एक सानो सुगंधित घास थिम, फिसल र कालोनीको स्यालो पैच फूल लग काट्ने, लामो समयसम्म मानिसको ध्यान आकर्षित गरेको छ। पुरातन मिस्रहरूले धार्मिक उद्देश्यका लागि थिम प्रयोग गरे।
प्राचीन वैज्ञानिकहरू (एसिसेनाना, डायओसोरोड्स, थिफरेरेसस) थाइम (एंटीवायरल, एन्टिफ्युराइल र एन्टिबाक्टेरियल) को अद्भुत गुणहरूको बारेमा लेखे। यूनानीहरूले यो बिरुवा भनिन् "जीवनको सास।"
पुरातन रोममा, यो विश्वास थियो कि थिमले मानिसको शक्ति, मस्तिष्क र क्षमता दिए। स्लावहरूले विश्वास गरे कि थिइज र धुम्रपानमा सास फेर्न खोज्दा तिनीहरूले देवताहरू र तिनीहरूका पुर्खाहरूको आत्मालाई भेट्न सकेनन्।
थिइम, थिमको रूपमा पनि चिनिन्छ, आज विस्फोट गर्न जारी छ - आधुनिक वैज्ञानिकहरूले बताउँछ कि रोगको कारणले गर्दा माइक्रोबिजले थाइमलाई प्रतिरोध गर्दैन।
थाइम: बोटको विवरण
थाइम (लैटिन। "थिमस") धेरै फरक नामहरू छन्: स्वान, बोगोरोडस्काया घास, नींबू सुन्तला, थिम, च्वे, थिम, धूप, बोरुवा मिर्च, आदि
थाइम जीनसले 400 वटा प्रजातिहरूलाई एकजुट गर्दछ, जुन युरोप, अमेरिका र उत्तर अफ्रिकामा व्यापक रूपमा प्रतिनिधित्व गरिन्छ। यसको प्रायः प्रतिनिधिहरूसँग समान विशेषताहरू छन्:
- undersized पनीरियल श्रूब (उचाइ टाइप 5 देखि 35 सेन्टिमिटर सम्म प्रकार र किस्ममा निर्भर गर्दछ);
- प्रतिष्ठित झूठे (वा जीवन्त) साहसी जड़ों संग छ, भूरा छाल संग कवर;
- villuncle शाखाहरु villi, herbaceous र erect संग;
- कठोर पातहरू विरूद्ध हुन्छन्, पहेंलो देखि पहेँलो देखि रङ;
- पातहरु को आकार र साइज प्रजातियों मा निर्भर गर्दछ (उतरना, दौर, आदि);
- फ्लोरोसेसन्समा साना फूलहरू (आधारभूत आकारहरू - गुलाबी, सेतो, बैंगनी, हाइब्रिड किस्महरूमा अधिक धनी रंगहरू);
- सुखद मसालेदार (तातो) स्वाद।
तिमीलाई थाहा छ? थिमले एसिड (क्विनिक, क्याफिक, ओर्सोलोक, ओलेनलिक आदि), गम, भिटामिन सी, फ्लोभोनोड्स, खनिज आदि जस्ता चीजहरू समावेश गर्दछ। जैतून का तेल, थिमसँग इन्फ्लुइन्ट लामो समयसम्म एक बलियो एन्टिफ्युलल, एंटीवायरल र एंटीबैक्टेरियल एजेंटको रूपमा प्रयोग गरिएको छ। थाइम एक मजबूत एफराइडेसिक (थाइमोल र कार्भकोल समावेश छ)। खाँसी हुँदा, उच्च रक्तचाप, थिम निकासी र टीकाले प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ।
थिमको मुख्य प्रकारहरू
अनौठो संयंत्र यूरेशिया, अमेरिका, उत्तर अफ्रिकाको स्थानमा महसुस गर्यो। व्यापक जीनस थाइम एक प्रजाति को एक ठूलो संख्या को प्रतिनिधित्व गर्दछ (तीमध्ये ती हुन् जुन विशेषज्ञहरूको लागि वर्गीकृत गर्न गाह्रो छ)। मुख्य प्रकारहरू:
- थिम साधारण (थाइमस vulgaris);
- जीव थिम (थाइमस सर्पेल्लम) वा थिम;
- नींबू-सुगन्धित थिम (थाइमस vulgaris var। citriodora)।
साधारण थिम
यो प्रजातिको मातृभूमि स्पेन र दक्षिणी फ्रान्स हो (यहाँ यो जंगली मा पाइन्छ र यहाँ पोषित गरिएको थियो)। यो यसको सानो गहिरो हरी पातहरु (0.5-1 सेमी) को लांसलोट को रूप मा र हल्का बैंगनी फूलहरु द्वारा विशिष्ट छ। विभिन्न उपन्यासहरू समावेश गर्दछ। यसको आधारमा धेरै किस्महरू ब्रेकिएको थियो (अल्बो-सेतो, स्प्न्डेनन्स - मरुन, बौद्ध विविधता - एल्फिन, आदि)
रचना थाइम
होमल्याण्ड प्रजातिहरु (थाइसिङ र थाइम एक र एउटै हो) - दक्षिणी भूमध्यसागर। 2000 भन्दा बढी वर्षका लागि ज्ञात। यो 16 औं शताब्दीदेखि खेती गरिएको छ। युरोपभरि फैलियो - ग्रीस देखि स्वीडेन, एशिया बाट।
पत्तिहरू छालामा छन्, तिनीहरूका किनारहरू लिपिबद्ध छैनन् (थिममा)। फूल - बैंगनी एक गुलाबी टिंग संग। विभिन्न फूल र विभिन्न प्रकारका फूलहरूसँग विभिन्न किस्महरू विकसित गरिएका छन्। खतरा सूखे र चिसो। महान् महसुस
लेमन स्मिलिङ थाइम
मूल क्षेत्र दक्षिण फ्रान्स हो। गुलाबी फूलहरु संग प्राकृतिक संकर। नींबू को मसालेदार तीव्र सुगंध मा भिन्नता। युवा पत्तिहरू (पहेंलो) हरियो सँग हरियो।
थिम नींबूले चिसो मौसमदेखि डराउँछ, यो जाडोको लागि आश्रय आवश्यक छ। नियमित pruning को आवश्यकता छ। एक किस्मका विभिन्न किसिमको विकास गरिएको छ (चांदी रानी - पातहरु संग सिमानाहरु, गोल्डन दुआफ, बर्ट्रम एन्डर्सन - प्वाल स्पटहरू, आदि सहित)
तिमीलाई थाहा छ? थिम को मसालेदार विशेषताहरु लाई पूरी दुनिया को व्यंजनों द्वारा सराहना गरिन्छ। फ्रान्समा थिमले प्रोभेंस र ब्युकुनेट गार्नी मसालेको जडीबुटीको मुख्य भाग हो, इङ्गल्याण्डमा थाइम लोकप्रियतामा टकसाल पछि दोस्रो छ, स्पेन र ग्रीसमा जैतून थमाएका हुन्छन्, मध्य यूरोप थिम मटर र सेमको साथको आवश्यक तत्व हो, अरब देशहरूमा फ्रिडे र फैटी व्यञ्जन लोकप्रिय जमघटहट्टरमा समावेश गरिएको छ, जमैकामा - ग्रीष्मकालीन जर्कमा। नींबू थिमले नरम बनाउँछ र मासु र माछाको भाँडाको स्वादमा कागती नोट ल्याउँछ। थिम टाउकोमा टाउकोमा थपियो।
कसरी थिइ रोप्नु र विकास गर्ने नियमहरू, रोपण गर्ने नियमहरू
थाइमा विशेष परिस्थितिहरू चाहिँदैन, र यो बगैंचाको भूखण्डमा यसको खेती र हेरचाहलाई सरल बनाउँछ। यो केवल धेरै परिस्थितिहरू हेर्न र बिरुवा प्रदान गर्न आवश्यक छ:
- भूमिको लागि सही स्थान;
- सही ल्यान्डिङ मितिहरू;
- सही पानी र खाना खाने।
स्थान र माटोको छनौट
थिमले सूर्यलाई प्रेम गर्दछ (छायामा स्ट्याकहरू सारिन्छन्, झाडी कम हुन्छ, यसले नराम्रो असर गर्छ) र हल्का (राम्रो जल निकासीको साथ) तटस्थ मिट्टी। जब साइट चयन गर्नाले यो खातामा लिन्छ। बिरुवाको लागि ठाउँहरू हवाइहरू (थिम ड्राफ्टहरूसँग डराउनु) द्वारा लगातार अवरुद्ध हुँदैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि माटो रोपण गर्नुअघि माटो "भारी" र पानी लगाइन्छ भने, यो रेतसँग "कमजोर" गर्न आवश्यक छ।
कहिले र कसरी थिम रोप्न
बागानमा, थिम बीजहरू वसन्त र शरद ऋतुमा रोपिएका छन्। थिम पाल्पाहरू रोपण गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय वसंत हो (फ्रस्टको अन्त हुँदा)। रोपण दिन तातो र चिसो हुनुपर्छ। ल्यान्डिङ प्रक्रियाले निम्न कार्यहरू समावेश गर्दछ:
- एक छेद खोल्नुहोस् (यसको आकार दुई पटक बिरुवा बर्तनको आकार हुनुपर्छ);
- रोपण मिश्रण तयार गर्नुहोस् - समान अनुपातमा पृथ्वी र बाल मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण को भाग गड्ढे मा डाल दिए;
- बर्तनबाट बिरुवा हटाउनुहोस् र रिजमहरू सीधा गर्नुहोस्;
- पौडी खेतीमा गड्ढो (रोपण गहिराइ एक बर्तनमा हुनुपर्छ);
- बाहिरी मिश्रणलाई गड्ढोमा पार्नुहोस्, रमाईलो पार्नुहोस्।
तिमीलाई थाहा छ? थाइम एक प्राकृतिक संरक्षक हो, व्यापक रूप देखि खाना र पिकिंग को शेल्फ जीवन को लागि खाना पकाने मा प्रयोग गरिन्छ। थिम फूलहरू, बिरुवाको सबै स्वादको संरक्षण गर्दा, अधिक नाजुक र सुगन्धित हुन्छन्।
थिम केयर नियम
थिम अनौठो छ, हेरचाह सरल छ, र थाइको बगैंचामा बढ्दो समयमै पानी, वेडिंग, माटो घटाउनेछ।
पानी र पोषण को बिरुवाहरु
राम्ररी पानीको लागि, तपाइँलाई माटोको अवस्थालाई निगरानी गर्न आवश्यक छ। पानी प्रचुर मात्रामा हुनुपर्दैन (ढिलाइबाट बिरुवालाई सुरु हुनेछ)। वर्षाको मौसममा र फूल लगाउनुअघि पानीको खाँचोमा पानीको आवश्यकता छ।
बारम्बार बारिशको साथ, माटो सानो क्यूबल्समा फसाउन सकिन्छ। आवधिक रूपमा, जडको राम्रो वायुको लागि, कुखुराको साथ मिट्टी को ढोका गर्नु आवश्यक छ, हानिकारक पदार्थबाट हटाउनुहोस्। थाइमलाई विशेष ड्रेसिंगको आवश्यकता छैन।
माटो को माइनस वा सींग आटा रोप्नुअघि माटो लगाईन्छ (यो एक वर्षको लागि पर्याप्त हुनेछ)। निम्न वर्ष, गर्मीको प्रारम्भमा, तपाईंले तरल खनिज उर्वरकलाई खुवाउनु पर्छ।
प्राइमिंग थाइम कसरी गर्ने
थिमको नियमित राजस्वले झाडीको घनत्व, यसको सम्मिश्रण सुनिश्चित गर्नेछ।
प्रारम्भिक वसन्तमा प्रजनन गरिन्छ (pruning जमे भएका, कमजोर, बिरामी गोलीहरू) वा फूल (thinning) पछि। तपाईंले वसन्तमा थिमलाई कटौती गर्नु अघि, तपाईंलाई मृत गोलीहरू सावधानीपूर्वक जाँच गर्न आवश्यक छ - तिनीहरू अझै पनि जीवनमा आउन सक्छन्।
पातहरूमा खैरो धब्बेको उपस्थितिले हवा र प्रकाशको कमीलाई संकेत गर्दछ - तपाईलाई झाडी पखाल्न आवश्यक छ। गोलीहरू यसको जङ्गल भाग (स्टेम को 2/3) मा तेज रङ को साथ छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! ठूलो ठूलो मात्रामा प्राप्त गर्न, थिइमलाई प्रायः रमाइलो गर्न आवश्यक छ र खिल्न अनुमति छैन।
थाइ प्रजनन आधारभूत कुराहरू
थिमले दुई तरिकामा प्रजनन गर्दछ - बीउ र वनस्पति द्वारा।
बीज विधि
सबैभन्दा पहिला, यो सबै घाटबाट रोपण बीउहरू मुक्त गर्न आवश्यक छ (थिमको बीउ धेरै सानो छ, यो उर्वरण गर्न एक महिना लाग्दछ, पौष्टिक स्प्राउन्ट धेरै कमजोर छन्)। ग्रीन हाउसमा बीउको प्रारम्भिक अंकुरण हुने उत्तम तरिका हो:
- मार्चदेखि सुरु हुनेदेखि बीउ रोप्ने (गहिरो गहिराइ-0.5-1 सेन्टीमिटर) कोष्ठीमा रोपण पदार्थ (बालुवाको मिश्रण र त्यही अनुपातमा पित्त) सँग एक कन्टेनरमा। उदनु अघि, कन्टेनर एक पारदर्शी फिल्म वा गिलासको साथ बन्द गर्नुपर्छ। सामान्यतया (25-30 डिग्री सेल्सियससम्मको तापक्रममा) हप्तामा एक हप्तामा उचाल्नेछ;
- पहिलो महिना मध्यम मिट्टीको नमी बनाए राख्ने, बिरुवा रोप्ने। केहि महिना पछि, बिरुवा साइट पहिले नै रोपण गर्न उपयुक्त छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! थिम स्व-रोटीले स्वतन्त्र रूपमा गुणा गर्न सक्छ र यसको विकासको क्षेत्रमा वृद्धि गर्न सक्छ।
शाकाहारी प्रजनन
थिम को वनस्पति प्रजनन को लागि दुई तरिकाहरु छन्:
- झाडीको विभाजन। सामान्य वृद्धिको लागि, थिम झालाई हरेक तीन वर्षमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
यो गर्न को लागी, तपाईं संयंत्र खोल्न आवश्यक छ, रिजमेटबाट मिट्टी हल्लाउनुहोस्, आधारमा टुक्रामा विभाजित गर्दछ र जडको सानो प्रक्रियाहरु लाई अचम्म पार्दछ।
त्यस पछि, भूमि। राम्रो रोटेटिंग को लागी, झाडी को लगाए गए भागहरु को गिलास जार संग कवर गरिनु पर्छ।
- Cuttings। यस तरिकामा सानो किस्महरूले राम्रो बनाउँछ। वसन्तमा बिस्तारै कटौती बालुवाको एक कन्टेनरमा रोइन्छ।
कन्टेनर एक फिलिममा राखिएको छ; काट्टिङ्गहरू आवधिक रूपमा पानीको साथ स्प्रे बोतलबाट ताजा हुनुपर्छ। 15-20 दिनमा रोटेको हुन्छ।
रोटिंग पछि एक महिनाको छुट्टी।
तिमीलाई थाहा छ? थिमले गुण गुणहरू पाएको छ भने स्टेम र पातहरूमा थाइमोलको उपस्थितिले, जुन सक्रिय रूपले कोकोल फ्लोरोको ब्याक्टेरियालाई झगडा गर्छ, तर अन्य फिनेलहरूको तुलनामा कम विषाक्त हुन्छ।
