बर्च साप एक धेरै उपयोगी प्राकृतिक पेय हो, जुन मानव गुणहरु मा एक ठूलो गुण र मानव शरीर मा अत्यन्त लाभकारी प्रभाव संग गरिन्छ। यो सुन्दरता, स्वास्थ्य, बल र बल को कोइला भनिन्छ। यो कारणले गर्दा यो धेरै पोषक तत्वहरू, जैविक एसिड र ट्रेस तत्वहरू समावेश गर्दछ। आज हामी बिच सापको बारेमा सबै कुरा सिक्न चाहन्छौ, यसको फाइदा, कसरी, कहाँ र कहिले सङ्कलन गर्ने, साथै पेय भण्डार गर्ने बारे कसरी कुरा गर्नेछ।
विच एसप को लाभ को बारे मा
बिच एसप को रचना फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्र्रो, कार्बनिक एसिड, एंजाइमहरु र पदार्थहरू छन् जुन उच्च एंटीमिसेबियल गतिविधि (फाइटटनकेड) हुन्छ, साथै पोटेशियम, फलाम, म्यांगनीज, क्यालियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, तापर, जो शरीर, वसन्त भिटामिनोसिसद्वारा कमजोर हुन्छ।
बर्क अक्सर परिदृश्य डिजाइनमा प्रयोग गरिन्छ, यो लिन्डेन, मेपल, पर्वतको खरानी, घोडा छातीको नजीक नजिक। र ब्रेक अन्तर्गत, तपाईं स्ट्रबबेरी, बल्ब, फर्न, एनेमोन लगाउन सक्नुहुन्छ।
बर्च सापको विशाल मात्राको साथ दिइएको छ उपयोगी गुणहरू:
- पूरै प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ।
- हृदयलाई सामान्य बनाउँछ।
- यसमा शरीरमा एक विरोधी भ्रामक प्रभाव छ।
- चयापचय सुधार गर्दछ र मस्तिष्कको लागि धेरै उपयोगी छ।
- टोनहरू, इन्गुर्जेटहरू र ऊर्जासँग शरीरलाई शुल्क लगाउँछ।
- प्रतिदिन एक ग्लास पेय तपाईंलाई निद्रा, थकान र अवसादबाट मुक्त हुनेछ।
- पेय एक राम्रो आहार र टोस्टिक उपचार मध्ये एक भनिन्छ।
- यो मूत्र पथ र गुर्दे को रोगहरु को लागि धेरै उपयोगी छ - यो गुर्दे समारोह को उत्तेजित गर्दछ, एक मूत्रिक प्रभाव छ, यूरिक एसिड को उत्तेजना को बढावा गर्दछ र diuresis बढ्छ।
- फेफड़ोंको रोग, ब्रोंकाइटिस, तपेदिक, गले गला, खरानीका लागि उपयोगी।
- टाउको दुखाइ र माइग्रेन्सबाट छुट्नुहोस्।
- यौन संचारित रोगहरु मा उपयोगी।
- यो जिगर, पनीर, डुडेनम र कम अम्लता संग रोगहरु लाई पेय लिन सिफारिस गरिन्छ।
- उच्च रक्तचाप र एनीमियामा मद्दत गर्दछ।
- यसमा गथ्रिस, रेडक्रिसाइटिस र ग्युमेटिज्म मा एक चिकित्सीय प्रभाव छ।
- रगत शुद्ध गर्न र शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन सक्षम पार्नुहोस्।
- बर्च एसप लिँदै, तपाईं एलर्जी, संक्रामक र चिसो शरीरको प्रतिरोध बढाउन सक्नुहुन्छ।
- पुरानो राइनाइटिसको अवस्थामा यो हरेक बिहान एक गिलास ताजा ब्रेट साप लिन सिफारिस गरिन्छ।
- एन्टिह्लाइन्टिक, एंटी-ट्यूमर र डेरिटिक एक्शनसँग स्वीकृत।
- यो त्वचालाई मुँहासे, एक्जिमा, psoriasis, furunculosis, neurodermatitis, फेफड़ों रोगहरू, खराब चिकित्सा उपचारको साथ पोंछ गर्न उपयोगी छ,
यो महत्त्वपूर्ण छ! लामो समयको लागि बर्च एसपको संरक्षण गर्न, यो बर्फ टिनमा जमेको र कस्मेटिक बर्फको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बर्च साप अत्यन्त व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ कस्मेटोलोजी:
- पूर्णतया सफा गर्छ र छाला ताजा गर्छ, र यसको लागि यो बिहान मात्र धोउन पर्याप्त छ।
- नमिल्ने र सूखी छाला सफा गर्न प्रयोग गरिन्छ।
- टाउको धुने को लागी प्रयोग गरिने - कपाल बलियो बनाउन, उनीहरूको छिटो विकास, नम्रता र कपाललाई चमक दिनुहोस्; डन्ड्रफलाई लड्न प्रयोग गरियो।
- तपाईं अझै पनि सेल्युलाइटाइट रैप गर्न सक्नुहुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? सन् 1 9 56 मा सोभियत कवि स्टेसन श्चिपेचेभले उपन्यास "बर्च साप" लेखे।
संग्रह समय कसरी निर्धारण गर्ने
पहिलो चौंरीको समयमा वसन्तमा सुरू हुन्छ, र ब्रे ब्रेक पछि समाप्त हुन्छ। सङ्ग्रहको सुरुवात मौसम परिस्थितिले लेखिएको छ। तर प्रायः जुनसुकै मार्चको मध्यमा जुन प्रवाह हुन्छ, बर्फ पिउँदछ र कलहरू सुत्न सुरु हुन्छ, र अप्रिलको मध्यतिर सम्म जारी रहन्छ।
जाँच गर्नुहोस् कि समय इकट्ठा र फसाउन आउँदैन, तपाइँ पतली एएलएल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो जंगल मा जान र बर्क मा यस अल्ट्रा संग पंचर बनाउन आवश्यक छ। यदि जोस पहिले नै गयो भने, त्यसपछि तुरुन्तै पंचर साइटमा ड्रप हुनेछ। यो मतलब हो कि तपाईं संग्रह र फसल उठाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! रूख मार्फत तीव्र एसप प्रवाह दिनहुँमा हुन्छ।
सम्भवतः शहरी क्षेत्रहरुमा बर्च एसप सङ्कलन गर्न सम्भव छ
प्रश्नको जवाफ दिई कि के यो शहरमा जुस जम्मा गर्न सम्भव छ भने, हामी तुरुन्तै सावधानी पाउनेछौं: होइन, यसको बारेमा पनि सोच्नुहोस्। ठूलो शहरहरू, सडकबाट ठूला ठूला कारखानाहरू र प्रदुषित ठाउँहरूबाट टाढा बस्न आवश्यक छ, किनभने काठले वातावरणबाट सबै हानिकारक पदार्थहरू र गाडी निकास ग्याँसहरू अवशोषित गर्न सक्दछ। रस, जुन त्यस्ता रूखहरू एकत्रित गरिनेछ, न केवल लाभ पाउनेछ, तर स्वास्थ्यलाई पनि हानि पुऱ्याउन सक्छ।
सङ्कलन गर्ने सबै भन्दा राम्रो स्थानहरु
साँच्चिकै उपयोगी रस प्राप्त गर्न को लागी यो स्थान सङ्कलन गर्नु पर्छ। यो शहरी इलाका, औद्योगिक क्षेत्र र राजमार्गबाट टाढा पर्यावरणीय जंगली वनहरूमा सङ्कलन गर्न उत्तम छ।
संग्रहको विशेषताहरू, कसरी राम्रो तरिकाले एक स्वस्थ पेय जम्मा गर्न
तपाईं बर्च एसप लिन अघि, तपाईंलाई केहि सरल, तर धेरै जान्न आवश्यक छ महत्त्वपूर्ण नियम र संग्रहको सर्तहरू:
- तपाईं जम्मा गर्नका लागि जवान रूखहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, केवल रूखको रूखमा 20 सेन्टिमिटर व्यास छ। यदि तपाई जवान रूखहरु बाट सिप सङ्कलन गर्नुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई नष्ट गर्न सक्नुहुन्छ, किनभने रूख वृद्धिको अवधिमा उसले आफैंलाई चाहिन्छ।
- भेला गर्न 5-10 मिलीमिटर ड्रिलको साथ ड्रिल प्रयोग गर्नुहोस्। यो छेद लगभग ट्र्रेस बिना ट्रंक मा बढ्छ।
- रूख को ट्रंक मा धेरै गहिरो छेद को बनाउन को आवश्यकता छैन, किनभने रस को मुख्य रूप मा छाल र काठ को बीच को सतह परत मा जान्छ। यो 2-3 सेन्टीमिटर लामो गहिरो हुनेछ।
- सङ्कलन गर्ने सबैभन्दा राम्रो समय 10:00 र 18:00 बीचको समय अन्तराल हो, रसले सबैभन्दा तीव्र रूपमा प्रवाह गर्दछ।
- एक रूखबाट सबै खपत नाच गर्ने प्रयास नगर्नुहोस्, त्यसो त तपाई यसलाई नष्ट गर्न सक्नुहुनेछ। यो राम्रो देखिने छ कि पाँच देखि दस रूख बाईपास र प्रति दिन प्रत्येक लिटर नाली।
- सङ्कलनको अन्त्यमा, रूखलाई चोट लगाउन मद्दत पुर्याउनुहोस्। ट्रंकमा प्रवेश गर्न ब्याक्टेरियालाई रोक्नको लागि मोमको साथ छेद, बगैंचा पिच, मससँग राख्नुहोस्, वा काठको प्लग चलाउनुहोस्।
तथ्यको लागि, कसरी ब्रेक एसप लिनुहोस्:
- 20-30 भन्दा बढी सेन्टिमिटरको व्यासको साथ एक राम्रो तरिकाले विकसित मुकुटको साथ बर्क छनौट गर्नुहोस्।
- कचौरामा छेदमा 20 सेन्टिमिटरको दूरीमा सावधानीपूर्वक बनाउनुहोस्।
- ब्रेक बार्क ट्रे वा केही अन्य अर्धिरलकुलर फिक्स्चर संलग्न गर्नुहोस् जुन जुनसुकै रस भित्र रहेको छेदमा प्रवाह हुनेछ।
- नाली अन्तर्गत, जार, बोतल वा थलो राख्नुहोस्, जहाँ रस दौडिनेछ।
बैरलमा बनाइएको छेदहरूको संख्या यसको व्यासमा निर्भर गर्दछ। 20-25 सेन्टीमिटरको रूख व्यासको साथ, केवल एक प्वाइल बनाइन्छ र त्यसपछि प्रत्येक दस सेन्टीमिटरको लागि एक र अधिक छेद। तर मुख्य कुरा यो छेदको साथ अधिकृत छैन, किनकि अधिक रूखलाई घटेको छ, अझ गाह्रो यो यसको घाँटीहरू चर्को हुनेछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यो कोस रस को लागि एक अक्ष प्रयोग गर्न को लागी वर्गीकृत गरिन्छ, किनकि यो रूखको लागि हानिकारक हो। त्यस पछि, यसले अब रस दिन सक्दैन वा सबैलाई मर्छ।
भण्डारणका तरिकाहरू, हामी व्यञ्जनहरू पढ्छौँ
यो ताजा रस प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो छ, जबकि यसको केहि गुणहरू उकाल्छन्। तर यसलाई कति भण्डारण गर्न सकिन्छ? यदि हामी फ्रिज कति लामो समय फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ भनेर कुरा गर्छौं - दुई दिन भन्दा बढी र लामो-अवधि भण्डारणको लागि यो यसको साथ केहि हेरफेर गर्न आवश्यक छ।
भण्डारण विधिहरू (व्यञ्जनहरू) विभिन्न छन्। तपाईं केडीईस, शराब, सिरप, balsam, यसबाट विभिन्न पेय बनाउन सक्नुहुन्छ, वा सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ।
क्यान्सर। एक लीटर ब्रो एसप को लागि, तपाईंलाई 125 ग्राम को चीनी लगाउनु पर्छ, साइट्रिक एसिड को 5 जी जोडने को लागि, जारहरुमा डाल दिए, चिपकाएँ र लाइड रोल। 
ब्रेक सिरप। ज्वरो-सेतो रङमा रस हटाउनुहोस्, जब सम्म यो भिजोस हुन्छ, र स्थिरताले मधु जस्तो देखिन्छ। सिरप मा चीनी को एकाग्रता 60-70% छ।
ज्वरो, पीडा, सेब, पाचन, dogwood, गाजर, चीनी lemongrass, milkweed, Kalanchoe बाट धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट रस पनि।
बर्क शराब। 10 लीटर ब्रेप एसपको लागि, तपाईंलाई 1 किलोग्राम चिनी, दुई लिम दुई खुट्टा, दुई बोतलका सेतो अंगूर, खमीरको खानु पर्छ। उच्च गर्मीमा चर्को साथको जुनसुकै रस जुनसुकै आठ लीटर तरल रहन्छ; त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस्, पिक र सेतो शराब जोड्नुहोस्, सबैलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र मिश्रणलाई ठुलो पार्नुहोस्। 0.5 चम्मच खानुहोस् र चार दिनको लागि घुसाउनुहोस्। चार दिन पछि, सबै बोटहरूमा लाग्नुहोस्, बोतलबारहरू सिमाउनुहोस् र एक महिनाको लागि अँध्यारो, चिसो ठाउँमा राख्नुहोस्।
Kvass:
- 10 लीटर सरियाको लागि खमीरको 50 ग्राम चाहिन्छ। यो केही पानी भत्काउन उबलिएको हुनुपर्छ, यसलाई ठोक्नुहोस् र केही दिनसम्म चल्न दिनुहोस्, त्यसपछि केभललाई बोटमा राख्नुहोस् र ठण्डे स्थानमा दुई हप्तासम्म राख्नुहोस्।
- 10 लीटरको लागि तपाईलाई चार नींबूको रस, खमीर 50 ग्राम, मधुको 30 ग्राम वा चीनी, किशमिशको आवश्यकता पर्दछ। यो सबै मिश्रण, बोतल र चिसो अँध्यारो ठाउँमा निस्कनुहोस्।
- ओक बैरलमा बर्च एसप डालो, जलेको राई ब्रेडको बत्तीमा बत्तीको बट्टा राख्नु पर्दछ र दुई दिन पछि एक बैरलमा ओक छाल, जामुन, वा चेरी पत्ति वा डिल स्टक राख्दछ। दुई हप्तामा, पेंच तयार हुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? रूसको लेनिनग्राद क्षेत्रमा अप्रिलको अन्त्यमा प्रत्येक वर्ष ब्रेक एसप महोत्सव आयोजित गरिएको छ।
बिरिब साईबेरिया र हल्का चिसोको लागि सबैभन्दा उपयोगी उपाय हो, यो शरीरलाई निको पार्ने र प्रतिरक्षा बलियो बनाउन अयोग्य सहयोग हो। यदि तपाई यो पेय मनपराउनुहुन्छ, त्यसलाई सम्झना राख्नुहोस् कि यसलाई कसरी सङ्कलन गर्ने र यसलाई राख्नुहोस्।
