अधिकांश मानिसहरू केवल बीट जरा फसल खान्छन्, संदेह छैन कि बीट्रो पट्टले पनि धेरै फाइदाहरू ल्याउँछ। प्रायः प्राय: पशुहरू को आहारमा सबै भन्दा माथि पेश गरिन्छ, तर केहि ज्ञान र प्रासंगिक व्यञ्जनहरु संग तपाइँ सजिलै संग स्वस्थ र स्वादिष्ट खाना पकाउन सक्नुहुन्छ।
बीट टप प्रयोग गर्ने फाइदा के हो र चाहे वा वास्तवमा रूटको यो भागमा ध्यान नदिनु, हामीलाई पत्ता लगाउन प्रयास गर्नुहोस्।
मधुमक्खीको रचना र पोषण मान
चकलेट पातहरु को फायदेमंद गुणहरु हाम्रो पुर्खाहरु द्वारा पत्ता लगाइयो, जसबाट कसैले यसको तयारी को लागि धेरै व्यञ्जनहरु लाई उधाराउन सक्दछ। आहारको तिनीहरूको अतिरिक्तले हाम्रो मान्छेलाई धेरै वर्षको लागि स्वास्थ्यलाई निरन्तरता दिन मद्दत पुर्यायो, जुन ठूलो रूपले ascorbic एसिड (लड्ने अवसाद र भित्री केशिकाहरू बलियो), साथसाथै फोलिक एसिड (मस्तिष्क र तंत्रिका प्रणाली सक्रिय गर्दछ) को सम्भावित हुन सक्दछ। 
यसबाहेक, बीट टोपको उपयोगी घटकहरू बीचको घटकहरू समावेश गर्नुपर्छ:
- समूह बी - बी 1, बी 2, बी 6, बी 9 को भिटामिन - चयापचय को लागि जिम्मेदार छन् र तंत्रिका तंत्र को सामान्य कार्य को लागि आवश्यक छ, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत, हृदय को इष्टतम कार्य र अन्य आंतरिक अंग को लागि आवश्यक छ।
- भिटामिन ए (श्वेत पातहरूमा त्यहाँ धेरै धेरै छन्) छालाका कोशिकाहरु, भिजुअल तीव्रता र पाचन तंत्र को सामंजस्यपूर्ण कामको समयको पुनरुत्थानका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन पीपी (निकोटिनिक अम्ल) - सीधा रेशा को चयापचय को लागि आवश्यक छ रेडक्स प्रक्रियाहरु मा शामिल छ, र रक्त मा कोलेस्ट्रॉल को संचय को रोकथाम र चयापचय को सुधार मा पनि रोकिन्छ।
- खनिजहरू - म्याग्नेशियम, फलाम, एल्युमिनियम, तामा, क्यालसियम, क्लोरीन र अन्य अन्य म्याक्रो र माइक्रोनट्रेन्टहरू शरीरको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक हुन्छ।
- Flavonoids पदार्थहरू छन् जुन विरोधी भ्रामक गतिविधि छ, हानिकारक यौगिकहरु को शरीर को सफा गर्दछ र चयापचय मा सुधार गर्दछ।
- कार्बनिक एसिड, कार्टोनोइड र अमीनो एसिड।
चिसो माथिको उपयोगी गुण
यदि हामी मधुमेह पातहरु को फायदेमंद गुणहरु को बारे मा कुरा गर्छन, उनि सबै सीधा आफ्नो संरचना संग सम्बन्धित हो। त्यसैले फोलिक एसिड गर्भवती स्त्रीको आहारमा एक धेरै महत्त्वपूर्ण स्थान राख्दछ, किनभने यो भ्रूण विकासको समस्याबाट उपस्थितिबाट जोगिन मद्दत गर्दछ। 
कार्टोनोइड्स मानव दृष्टिमा सकारात्मक असर छ, कैंसरको राम्रो रोकथाम हो, विशेष गरी, र फेफड़ोंको क्यान्सर, कोरोनरी हृदय रोग को विकास को जोखिम को कम गर्दछ। Choline - लिभरको अवस्थामा लाभकारी प्रभाव छ र यसको फ्याट घटाउने रोक्छ। प्राक्टिक पदार्थ तिनीहरूले हानिकारक आंत जीवाणुहरूको गतिविधिलाई रोक्न, जसमा चयापचयमा सकारात्मक असर छ, र यस्तो सागको नियमित प्रयोगले तपाईंलाई atherosclerosis बाट बचत गर्नेछ।
खानाको लागि चुकुरी पातहरू का निरन्तर उपयोग शरीरको समग्र स्वास्थ्यमा मद्दत गर्दछ:
- पाचनको सामान्यकरण (बीट सबै भन्दा माथि, जडहरू जस्तै, हल्का उत्साहपूर्ण प्रभाव छ र यसले माटोहरू, झ्यालहरू र अन्य हानिकारक यौगिकहरूबाट आंतहरू सफा गर्न मद्दत गर्दछ);
- चयापचय को विनियमन (वसा को चयापचय को तेज गर्दछ, पाचन रस र एंजाइमहरु को उत्पादन को उत्तेजित गर्दछ);
- कोशिकाहरु र ऊतकों को कायाकल्प (बीट को सबै भन्दा उपयोगी घटकहरु लाई नयाँ कोशिकाओं को गठन लाई बढावा दिन को लागि, विकास को प्रक्रियाहरु र ऊतकों को विकास को प्रोत्साहित गर्दछ, यसैले अंगहरु को उमेर मा धीमा);
- हृदयको कामलाई सुधार्न (विटामिनको उच्च सामग्री, विशेष गरी B9, रक्त रक्तवाहकहरु लाई राज्यलाई प्रभाव पार्दछ र रक्त क्लट र कोलेस्ट्रल पट्टाइहरूमा हराउन योगदान गर्दछ)।
तिमीलाई थाहा छ? रूसमा बीटको पहिलो उल्लेख X-XI शताब्दीमा फिर्ता आयो, तर यो सब्जी व्यापक रूपले मात्र XIV सदीमा फैलिएको थियो, र किस्म र चारामा विभाजन पछि पछि भयो - पछि XVII शताब्दीमा।
पारंपरिक दबाइ मा बीट को चिकित्सीय गुणहरुको प्रयोग
बीट शीर्षहरू, यसको यसको लाभ र सम्भावित हानि, राम्रो कारणको लागि धेरै बगैचाको बढि चासोको वस्तु बन्यो। निजी अनुसन्धानले यस मूल फसलको पातहरू प्रयोग गरी उपयोगी लोक व्यञ्जनहरू सिर्जना गर्न आधारको रूपमा सेवा गर्यो।
- उदाहरणका लागि, कब्जक उपचारको लागि इन्फ्यूजन तयार पार्छ: 1 चम्मच। एक चिसो तातो पत्ते पातलो चिसो पानीको साथ र 40-60 मिनेटको लागि इन्फ्लुइन्ट गरिन्छ। तयार अर्थ दिनहुँ 3-4 चोटी चश्मा (भोजन गर्नुअघि) स्वीकार गर्नुहोस्।
- एक मजबूत टाउको दुखाइ र टाँस्ने माइग्रेन्सले चिसो पखालीको पखेटालाई मद्दत पुर्याउनेछ, जुन कम्पासको ढाँचामा मंदिरहरुमा लागू हुन्छन्, र पत्तेबाट बनाइएको ग्रुप - 15-20 मिनेटको माथेमा। यसको अलावा, एक राम्रो तरिकाले घेराएको बीट शीट कोलोनटिफाइटिस को उपचार मा मदद गर्दछ, जसको लागि यो केवल आँखाहरुमा लागू हुन्छ।
- यदि तपाईं खुट्टाको क्यान्सर र खुट्टाको दरारको गठनसँग सम्बन्धित खुट्टामा पीडामा पीडित हुनुहुन्छ भने, यो बिचको रस संग लुगाकोट गर्न वा कम्प्रेसरको रूपमा प्वाल लुग्ले लागु गर्न पर्याप्त हुन्छ। यस्ता प्रक्रियाहरूको अवधि उपचारको गतिमा निर्भर हुनेछ।
- बीट पत्तियां महिलाहरु को लागि फायदेमंद हुन्छन् जो हस्तशिष्ट देखि ग्रस्त हुन्छन् (यस रोग को खतरों लाई शायद सबै निष्पक्ष सेक्स को लागि जानिन्छ)। एक चिकित्सीय एजेन्ट को तयारी को लागी, पाना खिंचाव को लागि पर्याप्त छ र यसलाई 30-40 मिनेट को लागि स्तन छाला को दैनिक मा लागू गर्नुहोस।
सामान्यतया, बीट शीर्षहरू खनिज स्रोत र भिटामिनहरूको स्रोत हुन् जसले शरीरको समग्र सुधारमा योगदान पुर्याउँछ, जसको अर्थ तपाईंले त्यस्तो उपयोगी उत्पादनलाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यसको अन्तिम पकाउनुअघि रूटका पातहरू कटनी फसलमा नकारात्मक असर पर्नेछ। यद्यपि प्रायः सब्जिहरु संग रोपण गर्नु मात्र बिरुद्ध ब्रेक गर्न को लागी आवश्यक बिरुवाहरु लाई निशुल्क रूपमा बढ्न अनुमति दिन्छ। तपाईं बिक्री मा एक जवान चोटी पनि पाउन सक्नुहुन्छ, जहाँ यो भूमिगत भाग सँगसँगै जान्छ।
खाना पकाउँदा मधुमक्कै पातहरू कसरी प्रयोग गर्ने
यो बाहिर जाने बित्तिकै, बिरालो पातहरू प्राय: विभिन्न भाँडाको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ, र जाडोको लागि तिनीहरूको तयारी पनि असामान्य छैन। प्रयोग गर्नु भन्दा पहिले, माथिको माटो धोइदिनुहोस् (सधैं दुवै पक्षमा), तीव्र चाकूसँग कुचाइयो र उबलने पानीको साथ चकित भयो। यस प्रक्रियाको लागि धन्यबाद, पातहरू नरम, निविदा हुन्छन् र पूर्णतया विशिष्ट बीट स्वादबाट मुक्त हुनुहोस्।
सेब, नींबू वा अनारको रस संग सब्जी वाला तेल राम्रो तरिकाले बीट्रोट सलाद बनाउनको लागी उपयुक्त छ, यद्यपि खट्टा क्रीम, मेयनेज वा बोल्सामाइक सिरका राम्रो विकल्प हुनेछ र सब्जिहरु को लागी यो मुलाकात, कचौरा र अजगर संग राम्रो हुन्छ।
बीट शीर्षहरू प्राय: पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रमको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ (यस उद्देश्यका लागि यो प्राय: सर्दको लागि खेती गरिन्छ): बोर्सट, ओक्रोशका, होल्डोडनिक, मासु र सब्जी स्टस्टहरू, मासुबलहरू। यो केक भरने को लागि एक राम्रो आधार पनि मानिन्छ। जाडोको कटौतीको लागि, यो भाँडा, सूखे, पकाएको, पकाएको वा अन्य सब्जिहरु संग संरक्षित हुन सक्छ, ताकि सर्दीको समयमा यो पाक उद्देश्यका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ (उदाहरणको लागि, क्यासेरोल वा एकमेलेटमा थपिएको)।
हामी धेरै व्यञ्जनहरु को बिशेष चोटी को उदाहरण दिछन।
- सलाद तयार गर्न, माथिल्लो कुल्ला कुल्ला, यसलाई लामो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र केही मिनेटको लागि उबलते पानी डाँडामा राख्नुहोस्, त्यसपछि पानी निस्कनुहोस् र यसलाई थोडाको लागि (यसलाई पूर्णतया ठुलो नभएसम्म) बियर गरौं। अर्को, एक प्याज आधे रिंग्स मा कटौती, अजमोद र लसुन chop र अखरोट chop। सबै सूचित सामग्रीहरू मिश्रित हुनुपर्छ, सानो सब्जीको तेल र मसालेदार adjika र त्यसपछि नमक थप्नुहोस्। सलाद तयार भए अनुसार यो तपाईंको नुस्खाले तपाईंको शरीरलाई सबै फायदेमंद भिटामिन प्राप्त गर्न र चुकुरी पातहरूमा निहित तत्वहरूलाई अनुमति दिन्छ।
- बीउको माथिल्लो भागमा कुखुराको सूप तयार गरिन्छ। पहिले तपाईलाई कुखुराको कुकुर धुनु पर्छ, पानी संग एक saucepan राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन। त्यसपछि पन्नी हटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यस पछि, तपाईं सब्जहरू लिन सक्नुहुनेछ, जुन पहिलो खुट्टा छ, र त्यसपछि काट्नुहोस्: आलु - diced, प्याज, रिंग्स, र गाजर एक कपाल संग रगत। गाजरको साथ प्याज केही त्रसित हुनुपर्छ (सुनको भून सम्म) र आलु सँगसँगै चिकन थपियो। सबैभन्दा हालै धोएको र काटिएको पट्टा पातहरू तिनीहरूको ठाउँ सूपमा लिन्छन्। जब मासु तयार छ, यो प्यानबाट बाहिरिएको छ, हड्डिहरु, कटौती र फर्काइयो। नमक र सीजनहरू स्वादमा थपिन्छन्, पछि पाँचवटा मिनेटको डिश पकाउँछ र आधा घन्टाको लागि ब्रेक गर्न छोडिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? पुरातन ग्रीकहरूले यति सम्मान गरे र वर्णन जरा फसलको प्रशंसा गरे जुन सबै उपहारहरू चाँदीको बीटको रूपमा कृतज्ञताको चिन्हको रूपमा प्रस्तुत गरियो।
मधुमेहमा प्रयोग हुने बीटको प्रयोग
चुरोट पातहरू सब्जी सलादहरू खाना पकाउनु राम्रो हुन्छ, विशेषगरी, फाइबरको उच्च सामग्रीको कारण। यसको कारण, यस्तो बर्तनको संतृप्ति संसोधनले चाँडै पर्याप्त हुन्छ, र ती अतिरिक्त पाउन्डहरू थपिएका छैनन्। उदाहरणको लागि, तपाईं बीट माथिबाट एक सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ, जहाँ मुख्य अवयवहरू कर्कर, हरित लेन्स, मूली, पालक, हरित र पागल हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, तपाईं यसलाई मनपर्ने अन्य पसंदीदा व्यञ्जनसँग भिन्न गर्न सक्नुहुन्छ। 
हर्म र इन्फ्रासिन्सिमेन्ट्स बीट माथि
चुरोट पातहरू उपयोगी गुणहरू छन् - यो एक तथ्य हो, तर यसको प्रयोगको लागि केहि विनाशकारीहरू छन्।
त्यसोभए, मानिसहरूको लागि शीर्षहरू सिफारिस गरिँदैन (न त उपचारका लागि, न त बर्तनको एक भागको रूपमा) जसले निम्न रोगहरूबाट ग्रस्त हुन्छन्:
- दस्त - बिरुवाको सबै भागहरु लाई एक आकर्षक प्रभाव छ;
- मूडा र गुर्दे को तीव्र सूजन - चुक्रा पातहरु मूत्र बढ्न सक्छ;
- जिगर वा हेपेटाइटिस को सिरोसिस - शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरु को त्वरण लिवर मा भार बढ्छ;
- गाउट - समस्या बिग्रेको सम्भव छ;
- hemorrhoids - एक नै उत्साहजनक प्रभाव को कारण अवांछनीय;
- सम्मोहन - बीउ पत्तिहरु रक्तचाप को कम गर्दछ;
- व्यक्तिगत असंयम - तथापि यस तथ्यको बावजूद कि बीट प्वाइन्ट माथि एलर्जी को लागी एक दुर्लभ घटना मानिन्छ, जब यो कुनै एलर्जी प्रतिक्रियाहरु को लागी हुन्छ, यो यो उत्पाद पहिले नै परीक्षण गर्न को लागी उचित छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बीट माथिको केवल 100 ग्राम को 0.67 मिलीग्राम ओक्सलिक एसिड, जो कैल्शियम र फास्फोरस संग अन्तरक्रिया गर्दछ, को खराब व्युत्पन्न क्रिस्टल को निर्माण मा योगदान गर्दछ। समयमा, यसले गुर्देको ढुङ्गालाई ट्रिगर गर्न सक्छ।बीट टपहरू पनि anticoagulants प्रयोग गर्ने शरीरमा नकारात्मक प्रभाव हुन सक्छ, किनभने यसमा ठूलो मात्रामा भिटामिन K छ, जुन रगत मा पदार्थ को एकाग्र बढ्छ।
बीट माथि: मेडिकल कच्चा माल तयारी
यदि सबै चकलेट पातहरु को लाभ र खतराहरु को बारे मा प्राप्त गरे पछि, तपाईं को लागि सर्दियों को लागि शीर्ष तैयार गर्न को इच्छा छ, न केवल पाक को लागि, तर यो पनि चिकित्सा प्रयोजनों को लागि, त तपाईंलाई जानना चाहिए कि petioles संग केवल युवा पत्तिहरु यस्ता खाली ट्यांकहरूको लागि उपयुक्त छन्।
तपाईं जाडोको लागि स्टकहरू, चिसो, पान्जिङ, क्यान्सर, र सुखार्न सक्नुहुनेछ। यो बुझ्न पनि महत्त्वपूर्ण छ कि कुनै पनि ताप उपचारले पोषक तत्वहरूको मात्रालाई कम पार्छ, आंशिक रूपले जटिल जैविक यौगिकहरू नष्ट गर्दछ।
त्यसकारण, औषधिको रूपमा प्रयोगको लागि, यो तापनि उपचार बिना संरक्षण लागू गर्न राम्रो छ, नियमित प्रयोग जुन जाडो अवधिमा आवश्यक तत्वहरूको कमीको क्षतिपूर्ति हुनेछ।
यसको अतिरिक्त, केवल आफ्नो सोफे को लागी पर्यावरण अनुकूल उत्पादनहरु मा खिलाए मात्र सोचा छ कि पहिले देखि नै स्वास्थ्य लेता छ, शरद ऋतु को कटाई को समयमा मालिकों को ताकत जोडता छ।
औषधि औषधिको भविष्य तयारीको लागि सुत्ने पत्ति र पेटियोलहरू कुनै पनि तरिकाबाट पूर्व-पीस गर्न तुरुन्तै हुन सक्छ। चूंकि मधुमक्खी मा धेरै धेरै आवश्यक तेल छैन, सुखाई मुख्य रूप देखि तापमान मा +60 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। प्रक्रिया विशेष सुखाने कोइनेट्स, डिड्रिटरहरू, गहन वेंटिलेशनसँग वा केवल छायामा प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, सुँगुरको कुनै पनि तरिकाले, प्रत्यक्ष सूर्यलाइट अन्तर्गत सुखाने को बाहेक, यी उद्देश्यका लागि उपयुक्त छ।
यदि तपाईं मधुमक्खी औषधिको रूपमा मधुमक्खी पातहरू प्रयोग गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, यो पहिले नै सुत्न भन्दा राम्रो छ। यद्यपि, केही अवस्थामा, उपयुक्त र ठोक्किएको (उदाहरणका लागि, कम्प्रेस सिर्जना गर्दा)। यो तयारीले तपाईंलाई धेरै समय लागेन, किनभने सबैलाई आवश्यक छ, राम्रो तरिकाले माथिको र सुत्न (कुट्ने साथ साथ) धोकाउनु हो, तिनीहरूलाई छोटो पार्नुहोस् तिनीहरूलाई सानो सानो प्लास्टिकको थलोमा सानो-एक पटक भागमा फैलाउनुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यो केवल कम तापमानमा यस्तो खाली ठाउँ भण्डारण गर्न आवश्यक छ, बेकार बिना defrosting बिना। एक पल्ट नयाँ फ्रिज संग हरा को हरी पातहरु एक चोटि सबै फायदेमंद गुणहरु गुमाउनेछन्।बीट शीर्ष न केवल आफ्नो व्यंजन एक असामान्य स्वाद नदिनुहोस्, तर तिनीहरूलाई धेरै सुगन्धित बनाउनुहोस्, र यस तथ्यको बावजुद यसको फायदेमंद गुणहरूसँग तपाइँको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पर्नेछ।
