Asparagus नरम, साँघुरो पातहरु संग एक बारहमासी बोट हो। टाढाबाट, पर्चाहरू सियोको लागि लिन सकिन्छ, तर ती काँडाले केही गर्न सक्दैन। यद्यपि यो फूल्न सक्छ, यो ओपनवर्क पत्ते लागि ठ्याक्कै मूल्यवान छ। बोट Asparagus परिवार सम्बन्धित छ। केही प्रजातिहरू कुख्यात शतावरी जस्तै वास्तवमा खाने योग्य छन्, तर सजावटी प्रजातिहरू संस्कृतिमा बढी लोकप्रिय छन्। तिनीहरू विभिन्न जलवायु क्षेत्रहरूमा, विश्वभरि वितरित हुन्छन्। शतावरीका केही प्रजातिहरूको मूलभूमि पश्चिमी यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, जापान, इजिप्ट हो। हाम्रो देश मा, बिरूवा भित्री संस्कृति मा सामान्य छ। उचित हेरचाहको साथ, asparagus गाढा हरियो झाडी बनाउँछ।
बोट विवरण
Asparagus एक झाडी वा क्रिपरको रूपमा बारहमासी सदाबहार हो। विकसित rhizome माटो मा गहिरो जान्छ। पहिले, भूमिगत शक्तिशाली गोली किडनीबाट गठन हुन्छ, र केवल तब स्थलीय प्रक्रियाहरूको गुच्छा यसबाट बढ्छ। बिरुवाको नरम घाँसे डाँठ हुन्छ। १. long मिटर लामो फ्लेक्सिबल हरियो टुप्पाहरूले प्रकाश संश्लेषणमा सक्रिय भाग लिन्छ। ती स्केलले ढाकिएका हुन्छन्, अक्सर कमजोर रूपमा विकसित, पुस्तिका। के सामान्य मानिसहरूले साँघुरा पातहरूको लागि गल्ती गरे भने वास्तवमा छोटो सुई आकारको टुभीहरू (कोषहरू) हो। तिनीहरू लामो टुसामा गुच्छामा हुर्कन्छन्। खजानाको आधारमा, कसैले कठोर स्पसको साथ कठोर स्केली पातहरू विचार गर्न सक्छन्।
युवा टुप्पोमा भएका फूलहरू एक्लै फल्छन् वा सानो corymbose inflorescences मा। घर भित्र, फूल फुल्ने अत्यन्त दुर्लभ छ। पातहरू का अक्षमा फूलहरू फूल्छन्। सममितात्मक निम्बस उभयलिंगी वा समलि sex्गी हो। यो २ स्तरमा बढेको छ वटा सानो पंखुड़ियों र उही संख्याको फिलामेन्टस पुंकेसर हुन्छ। फूलको बीचमा तीन-नेस्टेड अंडाशय एक कलंक संग छोटो स्तम्भ छ। जब फूलहरू फीका हुन्छन्, साना बीजहरू पकाउँदा सानो गोलो बेर हुन्छ। रसदार मांस पातलो रातो छालामा लुकाइएको छ।
Asparagus जामुन अभक्ष्य छन्! कोटहरू जस्तै, तिनीहरू विषाक्त छन्, यसकारण केटाकेटीहरू र जनावरहरू प्लान्टमा नजान्दा राम्रो हुन्छन्।
Asparagus को प्रकारहरु
शतावरी को जीनस धेरै विविध र असंख्य छ। यसमा बिरुवाहरुका 200 भन्दा बढी प्रजातिहरु सामिल छन्।
सिरस शतावरी (प्ल्युमेजस)। अफ्रिकाको उप-उष्णकटिबंधीय र उष्णकटिबंधीय जंगलका बासिन्दाहरू घुमाउरो टुप्पोसहित झारको रूपमा बढ्छन्। कडा शाखाहरूमा नक्कल डाँठहरू mm मिलिमिटर लामो स्केली त्रिकोणीय पातबाट आवरण हुन्छन्। थ्रेडलाईक शूट (फाइलोक्लाडियस) -15-११ मिलिमिटर लामो long-१२ टुक्राको समूहमा बढ्छ। क्षैतिज विमानमा पार्श्व प्रक्रियाहरूलाई धन्यवाद, एक अलग शुट फर्नको बहु-कट पात जस्तो देखिन्छ। सानो सेतो फूलहरू व्यक्तिगत रूपमा खिलछन्। परागण पछि, नीलो-कालो बेरीहरू १- 1-3 बिया पाक्दछ।
शतावरी मेयर। झाडी एकल टुप्पो cm० सेन्टीमिटरसम्म हुर्कन्छ। ती घनी प्यूवेसेन्ट र सुईजस्तै उज्जवल हरियो क्लोडहरूले सम्पूर्ण लम्बाइमा ढाकिएका हुन्छन्। टुकराहरू सबै दिशामा बढ्छ। बाहिरबाट, प्रत्येक शूट फ्लफी ब्रशसँग मिल्दोजुल्दो छ।
Asparagus Sprenger (घने फूल) दक्षिणी अफ्रिकाको आर्द्र पहाडको चुचुरोमा पहाडको बोटमा बसिरहेको छ। भाँडाका हाँगादार डाँठहरू जमीनमा सिंक हुन्छन् र १. m मीटर लम्बाईसम्म हुर्कन्छ। 2-2 सेमी लम्बाई वा बाaly्गो फिलोक्लाडीमा 4 मिमी लामो लामा चारैना बन्डलहरू घटाउँदछ। नरम गुलाबी वा सेतो फूलहरू रमाईलो सुगन्धको साथ सैतानको कोरीम्बोज इन्फ्लोरेसेन्समा संकलन गरिन्छ। परागकण पछि, रातो बेरी पकाइन्छ।
शतावरी क्रिसेन्ट (फालकेट)। ल्यानजस्तो प्रजाति १ible मिटर लामो र १ सेन्टीमिटर मोटो लचिलो डाँठ बढ्छ। इनडोर अवस्थाहरूमा, लियानाको लम्बाई m मिटरभन्दा बढी हुँदैन। लगभग a सेन्टीमिटर लामो हँसियाको आकारमा ठूला प्रक्रियाहरू एक अर्काबाट धेरै टाढाको डाँठमा अवस्थित हुन्छन्। बोट अरूले भन्दा राम्रो छाँटकाँट सहन गर्दछ। पार्श्व प्रक्रियाहरू फार्म गर्दछ। यो सानो क्रामी फूलहरूको साथ ढीला सुगन्धित फूलहरू फूलिन्छ।
Asparagus officinalis (साधारण)। शीतोष्ण जलवायु उत्तरी अफ्रिकाबाट शुरु हुन्छ। यसको जडिबुटी टुँसाहरू -1०-११ cm० सेन्टीमिटरले बढ्छ। प्रक्रियाको चिकना सतह फिलामेन्टस क्लोडोडको गुच्छाले ढाकिएको हुन्छ। तिनीहरूको आधारमा, स्पर्सको साथ स्केली पातहरू बढ्छ।
शतावरी पिरामिडल हो। -1०-११50० सेन्टीमिटर उचाईको एक झोलामा टुप्पो ठाडो रूपमा बढ्छ। तिनीहरू घनी रूपमा छोटो गाढा हरियो phyllocladies, जो एक विमान मा अवस्थित छन्। जे होस् पातहरू टचमा नरम छन्, टाढाबाट तिनीहरू जुनिपरको लागि गलत हुन सक्छन।
प्रजनन विधिहरू
घरमा, asparagus बीज, कलन्स र rhizome को विभाजन द्वारा प्रचार गरिएको छ। बीउ पाकेको बेरीबाट निकालिन्छ र तुरून्त ढीलमा फूलो र उर्वर माटोको साथ रोप्दछ। तिनीहरू पृथ्वीको पातलो तहले छर्कन्छन्, पानी पकाउँछन् र न्यानो, दाउरा ठाउँमा राखिन्छ। आर्द्रतालाई छिट्टै वाष्पीकरणबाट रोक्नको लागि कन्टेनरलाई फिल्मले छोप्नुहोस्। २- weeks हप्ता पछि बिरुवा देखा पर्छन्। चलचित्र हटाइयो, तर माटो नियमित रूपमा स्प्रे गरिन्छ। जब काण्डहरू -10-१० सेन्टीमिटर लामो हुन्छन्, बिरुवा डुबुल्की मार्छन्। सुरुमा, बिरूवाहरू बिस्तारै विकास हुन्छन्, तर बिस्तारै हरियो क्लाउडमा बढ्छ।
-10-१० सेन्टीमिटर लामो कटाईहरू वसन्तमा काटिन्छन्। तिनीहरू स्पष्ट कभर अन्तर्गत भिजेको बालुवामा जडिएका छन्। वातावरणीय प्रकाश र + २० डिग्री + + २ डिग्री सेल्सियसको साथ बोटबिरुवाहरू हुनु आवश्यक छ। दैनिक बिरुवाहरू प्रसारित र स्प्रे गरिन्छ। काण्ड १.१..5 महिनामा राम्रोसँग जरा हुन्छ र अनुकूलित हुन्छ, त्यसपछि आश्रय हटाइन्छ र शतावरी माटोमा ट्रान्सप्लान्ट गरिन्छ।
वसन्त Inतुमा, ट्रान्सप्लान्टको बखत, ठूलो झाडीलाई विभाजन गर्न सकिन्छ। तिनीहरूको आफ्नै जराको साथ पार्श्व प्रक्रियाहरू प्राय: काटिन्छन्। तिनीहरू अलग साना भाँडामा रोपिएका छन्।
रोपण र बिरुवा देखभाल
शतावरीको जरा र काण्डहरू द्रुत रूपमा बढ्छन्, त्यसैले तिनीहरू फूलको बर्षो प्रतिरोपण गर्छन्। हेरफेरको लागि उत्तम समय वसन्तको सुरूवात हो। पानाबाट राइजोम हटाइन्छ, पुरानो पृथ्वी हटाइन्छ र भूमिगत प्रक्रियाहरूको केही अंश काटिएको हुन्छ। पुरानो शाखाहरू पनि मेटिएका छन्। चाँडै युवा टुप्पा देखा पर्नेछ। भाँडो पर्याप्त प्रशस्त हुनुपर्दछ, किनभने कहिलेकाँही कडा कन्टेनर पनि rhizomes को दबाब अन्तर्गत फुट्छ। रोपणको लागि माटो कमजोर अम्लीय, ढीला र पौष्टिक छनौट गरिन्छ। यो त्यस्ता कम्पोनेन्टहरू मिलेर बन्न सकिन्छ:
- पाना माटो;
- टर्फ माटो;
- बालुवा
प्रकाश प्रकृतिमा, asparagus उष्णकटिबंधीय रूखहरूको छायामा बढ्छ, त्यसैले यो प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाशमा सुक्नेछ। प्रकाश उज्यालो, तर विसरित हुनु पर्छ। अँध्यारो कोठामा, क्ल्डोडियाहरू पहेंलो र फिक्का हुन्छन्। भाँडो दक्षिण कोठा वा पूर्व (पश्चिम) विन्डोजको विन्डोजिलमा गहिरो राखिएको छ। उत्तरी कोठामा थोरै प्रकाश हुनेछ र तपाईंले ब्याकलाईट प्रयोग गर्नुपर्नेछ।
तापमान राम्रो प्रकाशमा, अधिकतम हवाको तापमान + २० ... + २° डिग्री सेल्सियस हुन्छ। तातो गर्मीमा, फूललाई बाहिर छायाँ भएको ठाउँमा र उपयोगी बतासबाट सुरक्षित राख्न उपयोगी छ। यदि यो सम्भव छैन भने कोठा प्राय जसो प्रसारण गरिन्छ। जाडोमा, एक छोटो दिनको प्रकाशको साथ, + १० डिग्री सेल्सियसमा चिसो हुँदा कोइन्ट्सले धेरै तान्न दिँदैन।
आर्द्रता। Asparagus सामान्य आर्द्रता संग बढ्न सक्छ, तर नियमित स्प्रे र नुहाउन को लागी कृतज्ञ हुनेछ। तातो स्नानले धुलो हटाउँछ र परजीवीहरूलाई रोक्छ।
पानी शतावरी प्राय: र पानीको लागि पानी चाहिन्छ। क्लोरीनबाट छुटकारा पाउन पानीको राम्रो संरक्षण हुन्छ। पृथ्वी सतहमा पनि सुख्खा हुनु हुँदैन, तर पानीको स्थिरतालाई अनुमति छैन। माटोमा तरलताको अभाव भएपछि शतावरीका पातहरू पहेंलो हुन्छन् र खस्छन्। जब तापक्रम खस्दछ, पानी कम हुन्छ ताकि फus्गासको विकास हुँदैन।
मल Asparagus अप्रिल देखि अक्टुबर मात्र खुवाइन्छ। सजावटी र पातलो बोटबिरुवाहरूको लागि खनिज मलको एक समाधान प्रयोग गर्नुहोस्। यो महिनामा दुई पटक पानी पिउनुको सट्टा माटोमा प्रयोग गरिन्छ।
क्राउन गठन। शतावरीका प्रायजसो प्रजातिहरूमा छाँटकाँट गर्ने दृष्टिकोण धेरै विशिष्ट छ। भूमिगत मिर्गौला शुरूमा विकसित हुन्छ, जहाँबाट गोली बढ्छ। यदि स्टेमलाई आवश्यक लम्बाइमा काटियो भने, पार्श्व प्रक्रियाहरू र फाइलोक्लाडिआ गठन हुँदैन र थप विकास रोकिन्छ। बोट बिरुवाले नयाँ अंकुरको रूपमा शुरू गर्दछ। केवल सिकल शतावरी मात्र काट्न सकिन्छ। बाँकी प्रजातिहरू समर्थित छन् र कसरी सजावट सजावट मोड़नको साथ आउँदछ, जेसुकै लामो भए पनि। भर्या।, एक सजावटी सर्पिल, एक माछा मार्ने रेखाबाट गाईडहरू प्रयोग गर्नुहोस् वा डाँठलाई क्याच-भाँडाबाट समात्नुहोस्। पुरानो झाडीमा, खाली र सुकाउने प्रक्रियाहरू काटिएका छन्।
रोग र कीराहरू। केवल माटोको लामो बाढी र कम तापक्रमको साथ, शतावरीले जड सडाहरूलाई असर गर्दछ। अन्य रोगहरू बोटबिरुवामा डरलाग्दो हुँदैनन्। मुख्य कीरा एक माकुराको सानो कण हो। यो प्राय जसो हावा एकदम तातो र सुख्खा हुँदा आक्रमण गर्दछ। कहिलेकाँही यो तातो (° 45 डिग्री सेल्सियस) नुहाउने मुनि धुनु पर्याप्त हुन्छ। उन्नत अवस्थामा, कीटनाशक प्रयोग गरिन्छ।
शतावरी को उपयोग
सुन्दर हावा हरियो asparagus मालीहरु संग धेरै लोकप्रिय छ। बोटबिरुवासहित भाँडाहरू कोरीडोर र आवासीय भवनहरू, कार्यालयहरू र सरकारी एजेन्सीहरूको कोठाहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। साथै, रमाईलो क्रिष्टमस ट्रीजस्तो टुभीहरू गुलदस्ताहरू सजउन काटिन्छ।
साधारण शतावरी खानाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो एक प्रसिद्ध asparagus हो। यो तरकारी बालीको रूपमा बगैंचामा उब्जाउछ। भूमिगत काण्डहरू कटौती गरिन्छ (लगभग १-20-२० सेन्टीमिटर लामो) एक अखण्ड कलियको साथ। शुटहरू भिटामिन र सक्रिय तत्वहरूमा धनी हुन्छन्। तिनीहरू डिब्बा र उमालेको हुन्छ। स्वादको लागि, डिशलाई हरियो मटरसँग तुलना गर्न सकिन्छ।
Asparagus को जरा ascorbic एसिड, saponins, क्षारीय asparagine, कौमारिन, अमीनो एसिड, र खनिज लवण हुन्छ। तिनीहरूबाट डेकोक्शनहरू र इन्फ्युसनहरू बनाउँदछ जुन निम्न रोगहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ:
- पीलिया
- बांझपन
- गाउट
- मधुमेह मेलिटस;
- टाकीकार्डिया;
- मिर्गी
- गठिया
ड्रग्सको दूध, डायफोरेटिक, एनाल्जेसिक, जीवाणुरोधी, इम्युनोमोडुलेटर प्रभावहरू छन्। बिभिन्न व्यक्तिहरू २,००० बर्ष भन्दा बढि देखि तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दै आएका छन्।
