प्रकृतिमा, ठूलो मात्रामा खाद्य र अयोग्य मशरूम बढ्छ। स्वास्थ्य खानु हुँदैन किनकि, स्वास्थ्य खानुपर्छ। तिनीहरू हिनोइनफोरको अयोग्य रूप, रंग र ढाँचाबाट फरक हुन्छन्। मशरूमहरू के हो विचार गर्नुहोस्, र नामहरूसँग फोटो प्रदान गर्नुहोस्।
Maslata
सबैभन्दा लोकप्रिय खाद्य मशरूम मध्ये एक बोलेटस हो। यो टुलुलर कवक हो, जो बोल्टको जीन हो। तिनीहरूलाई तेल र फिसो टोपीद्वारा पहिचान गर्नुहोस्।
यो दुवै ठुलो र उत्तल हुन सक्छ। पेल सजिलै हटाइयो। टोपी अन्तर्गत bedspreads छन् जुन रङ बनाउँछ। यो मशरूम छ 40 भन्दा बढी प्रतिनिधिहरू. 
यो एक समशीतोष्ण जलवायु संग स्थानहरु मा रूस, अष्ट्रेलिया, अफ्रीका मा बढ्छ। हामीसँग सबैभन्दा साधारण तितली सामान्य वा शरद छ।
तेलको फाइदाहरू र कसरी शीतकालीन लागि तयार पार्ने बारे जान्नुहोस्।उहाँसँग एक गोलाकार टोपी छ, जुन केन्द्रमा पहाडी छ। मासु पीला, रसदार र नरम छ। पैदल आकार, ठोस, चिकन वा घाटी, 11 सेमी उच्च र 3 सेमी व्यास बेलनाकार हुन्छ। स्पोरोर पाउडर सबै पहेंलो रंगको रंग हुन सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! प्रत्येक खाद्य मशरूम एक जहरीला जुडाइ छ। यसैले, तपाईलाई धेरै सावधान हुनुपर्छ र ध्यान दिनुहोस जब मशरूम जम्मा हुन्छ।
दूध
दूध - परिवार रसुला। टोपी धेरै घने छ, यसको व्यास 20 सेन्टीमिटरसम्म पुग्न सक्छ। पहिला यो सपाट-उत्तल छ, र त्यसपछि भित्र घुमाइएको किनाराको साथ फन्कोल आकारको आकार प्राप्त गर्दछ। 
पिक गीला, चिसो छ, पहेंलो वा दूध सेतो हुन सक्छ। लेग ग्रंथि खोल, बेलनाकार र चिकनी, 7 सेन्टिमिटर माथि र 5 सेन्टिमिटर माथि सम्म। यो कहिलेकाहीँ पहेंलो पहेंलो वा बिरालो छ। यो मशरूम सँग एक मोटो, सेतो शरीर छ कि एक विशेष गंध संग, फल को गंध जस्तो।
तपाईं जान्न चासो लिनु हुनेछ: जाडोको लागि दूध मशरूम कसरी तैयार गर्ने।
Krasnushki
यो प्रकारको कवक, साथसाथै दूध मशरूम, रसुला परिवारसँग सम्बन्धित छ। रूबल को टोपी घने छ, तर कमजोर छ। सुरुमा उत्तीर्ण, र त्यसपछि एक फ्लैट आकार र थोडा इन्डेन्टेड प्राप्त गर्दछ। 
यसमा 7 सेन्टिमिटरको व्यास हुन सक्छ। सुत्न वा थोपा झन्डा मैट छालाको एक भूरा रंग छ। कमजोर शरीरमा अप्रिय गन्ध छ जुन रबड वा कुचल बगको गन्ध जस्तो देखिन्छ।
स्वाद कचरा छ। यदि तपाईं एक चीज बनाउनुहुन्छ भने, पानी-सेतो दूधको रस खडा हुनेछ। मशरूमको स्वाद पहिलोमा मीठो छ, तर त्यसपछि कडा कदर गर्दछ।
रुबेलाले प्लेट लगातार र संकीर्ण छ। तिनीहरू सेतो हो, तर उमेरको साथ उनी गुलाबी टिंगमा हल्का भूरीमा परिवर्तन गर्छन्। यो फंगुको आधारमा बेलनाकार र टाढा टाढा रहेको छ, 1.5 सेन्टिमिटर व्यास र 7 सेन्टीमिटरको उचाइ रहेको छ। यसमा यसमा लामो समय सम्मको फज्जी स्ट्रिपहरू छन्।
Mohoviki
यो प्रकारको ट्युलरुलर कङ्गोले बोलेटको परिवारसँग सम्बन्धित छ। यस मशरूम को नाम मास मा लगातार वृद्धि को कारण दिखाई दिए। तिनीहरूसँग सूखे, थोरै मखमली टोपी छ।
र केहि प्रजातियों मा, गीला मौसम मा चिपचिपा छ। जब कवक उमेर बढ्छ, खुट्टा खुट्टामा देखा पर्दछ। Mokhovikov पहेंलो, सेतो या रातो मासु मा, कहिलेकाहिँ कटनीमा नीलो घुमाउँछ। 
ट्युलरर हाइमेनफोर, जुन स्टेमसँगै घट्छ, पहेंलो वा रातो, कहिलेकाहीँ हरियो हराउन सक्छ। ट्युबुलहरूसँग व्यापक खुट्टाहरू छन्। पैदल दुबै रमाइलो हुन सक्छ र झन्डा लगाउन सकिन्छ। क्युबको यो प्रजातिमा वोल्वो र रिंग अनुपस्थित छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कहिल्यै सुकेको मशरूम किन्न सक्नुहुन्न। गर्मी उपचार पछि, एक विशेषज्ञ माईलोजिस्ट पनि तिनीहरूलाई पहिचान गर्न सक्षम हुनेछैन।
हनी agaric
मशरूम परिवार फिजलक्यूसी टोपी 3-10 सेन्टिमिटरको व्यास छ। पहिला यो कन्वर्ट हुन्छ, र त्यसपछि फ्लैट हुन्छ, भिडन्त किनारहरू छन्। छालाको रङ फरक हुन सक्छ: खैरो देखि हराईन्छ। मध्यमा रङ गहिरो छ। 
सतह मा दुर्लभ लाइट स्केल हुन सक्छ, जुन कहिलेकाहीं उमेर संग गायब हुन्छ। युवा टोपीहरू घना, चिसो लुगा र रेशमी खुट्टाहरू छन्।
खाद्य र अयोग्य मशरूमहरूको प्रकारहरू जाँच्नुहोस्।जब मशरूम वृद्ध हुन्छ, टोपको माटो पतली हुन्छ, र खुट्टामा मोटेको छ। तिनीहरूका गंध सुखद छ। प्लेट दुर्लभको अनुभवमा, सामान्यतया पैरको अनुपालन।
युवा मशरूमहरूमा, तिनीहरू सेतो वा बीज हुन्। जब कवक पूर्ण हुन्छ, तिनीहरू गुलाबी र खैरो रंगमा परिवर्तन गर्छन्। कहिलेकाँही खैरो स्पट तिनीहरूमा देखा पर्छन्। खुट्टाहरू सुनको पहेंलो-खैरो रंगको छ, र निचो भाग खैरो खैरो छ। तिनीहरूको व्यास लगभग 2 सेन्टिमिटर छ, र लम्बाई 10 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ। टिमहरूमा साथै साथै क्याप्सन हुन सक्छ। मशरूम अक्सर खुट्टा को आधार मा एक साथ बढ्छ।
Ryzhiki
अर्को प्रकारको मशरूम रसुला परिवारसँग सम्बन्धित छ - मशरूम। पहिला तिनीहरूले एक कन्वर्ट टोपी छ, र त्यसपछि यो फन्कोल आकारको आकारमा लिपि (पछिल्लो सिधा) किनाराहरू संग लिन्छ। 
केन्द्रमा कहिलेकाहीं त्यहाँ एक सानो टक्कर छ। सतह चिकनी र चमकदार छ, गहिरो धब्बा र रिंग संग एक सुन्तला रंग छ। क्याप व्यास 18 सेमी पुग्न सक्छ।
खुट्टाहरू कोप्चाको रूपमा एकै रङ छ, वा थोरै हल्का। खुट्टाको व्यास - 2 सेन्टिमिटर माथि र उचाई 7 सेन्टीमिटरसम्म पुग्न सक्छ। यसमा बेलनाकार आकार, खोखो, टाढाको आधारमा आधार हुन्छ।
सानो fossa को सतह मा। यस मशरूम को प्लेटहरु पतली, बारम्बार, कांटा हुन्छन्। तिनीहरू टाढा मा थोपा तल जान्छन्। तिनीहरूसँग सुन्तला-रातो रङ छ र थिचिएको बेला हरियो घुमाउनुहोस्। लुगा एक पहेंलो-नारंगी रंग छ, यो घना छ। नारंगी र मोटो दूधको रससँग फलफूल स्वाद छ। यो हावामा हरियो छ।
तिमीलाई थाहा छ? एक एंटीबायोटिक भनिन्छ, ल्याक्टारीवोओलिलिन भनिन्छ रेफ्रिश र रेफफिशबाट व्युत्पन्न थियो। यसले थुप्रै जीवाणुहरूको विकास र तपेदिकको पनि प्रेरणा एजेन्टलाई रोक्छ।
एस्पेन मशरूम
बुलेटिन परिवारको बोलेटले शरद ऋतु मशरूमलाई बुझाउँछ। उहाँसँग कन्वर्ट टोप छ, सजिलै टाढाबाट अलग छ। यसको व्यास 15 सेमी सम्म हुन सक्छ। 
जवान मशरूम एक गोलाकार टोपी छ, यो टाढाको विरुद्ध किनारमा थिचिएको छ। छालाको मखमली रातो, नारंगी वा खैरोश हो। घटे लुग्ने उमेरको साथ नरम मा परिणत हुन्छ।
खुट्टा लुगा फ्लिउजमा। सेतो रङको कटाईमा र तलको खुट्टा धुलो। गंध र स्वाद स्पष्ट छैन।
एस्पेनको खुट्टा 5 सेन्टीमिटरको रूपमा मोटी हुन्छन्, र उनीहरूको उचाई 15 सेन्टीमिटर हुन्छ। ती ठोस हुन्छन्, सामान्यतया तल विस्तार हुन्छ। Hymenophore सेतो र नि: शुल्क, पछि एक जैतून वा पहेंलो छायाको साथ ग्रे हुन्छ। छुटेपछि, अलि सतहले अन्धकार बनाउँछ।
सेतो मशरूम
सेतो कवक जीनस बोलेटससँग सम्बन्धित छ। एक वयस्क मशरूम मा, टोपी उत्तल छ; व्यास 30 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ। यसमा एक चिकनी सतह वा झन्डा सतह हो, जुन सुक्खा मौसममा दरार हुन्छ।
प्वाल रातो देखि-सेतो देखि सेतो हुन सक्छ। तर उमेर संग यो गाढा हुन्छ र लुपबाट अलग छैन। सामान्यतया रङ असमान छ, किनारहरू उज्ज्वल छन्। 
मासु रसदार, बलियो हुन्छ। युवा सेतो मशरूममा, यो सेतो हो, तर पछि पीला हुन्छ। यस मशरूम को पैर 8-25 सेन्टिमिटर ऊँचा छ, र लगभग 7 सेन्टिमिटर मोटाई।
जाडोको लागि सेतो सुँगुरको बारेमा सबको बारेमा जान्नुहोस्।यो बैरलको आकार हो, तर उमेर संग यो बाहिर जान्छ र बेलनाकार हुन्छ। यसमा एक सेतो नस जाल छ। गहिरो निशानको सेतो नजिकैको हेमेनफोर, सेतो, तर पछि पहेंलो वा जैतून हुन्छ। लुगाबाट अलग गर्न सजिलो छ।
Champignons
यो प्रकारको मशरूम च्याम्पियनन परिवारसँग सम्बन्धित छ र घने गोल टोपी छ, व्यास 15 सेमी सम्म हुन सक्छ। यो एक सेतो रङ, कहिलेकाहीँ ब्रैलीश, टोपी चिकनी वा सानो स्केल छ। 
Himenofor निःशुल्क, सुरुमा सेतो, त्यसपछि अन्धकार हुन्छ र खैरो हुन्छ। शरीर सेतो रंग हो।
तपाईं घरमा पनि च्याम्पियनहरू बढ्न सक्नुहुन्छ।मशरूमहरू खुट्टाको खुट्टा, लगभग 9 सेन्टीमिटर लामो हुन्छ, र तिनीहरू 2 सेन्टिमिटर चौडाई हुन्छन्। एउटा ठूलो सेतो औंला यसको बीचमा छ।
तिमीलाई थाहा छ? प्रत्येक मशरूम 9 0% पानीमा हुन्छन्।
Mlechniki
खाद्य मशरूम Mlechniki देखि र Russula परिवार। युवा लैक्टेल माइक्रस र बियरिंग टोपीहरू, जुन पछि इन्डेन्टेड भए। 
यसमा सबै बैंगनी र भूरी रंगको रंग छ। Hymenophorus पैदल तल, बारम्बार। युवा मशरूमले सेतो रंग प्लेटहरू, पछि तिनीहरू अँध्यारो थिए।
क्षति ग्रे हरियो हुन्छ। लुगा स्यालो छ। यो पहिलोमा बलियो हुन्छ, पछि ढिलो हुन्छ। पैदल बेलनाकार र फ्लैट हुन्छ, उमेरले यो खोप हुन्छ। योसँग लगभग 10 सेन्टीमिटर लामो हुन्छ। रङहरू पनि टोपीको रूपमा छन्।
रसुला
यो मशरूम रसूला परिवारको हो। यो प्रकारको मशरूममा एक गोलाकार टोपी वा घण्टी आकार छ। पछि यो फ्ल्याट वा फेसन-आकारको हुन्छ। 
किनारा लिपि वा सीधा, स्ट्रिपहरूसँग हुन सक्छ। छाला सुकाइन्छ, मैट वा चमकदार हुन सक्छ। Himenofor पालन गर्नुहोस्। स्टम नि: शुल्क वा तल हुन सक्छ। यी मशरूमको मासु कमजोर र असाध्यै सुन्दर हुन्छ।
उमेर संग, खैरो, खैरो, कालो र रातो रङ बदल्न सक्छ। खुट्टा एक बेलनाकार आकार छ। यो पनि छ, तर कहिले काँही यो मोटो हुन सक्छ वा अन्त्यमा संकेतित हुन सक्छ।
Chanterelles
यी मशरूम chanterelles को जीन हो। टोपी को व्यास 12 सेमी सम्म पुग्छ। मूलतया, यो एक भव्य र लिपटे किनारा छ। क्याप सस्तो र उदास छ, र वयस्क मशरूममा यो फनल-आकार हुन सक्छ। यसको सतह सजिलो छ। 
छाला टोपीबाट छुट्याउन गाह्रो हुन्छ। शरीर धेरै घना, किनारोंमा पहेंलो र बीचमा अनुहार छ। त्यो खट्टा स्वाद छ, र गंधले सूखे फललाई सम्झाउँछ। यदि तपाईं लुगामा थिच्नुहुन्छ भने, यसले सानो छोटो पार्न सक्छ।
पैदल 7 सेमी लामो र 3 सेन्टिमिटर मोटी हुन्छ। यो टोपी संग एकैसाथ प्रयोग गरिन्छ र उही रंग छ। Chanterelles मा Hymenophore मा जोडिएको छ र लचीला तहहरु कि पैर संग दृढ रहन्छ।
अब तपाईं जान्दछन् कि किस प्रकारका खाद्य मशरूमहरू छन्, उनीहरूको वर्णन र तपाईंले फोटोमा देख्नुभयो। यो धन्यवाद, यो बिना गल्ती बिना सही स्वादिष्ट मशरूम छान्नु सजिलो हुनेछ।
