एक कवरेज झाडीको गंध अरूको साथ भ्रमित हुन सक्दैन। एकपटक तपाईंले आफ्नो जीवनमा महसुस गर्नुहुँदा, तपाईंलाई सधैँ सम्झना हुनेछ। जामुन, पत्तियां, ट्विग्स - सबै यस खुशबू संग संतृप्त छ। त्यसकारण, रूसमा, यो बेरीको लामो समयसम्म "कवरेन्ट" उपनाम दिइएको छ (पुरानो चर्च स्लोभनिकमा, "बलियो गन्ध")। गन्धको अतिरिक्त, यसको विशेष अनौठो गुणहरूको लागि प्रसिद्ध छ। चल्ने कलर कन्ट्रिन्ट भनेको के थाहा छ कि, यसको प्रयोग के हो।
तिमीलाई थाहा छ? यसको वैज्ञानिक नाम "रिब्स" अरब को लागी बाध्य छ। उत्तरार्द्ध अरबी रिब्बामा सक्रिय रूपले रूखबार प्रयोग गरे। स्पेनको विजय पछि, अरबहरूले यहाँ रूब्राब फेला पारेनन् र यसलाई मीठो र खट्टा क्युरेन्टमा बदलिदिए, जसलाई रिबन भनिन्छ।
क्यालोरी र रासायनिक रचना
कालो कवरेजको जमिन कम-क्यालोरी हुन्। 100 मा, त्यहाँ 36 देखि 43 केकेलको मात्र हो। 
यो सामग्रीको सन्दर्भमा यो सही रूपमा एक अग्रणी स्थानमा राख्छ:
- भिटामिन (सी, बी समूह (1, 2, 6, 9), ई, पीपी, केडीई, नाइसिइन, बिटा क्यारोन, बायोटिन, डी, आदि);
- carotenoids;
- pectins;
- आवश्यक तेलहरू;
- tannins;
- म्याक्रो- र माइक्रोटेक्टिट (पोटेशियम, म्यांगनीज, फास्फोरस, बोरन, सल्फर, सोडियम, फलाम, जस्ता, ताँदी, चाँदी);
- एन्थियोसाइयनिन्स, फ्यटनसेड्स, ग्लाइकोसाइड।
यो महत्त्वपूर्ण छ! अज्ञात कवरेज जामुनमा, भिटामिन सी अति पटकमा चार गुणा बढी छ।
उपयोगी कालो कर्तव्य भनेको के हो?
उज्ज्वल स्वाद र सुगन्धमा, कवरेन्टसँग एक महत्त्वपूर्ण विशेषता छ। यो बिरुवा धेरै सहयोगी छ।
र यो केवल बेरीज न केवल लागू हुन्छ (यद्यपि सबै चीजहरूको शेरको अंश उनीहरूमा उपयोगी छ)। भिटामिन र कालो क्युरेन्टहरूमा अन्य पोषक तत्वहरू गुर्देमा छन्, र पातहरूमा र गोलीहरूमा।
स्ट्रबेरीज, ब्लूबेरी, यास्टा, dogwood, राजकुमार, cloudberries, चेरी, नीलाबेरी र कालोबेरी जस्ता जमिन पनि उपयोगी गुणहरू छन्।
जामुन
यी जामुनहरू मात्र तिनीहरूका रासायनिक रचना, पोषणको मूल्य वा स्वादद्वारा अद्वितीय छैनन्। 
फल व्यावहारिक रूप देखि तापक्रम को समयमा आफ्नो फायदेमंद गुण गुमाउन र उनलाई जमे भएका, सूखे, चीनी र अन्य रूपहरु संग जमीन राखन छैन। Currants को नियमित प्रयोग:
- रक्त वाहिकाहरू बढाउँछ;
- टोन अप;
- रक्त "कोलोराडो" बाट रक्त हटाउँछ;
- चयापचय सुधार;
- दबावलाई सामान्य बनाउँछ;
- विनाशकारी प्रभाव छ;
- एक मूत्रिक प्रभाव छ;
- शर्कराको स्तर कम गर्दछ (मधुमेहको बिरामीद्वारा प्रयोगको लागि संकेतित);
- पुनरुत्थान र उमेर बढाउने प्रक्रियालाई रोक्छ;
- मस्तिष्क प्रकार्यलाई सुधार गर्छ;
- एंटीओक्सिडेंट गुणहरू छन्;
- आँखाहरू सुधार गर्छ;
- क्षमता बढ्छ, आदि।
पत्तियां
Currant leaves विटामिन र खनिज को रचना मा जामुन देखि कम नहीं। Currant पत्ती चाय:
- भ्रामक प्रक्रियाहरु हटाउँदछ;
- विषाक्तता हटाउँदछ;
- थप यूरिक र purine एसिडबाट मुक्त गर्न मद्दत गर्दछ;
- हल्का उत्साहित प्रभाव छ;
- गहिरो दुखाइले मद्दत गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? कवरेज पत्तिहरु र जामुन मासु र माछा को व्यंजन को स्वाद को लागि एक विशेष पेक्सी को लागी दि्छ।
विशेष निर्देशनहरू र सिफारिसहरू
यद्यपि, कालो कवरेन्टको असीमित खपत विपरीत प्रभाव हुन सक्छ। यो विशेष गरी सावधान रहनु महत्त्वपूर्ण छ जब यो एक जन्मे बच्चा वा एक शिशुको स्वास्थ्यको लागी, एक व्यक्ति पुरानो रोगहरु संग। 
गर्भावस्थाको बेला
गर्भावस्थाको समयमा कालो श्रृङ्खला शरीरको लागि धेरै राम्रो, तर कहिले काँही एक डाईमेट्रिकल विपरीत प्रभाव उत्पन्न गर्न सक्छ।
सकारात्मक प्रभाव यो छ कि यस संयंत्र गर्भवती महिला को तनाव को लागि तैयार गर्न मा गर्भवती महिला संग - प्रसव को जन्म:
- शरीरलाई सबै आवश्यक (विटामिन, खनिज) संग समृद्ध गर्दछ।
- प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ;
- दबावलाई सामान्य बनाउँछ;
- puffiness हटाउँदछ;
- एनिमियाको प्रतिरोध गर्दछ;
- एलर्जी को प्रवृत्ति संग exacerbation हुन सक्छ। गर्भावस्थाको दौरान शुद्ध 100% क्युरेन्ट रस को प्रयोग छोडिएको हुनुपर्छ;
- खुट्टामा भाइरस रेजिन बढ्यो। यस बीमारीको लक्षणहरूको उपस्थिति बिरुवा खाने अचम्मको बारेमा चेतावनी दिन्छ;
- gastritis को एक हमला (यदि अम्लता बढेको छ);
- phytoestrogen को स्तर को संभावना बढती छ।
तपाईं केहि जामुन पूर्व-खाना र शरीरको प्रतिक्रिया हेर्न सक्नुहुन्छ। कालो पोर्नरको रस पिउन चाहिन्छ केवल पतला.मधुमेह संग
ब्ल्याक कवरेन्ट टाइप 1 र 2 मधुमेहहरूको बिरामीका लागि सिफारिस गरिएको उत्पादनहरूमध्ये यो हो (यसमा धेरै उपयोगी पिटिन र फ्रिक्टोज समावेश छ)।
जामुनको अतिरिक्त, डाक्टरहरूले पात र जुत्ताको बिरुवाको प्रयोगको सिफारिस गर्छन् (जस्टिनटिस्टिनल पथको अवस्था सुधार गर्न, एक राम्रो चयापचयमा योगदान दिन्छ)।
मधुमेहमा, यो कोर्नल, चिनियाँ गोभी, ब्लुबेरी, रातो कर्तव्य, पालक, एकेनी हनी, आहारमा नीलाबेरी समावेश गर्न उपयोगी छ।कालो कवरेज मधुमेह विशेष गरी सहायक हुन्छ संचय को रूप मा (ताजा र सूखी जामुन देखि, पत्तियां)। तयार गर्न तिनीहरूलाई धेरै सरल छ - पत्तियां मा उबलते पानी डालो र आधा घण्टाको लागी समात्नुहोस्। पिसाब बढि प्रायः हुनुपर्छ - दिनको 6-7 पटक आधा कपको लागि।
बच्चाहरुका लागी
स्वादिष्ट बेरीको उद्देश्य हो उनका छोराछोरी खाएधेरै भिटामिनहरू र खनिजहरू, उपचार र उपचार गुणहरू।
केही सल्लाह 6-7 महिनाको उमेरबाट बाल ताजा अभिभावकहरूलाई सुरू गर्न सल्लाह दिन्छ। तर, एक वर्ष सम्म दिइयो, बच्चाको शरीर धीरे-धीरे डेयरी खानाबाट ठोस खानाबाट पुनर्निर्माण गरिन्छ, क्युरेन्टहरू प्रयोगका साथ अझ राम्रो छन्। थोरै ढिलाइ.
तपाईं जमीन जामुन, कवरेज फल पेय संग सुरु गर्न आवश्यक छ। यो कवरेजको रस उबले पानी (1x1) संग पतला राम्रो छ। बेकिंग मा बच्चा जस्तै काला कवरेज।
कारागारहरूले कहिलेकाहीं एलर्जी प्रतिक्रियाहरू गर्न सक्छन्। बच्चासँग परिचित गर्न यो सल्लाह छ बिस्तारै: बिहानको सानो कवरेज दिनुहोस् र हेर्नुहोस् कि यदि बच्चाले शरीर, झाडी वा खुट्टामा लाडोको कारण बनाउनेछ। जब यस्तो प्रतिक्रियाहरू उत्पन्न हुन्छ, यो धेरै वर्षहरु को लागि currants बाट फिर्ता लायक छ। 
परम्परागत औषधि प्रयोग गर्नुहोस्
लोकप्रिय ज्ञानले लामो समय यस बेरीको उपचार गुणहरू देखेको छ। यसको सहयोगको साथ, तिनीहरूले बालबालिका, चिसो, आंख रोग, डेर्मेटाइटिस, आदिमा स्क्रोलीलाई उपचार गरे।
प्रायः प्रायः कर्कट खाँटी, तापमान, गहिरो गला, आदिको उपचार संग उपचार गरियो। बिरुवा मात्र होइन, तर सिसाले पनि पखालेर पखाल्दै थिए। सबैभन्दा लोकप्रिय पर्चे ड्रग कालो कवरेज:
- currant tea (यसको लाभ यसको टनिकिक प्रभावमा छ, विरोधी भ्रामक, डेरिरेटिक र डायफाटिक प्रभाव)। यो भिटामिन कमी, चिसो, एनीमियाको लागि प्रयोग गरिन्छ। अलग-अलग ब्रेक 14-20 धोए र ताजा पातहरू र काली चियाको चम्मच काटेर। 10-15 मिनेटभित्र घुसाउनुहोस्। जब खपत भयो, कालो चिसोको 1/4 माछा, 2/4 को कालो कर्तव्य इन्फ्युजन
यो महत्त्वपूर्ण छ! एक बढी प्रभावकारी चियाको हल्का हरियो रंगको जवान कवरेन्ट पातहरू पछाडि प्राप्त गरिन्छ।
- currant infusions। तिनीहरू सूजन, तापमान, रक्तचाप सामान्यतया छुट्याउने, रक्त वाहिकाहरू लाई बलियो बनाउँदछन्। सूखे जामुनलाई घुसाउनुहोस् (प्रति गिलास 1 चम्मच कच्चा पदार्थ। जामुन, मफलमा उबलिएको पानी र दुई घण्टासम्म छोड्नुहोस्। पत्तियां (6 चम्मच। ताजा फलहरु लाई एक लिटर संग उबलते पानी डालन, गर्मी मा एक घन्टा को लागि छोडें। अधिक पल्ट पी, आधा कप ले लो);
- decoctions। तिनीहरूलाई arrhythmias देखि पीओ, दबाव को सामान्य गर्न को लागि, scurvy अभिव्यक्ति संग। सूखी जामुनहरू (2 वटा चम्मचका टुक्राहरू) तयार पार्नुहोस्, कच्चा मालको 250 मिलीलीटर पानीको फोलो र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 30 मिनेटसम्म गर्मीमा घुसाउनुहोस्। लोशन र चिकित्सकीय स्नान को लागि, पत्तियां, पत्तियां र कलियां (डिब्बेहरु को बराबर बराबर अनुपात (50 ग्राम प्रति लीटर) देखि बनाइन्छ, 10 मिनेट को लागि फोडा र फोडा, एक घन्टा को लागि छोडेर);
- क्यूरेन्ट रस। उनीहरूले यसलाई सफा वा पानी पिउँछिन् (यस रूपमा यो घाँटीको गला (कुल्ला) उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। यदि अम्लता कम हुन्छ, एक दिनको शुद्ध रस को चश्मेको ट्रिपल सेवन मद्दत गर्दछ;
- बेरीज जमिनले शहदको साथ निस्कन्छ, हाइपरटेन्सन र खरानीको लागि पूर्ण रूपमा मद्दत गर्नुहोस्।
तिमीलाई थाहा छ? श्रवण सबै महाद्वीपहरूमा बढ्छ (अन्टार्कटिका बाहेक)। वैज्ञानिकहरूले 150 भन्दा बढी जंगली प्रजातिहरूको मात्र गणना गरेका छन्।
कस्मेटोलोजीमा आवेदन: सुन्दरता र छाला स्वास्थ्यको लागी
कालो कवरेज व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ कस्मेटोलोजीमा। यो धेरै क्यान्सर, लोशन, साबुन र अन्य कस्मेटिक उत्पादनको भाग हो।
प्राकृतिक एसिडले यस बिरुवालाई छालाको लागि प्राकृतिक पछाडि बनाउछ - मृत कोशिकाहरू सफा गरीन्छन्, पुनरुत्थान चाँडै छ।
कवरेज रस को मदद संग फ्रीकल्स र युग स्पट देखि छुटकारा ले, यो छाला को porosity को कम गर्दछ। 
कवरेजमा आधारित बनाउनुहोस् र लागू गर्नुहोस्:
- कस्मेटिक मास्क। तिनीहरू अनुहारको छाला टोन र पोषण गर्छन्। तयार गर्न सजिलो छ: 4-5 युवा कवरेज पत्तिहरु मा एक मोर्टार मा। 1 चम्मचको मासुमा थप्नुहोस्। मह र खट्टा क्रीम, मिश्रण। बिदा समय अघि 15 मिनेटको लागी आवेदन दिनुहोस्। न्यानो पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस्। आवेदन पाठ्यक्रम - 2 हप्ता। कुचल पकाएको जामुन पनि प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू झिल्लीहरू कम गर्छन्, छालाको पुनरुत्थान गर्दछन् (जामुनलाई मधुमेहमा (1x1) मार्फत हस्तान्तरण गर्नुपर्छ र 3-4 मिनेटसम्म छालामा लागू गरिन्छन्।
गर्मीमा, कहिलेकाहीं धेरै क्युरेन्टहरू छन्, तपाईं सजिलै धेरै जामुनको रस बाहिर निस्कन सक्नुहुन्छ र उनीहरूको अनुहार छाला ताजा गर्नुहोस्। बुढो छालाको लागि, एक मासु चक्कु (मा एक ब्लेंडर मा) कोफिर र ग्राउण्ड को मिश्रण माछा पकवान currants उपयोगी हुनेछ;
- टोनिक बर्फ। बर्फ टिनमा शुद्ध वा पतला ब्ल्याकन्ट्रन्ट रस फ्रिज गर्नुहोस्। Currant cubes मालिश toning को लागि उपयुक्त छ;
- रस देखि मास्क र पाङ्ग्राहरु को कपाल देखि कटौती। प्रक्रियाहरूले बाल संरचना पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्छ, एक स्वस्थ चमक दिनुहोस्।
- उपकरण कोल प्लेट को मजबूत गर्न को लागी। नेल र कणिकलमा कवरेजको रसको नियमित रगतले तिनीहरूलाई निको पार्न र बलियो बनाउन दिन्छ।
कस्मेटोलोजीमा यस्तो पौधे प्रायः प्रयोग गरिन्छ: कुकुरवुड, चरा चरी, साँझ प्रलोभन, अदरक, मूली, पहाडको अश्रा रातो, अमारान्थ, चप्पल र तरबूज।
जाडोको लागि तयारी
Currant - केहि बिरुवाहरु मध्ये एक ठाउमा, ठुलो, सुखाने, उबलते जाम, आदि पछि यसको अधिकांश गुणहरु कायम राख्न सक्षम छ। 
यसकारण, जाडो र प्रारम्भिक वसन्तको लागि यो खेती गरिन्छ, यो विशेष गरी भिटामिनको कमी महसुस हुन्छ। कटनी जामुन, पातहरू, कट्ट्स र कटाईहरू विभिन्न तरिकामा:
- चिसो जमे भएका currants सबै भन्दा राम्रो भिटामिन र खनिज को सम्पूर्ण रेंज को संरक्षण - यो यसको मुख्य लाभ हो। ठुलो पनीर जमिन (सूखी, ओभरराइप, हानिकारक) भन्दा पहिले। केही बागवानी जामुन छैनन, तर तिनीहरूलाई हावामा हाल्छन्। यदि तपाईंले धुनु भयो भने, तपाईंले यो सावधानीपूर्वक गर्नु पर्छ (ताकि पिकलाई क्षति नगर्ने), र त्यस पछि तपाईंले यसलाई सुक्नुपर्छ। जमिन एक फ्लैट प्यानमा एक तहमा फैलियो र स्थिर गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरू बैगमा राख्छन् र फ्रीजरमा भण्डारको लागि राखिन्छन् (एक वर्ष भन्दा बढि - नयाँ फसल सम्म);
- सुखाने। जामुन छायामा सुकाइनु पर्छ, तपाईं सुरुमा ओवनमा सुत्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए पातहरू र गोलीहरू बनाउनुहोस्। कटनी पत्तिको लागि सबैभन्दा राम्रो समय जुन जुलाईको सुरुमा हो। पत्तियां धेरै ठूलो हुनु हुँदैन, तर सानो होइन, निष्ठा कायम राख्न। ग्लास कन्टेनरहरूमा तयार कच्चा पदार्थ भण्डारण गर्न राम्रो छ।
- चीनी (1x1) संग जामुन पीस। यो कवरेज राम्रो तरिकाले संरक्षित छ (चिनीएको)।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जब ओवनमा सुत्ने र पातहरू सुकाइदिँदा, तपाईंले यो सुनिश्चित गर्नुपर्छ कि तापमान 50 भन्दा बढि हुन्छ °। अन्यथा भिटामिन सी हुनेछ।
- Gourmets सिफारिस गर्न सक्छ दुई व्यञ्जनहरु - पांच मिनेट जाम (खाना पकाउने भिटामिन नष्ट छैन) र जामुन देखि जाम:
- बस्ट र धुलाई किलोग्राम क्युरेन्टहरू, पानी नदिनुहोस्। एक गहिरो स्टेनलेस स्टील सससेन मा एक सिरप (2 चश्मा पानीको लागि 1.5 किग्राको कुञ्जी) तैयार गर्नुहोस्। उबल हुँदा, जामुन राख्नुहोस्, फोडा र पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, फोम हटाउँदछ। भण्डारण प्रयोगको लागि बाँझिएको बर्तनको लागि;
- जमिनको 750 ग्राम (लीटर बर्तन) धुलाई र एक कलरडरमा छोड्नुहोस्। व्यापक साउसेपेनमा पानी खान्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि बेरीजको टुक्रा बनाउनुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई मासुको आलुमा मुछिएको छ। ठूलोमा थप्नुहोस् 1.4 किलो शर्करा, प्यान मा पन्नी र फोडा (कहिले काँही उत्तेजित)। कम गर्मी भन्दा कम वांछित अवस्थामा ल्याउनुहोस् - वांछित मोटाईमा। सबै समय हल गर्नुहोस्। बाँझिएको जारमा बन्द गर्नुहोस्।
जाडोको लागि अन्य जामुन तयार गर्न व्यञ्जनहरु संग परिचित हुन तपाईँ यो दिलचस्प हुनेछ: gooseberry, चेरी, कोनाल, जोस, chokeberry।
Contraindications
काली र कालो वारंटको पातहरू - यो केवल राम्रो छैन तर सम्भव हानि पनि। 
यस संयन्त्र को उपयोग को मुख्य contraindications को बीच, यसको मुख्य असंतोष असहिष्णुता छ। Currants can जब पनि हानि गर्छ:
- thrombophlebitis;
- उच्च अम्लता;
- हेपेटाइटिस;
- स्ट्रोक र मुटुको आक्रमणको सामना गर्यो।
