चिली विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा सम्मानित गरिएको शीर्ष 10 उत्पादनहरु मा रेकर्ड गर्ने को लागी सम्मान को लागी स्वास्थ्य को बचत र जीवन लाई लामो समय सम्म उपयोग गर्न को लागी महत्वपूर्ण छ। केश मिर्च धेरै यति उपयोगी छ र यसको लाभ र हानि हो, लेख बुझ्न कोसिस गर्नुहोस्।
क्यालोरी, पोषण मूल्य र चिनी मिर्चको रासायनिक संरचना
मिर्चको सबै प्रकारका बीच, तीव्र र सबै भन्दा ठुलो स्वाद र उज्यालो चमकदार रंगहरू छन् मिर्च यदि तपाईंले चिन्ता मिल्दो मिल्दो कुरामा वर्णन गर्नुभयो भने, उज्यालो रातो, हरियो, पहेंलो, सुन्तला रंगको लम्बाइमा 4 सेन्टीमिटर माथि पोडको रूपमा यो सानो सानो फल हो। यो सानो सेन्टरमा 60 सेन्टिमिटरसम्म फैलिन्छ। कच्चा र सूखाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो व्यापक रूपमा खाना पकाउने (प्रयोगकालमा सलाद, सब्जिङ र पहिलो कोर्सहरू, अचार, सस, मसाले सेट), लोक र परम्परागत औषधिमा, कस्मेटोलोजीमा।
तिमीलाई थाहा छ? चिली वा, यो पनि भनिन्छ, तातो, कडा, उष्णकटिबंधीय र subtropical क्षेत्रहरूमा फैलिएको छ, सबै थाईल्याण्ड र भारतमा। उनको देशमा उष्णकटिबंधीय अफ्रिकी मानिन्छ। स्पेनीर्ड्स र पोर्चुगलहरूले युरोपियनहरूलाई चिली खोजे।
चिली लगभग 40 भिटामिन हुन्छ, जसमा भिटामिन ए, बी 6, बी 2, सी, केडीई र 20 खनिजहरू छन्: जस्ता, लोहा, क्यालिसियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, र थियामेन, नाइसिइन आदि। मुख्य जीव विज्ञानको सक्रिय घटक phenolic यौगिक हो। capsaicin।
पोषणको मूल्यको रूपमा, गर्म मिर्चमा 17% प्रोटीन, 4% वसा र 79% कार्बोहाइड्रेटहरू समावेश गर्दछ - यो प्रोटीनको 1.87 ग्राम, 0.44 ग्राम को वसा र 7.3 ग्राम प्रति कार्बोहाइड्रेट प्रति 100 ग्राम हुन्छ। उत्पादनको 100 ग्राम 40 केजील हो। 
शरीरको लागि कसरी उपयोगी मिर्च मिर्च
चिलीले धेरै उपयोगी गुणहरू छन्। अल्केलोइड क्यापसिसिनको उपस्थिति, जो मसाले जलिरहेको अनुभूति दिन्छ, यसलाई एंटीबैक्टेरियल, एंटीवायरल, इम्युनोमोल्टेरियल प्रभाव दिन्छ। ब्याक्टेरिया र संक्रमणले मसालेदार रससँग अन्तरक्रिया गरेर मर्छ। चिली, जब इन्जेस्ट गरिएको हो, 75% हानिकारक ब्याक्टेरियालाई मार्न सक्छ।
गरम मिर्चले जडीबुटी को रोकथाम संग समस्याहरु को लागि राम्रो छ, यो यसको काम सुधार्न को लागी, यसको भूख सुधार, विषाक्तता को रोकथाम। यसको अतिरिक्त, यो भोजन को लागि कडा मेहनत को पाचन मा मदद गर्दछ।
पुरुषहरूको लागि तातो मिर्चको प्रयोग स्पष्ट छ, किनकि यसले शक्ति बलियो बनाउँछ र एडिडाइरेसिअसहरूमा गिनिन्छ।
जिगर र हृदय प्रणालीको काममा गरम मिर्चको लाभकारी प्रभाव। यसले रक्त परिसंचरणमा सुधार गर्छ, एथेरोस्क्लोरसिसको विकास र रक्त क्लथको घटनालाई रोक्न, रगत र भाँडाको पर्खाललाई अधिक लोचदार बनाउँछ। यो पनि थाहा छ कि मिर्च मिर्च कसरी रक्तचाप को सामान्यकरण को प्रभावित गर्दछ। रक्त वाहिकाहरू विस्तार गर्दै, यसले यसरी सामान्य स्तरमा यसको उच्च प्रदर्शनमा कमी ल्याउँछ।
मिर्च को प्रयोग एक व्यक्ति में endorphin की वृद्धि की मात्रा को रिहाई जाता है - एक हार्मोन जो मूड में सुधार, रिलायंस अवसाद, अनिवार्य सुधार, और इसलिए केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर एक सकारात्मक प्रभाव है। साथै, यो हार्मोनले विभिन्न प्रकृतिको दुखाइलाई मुक्त गर्न सक्छ।
मिर्चको मिर्चको उपयोग पनि पसीने र विलुप्त प्रभावमा प्रकट भएको छ।
जबकि कुनै आधिकारिक तथ्याङ्कहरू छैनन्, तथापि, धेरै जानकारी आवाज भइरहेको छ कि यसको नियमित प्रयोगमा हट मरिपरले कैंसरको जोखिम कम गर्न सक्छ।
अष्ट्रेलियाका वैज्ञानिकहरूको अनुसन्धानले यो सब्जीलाई रगतको स्तर कम गर्छ भनेर प्रमाणित गर्दछ, यस रोगलाई रोक्न मेनुमा प्रवेश गर्न सकिन्छ।
परम्परागत औषधि सक्रिय रूपमा सब्जीद्वारा प्रयोग गरिन्छ: मिठाई मिर्चका लागि व्यञ्जनहरू गठिया, रेडक्रिसिटिज र गहुमेटिज्मबाट पीडित मानिसहरूलाई सिफारिस गरिन्छ। कम्प्रेस र ट्रेकुचरहरू यसको बनाइएका छन्।
जब बाह्य रूपमा लागू हुन्छ, बल्बमा अभिनय गर्दा, काली मिर्च सक्रिय बाल विकास बढाउँछ। 
चिनी मिर्चबाट सम्भावित हानि
अन्य मात्रा जस्तै जब ठूलो मात्रामा प्रयोग गरिन्छ, मिर्च मानव शरीरलाई हानिकारक बनाउन सक्षम छ। त्यहाँ पनि धेरै प्रकारका व्यक्तिहरू छन् जुन यसको थप खानेका लागि खाना खाने निषेध वा सावधानी संग प्रयोग गरिनु पर्छ।
त्यसोभए, यस मिर्चको प्रयोगलाई सीमित गर्नको लागि ती व्यक्तिहरूका लागि जस्ट्रोइस्टिनलल रोगहरू (अल्सर, गस्ट्रिस्टिस, अग्निकोटाइटिस, डुबोडियमका रोगहरू), लिभरको इतिहास अझ राम्रो छ। चिलीले पेट र आंतहरूको चिसो झिल्लीलाई जोगाउँछ, त्यसैले, यसलाई प्रयोग गर्नु अघि, यो जान सकिन्छ कि यसको अत्यधिक खाने (एक दैनिक पोड दैनिक भन्दा बढी) ईर्ष्या उत्पन्न हुन सक्छ, जडीबुटी रोगहरु लाई उत्तेजित गर्दछ वा ती बढाउनुहोस्।
गर्भवती महिलाहरु, बच्चाहरु, उच्च रक्तचाप रोगीहरु मा गर्म मिर्च खाओ।
मरिच संग खाना वा अन्य हेरफेर खाना पकाउँदा, तपाईंलाई सम्झना चाहिन्छ कि तपाईं ल्याउन र आफ्नो आँखा संग आफ्नो हातलाई रौतहट गर्न सक्नुहुन्न, किनभने मिर्च हल्का झिल्लीहरू जोगाउँछ र आँखाको खोललाई जलाइदिन्छ।
पकाउने मा चिनी मिर्च कसरी प्रयोग गर्ने
त्यसोभए, हामी के सिकिसकेको चिली के हो, अब हामी यसलाई के खाने को लागी थाहा पाउन सक्छौं।
लगभग सम्पूर्ण संसार खाना पकाउँदा, गर्म मिर्च मुख्यतया एक मसाजको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसले व्यंजन र स्वादिष्ट स्वाद दिन्छ। यो मासु, सब्जीको भाँडा, सस, मरिडेसमा थपिएको छ। ग्राउण्ड काली मिर्च प्रथम पाठ्यक्रमहरू, सलादहरू, केयर, दहीको अनुभवी।
चिलीले कच्चा र सूखा रूप मा प्रयोग गरेको छ। पूरा पोड बोर्सट र सूपमा राखिएको छ, स्टस्ट र पायलफमा, र चकलेटमा पनि। जब पकाएको, वनस्पतिले यसको गुण गुमाउँदैन। फलफूल कटा ताजा मरिच पास्ता र माछा मा बनाइन्छ। काली मिर्च ड्रेसिंगको लागि स्वाद सिरका र जैतून का तेल गर्न प्रयोग गरिन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? कडा मिर्चमा आन्तरिक विभाजन र बीउहरू हटाउँदा, यसको तीव्रता परिमाणको क्रममा कम हुन्छ।
मसाले अक्सर मसाले सेटहरूमा लसुन, डिली, बे पात, तुलसी, धनी, आदि सहित प्रायः समावेश गरिन्छ। उदाहरणका लागि, प्रसिद्ध करी, गाम मसाला, हमिली सूरय, बखत र शचिमी "र अन्य।मिर्चमा मेक्सिकन सूप "चिली कान कार्ने", सबैभन्दा मिठो मेक्सिको, मेक्सिकन स्टव, पूर्वी सूप, पकाएको र मरिच, मिर्च पास्ता, र चिल्लो हट सॉस हुन्छ।
काली एक निलम्बित रूप स्ट्रिङमा string वा स्थिर मा भण्डारण गरिएको छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि मिर्च धेरै मसालेदार हुन गयो भने, र तपाइँलाई तपाईंको मुखमा आगो भनिन्छ भने, चम्मचको दही वा सेतो ब्रेडको टुक्रा, पनीर खाने प्रयास गर्नुहोस्। यस्तो अवस्थामा पानीले असुविधा बढाउँछ।
औषधि र कस्मेटोलोगमा चिनियाँ मिर्च कसरी प्रयोग गर्ने
सम्भवतः सबै भन्दा प्रसिद्ध तथ्यहरू मध्ये एक, जो उपयोगी मिर्च मिर्च छ, यसले चयापचय सुधार गर्छ, पाचन प्रक्रियाको गति बढाउँछ, शरीरमा बढ्दो गर्मीको कारणले, किलियोलरिरीहरूलाई जलाउँछ। त्यसैले, यो वजन कम गर्ने व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गर्न सकिन्छ वा वजन कम गर्न चाहनुहुन्छ। यसैले, गर्म मिर्चले स्वस्थ र सुन्दर दुवैलाई मदत गर्न सक्छ।
यसको नियमित प्रयोगले यस तथ्यलाई योगदान गर्दछ कि तपाइँ बिस्तारै वजन कम गर्नेछ। यसबाहेक, त्यहाँ धेरै फरक आहारहरू छन्, जहाँ मिर्च मिर्च वजन घटानेको लागि मुख्य घटक हो। उदाहरणका लागि, धेरैले भनिन्छ "मेक्सिकन आहार" वा चमकदार गुणहरूको बारे मा सुनेको छ जुन प्रभावकारी रूपमा अतिरिक्त पाउन्डबाट मुक्त हुन्छ, "टमाटर चिली सुप" भनिन्छ।
साथै, काली मिर्च ट्रेकुचरले वजन घटानेको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जुन एक चम्मच सुक्खा मिर्चबाट तयार गरिन्छ, एक गिलास उबले पानीको साथ राखिएको छ र एक घन्टाको लागि इन्फ्लुन्च गरिन्छ। यस्तो त्रिपुरक रोजेर खाना खाएर एक चम्मच खाएर, पानी संग पानी निस्कँदा, तपाईं आफ्नो शरीर एक आरामदायक वजनमा ल्याउन सक्नुहुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! संरचना मा मिर्चको साथ कुनै पनि खाना वा माध्यम प्रयोग गर्दा तिनीहरूको अवस्था नियन्त्रण गर्नै पर्छ। यदि तपाईंसँग पेट वा अन्य असुविधामा दुखाइ छ भने, यो रोकिनु पर्छ।परम्परागत औषधिमा, काली मिर्च प्लास्टर, रेडक्रसाइटिस र नेरिगेरियाबाट मिर्च ट्रेक्चरहरू प्रयोग गरिन्छ। चिली शीतबाइट र मलेरियाको एक भाग हो।
कस्मेटोलोजीमा, सेल्युलाइटको प्रतिरोध गर्न प्रयोग गरिएको विशेष एजेन्टहरूमा काली मिर्च थपिएको छ। यो विश्वास छ कि त्यो वसा र बाह्य उपयोग जलाउन सक्षम छ। यसको अतिरिक्त, यसले छाला सुक्छ, विषाक्त पदार्थ हटाउँछ, रक्त प्रवाहमा सुधार गर्छ, ऊतकहरुमा चयापचय सामान्य गर्छ।
चिली पनि बाल उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। लाल मिर्चको टुप्पोहरू शैम्पो वा मास्कहरूमा थपिन्छन् जसले बाल विकासलाई बढाउँछ। त्यहाँ मास्कहरूको लागि व्यञ्जनहरू छन्, घटकहरूको ठूलो सूची सहित, र त्यहाँ साधारण व्यक्तिहरू छन्। उदाहरणका लागि, दूध र कास्टोर, burdock वा सब्जी तेल संग मिश्रित मिर्चबाट बनाइएको एक राम्रो उपाय। कालीले बाल कपाललाई जोगाउँछ र खोपले रक्त प्रवाहलाई प्रस्ट पार्दछ, जसले बाल विकासको उत्तेजनालाई निम्त्याउँछ। साथै, मरिच अर्कहरू रङ र कमजोर बालहरूमा राम्रो प्रभाव छ, हेड र डण्डरको सुक्खापनमा मद्दत।
तिमीलाई थाहा छ? काली मिर्च बर्तनमा घरको खेती गर्न सकिन्छ।तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, चिनियाँ मिर्च को आवेदन धेरै व्यापक छ। उहाँ विभिन्न राष्ट्रहरूको रसोईघरमा प्रायः अतिथि हुनुहुन्छ, उहाँका गुणहरू धेरै रोगहरू र कस्मेटिक समस्याहरूको साथमा मद्दत गर्नुहुन्छ, उहाँ एक आत्मनिर्भर हुनुहुन्छ। यसैले, यदि तपाईं गर्म को एक प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, मगर मिर्चको धेरै उपयोगी गुणहरू बारे सिक्न, तपाई बिना डरको प्रयोग गर्नुहुनेछ, तर केवल खुशी र स्वास्थ्य संग।
