लक्जरी, उज्ज्वल र यति फरक नस्टार्टियमहरू राम्ररी चिनिन्छन् र बगैचाहरू र बगैचाहरूलाई मायालु छन्, किनकि यी सुन्दर र व्यावहारिक रूपमा सेतो फूल फूल फूल, छत वा गर्मीको बालकनीमा पनि सुन्दर रूपमा हेर्छन्।
Nasturtium दक्षिण र मध्य अफ्रिकाको घर हो, र हाम्रो देशमा पोलिस होल्यान्डबाट आयो र त्यसोभए माछा र पर्खाइ, जो लामो छ "तिनीहरूको"। विभिन्न प्रकारका र नस्टर्टियमको रङहरू वर्णन गर्न सकिँदैन - त्यस्ता वर्षीय र वार्षिक नस्टर्टोरियम, घुमाउरो र शरब हुन्छ, लगभग हरियो, हरियाली र रातोको लगभग सबै आकारको सामान्य, टरी वा अर्ध-डबल रंगहरू।
तिमीलाई थाहा छ? नस्टर्टियमको थोपा बिर्सिएको नाम, जसको मुनि यो वास्तवमा हाम्रो अक्षांशमा देखा पर्यो, क्याप्चेइन हो। यो महान् अर्डरको नाम थियो (लिटिल क्यापचिन ब्रदर्सको आदेश), फ्रान्सेलीसिसको अर्डरको शाखाको रुपमा 1525 मा स्थापना गरियो। "Capuccio" इटालियनको अर्थमा "हूड" - यो संकेत गरिएको हुडको लागि धन्यबाद छ, जुन अर्डर पहिला थियो, यो नाम हो। नस्टुरियम फूल सानो भाइको अर्डरको हुड जस्तो हुन्छ, यसैले एसोसिएशन। क्याप्चिनको अलावा, नेस्टर्टियमहरू कहिलेकाहीँ "स्पेशल सी्रेक" वा "इन्डियन दर्स" भनिन्छ।
त्यसोभए, नस्टर्टियमियमका बारेमा हामी सबैलाई एक नियमको रूपमा अर्थ दिन्छौं कि यो एक वार्षिक फूल हो, सजावटको लागि आरामको ठाउँको लागि उपयुक्त। तर त्यो nasturtium धेरै उपयोगी गुणहरू छन् धेरैको लागि निश्चित रूप देखि लोक चिकित्सा, कस्मेटोलोजी र मूल व्यञ्जनहरु को भाग मा प्रयोग गरिन्छ, निश्चित रूप देखि एक आश्चर्य हुनेछ। यो बारेमा र कुराकानी गर्नुहोस्।
नस्टर्टियम को रासायनिक संरचना
एक नस्टरेटियम को उपयोगिता को निर्धारण को मुख्य कारण यसको हो विभिन्न विटामिन संरचना। क्याप्चिनमा एस्कोरबिक एसिड पनि ब्ल्याक कन्ट्रिन्टमा दुई पटक जति पनि छ, त्यहाँ नस्टर्टियमका सबै भागहरूमा रेटिनोल (भिटामिन ए), थिआमाइन (भिटामिन बी 1) र रिबाफ्लाभिन (भिटामिन बी 2) हुन्छ, र पत्तिहरूमा, भिटामिन ई।
नस्टर्टियमको रासायनिक संरचनामा अन्य लाभकारी पदार्थहरू बीच, यो लोहे, सल्फर, फास्फोरस, पोटेशियम र आयोडिन को लवण, साथसाथै ट्रोपोलिन को आवश्यक्ता हुन्छ जुन प्राकृतिक एंटीबायोटिक हो।
यसको बिरुवा, यसको अलावा, फ्लेभोनोड्स, सरसों ग्लुकोसाइड, सापोनिन, अयोक्कोक्रिनिन, एल्कोलोड्स, ग्लाइकोसाइड ग्लुकोओस्टुरसीन, ट्यानिनस र फ्टिटोसिडहरू छन्। बिरुवाको बीउ आवश्यक तेलमा अमीर छन्, मूलतया ईरिक, ओलिक, लिनोलिनिक, पलाइटिक, स्टिकिक एसिडले प्रतिनिधित्व गर्दछ।
ऊर्जा मूल्यको सन्दर्भमा, क्याप्चिनले 65% प्रोटीन, 25% वसा र 15% कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ।
नस्टर्टियम पत्तिहरु को कैलोरी सामाग्री - प्रति 12 किलो प्रति किलो जी, तर बीउहरू लगभग क्यालोरीमा दुई पटक उच्च हुन्छ (प्रति 100 ग्राम प्रति किलो 22 केजी)।
नस्टुरियमको उपयोगी र उपचार गुणहरू
यो रासायनिक धनी रासायनिक रचनाको लागि धन्यवाद, क्याप्चिन छ जीवाणुरोधी र कीटनाशक गुण, र भिटामिनको एक ठूलो मात्रा को लागि पौधे को उपयोग को एक प्रत्यक्ष कारण हो प्रतिरक्षाको संरक्षण र शरीरको सामान्य बलियो बनाउन।भिटामिन सी को एक ठूलो मात्रा नस्टर्टियम को विरोधी स्कोजिंग गुणहरु को निर्धारण गर्दछ, र यो बिरुवा फ्लू र अन्य श्वसन वायरल संक्रमण को लक्षणहरु को साथ मा ब्रोनाइटिस, राइटिनाइटिस, सिनेआइटिसिस, फरीन्गाइटिस, टन्सिलाइटिस, ओटिटीस मिडिया, निमोनिया, एरिना र अन्य जीवाणु रोगहरु लाई छुटकारा को लागि सफलतापूर्वक प्रयोग को अनुमति दि्छ। नस्टुरियमको प्रत्याशित गुण अस्थमा र पुर्मनरी एम्मिस्मामा यसको प्रयोगलाई अनुमति दिन्छ। मौखिक गुहा को केहि रोग (स्टमेटाइटिस, कैंडीडिजिस, गाइनेभाइटिस) नस्टर्टियम इन्फ्युजन संग राइजिंग द्वारा उपचार गरिन्छ।
यसको अतिरिक्त, नटेरिटियम चयापचय प्रक्रियाहरु लाई सुधार गर्छ, रक्त वाहिकाहरु लाई फैलाउँछ, cholelithiasis, urolithiasis र गुर्दे को पत्थरों, कब्ज, साथै लिम्फ नोड्स को सूजन को साथ मदद गर्दछ।
महिलाहरु रजोनिवृत्ति र पुरुषहरु संग नस्टर्टियम लिन सिफारिस गरिन्छन् - उत्पादक प्रकार्य को कमजोर संग।
बिरुवाको डेरिटोरिक गुणहरू पनि जान्दछन्, त्यसैले यो पाइयलोफेरोइटिस, तीव्र र पुरानो सिस्टाइटिस, यूरेथ्रिसमा प्रयोग गरिन्छ।
Capuchin पनि भूख सुधारियो, अवसाद संग तनाव र तनाव को प्रभाव मा मदद गर्दछ। अन्तमा, नस्टुरियमले बाल विकासलाई बढावा दिन्छ र छालाको अवस्था सुधार गर्छ, जसले तपाईंलाई सफलतापूर्वक कस्मेटोलोजीमा संयंत्र लागू गर्न दिन्छ।
चिकित्सक को बावजूद, कैपचिन को अन्य फायदेमंद गुणहरु छन्। समरका बासिन्दाहरू र बगैचाहरू यस बालीको क्षमतालाई बगैंचा र बगैंचाहरूको माछा र रोगहरूबाट जोगाउन सचेत छन्। यो फूल कोलोराडो बीटल, एफिड, सेतोफली, माथ, गोभी का सूप र धेरै अन्य हानिकारक कीटहरूलाई सहन गर्दैन। यसबाहेक, यो प्रभाव मिट्टीमा रहन्छ, जहाँ नस्टर्तिियम बढ्यो, अर्को सिजनको दौडान पनि। र nasturtium - अद्भुत शहद पौधे।
पारंपरिक औषधि र कस्मेटोलोजी मा नस्टर्टियम को उपयोग
अधिक विस्तारमा नस्टुरियमको उपचार र बहादुरी गुणहरू विचार गर्नुहोस्।
कपाललाई बलियो बनाउन
सल्फर युक्त नस्टर्टोरियममा आवश्यक तेल साबित भएको छ यसको कपाल बलियो बनाउन र उनीहरूको विकास उत्तेजित गर्न को लागी।
नतिजा प्राप्त गर्न, ताजा निचो लाग्ने बिरुवाको रस दुई हप्ताको लागि तीन पटक बाक्लोमा घुम्न सकिन्छ (प्रक्रिया हरेक दिन दिन सकिन्छ), जुन 10 दिनको ब्रेक लिन्छ। गन्धको रोकथामको अतिरिक्त, यो कोर्सले तपाईंलाई डण्ड्रफबाट हटाउन पनि दिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि आँखामा नस्टर्टियम रससँग सम्पर्कमा आउँछ भने, सूजन सम्भव छ, त्यसकारण, विशेष हेरचाह लिन सकिन्छ!
साथसाथै बाह्य प्रयोगको साथ, नास्तार्टीय पातहरु र फूलहरु को इन्फ्यूजन संग एक दिन पहिले खाना खाने 2-3 चम्मच पीना राम्रो छ। यसलाई तयार गर्न, 25 गिलास घास को एक गिलास उबलने पानी संग डाला जाना चाहिए, पांच मिनेट को लागि उबला, यसलाई ठंडा र तनाव सम्म पुगन को लागी।
गोडाई र भित्री कपालको प्रतिरोध गर्न, तपाईं निम्न संग्रहको साथ कपाल कुल्ला गर्न सक्नुहुनेछ: एक 1: 1 अनुपातमा पोटेन्टिला जडहरू र नस्टर्टियम पत्तिहरू मासु चक्कुन्जेल वा ब्ल्लेन्डरबाट बाधा पारिएको हुन्छ, निलो रस प्राप्त हुन्छ, जुन प्रक्रियाको लागि आवश्यक उबलिएको पानीको मात्रामा मिल्दछ।
बाल हानि रोक्न र खोपको गुणस्तर सुधार गर्न, यो विशेष रूप देखि तयार लोशन को साथ एक कठोर ब्रश संग रक गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ: नस्टर्टियम (बीउ, फूल या पत्तियां), ताजा नितली र बक्सवुड को 100 ग्राम को एक साथ मिश्रित हो, 0.5 लीटर अल्कोहल र दुई हप्तामा जोड दिनुहोस्। त्यसोभयो लोशनको खाँचो हुनुपर्छ, आवश्यक तेल को थोपाहरू थप गर्नुहोस् र इच्छित रूपमा लागू गर्नुहोस्।
Nasturtium juice अनुप्रयोग
Nasturtium रस बाह्य र आन्तरिक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। पहिलो अवस्थामा, रस को बिरुद्ध, मुटु र पोलीपको लागि कम्प्रेसरको रूपमा लागू गरिन्छ, र डण्ड्रफको विरुद्धमा हानि र धैर्यताको सामना गर्न बाल विकासमा सुधार गर्नका लागि बालबालिकालाई माला लगाईयो।
भित्र, रस को रक्त वाहिकाओं को विस्तार को लागि लेथुमेटिज्म, गाउट, एनीमिया, लिभर को रोगहरु र थाइरोइड ग्रैंड, साथै कोरोनरी हृदय रोग संग।
सिफारिस गरिएको खुसी एक दिन मिठाई चम्मच तीन पटक हुन्छ।
ठण्डको लागि इन्फ्यूजन
खाँटीबाट, चिसो, निमोनिया र साथै अस्थमा संग, सूखे कोप्चिन पातहरू राम्रो मदतकारी छन्। 1 चिसो सुकेको जडी बूटीले 0.2 लीटर गर्म उबलिएको पानी खानुपर्दछ र आधा घन्टाको आश्वासन दिन्छ। इन्फ्यूजन रोक्नुहोस् र दिनको तीन पटक लिनुहोस्, गिलासको एक तिहाई।
ब्रेकडाउनको साथ इन्फ्यूजन, सामान्य टनिकिकको रूपमा
ब्रेकडाउनको साथ, यो क्याप्चिन शराब ट्रेकुचर प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
गुलाबी नस्टर्टियमबाट एकत्रित ताजा पातहरू, तान्नुहोस् एक गिलास जारमा फिट र सूखे सेतो शराबमा भरिएको। रेफ्रिजरेटरमा दुई हप्ताको लागि संकुचित हुन्छ। त्यसपछि खाना खाएर खाना खाएर एक चोस्पून तीन पटक फिल्टर गर्नुहोस्। न्यूनतम कोर्स दुई हप्ता हो।
पुरानो ब्रोंकाइटिसको साथ ट्रेमर
अद्भुत प्रत्याशात्मक प्रभाव भावना को तंत्रिका नस्टर्टियम द्वारा देखाइएको छ। बिरुवाको कुनै पनि भाग कुचल भएको छ र वोदका (1 कप को वोदका प्रति 2 चम्मच प्रति हेक्टेबल) लाई भरिएको छ र दुई हप्ता सम्म हल्का देखि सुरक्षित नरम स्थानमा राखिएको छ। जबकि तरल इन्फ्लुसन गरिन्छ, यो कहिलेकाहीं यसलाई हिलाउन सिफारिस गरिन्छ। त्यसपछि इन्फ्यूजन फिल्टर गरिएको छ।
लोभमा 25 दिन रगत र तीव्र ब्रोंकाइटिसको साथै तीन ठण्डको दिन तीन चोटि बसाईन्छ।
गुर्दे रोगको लागि ब्रुथ
गुर्दे र मूत्र पथ प्रणाली को मामला मा, नस्टर्टीमियम विकृति एक राम्रो चिकित्सकीय प्रभाव छ। बिरुवाको कुनै पनि भाग कुचल भएको छ, र कच्चा मालको 1 चम्मचमा 0.5 लीटर पानीको पानीमा उबलते पानी खान्थ्यो। ब्रुथ पानीको पानीमा एक घण्टाको चौथाईमा बसीरहेकी हुनुपर्छ, त्यसपछि तीन चौथाई घण्टा घन्टी र तनाव।
दिनको दौडान, तपाईंलाई यो औषधीको गिलास तीन चोटि पिउन चाहिन्छ।
खाना पकाउने क्रममा नस्टर्टियम कसरी प्रयोग गर्ने
पत्तियां कलम र नस्टर्टियम को बीउ को व्यापक रूप देखि खाना पकाने मा प्रयोग गरिन्छ। विभिन्न देशहरूबाट छाफहरू बीचको बोटको लोकप्रियता यसको मसालेदार कचौरा स्वाद र मसालेदार सुगन्धको कारण हो।
तिमीलाई थाहा छ? प्राचीन रोमीहरूले नस्टुरियमको स्वादको मूल्यांकन गरे। मध्य युगको समयमा, भिक्षुओं मा भिक्षुहरु एक गोप्य सलाद पूरक को रूप मा कैपचिन पातहरु र फूलहरु को प्रयोग गरे, जो पकवान रोग देखि निपटने को क्षमता, युवाहरु लाई लामो समय सम्म बढाने र बल को बढावा दि्छ। यो सलाद "कार्डिनल" भनिन्छ।
आज, भिटामिन सलाद, vinaigrettes र अन्य नाश्ताहरु को तैयारी मा पोषक र पातहरु को फूलहरु मा प्रयोग गरिन्छ (यिनी पत्तिहरु कोक जस्तै स्वाद छ, यसैले संयंत्र को लागि वैकल्पिक नामहरु स्पेनिश कोठ, भारतीय कोठ) हो, सूप, सस र मरिरेड्स, र पनि पक्ष को व्यंजन - मासुदार आलु र खनिज मासु।
बिरुवाको निचो पातहरू सस बनाउनका लागि प्रयोग गरिन्छ, किनकि उनीहरूको उज्यालो मरिच स्वाद छ।
मसाले मासु, माछा र सब्जी सलादमा माछा मासु र बीउ राम्रो छन्।
कैपचिन फूलहरु मास्ड सोप, स्यान्डविच र ककटेलहरु संग सजाइयो।
नस्टर्टियमको फल र अपरिपक्व बीजहरू मसालेको रूपमा कुखुराको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। स्वाद गर्न, तिनीहरू क्याप्सन जस्तो हुन्छन्।
आर्मेनियाले पाईस र अन्य आटोको पातहरू बनाउन नस्टर्टियमको प्रयोग गर्छन्।
नस्टर्टियमबाट कच्चा मालको तयारी र भण्डारण
चिकित्सकीय र पाक उद्देश्यका लागि, तपाईं नटुरियम - पत्ति, दाल, फूल, बीउ र फलहरु को सबै माथिको अर्डर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं सबै गर्मीका सामग्रीहरू सङ्कलन गर्न सक्नुहुनेछ, तर विशिष्ट समय कसरी बिरुवा प्रयोग गरिनेछ भनेर निर्भर गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! औषधीय कच्चा पदार्थ फूल लगाउने क्रममा सबैभन्दा राम्रो जम्मा गरिन्छ, जबकि भोजन नस्टुर्तियममा प्रयोगको लागि कुनै पनि समयमा काट्न सकिन्छ। फलफूलको फसलको लागि फलहरू अपरिपक्व हुनु आवश्यक छ, पहिले तिनीहरू उज्यालो र आफैंलाई बिस्तारै र बिरोध पछि पूर्ण पोलिसकेको हुन्छ तर ठुलो हुन्छ।
बिरुवा फत्ते पछि तुरुन्त औषधि र पाक उद्देश्यका लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यदि आवश्यक भएमा कच्चा माल सजिलै खेती गर्न सकिन्छ, यो जमेको वा सूखे हुन सक्छ।
काट्ने र फूलको साथ साथ - नस्टर्टियम पुरा तरिकाले हुनु पर्छ। ठंडको लागि, सामग्री सजिलैसँग ट्रेमा टाँस्न सकिन्छ, एक दिनको लागि फ्रीजरमा राखिएको छ, र केही समय पछि यो विशेष कन्टेनरहरूमा राखिएको छ जुन फ्रीजरमा वसन्तसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। सुखाने को लागी, सामाग्री क्षैतिज सतह मा एक तह मा सजिलै संग राखिएको छ र एक निहित स्थान मा राखिएको छ कि हावा र सीधा सूरज को रोशनी देखि सुरक्षित सम्म राखिन्छ जब सम्म यो पुरा तरिकाले सूखी छ।
आवधिक रूपमा यो बिरुवाहरू लाई समान रूपमा लिन्छ ताकि बिरुवाहरू बदल्न को लागी सिफारिश गरिन्छ र त्यहाँ कुनै परिपक्वता छैन। बीउ, बरु, उज्ज्वल सुत्न वा थोडा खोलिएको ओवनमा सूखा हुनु पर्छ, तापमान 40 डिग्री सम्म गरम हुन्छ।
सुकेको सामग्री बुना थलो वा गत्तामा लिफ्टहरू (बक्सहरू) भण्डारण गरिएको छ। यस मामला मा बिरुवा आफ्नो लाभकारी गुण दुई वर्ष को लागि राख्छ।
तिमीलाई थाहा छ? सुत्ने र ठोक्नुको साथै, नास्टर्टियम तयारी गर्ने दुई र अधिक मौलिक तरिकाहरू छन् - तराई र सिरकासँग नमकीन र सुटिङ। यो युवा जवानहरू, कल्याणहरू र बिरुवाको फलहरू पनि साथ गर्न सकिन्छ, तर तपाईंलाई ध्यान राख्नु आवश्यक छ कि यदि तुरुन्तै फलफूल पछि फल काट्नु हुँदैन (थोपा पछि बिस्तारै फूलहरू भन्दा), यो कठिन र बेस्सरी हुनेछ।
Contraindications and nasturtiums देखि नोकसान
कुनै पनि औषधीय संयंत्र जस्तै, नस्टर्तियम, यसको औषधीय गुणहरु को अतिरिक्त, केहि विरोधाभासहरू छन्।
यिनी मुख्य रूप मा गैस्ट्रिक र डुडीनल अल्सर, साथ नै गैस्ट्रियिस शामिल छ। माथि, हामीले उल्लेख गरे कि नस्टर्तिियम कब्जका लागि संकेत गरिएको छ, तर यो यो उपयोगी गुण हो कि, यदि खुसी पारिएको छ भने, दस्त, निन्द्रा र समेत उल्टी पनि हुन सक्छ।
त्यहाँ पनि पौष्टिक बनाउन को लागी व्यक्तिगत असहमति को अभिव्यक्ति पनि हो, साथै एलर्जी प्रतिक्रियाहरु (तथापि, यो अत्यन्त दुर्लभ छ)।
यसकारण, अप्रिय नतिजाहरू बचाउनको लागि, औषधिको रूपमा नस्टर्टियमको कुनै प्रयोग गर्नु अघि यो सम्भव छ कि तपाइँको चिकित्सकसँग सम्भावनात्मक विवादको बारेमा सल्लाह दिनुहोस्।
