Sorghum: प्रकार र प्रयोगहरू - रचना र लाभकारी गुणहरू

आज sorghum को बारे मा, केहि मान्छे को ठेगाना छ। तथापि, यो बिरुवामा धेरै उपयोगी गुणहरू छ र उद्योग, फोहरबाट विभिन्न क्षेत्रहरूमा सक्रिय प्रयोगको लागि ठूलो क्षमता छ। यस लेखमा तपाईंले सिक्गम हो, यसको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार र अनुप्रयोगका क्षेत्रहरू सिक्नु हुनेछ।

सामग्रीहरू:

साधारण sorghum प्रजातिहरू
अनाज sorghum
सुग्रास
Lemongrass
प्राविधिक वा भेनिस sorghum
घास sorghum
क्यालोरी सामाग्री र sorghum को रचना
Sorghum को उपयोगी गुण
Sorghum Biofuels

Sorghum के छ

Sorghum एक वार्षिक वा भाषिक घास संयंत्र हो। वसन्तहरू वसन्तलाई बुझाउँछ। उनको देश ईस्ट अष्ट्रेलियाका क्षेत्रहरू छन्, जहाँ रोपण चतुर्थ शताब्दी बीसीमा बढ्न थाले। er विश्व उत्पादनको मात्रामा संस्कृति पाँचौं स्थानमा छ। यस प्रकारको एक उच्च लोकप्रियताको सशस्त्र तथ्यले गर्दा यो किरणले हेरचाहमा उल्लेखनीय छ, ठूलो फसल दिन्छ र विभिन्न उद्योगहरूमा विभिन्न उद्योगहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ। धेरै लाभकारी छ कि संस्कृति को खेती विशेष उपकरण र मशीनरी को आवश्यकता छैन। Sorghum एक धेरै थर्मोफिलिक संयंत्र हो। यसको सामान्य विकासको लागि र 25-30 डिग्री सेल्सियस को तापमान को प्रसार को समयमा उपज आवश्यक हुन्छ। फ्रस्ट फसलको मृत्यु हुन सक्छ। एकै समयमा, सुर्ख सूखे, विभिन्न प्रकारका कीट र रोगहरूको लागि धेरै प्रतिरोधी छ। यसमा एक राम्रो विकास गरिएको रूट प्रणाली छ। माटोको रचनालाई बुझ्न, यो लोमनी र रेतीले, माईरी चट्टान दुवै बढ्छ। यो घाँटीबाट नियमित उपचार चाहिन्छ र गरीब भूमिमा विकासको अवस्थाहरूमा, यो अतिरिक्त उर्वरकमा पनि छ। बिरुवा पोषक तत्वहरूमा धेरै अमीर हुन्छ, भिटामिन जटिल।

यो महत्त्वपूर्ण छ! Sorghum प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको बहुमूल्य स्रोत हो। त्यसकारण, अनाज ग्रेड अनाजहरू मांसपेशी जन निर्माण र ऊर्जा खर्च को पुनरावृत्ति को लागि खेल पोषण को क्षेत्र मा आहार को लागि एक अतिरिक्त को रूप मा प्रभावी रूप मा प्रयोग को रूप मा प्रयोग गरिन सक्छ।

साधारण sorghum प्रजातिहरू

त्यहाँ थुप्रै प्रकारका sorghum छन्: लगभग 70 खेती र 24 जंगली। तिनीहरू केहि विशेषताहरू, रचना र आवेदनको दायरामा भिन्न हुन्छन्। Sorghum भिटामिन र लाभकारी तत्वहरूको एक वास्तविक भण्डार हो। तथापि, खाना पकाउँदा यो प्रयोग गर्न गाह्रो छ, किनकि सिङ्गमा मोटो, कचौरा-चिसो छाला छ। एकै समयमा, बिरुवाको भोजनको लागि, औद्योगिक क्षेत्रमा प्लाज्मा धेरै सक्रिय रूपमा प्रयोग गरिन्छ। प्रयोगको दायरामा निर्भर गर्दछ Sorghum निम्न प्रजातिहरु मा वर्गीकृत गरिएको छ:

अनाज;
sugar;
नींबू;
marily;
घाँस

अनाज sorghum

ग्रेन सुगुर खाद्य उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। पुरातन समयका कारण, अफ्रिकाका बीचमा यो प्रकारको रोपण खाना पकाउने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उत्पादनको रूपमा मानिन्छ। सुजामुम सुक्खा वातावरणको अवस्थाको प्रतिरोधमा छ किनकी, सूखेको समयमा, यो बिरुवा व्यावहारिक रूप देखि अफ्रिकीहरूको लागि पोषक तत्वहरूको मात्र स्रोत हो।

Sorghum को उत्पादन को लागि व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ:

स्टार्च;
आटा;
अनाज।

सुर्घाम आटा खानाको उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। यो बाट पकाएको पकाउने, केकहरू। बेकिंग प्रयोगको लागि, यस्तो आटा चाहिन्छ गेहूंको आटा सँग मिल्दछ, किनकि यसमा चिपचिपा पदार्थ समावेश छैन। सुँगुरको ओठ बेक्ड रोटीबाट, कालोस पकाइएको छ।

Sorghum स्टार्च भोजन, खनन, कपडा, कागज, चिकित्सा उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। धेरै रोपण प्रजातिहरूले पनि स्टार्च क्षमताबाट मकैभन्दा बढी हुन्छ। एकै समयमा, एक फसल र त्यसको प्रसोधनको खेती मकको खेती भन्दा धेरै सजिलो हुन्छ।

सबैभन्दा धेरै फलफूल त्यस्ता फलफूलहरू विचार गरिन्छन्: "Gaoliang"; Durra; "जुग्रा"। यसबाहेक, आज, ठूलो संख्यामा अनाज विभिन्न प्रकारको संकर विकसित गरिएको छ, जो उपज र गुणस्तरका विशेषताहरु को आधार मा मुख्य प्रजातिहरु लाई कम छैन।

सबैभन्दा उत्पादनत्मक हाइब्रिडहरू निम्न हुन्: "टाइटन"; क्वार्ट्ज; "पनीर"; "इरिट्रिया"। हाइब्रिड जुन स्टार्चमा समृद्ध हुन्छन् निम्न समावेश छन्:

ग्रैंड; इरिट्रिया; "टाइटन"। प्रोटीन सामग्रीको सन्दर्भमा, सबैभन्दा राम्रो किस्ताहरू: "टाइटन"; क्वार्ट्ज; "पर्ल"।

तिमीलाई थाहा छ? यो प्रजाति पशुपालन र पोल्ट्री खेतीमा खानाको रूपमा धेरै लोकप्रिय छ। कुखुराको लागि खुट्टामा अण्ड उत्पादनको मात्रा बढाउन, यो मकई र गेहूंको सट्टा सुगुर अनाज को 40% थप गर्न सिफारिस गरिन्छ।

सुग्रास

यस प्रजातिहरूको तल्लाको रसमा 20% शर्कराहरू छन्। यस्तो उच्च सूचकांकको कारण, चीनी sorghum मुख्य रूप देखि मह, जाम, रक्सी, र विभिन्न मिठाई बनाउन को लागि प्रयोग गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, बिरुवाको खालका फिड, भिटामिन परिसर, खाद्य additives को उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ।

सुर्घम स्टकहरूमा ठूलो मात्रामा सुक्र्रो हुन्छन्। पौधे मा पदार्थ को सबै भन्दा ठूलो राशि यसको फूल पछि केंद्रित छ। सुग्रास्रास सर्घम उत्पादनमा धेरै लोकप्रिय छ, किनभने फसलले राम्रो फसल उत्पादन गर्दछ र मिट्टीको संरचना, जलवायु परिस्थितिहरू (गर्मीको आवश्यकताको बाहेक) को माग गर्दैन, सूखे राम्रोसँग सहन सक्छ र गरीब मिट्टीहरूमा उच्च उपज पनि देखाउँछ। यी विशेषताहरूको कारण, यस बिरुवामा भर्खरै चासो सबै देशहरूमा उपयुक्त जलवायु परिस्थितिको साथ बढेको छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! शोरवाइको पोर्चुगल, बियर, बीटको विपरीत, आहार हो। यो मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूद्वारा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

शोध को नतीजाहरु लाई थाहा छ कि सुँगुर देखि चीनी को मूल्य को बिरुवा र बीट देखि बने एक नै उत्पादन को मूल्य हो। यसबाहेक, यस फसलको खेतीमा धेरै कम कीटनाशकहरू प्रयोग गरिन्छ, जुन रोपनीको उच्च प्रतिरोधले रोग र कीटहरूमा वर्णन गर्दछ। त्यसैले, सुगन्धमा आधारित उत्पादन अधिक पर्यावरण अनुकूल र स्वस्थ छ।

शुगर ग्रेड sorghum पशु चारा को रूप मा व्यापक रूप मा प्रयोग गरिन्छ। सिलाज र घाँसबाट यो उत्पादन गरिन्छ। उत्पादहरू पोषक तत्वहरूमा धनी हुन्छन्। सुगन्ध र मकैबाट मिश्रित सिमेज पशुपालिका क्षेत्रमा सबैभन्दा इष्टतम फिडलाई मानिन्छ।

यस प्रकार को sorghum bioenergy को क्षेत्र मा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो बनाइएको छ:

bioethanol;
biogas;
ठोस ईंन्धन।

ढिलाइ माटोको नवीकरण गर्न संस्कृति पनि धेरै उपयोगी छ। Sorghum एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट हो र मिट्टीबाट सबै विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ जुन औद्योगिक उद्यमहरूले प्रयोग गरिएको भूमिमा बनाइन्छ। रोपण फसल रोटेशन मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यो माटोबाट लिपि हटाउँदछ र माटोमा फाइटोमेटिव प्रभाव हुन्छ।

तिमीलाई थाहा छ? चीनमा, ग्रुप ग्रेड sorghum जैव ईफको उत्तम स्रोत मानिन्छ। यस कारणको लागि, राज्य योजनामा राखिएको संस्कृतिको खेती।

Lemongrass

Lemongrass एक स्पष्ट लेमन स्वाद छ। यस सम्पत्तिको कारण, बिरुवामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, साथसाथै खाना पकाउने (मसाले चियाको रूपमा वा काँकने चियाको लागि आधार)। सुर्घम दुवै सूखे र ताजा रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्रयोग गर्नुअघि सूखे पौधहरु पानी मा लगभग दुई घण्टा को लागि भिगोलो हुनुपर्छ। खाना पकाउँदा, स्टम, लुग र प्याज प्रयोग गर्नुहोस्। स्टेम गाह्रो छ, त्यसैले यसलाई प्यासमा थप गर्नु अघि पतली स्ट्रिप्समा काटिएको छ। एशियन, क्यारिबियन, थाई, वियतनामी व्यञ्जनहरूमा लमन्ग्रास सुघम धेरै लोकप्रिय छ। यो व्यापक रूप देखि खाना पकाने को लागि प्रयोग गरिन्छ। मसलाको रूपमा, यो माछा, मासुको भाँडा, सब्जीको सूप, सलादका लागि उत्कृष्ट छ।

यो बिरुवामा आधारित स्वादिष्ट र स्वस्थ चिया। संस्कृतिजस्ता गरम उबले पानीको साथ खसेको छ र लगभग दस मिनेटको लागि इन्फ्लुसन गरिन्छ। यो एक महान टनिकिक स्वादयुक्त पेय बाहिर जान्छ। साथै, चिसोको लागि यो धेरै उपयोगी छ।

यस प्रकार को झाघ ले एंटीसेप्टिक, एंटीबैक्टेरियल, एंटीप्येटिक गुणहरु लाई स्पष्ट गरेको छ। यसको कारण, उनीहरु लाई व्यापक रूप देखि भारत, चीन, र वियतनाम मा संक्रामक रोगहरु को उपचार को लागि, र एक febrifuge को रूप मा व्यापक रूप मा प्रयोग गरिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! लेमोन्गस seborrhea को संयोजन मा धेरै प्रभावी छ। यसको साथ, तपाईं पनि कपाल को राम्रो तरिकाले बलियो बनाउनुहुन्छ, यसलाई चमक दिनुहोस् र गम्भीरतालाई पनि रोक्न सक्नुहुन्छ।

सुगन्धमा सुगन्धको आवश्यक तेल प्रयोग गरेर। यो मच्छर काटेर र चिसो मक्खनका कारण पनि प्रभावकारी छ।

प्राविधिक वा भेनिस sorghum

बरूम sorghum साजिश मा बढ्न को लागी लाभदायक छ। पक्षीहरू यसको अन्न संग तौलिएर सकिन्छ, र भुइँमा लगाइएको स्ट्राहरू जलोम बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस्तो sorghum को बीउ सस्ता छन्, साथै सबै पौधे हेरचाहमा पुरा तरिकाले अनौठो छ, जमिनमा पनि माटो बढ्छ, ठूलो फसल दिन्छ। यसैले, भेनिस sorghum को मदद संग, तपाईं एक राम्रो लाभदायक व्यवसाय सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।

प्राविधिक sorghum धेरै प्रकारका छन्, ब्रूमस बनाउन को लागि रंगहरु र आकार को आकार यसमा निर्भर गर्दछ। सबैभन्दा बहुमूल्य प्रजातिहरू जुन हुन्, लोचदार, बराबर लम्बाइको पङ्क्तिमा घने शाखाको साथ। रातो पन्नाहरू कम्तीमा मूल्यवान मानिन्छ किनभने तिनीहरू धेरै गाह्रो हुन्छन्। टेक्नोलोजी सर्घम पनि कागज, विकर चीज बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

घास sorghum

घास sorghum भोजन प्रयोजनों को लागि व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है। यसमा एक रसदार कोर छ र पोषक तत्वमा धनी हुन्छ। चूंकि सुगुर अनाज एक कडा शेल छ, यसले पशुपालन गर्नु भन्दा पहिले घुट्न आवश्यक छ। शेलले टिनिन समावेश गर्दछ। यसैले, जनावरहरूको आहारमा sorghum 30% सम्म सीमित हुनुपर्छ। आधुनिक हाइब्रिड प्रजातिहरूमा यो धेरै सानो छ। त्यसोभए, तिनीहरू खानाको रूपमा प्रयोगको लागि थप उपयुक्त छन्।

तिमीलाई थाहा छ? पशुधनको लागि सबैभन्दा अधिक पोषणशील र फराकिलो sorghum र मकबाट मिश्रित खाना हुनेछ। कुखुरामा आयोजित अध्ययनले देखाएको छ कि sorghum फीड को अतिरिक्त संग, उनको अन्डा उत्पादन अधिक कुशल हुन्छ।

क्यालोरी सामाग्री र sorghum को रचना

Sorghum सँग उच्च क्यालोरी सामग्री हो: यस उत्पादनको 100 ग्राम 33 9 क्यालल हुन्छ, प्रायः कार्बोहाइड्रेटहरू छन्। 100 ग्राम को sorghum निम्न पोषण मूल्य छ:

कार्बोहाइड्रेट - 68, 3 जी;
पानी - 9, 2 जी;
प्रोटीन - 11, 3 जी;
वसा - 3, 3 जी;
आश - 1, 57 ग्राम

कार्बोहाइड्रेटको यो मात्राको कारण, बिरुवामा उच्च ऊर्जा मूल्य छ। यसको अतिरिक्त, Sorghum को रचना यस्तो उपयोगी तत्वहरू समावेश गर्दछ: क्याल्सियम; पोटेशियम; फास्फोरस; सोडियम; म्याग्नेशियम; तामाङ; सेलेनियम; जिंक; फलाम; manganese; molybdenum। Sorghum मा भिटामिन पनि उपलब्ध छन्। यो विटामिन समूहहरु संग यो पौधे समृद्ध छ:

B1;
B2;
B6;
C;
पीपी
एच;
फोलिक एसिड।

यस संरचनाको कारण, बिरुवामा धेरै उपयोगी र उपचार गुणहरू छन् जुन एशियाई देशहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! Sorghum सँग मकभन्दा धेरै प्रोटीन छ। एकै समयमा, रोपणमा अमीनो एसिड लिस्न छैन। यसैले, प्रोटीन को आपूर्ति को जम्मा गर्न, sorghum अन्य प्रोटीन स्रोतहरु संग संयुक्त हुनु पर्छ।

Sorghum को उपयोगी गुण

Sorghum को रासायनिक संरचना यसको मूल्य र धेरै औषधीय विशेषताहरु बताउँछ। सोरघामले शरीरको लागि यस्तो फाइदा उठाउछ:

प्रभावकारी एन्टिओक्सिडेंट;
हृदयको मांसपेशी बलियो बनाउँछ;
भूकम्प उत्तेजित गर्दछ;
मस्तिष्क गतिविधि सुधार गर्छ;
वसा को तोडफोड बढावा र चयापचय प्रक्रिया मा सुधार;
प्रोटीन संश्लेषण उत्तीर्ण गर्दछ;
ग्लूकोजको संश्लेषणमा संलग्न
रक्त शर्कराको स्तरलाई स्थिर बनाउँछ;
हेमोग्लोबिन उत्पादन उत्तेजित गर्दछ;
शरीरबाट नमक हटाउँदछ।

सरोघाम, हृदय रोग, स्ट्रोकहरूको रोकथामका लागि जडिबुटी रोगहरू, रक्तचापमा प्रयोगको लागि संकेत गरिएको छ। लेमन्ग्रासले छालामा फायदेमंद प्रभाव पारेको छ, यसलाई पूरै र ताजा बनाइएको छ। यसैले, यस प्रकारको बिरुवा अक्सर विरोधी उमेर र विरोधी उमेरको उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। गर्दन सुगाम गर्भवती र ल्यापटपको लागि उपयोगी छ, किनभने यो फोलिक एसिडमा अमीर हुन्छ।

हर्मको सर्घेर केवल व्यक्तिगत असहमतिको अवस्थाहरूमा सम्भव छ। प्रायः यो जस्ट्रोटिस्टिनल पथको विकार (दस्त, कब्ज, चप्पल) बाट प्रकट हुन्छ। यदि लक्षणहरू धेरै दिनसम्म रहन्छ भने, अनाज खारेज गर्नुपर्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! Sorghum ले धेरै फाइबर समावेश गर्दछ। यसैले, यो चप्पल, आंत microflora असंतुलन संग लिने सिफारिस गर्दैन।

Sorghum Biofuels

Sorghum biofuels को बहुमूल्य स्रोत मध्ये एक मानिन्छ। शुगर सुगुर यसको उत्पादनको लागि उपयुक्त छ। वैज्ञानिकों ले एक महत्वपूर्ण मात्रा को अनुसन्धान गरे, जसको परिणामस्वरूप जैव ईंधन को उत्पादन गर्न sorghum को उपयोग साबित भएको छ। यो बाट बेरिथानोल, बायोआज, ठोस ईंन्धनहरू बोक्टेटको रूपमा उत्पादन गर्न सम्भव छ। Bioenergy को क्षेत्र मा यस संस्कृति को उपयोग को लाभहरु मा शामिल छ:

उच्च उपज;
अनौपचारिक हेरविचार;
कम मिट्टी को आवश्यकताहरु;
सूखे प्रतिरोध;
रोग र कीटहरूको प्रतिरोध;
खेती विशेष उपकरणको प्रयोगको आवश्यकता पर्दैन।

तिमीलाई थाहा छ? आज, बायोफुइल्सको उत्पादनको लागि मुख्य कच्चा पदार्थ मक्का हो। तथापि, अमेरिकन वैज्ञानिकहरूले अनुसन्धानको अनुसार, यस क्षेत्रमा sorghum धेरै अधिक कुशल र अधिक किफायती प्रयोग गर्न। अमेरिकामा, चीनमा राज्य स्तरमा, कार्यक्रमहरू जैवौल निर्माणको लागि ठूलो पैमानेमा सुग्राम टेक्नोलोजी प्रक्रियाको विकासको लागि पेश गरिएको छ।

यस प्रकार, अपरिचित sorghum, भोजन, perfumery, चिकित्सा, bioenergy, पशुधन उद्योगहरुमा उपयोग को लागि ठूलो क्षमता छ। यसको अतिरिक्त, बिरुवामा धेरै पोषक तत्व र भिटामिन छन्। यस संयंत्रले अहिले सम्मको व्यापक सर्कललाई थाहा छैन किनकि यसको अनुप्रयोगको आधारमा यो व्यापार क्षेत्रको दृढतापूर्वक दृढतापूर्वक कब्जा गर्न सम्भव छ।