सम्भवतः बगैचा वा एक बागानको काममा सबैभन्दा सुन्दर समय कटाईरहेको छ।
जब सबै समस्याहरू समाप्त हुन्छन्, यो केवल तपाईंको श्रमको फलहरू इकट्ठा गर्न बनी रहन्छ, ताकि तपाईं भविष्यमा उनीहरूको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
यद्यपि, धेरै अन्य प्रश्नहरू यहाँ आइपुग्छन्: "वास्तवमा बीट र गाजर जब खेती गरिन्छ?", "कसरी रूखहरू ठीकसँग सङ्कलन गर्ने?" वा "कसरी खेती भण्डार गर्ने?"। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक तपाईं यस लेखमा जवाफ पाउनुहुनेछ।
गाजर र बीटहरू किन छिटो खाँदैनन्
जब तपाईंको बगैंचाबाट गाजर र बीटहरू छनौट गर्ने निर्णय गर्दा, यो महत्त्वपूर्ण छ कि यी रूखहरू उनीहरूको चिसो प्रतिरोधले अन्य फसलबाट अनुकूल हुन्छन्। यसले तिनीहरूलाई सफलतापूर्वक चिसो बाँच्न सक्षम बनाउँछ, र यदि पित्ता र बालुवाको एक विशेष सब्सट्रेट पनि बनाउँदछ, यो सबभन्दा सहि सर्दियहरुको लागि सब्जिहरु लाई छोड्न सम्भव छ।
यद्यपि, यस्तो मिट्टी सिर्जना गर्ने टेक्नोलोजी सजिलो छैन र तपाईंलाई केहि ज्ञान र दक्षताहरू र उपयुक्त पर्यावरण परिस्थितिहरू चाहिन्छ, यसैले सब भन्दा धेरै अनुभवी किसानहरू सब्जियां भण्डार गर्ने यो उपायलाई सहज हुन्छ। 
गाजर र बीट खोल्न धेरै चाँडै नजानुहोस्। शरद ऋतुको आगमनमा पनि सेप्टेम्बरमा उनीहरूले सुन्दरता बढ्दै जान्छन् भने, यदि तपाईं जमीनबाट पुरा तरिकाले पकाएको रूख फसलहरू पाउनुहुन्न भने तिनीहरू तिनीहरूका भण्डारणमा भण्डारण हुनेछन् र भविष्यमा सबै स्वाद गुणहरू हराउनेछन्। यसबाहेक, यदि सडक अझै अझ ठिक्क छ र पृथ्वीमा ठोक्किएको समय थिएन, त्यसपछि जमिनको चक्रमा आकस्मिक तल्लो मिट्टीबाट ठंड तहखाने सम्म अचानक भण्डारणको समयमा महत्वपूर्ण हानि हुनेछ।
कटाईकरणको लागि इष्टतम समय एक सूखी शरद ऋतुको दिन मानिन्छ जब हवाको तापमान +4 डिग्री C र -6 डिग्री सेल्सियस बीचमा हुन्छ (यो यो स्थितिमा छ जुन गाजर र बीटहरू छनौट गर्न राम्रो छ)। यदि तापमान +15 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि उज्यालो हुन्छ भने, सुकिलो पदार्थ, केरोनेट, एंजाइमहरू र शर्कराका सब्जिहरूमा छिटो संचय हुन्छ।
कुन कारकहरूले गाजर र बीटको खेतीलाई असर गर्छ
नुहाउने मात्र बाह्य चिन्हहरू मात्र होइन, तर केही अन्य कारकहरूले फसल काटेर गाजर र गाजरको समयलाई असर गर्छन्। यिनीहरु मध्ये सबै भन्दा अधिक सामान्य तपाईंको बगैचा (प्रारम्भिक, मध्य, वा किस्महरु को सर्दियों को भंडारण को लागी बनी) को विभिन्न प्रकारहरु मा शामिल हो, बढती पौधों, बढती लक्ष्यहरु, पौधों को स्थिति र निश्चित रूप देखि, मौसम को स्थिति को जैविक विशेषताहरु। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! कुनै पनि अवस्थामा बीट वा अन्य जमिनमा बारम्बार डढ्न सक्दैन, जब सडकमा गीला र अप्रिय छ, त्यस्ता परिस्थितिमा बगैंचाबाट गाजर हटाउन, यो खराब भण्डारण हुनेछ र छिट्टै घुमाउनेछ।यी सबै सुविधाहरूमा ध्यान दिँदै, र सही रूपमा जब तपाईं बीट वा गाजर खोल्न आवश्यक छ निर्धारण गर्दै, तपाइँ एक सुखद स्वाद र सुन्दर आकर्षक उपस्थिति संग गुणवत्ता फसल प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यसको अलावा, एकत्रित समयहरू फलफूल हुनेछ।
बगैचाबाट बीट र गाजर सफा गर्दा, रूखको पूर्ण पकाउने संकेतहरू
रूसमा प्राचीन समयदेखि, यो गाजर, बेट र केही अन्य जरा फसलहरू सङ्कलन गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय हो भनेर, 13 अक्टोबरमा अन्त्य हुन्छ। यस मिति पछि, बेडहरू पूर्णतया सफा रहन र सिजनको मौसमको लागि तैयार रहनु पर्छ।
यो नियम एक निश्चित अर्थ छ, किनकि जब हवाइज तापमान + 4 डिग्री सेल्सियससम्म घट्छ, जडहरू बढ्दै जान्छ, र -3 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा, उनीहरूको खैरो घुमाईमा प्रभावित हुने उनको उच्च खतरा हो, गाजर खुदाउन यो बाहिर फ्याँक गर्न । आधुनिक बागवानी, स्थिर शरद ऋतु फ्रस्टको शुरुवात अघि फसल, यो पनि सजग हो। 
निस्सन्देह, यो नियम ढिलो पकाउने किसिमका अधिक चिन्तित छ, तर जब भाडाको मध्यम किस्महरू बिरालो र गाजर खरिद गर्दा तपाई सजिलै संग आफुको गणना गर्न सक्नुहुन्छ: उदाहरणका लागि, गाजरको पूर्ण पकाउने अवधि 80 देखि 110 दिन सम्म हुन्छ। मूल फसलको गठनको प्रक्रिया पूरा गर्ने अतिरिक्त संकेतहरू, तिनीहरूको पहेंलो निद्रा पाईन्छ। मिड सीजन गाजर मैदानमा राखिन हुँदैन, किनकि यसले मात्र यसलाई खराब बनाउँछ।
प्रारम्भिक पकाउने संग गाजरहरू सँगसँगै, सर्दीको अघि रोप्ने ती रूखहरू, गर्मीको बीचमा सुरू गर्नु, यसलाई ताजा भिटामिन सलाद तयार गर्न वा ताजा खाने (यो धेरै रसदार र स्वादिष्ट छ) ।
तिमीलाई थाहा छ? गाजर गाजरको राम्रो फसल प्राप्त गर्न, तपाईं 1 सेमी भन्दा बढी व्यास हुँदा रस जम्मा गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवधि को सम्झना र मैदानमा लामो समय सम्म फसल छोडेर यसले यसको उज्ज्वल स्वाद र आकर्षक उपस्थिति (प्रायः फल दरार) गुमाउनेछ।लामो समयको वर्षाको सुरुवात अघि कुनै पनि फलहरू खुवाउन राम्रो हुन्छ (प्रत्येक क्षेत्रमा यस अवधि फरक हुन सक्छ)।
बगैंचामा गाजर र बीट फसलको नियम
यदि तपाईलाई थाहा छ भने गाजर र बीटहरू उठाउँदा - यो, निस्सन्देह, राम्रो छ, तर तपाईंलाई अझै पनि बुझ्न आवश्यक छ कि गाजरहरू वा अन्य रूख सब्जियां खेती गरिन्छ। फसलको थप भण्डारणको सफलता फसलको सहीतामा निर्भर हुन्छ।
अनुभवी बगैचाहरूले जड हटाउन सिफारिस गर्छन, ह्यान्डल वा पिचफर्क प्रयोग गरेर केवल चरम अवस्थामा। जब भण्डारण को लागी गाजर हटाउन पर्याप्त शक्ति छैन, बस यो जमीन बाट बाहिर हटाउन। यद्यपि, यस अवस्थामा पनि, माटोलाई सावधानीपूर्वक कमजोर पार्ने प्रयास गर्नु आवश्यक छ, किनकि बगैंचा उपकरणले सजिलै फसललाई हान्न सक्छ, जसले यसलाई नराम्रो पार्नेछ र चाँडै घुमाउनेछ।
मधुमेह र गाजर शीर्ष तुरुन्तै हटाईनु पर्छ ताकि यसले जडबाट पोषक तत्वहरू आकर्षित गर्दैन र तिनीहरू सुत्न सक्दैनन्। पत्तियां केवल बीम गाजर मा छोड्न सकिन्छ, तर यस अवस्थामा यो 2 सेन्ट सेन्टिमिटर भन्दा बढी पेटियल्सहरू छोड्न राम्रो हुन्छ। यदि अर्को अवस्थामा बिरुवाको यो भाग सजिलै "अपरिचित" हुन सक्छ, तब ब्याच अप गर्दा, कैंपहरू कैंची वा क्यान्सरमा ट्रिममिस्ट हुनुपर्छ।
यो उल्लेखनीय छ कि केहि बगैचा, यसको विपरीत, ग्रीसहरूलाई मूल फसल संग छोड्न सल्लाह दिइएको छ ताकि पोषक तत्वहरूलाई माथिल्लो भागबाट पास गर्नका लागि। यद्यपि, यो लामो समय साबित भएको छ कि सबै केहि विपरीत क्रम मा सख्ती हुन्छ। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! अनुभवी बगैचाहरूलाई टाउकोबाट लगभग 3 मिटर लामो टाँस्ने कोसिस गर्न सल्लाह दिइएको छ, वसंतको आगमनमा यो सुत्न सुरु हुँदैन र सब्जहरु सुत्न सक्दैन। यदि, तथापि, यसलाई गाजर को शीर्ष को साथ 2 मिलीमिटर सम्म एक साथ कटौती गर्नुहोस, यसले फसल को शेल्फ जीवन को विस्तार गर्न मा मदद गर्नेछ।खुवाउनु पर्ने फसलबाट, यो आवश्यक छ कि मिट्टी को ढोका मा सुक्खा कपडा संग पोंछ, र जड पछि शरद ऋतु को तल बगैचा मा थोडा सूखे हो, उनि भंडारण को लागि हटाउन सकिन्छ।
कुनै पनि अवस्थामा तपाई गाजर वा बीटहरू धोएर, तिनीहरूलाई चाकूको साथ स्क्रैप गर्नुहोस् वा जमीनलाई दस्तुर पार्नु, किनकि तपाईंले सब्जैलाई हानिकारक पार्नु हुन्छ र नयाँ फसलबाट बार्सिलोना पकाउने समय भन्दा पहिले तिनीहरू खराब हुनेछ। स्थायी भण्डारणमा स्थायी फसलहरू राख्नु अघि, तिनीहरूलाई राम्रो कोठामा थप सुचारु हुन सक्दछ ताकि तिनीहरू न्यानो पृथ्वी र सूर्य पछि थोडा टाढा।
मूल फसलहरूको भण्डारण सुविधाहरू
जब भण्डारणको लागि बीट र गाजर खुदाई, हामीले पहिले नै सोचेका छौं, तर तपाईलाई भण्डारण प्रक्रियाका विशेषताहरूको बारेमा पनि जान्न आवश्यक छ। काटिएको फसल जाडोको लागि उत्तम स्थान तहखाने वा तहखाने हो, किनकि यो त्यस्ता परिसरमा छ जुन सबैभन्दा उपयुक्त तापमान लामो-लामो भण्डारणको लागि सेट गरिएको छ। यो बालकनीमा जड छोड्न अपरिहार्य छ, खासकर यदि यो चमकिएको छैन, किनकि यस्ता अवस्थामा, कटिङ्ग छिट्टै वा पछि स्थिर हुनेछ र तपाईंको सबै काम बेकार हुनेछ। 
तहखानेमा, तपाईं विशेष अलमारियाँ बनाउन सक्नुहुनेछ जुन सब्जियों को चूहों को ध्यान देखि बचाएगा, तर यदि तपाईं को छडपेंट छैन, तो बिट्स र गाजर सजिलै साधारण बक्से या डिब्बे मा डाल दिए सकिन्छ। रूट फसलहरू माटोमा प्रायः डुबाइन्छ वा रेतसँग छिद्रित हुन्छ, जुन उनीहरूको भण्डारण लामो समयसम्म प्रशोधन बिना +3 डिग्री सेल्सियस सम्म तापक्रममा लामो हुन्छ, यद्यपि उचित र समयमै फसलको साथमा सबै यस्तो सब्जीहरू पहिले नै भण्डारण गरिएका छन्।
यदि भण्डारणको लागी चुनेको कोठामा आर्द्रता अपेक्षाकृत कम छ, यो जडले साधारण प्लास्टिकको थलोमा छाड्न सम्भव छ, र नमी (कहिलेकाहीं यो हुन्छ) देखिने नगर्ने सम्भावना हुन्छ, सबै सब्जियां घाँसबाट खसेको हुन्छ।
जाडोको लागि बीट र गाजर खोल्न सक्नुहुन्छ, र कसरी फसल काट्न र फसल प्रक्रिया कसरी बुझ्न समय सही तरिकाले निर्धारण गर्न सिक्ने हो, तपाईं सजिलै संग फलहरू आफ्नो ताजा, मूल फारम लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, अर्को फसल सम्म तपाईले सधै स्वादिष्ट र स्वस्थ सब्जिहरु आफ्नो आफ्नै प्लानबाट हुनेछ।
