भण्डारणको एक वैकल्पिक तरिका सुखाने विधि हो। तपाईं सब्जी को प्राकृतिक तरिका मा सूखी गरेर सकते हो - बाहिर सूखी मौसम मा बाहिर। र तपाईं भान्साको उपकरणहरू - माइक्रोवेव, ओवन, विद्युत् ड्रायर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बाहिर निस्कने कुचल टुक्राहरु जो सामान्य बैंकिङ्गहरुमा लामो समय सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ समाप्ति को साथ बाहिर।

गाजरलाई फ्रिजमा कसरी राख्ने, विधि 1:

गाजरलाई फ्रिजमा कसरी राख्न, विधि 2:

कसरी सब्जीको तातोपानीलाई अझ सुनिश्चित गर्ने?

गाजरहरू सकेसम्म लामो समयसम्म सुरक्षित गर्न, तपाइँलाई राम्रोसँग फसल तयार गर्न आवश्यक छ:

1. गाजरहरू सख्त रूपमा धोका गर्न निषेधित छन् (भण्डारको लागि गाजर धोएर, पढ्नका लागि)। केवल अपवाद सूखी र ठंड लागेका सब्जहरू हुन्।
2. गाजरको सम्पूर्ण ब्याच सावधानीपूर्वक निरीक्षण गरिएको छ। रोटेड, पहिया, क्षतिग्रस्त फलहरू अस्वीकृतिको अधीनमा छन्।
3. प्राकृतिक तरिकामा क्रमबद्ध नमूनाहरू थोपा सूखे। राम्रो - हावामा र प्रत्यक्ष सूर्यलाइटमा होइन। यो फल बारी गर्न समय देखि आवश्यक छ।
4. भण्डारण कोठामा तापमान र नमीको अवलोकन गर्नुहोस्।

अभ्यासले देखाउँछ तयारी र रूटको भण्डारणको प्रविधिको अधीनमा, गाजर भण्डारण गर्न सकिन्छ:

• 1 वर्ष - पैराफिन, माटो प्रयोग गरी;
• आधा वर्ष - प्याजको पछाडिको प्याजको साथमा, बालुवा, आश वा भेडाको बक्से;
• 2-4 महिना - प्लास्टिकको थलोमा;
• 1-2 महिना फ्रिजमा।

किन सब्जियां खराब छ?

जमिनको मालिकले प्रायः गलत गल्तीहरू गर्दा भण्डारण गर्छ। यसले उत्पादनको समयमै कमी, स्वादको क्षति र उपयोगी गुणहरूको नेतृत्व गर्दछ।

1. किन गाजर गाजरहरू? इन्डोर उच्च नमी। यस अवस्थामा, कन्डेन्टले फलमा संचय गर्दछ र माइक्रोबक्सको प्रसारलाई प्रस्ट पार्छ।

समाधान: कोठा हटाउनको लागी, बक्स वा थैला अन्तर्गत स्ट्यान्डलाई लैजानुहोस्, आवधिक रूपमा फल मिल्दछ।

• गाजर स्प्राउन्ट किन हुन्छ? Pruning tops वा तापमान सर्तहरूको लागि नियमहरू (कोठा धेरै छिटो छ) पछ्याउँदैन।

समाधान: स्टेममा सबै भन्दा माथि काट्नुहोस्, कूलर कोठामा जानुहोस्, आवधिक रूपमा कार्यपुस्तिका निरीक्षण गर्नुहोस् र क्रमबद्ध गर्नुहोस्।

• गाजर गाई किन विधानको लागि नियम उल्लङ्घन र रूट सब्जिहरु सुखाने, गाजरहरू सूर्यमा ओभरटेक्टेड लगाईएको वा धेरै प्रारम्भिक।

समाधान: हाम्रो आफ्नै गल्तीहरू अपनाउनुहोस् र आगामी वर्षमा यस्तै स्थिति रोक्न।

थप सुझावहरू र चेतावनीहरू

• यो गाजर एकै कोठामा स्याउ संग भण्डारण गर्न सिफारिश छैन। फलहरु ईथाइलिन छ, जो गाजर को बिग्रेको लागी जान्छ।
• सब्जिहरु जुन लामो समयको लागि एउटै साजिशमा बढ्दै जान्छ र तीव्र रूपमा नाइट्रोजन उर्वरकसँग पूरै पूरै हुन्छ लामो समयसम्म भण्डारण गरिने छैन।
• कटाई र भण्डारण बीच समय अन्तराल कम से कम हुनुपर्छ - धेरै दिन।
• राम्रो भण्डारित मोटो र रसदार फल, र सानो र पतली राम्रो खाना खाने राम्रो।

गाजरहरू गाजर एक सजिलो कार्य होइन, तर योग्य। कटाई र भण्डारणको नियम पालन गर्दै, तपाइँ सम्पूर्ण सिजनको लागि सात भिटामिन प्रदान गर्न सक्नुहुनेछ।

भिडियो हेर्नुहोस्: Magicians assisted by Jinns and Demons - Multi Language - Paradigm Shifter (अप्रिल 2025).