विश्वमा सयौं प्राविधिक प्रकारका अंगुरहरू छन्, जुन दाखमद्यको उत्पादनको लागि हो। खेती र स्वादमा प्रत्येक प्रजातिको आफ्नै विशेषता हुन्छ। तपाईंको साइटमा तपाईं जामुन हुर्कन सक्नुहुन्छ जुन एक राम्रो पेय, सुख्खा वा मीठो, हल्का वा संतृप्त, जबकि अद्वितीय र वातावरण मैत्री बनाउनमा मद्दत गर्दछ।
जायफल
प्रजातिहरूको यस समूहले यसको विशेषता विशेषता aftertaste र कस्तूरीको गन्धको लागि प्राप्त गर्यो - गन्धको साथ सबैभन्दा संतृप्त पदार्थ मध्ये एक। यो गन्ध वाइनमा पनि जान्छ, जहाँ वृद्ध हुँदा यसलाई परिष्कृत गरिन्छ। मस्कटका प्रजातिहरूका विविधताले तपाईंलाई जलवायु क्षेत्र र तपाईंको आफ्नै प्राथमिकतामा आधारित तपाईंको आफ्नै बेलहरू छनौट गर्न अनुमति दिन्छ।
यस प्रजातिका प्रतिनिधिहरू छाँटकाँट गर्न मिल्दैन, त्यसैले तिनीहरू विश्वभरि फैलिएका छन्। जायफलसँग सुन, एम्बर वा रूबीको रंग हुन्छ, एक ताजा, सजिलैसँग पहिचान गर्न सकिने स्वादको साथ। चिनी थपेर, तपाईं डेजर्ट वाइन प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
सपेरावी
नाम जर्जियालीबाट "पेन्ट" वा "रंग दिने" को रूपमा अनुवाद गरिएको छ। यसमा प्राकृतिक रyesहरूको एकाग्रता यति धेरै छ कि पानीको रसको साथ आधा पातलो पनि यसको रंग हराउँदैन।
मूलतः काखेतीका, सपेरावीले चिसो मौसममा जरा लिए। विविधता ढिलो छ, खडेरी सहिष्णु छ, २० डिग्रीसम्म फ्रियस्टको सामना गर्दछ। जामुनको विशिष्ट विशेषता भनेको पिग्मेन्टको उपस्थिति हो, जसले सेतो नभई पल्प गुलाबीबाट रस दिन्छ।
युवा वाइनको एक विशेषता एसिडिटी हुन्छ। जब पाँच बर्ष उमेर हुन्छ, यसले सुक्खा फलको सness्केतको साथ कोमलता, मिठास र गन्ध प्राप्त गर्दछ। स्वाद बेरी र prunes को नोटको साथ, मोटो, तीब्र छ।
सिरा
Syrah, उहाँ रातो र गुलाबी वाइन को उत्पादन को लागी Shiraz उपयुक्त छ, मध्यम पाकेको, शीत प्रतिरोधी। धेरै वाइनमेकरहरू यसको फलफूल माटो र बेरीको दीर्घकालीन भण्डारणमा जरा लिन सक्ने क्षमताको लागि यसलाई बढाउन रुचाउँछन्।
रक्सी कालो करन्ट्स, चेरी, ब्ल्याकबेरी, चकलेट, कफी, छालाको सुगन्धका लागि प्रसिद्ध छ। तिनीहरू विस्तारित छन्। विविधताको यो सुविधाले तपाईंलाई घरमा परिपक्व प्रीमियम वाइन बनाउन अनुमति दिन्छ।
इसाबेला
अमेरिकी सुगन्धित संकर। कुनै पनि खराब मौसम सहन सक्ने दुर्लभ क्षमताको साथसाथै रोगहरू र कीटाहरूमा यसको असाधारण प्रतिरक्षाको लागि वाइनमेकरहरूले विविधताको सराहना गर्छन्। यी गुणहरूले फ fun्गीसाइड र कीटनाशकहरूको प्रचुर मात्रामा प्रयोग नगरी इसाबेला खेती गर्न सम्भव गर्दछ।
यसको उत्पादकता मलमा बचत गर्न अनुमति दिन्छ। पेयको एक हल्का संरचना र उज्ज्वल बेरी गन्ध छ, स्पष्ट स्ट्रबेरी टोनको साथ। अक्सर मिश्रण को भागको रूपमा प्रयोग गरीन्छ।
लिडिया
लिडिया "इसाबेल" प्रजातिहरूमा पर्दछ, तर जामुनको गुलाबी रंगमा फरक छ, त्यसैले यो गुलाबी इसाबेला भनिन्छ। यो देखभाल, उत्पादकता र रोग प्रतिरोध मा यसको अभूतपूर्वताको लागि सराहना गरिएको छ।
जामुनमा चिनीको प्रतिशत कम छ, त्यसैले वाइन बनाउँदा वर्टलाई मीठो बनाउन सिफारिस गरिन्छ। र एउटा अर्को उपद्रवी: कान्छो मदिरा हानिकारक अशुद्धिकाहरूबाट छुटकारा पाउन कम्तिमा छ महिनासम्म पिउँदछ।
डोभ
बढेको जाडो कडाईको प्रारम्भिक ग्रेड: २-2-२6 डिग्रीसम्म, यसले ठूलो क्षेत्रहरूमा उब्जाउन अनुमति दिन्छ। प्रजाति माटोको बारेमा फलदायी छैन, उत्पादक। रक्सीको स्वाद, सरल भए पनि रमाईलो छ, कालोक्र्यान्ट र खसाहरूको नोटको साथ। ट्यानिन र रyes्गको सामग्रीको कारण, तिनीहरू प्राय: रस मिश्रण, घनत्वको रly्ग तालिका, कडा र मिठाई वाइनको लागि प्रयोग गरिन्छ।
जामुन प्रकाश शीत प्रतिरोधक हुने भएकोले, फसल पछि उच्च-गुणवत्ता घर काउरो उत्पादनको लागि स्थगित गर्न सकिन्छ। यस किसिमका रक्सी, दुबै तालिका र मिठाई, राम्रो उमेरको सम्भावना छ।
कालो मोतीहरू
यो प्रजाति २०० Pot मा वाई पोटापेन्को अनुसन्धान संस्थानमा उत्पादन गरिएको थियो। एक जोरदार मध्य-प्रारम्भिक हाइब्रिडमा २ost डिग्रीसम्मको फ्रुस्ट प्रतिरोध हुन्छ। झर्ने मा रोपेको कलन्स चाँडै जरा र दुई वर्ष पछि पहिलो बेरी खुशी गर्न सक्षम छन्।
उनको परिवारको एक योग्य प्रतिनिधि वाइनमेकरहरूले यसको आकर्षक मस्कट गन्ध, धनी बुके र पेय पदार्थको गुलाबी स्ट्रबेरी आफ्टरस्टे को लागि प्रशंसा गरिसकेका छन्। Wasps द्वारा कमजोर बेरी क्षति उल्लेख छ। जो कोहीले आफ्नो क्षेत्रमा अंगुर मोती बढ्न सक्छ।
Cabernet Sauvignon
संसारमा सबैभन्दा प्रसिद्ध रातो वाइन प्रजातिहरू मध्ये एक। यसको कडा दाखको बोटले प्रशस्त फसल दिन्छ, र पातहरू बाक्लो पर्दाले घामबाट सूर्यलाई बन्द गरिन्छ। ढिलो हुन्छ। खेती को आसानी, धेरै रोगहरु को प्रतिरोध, जाडो को प्रतिरोध कम तापमान को लागी दाखबारी को सबै लागत औचित्य।
अpes्गुर समान रूपले दुबै स्वतन्त्र विविधताका रूपमा र अधिक जीवन्त र सजिलो विकल्पको लागि मिश्रणमा प्रयोग गरिन्छ। परिपक्व क्याबरनेट Sauvignon का एक अनौंठो विशेषता भनेको कालो कर्न्रेट र उच्च अम्लताको उज्ज्वल स्मैक हो। यस वाइनको गुलदस्तामा दर्जनौं स्वाद हुन सक्छ।
मित्रता
रोग र रसीला पल्पलाई ठूलो प्रतिरोधको साथ एक प्रारम्भिक हाइब्रिड। यो स्वाद मा सबै भन्दा राम्रो जायफल मानिन्छ। छोड्दा नम्र छ, रोग र तुषारो बिरूद्ध स्थिर।
मैत्री को बेरी - सुक्खा, स्पार्कलिंग र डेजर्ट वाइन, साथ साथै शैम्पेन को तयारी को लागी एक अपरिहार्य आधार। रक्सीको फूल-महको गन्ध छ। गुलदस्ता केन्डी, खुबानी, मसला, बदाम को स्वाद।
Aligote
क्लासिक प्रारम्भिक सेतो अpe्गुर। यो उल्लेखनीय छ कि आफ्नो धैर्यता, शक्ति र शीत प्रतिरोधको साथ, उनले आफूलाई विश्वसनीयको ख्याति कमाए।
हल्का स्फूर्तिदायी मदिरा Aligote बाट प्राप्त गरिन्छ: खट्टा, जडिबुटी, फूल र स्याउहरूको अरोमासँग। तपाईं यसलाई हुडमा समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। ऊ माछा, तरकारी सलाद, चीज र कुखुराको लागि सामान्य ग्रीष्मकालीन दाखमद्यको रूपमा दाखमद्यको ठूलो भाँडामा आफ्नो ठाउँ लिने थियो।
अक्साई
ढिलो पाकेको विविधता। शून्य माइनस २-2-२9 डिग्री प्रतिरोध। रोग प्रतिरोध वृद्धि भएको छ। बेरीलाई रस र सामंजस्यपूर्ण स्वाद, चम्किलो मस्कट गन्धबाट छुट्याइएको हुन्छ।
अंगूर गुणस्तरको सेतो सुक्खा, स्पार्कलिंग र डेजर्ट वाइन बनाउन प्रयोग गरिन्छ। यसको कस्तूरी नोटका कारण, यस विविधताबाट प्राप्त रक्सी उत्पादनहरू लोकप्रिय छन्।
