युवती को फायदेमंद गुणहरु मेक्सिको मा रहन भारतीयहरु लाई जान्दथे।
र यस पौधे को स्वदेशी मान्छे को बीच अस्तित्व मा धेरै किंवदंतियों द्वारा फेंक दिए छ।
तीमध्ये एक जनाले भने कि मानिसहरूले एव्वेवको प्रयोग पत्ता लगाउन सक्दैनन्, जुन ठूलो क्षेत्रहरूमा घटेको थियो।
तर एक पल्ट एक भयानक बृहस्पति बिग्रियो, र बिस्तारै बिस्तारै उड्यो। र त्यसपछि रस यसको प्रवाह गर्न थाल्यो। यो असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र मीठो हुन सकियो।
मानिसहरू के भयो र अचम्म लागेका थिए र निर्णय गरे कि यो एक उपहार हो कि देवताहरूले तिनीहरूलाई प्रस्तुत गरे। भारतीयहरूले यस बिरुवालाई विभिन्न प्रयोजनका लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरे, तर बढेको थिएन विशेष गरी: तिनीहरूका घरहरू जंगली अग्निको सम्पूर्ण टिकटहरू घेरिए।
तिनीहरूले यसलाई खेती गर्न थाले 1758 मा, त्यसपछि त्यस पछि स्पेनको राजा मेक्सिको डे गुर्वो डन गर्न मेक्सिकोमा धेरै भूमिहरू दिनुभयो, त्यसपछि पछि उनले महसुस गरे पहिलो अल्कोहल पेय पदार्थको रिहाई.
त्यस समयमा, विभिन्न प्रजातियों (अमेरिकी युवेज सहित) बढ्दै गयो, उठाउँदै सायद पेय पदार्थको उत्पादनको लागि सबैभन्दा उपयुक्त, ती प्रजातिहरूले इच्छित परिणाम नदिई, अपग्रेड गरिएको र अब रोपेको छैन।
प्लाटर आफैले टक्कीको गाउँ नजिकैको बसोबास भयोयसैले उनले उसको द्वारा आविष्कार गरिएको टेबल पिला भनिन्, र पछि, वाइनको उत्पादनको लागि सबैभन्दा उपयुक्त, अर्को दोस्रो नाम पाईयो टेक्लायो हामी हेर्दै हेर्ने दृश्य थियो।
मातृभूमि
नीलो उमेर - लगभग धेरै लोकप्रिय मेक्सिकोमा रोप्नुहोस्। त्यसोभए, यो प्राय: "मेक्सिको एभवे" भनिन्छ।
विशेष गरी धेरै बिरुवाहरू यस्तो अगुवा संग जलिस्कोको अवस्थामात्यहाँ तिनीहरू 80 हजार वर्ग किलोमिटरको क्षेत्रमा फैलिएका छन्।
नीलो अग्नि जंगलमा पनि बढ्छ, यद्यपि बाहिर आउनु यो घर बिरुवाहरू, अधिक शक्तिशाली र थपसँग बढेको फरक फरक छ ठूलो कोर।
यो रेगिस्तानमा जंगली बिरुवा र पर्वत ढलानमा बढ्छ, यो यति हो कठोरत्यो पनि ज्वालामुखी लावा संग ढलिएको ढलहरु भरिएको छ।
ब्लू एजेवको फोटो
अर्को, तपाईंले नीलो एव्वेवको फोटो देख्न सक्नुहुन्छ:
Tequila उत्पादन
नीलो अगुवा कच्चा मालको रूपमा सेवा गर्दछ टक्कर बनाउनको लागी।
1 9 02 मा फ्रान्स्ज वेबर, जर्मनीको एक वानस्पतिक विशेषज्ञ मेक्सिकोमा आए। उहाँले मासुको पेय बनाउनको लागी कस्तो किसिमको उजुरी राम्रो थियो।
एक वैज्ञानिक एक निष्कर्ष बनायो, जसलाई स्थानीय भारतीयहरू उनको सामु लामो समय पुगेका छन्: यसले यो उद्देश्यको लागि बढ्दो नीला एव्वारेको लायक छ।
त्यसैले उनले वैज्ञानिकको नाम पनि प्राप्त गरे र बोल्न थाले Agave Tequilana Weber।
यो प्रकारको एववे फारममा एक विशाल गुलाब जस्तो देखिन्छ। यसको पातहरू मांसपेशी, रेशमी हुन्छन्, किनारामा स्केकहरू छन् र मोमले ढाकेको हुन्छ ताकि धेरै चिसो नबुझेको हुन्छ। रंगमा, तिनीहरू नीलो वा हरियो-ग्रेश हुन्। टिकालाको उत्पादनको लागी तपाईंलाई मात्र चाहिन्छ बिरुवाको मूल।
बिरुवाहरूमा काम गर्ने विशेषज्ञहरूले अग्निको विकासको निरीक्षण गर्ने निगरानी गर्छन्, र जब यसको मूल बढ्दै गएको छ र फेरि रातो बिरानो हुन्छ विशेष उपकरणजुन भनिन्छ soaदाहिने क्षेत्रमा सबै अन्य भागहरू काटिएका छन्, र कोर रिसाइकिलिंग को लागि पठाइयो।
कारखानाको कोरमा भाप उपचार गरियो, पतला कटा र निचोड रस.
बिरुवाहरूमा कुनै निश्चित फसल समय छैन। कोर समयमा रगत विभिन्न समयमा, र सङ्कलन कार्यमा छ सबै वर्ष राउन्ड।
तेक्ला उत्पादन केवल मेक्सिकोमा, किनकि यो पेय निर्माणको लागि पौडी केहि निश्चित परिस्थितिमा बढ्नैपर्छ: ट्युइलाका लागि एवरेस्ट क्षेत्र सामान्यतया उचाइमा अवस्थित हुन्छ समुद्री स्तर भन्दा माथि 1500 मीटर।
तापमान भित्र भित्र उचाल्दछ 20 डिग्रीवर्षा दिन 100 भन्दा ज्यादा, वर्षा भन्दा बढी हुनुपर्दछ प्रति मिनेट 1 मीटर भन्दा बढी छैन।
विशेष र विशेष माटो आवश्यकताहरु: यो फलाम र खनिजमा धनी हुनुपर्छ। केही निर्माताहरूले ज्वालामुखी विष्फोटको समयमा बनाइएका पहाडका ढोकाहरूमा भएको नीलो एग्रिभलाई मनपर्छ।
यी सबै सर्तहरू फरक वातावरणमा भेट्न सकिँदैन। उदाहरणका लागि, तिनीहरू विशेष नाजुक सुगन्धसँग स्पष्ट टाइल प्राप्त गर्न मद्दत गर्छन्।
लामो सुकेको अवधिको बावजूद, आगो संग खेतहरू सिंचाई नगर्नुहोस्किनकि यो अवस्थामा बिरुवा ठूलो हुन्छ, तर चिनी हराउँछटिकाला बनाउने क्रममा महत्त्वपूर्ण
यस्तो नीलो एगव बिरुवाहरू यूनेस्को द्वारा सुरक्षित छन्। र मेक्सिकोमा टेक्ला एक राष्ट्रीय पेय भएको छ। देशले यसलाई विश्वव्यापी निर्यात गर्दछ।
टक्किला व्यापक रूपमा खाद्य र गैर-अल्कोहल पेय पदार्थहरू (चित्रहरू र रसहरू) को लागि अरोमेटिक एडसिजको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
Agave रस नीलो हो, बिरुवामा निलिन्छ, न केवल तिक्ला उत्पादनको लागि मात्र प्रयोग गरिन्छ, यो पनि एक पेय पदार्थ हो।
जुस स्वाद गर्न महोदय जस्तै। यो कुकहरू द्वारा प्रयोग गरिन्छ, आटा जोडिएको छ (यो पनि सुविधाजनक छ किनकी रस सजिलै किण्वित हुन्छ), डेसर्ट र विभिन्न क्यान्सरमा।
रस कुनै पनि तरल सजिलै संग भंग गर्दछ, त्यसैले यो यो बाट तयार छ। विभिन्न पेयहरूप्राय: प्राय ककटेल।
रससँग मोटो बनावट छ र सामान्यतया भनिन्छ nectar। त्यहाँ छ दुई प्रकारका यस्तो अमृत, प्रसंस्करण कोर को विभिन्न डिग्री संग प्राप्त।
हल्का अनुच्छेद छ कारमेल स्वादगाढा गुलाब स्वाद र सज्जन पछि। शुद्ध रूप मा, दुवै प्रजातिहरु प्रयोग गरिन्छ। हाम्रो ज्यान कस्तो छ: तिनीहरू तिनीहरूमाथि खसेका छन्, तिनीहरू चायमा थपिन्छन्।
खाना
मेक्सिकोमा जवान फूलका ढुङ्गाहरू बोलाइन्छ quiote र खाएका छन्। तिनीहरू कुनै पनि तरकारी जस्तै तयार छन्। नीलो एग्वे गोलीहरूसँग त्यहाँ धेरै मेक्सिकन सब्जिङ बर्तन छन्।
औषध विज्ञान र परम्परागत औषधि
नीलो एघारलाई चिकित्सा उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ।
यसमा समावेश गरिएको क्यामेराहरू प्रयोग हुने औषधीहरूको प्रभावकारिता बढाउँछन् पेट र आंतोंका रोगहरूमा।
अग्निको अतिरिक्त संग बनाइएका औषधहरू, peristalsis सुधार, छुटकारा colitisर पनि रोग विरुद्ध लडाइँमा सहयोग गर्दछ क्राउन।
त्यो बहुमूल्य गुणहरू छन्ऊतकबाट थप तरल हटाउँछ तंत्रिका तंत्रलाई बलियो बनाउँछ, चयापचय संग सम्बन्धित रोगहरु संग मदद गर्दछ, पाचन प्रक्रिया सुधार गर्दछ।
रस समावेश छ इन्सुलिन। तर उनको खान सक्दैन मा ठूलो मात्रामा धेरै फर्कोज.
लोक चिकित्सामा, पातहरु को ट्रेम निर्धारित गरिएको छ स्फूर्ति र ईर्ष्या संग।
डाक्टरहरूले विश्वास गर्छन् कि एवेर नीलोको गुण अन्त सम्म अध्ययन छैनयसको फार्मेसिकल सम्भावना धेरै ठूलो छन्.
यो पहिले देखि नै स्पष्ट छ कि यो भिटामिनको लागि आधार हुन सक्छ समूह बी ड्रग्स र ड्रग्स जो शरीर मा फलाम को मात्रा मा वृद्धि, ड्रग्स को लागि, हृदयको काममा सुधार गर्नुहोस्देखि म्याग्नेशियम र क्याल्सियम समावेश गर्दछ ठूलो मात्रामा।
नीलो अग्रव मेक्सिकोको प्रतीक बन्यो, धनको मुख्य स्रोत।
