धेरै तरबूज प्रेमीहरू फलफूलको मजा लिन चाहन्छन्, न केवल गर्मीमा तर सर्दमा पनि।
यस लेखमा हामी सर्दियों अवधि को समयमा बेर मा पर्दा र यसको मतलब यो यसको स्वाद सुरक्षित गर्न सम्भव छ के गर्न को लागी गरे अनुसार व्याख्या गर्नेछ।
बेरी चयन
फलको शेल्फ जीवनको लामो समयसम्म सम्भव हुँदासम्म यसको स्वाद बनाए रहन्छ, यो जान्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि कुन तरबूज सर्दियों को लागि कटाई को लागि छनोट गर्न को लागि।
रूप
फलहरू छनौट हुँदा, तिनीहरूको उपस्थितिमा ध्यान दिन निश्चित हुनुहोस्। तिनीहरू क्षति हुँदैन। सनबर्न, दरारहरू, खरोंच र दाँतहरूले लामो समयसम्म भण्डारणको लागि फलहरू अनुपयुक्त बनाउँछन्। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! कडा सतहमा जामुन भण्डार नगर्नुहोस् - यसले डाँटेको गठन र चाँडै बिग्रियो।बेरीको आदर्श वजन 4-5 किलो हुनुपर्छ। तरबूज हेरचाह गर्न, फेंकिएको छैन, यसको निष्ठाको संरक्षण गर्नु पर्छ। अन्यथा, यो चाँडो गायब हुनेछ र भण्डारण गर्न सकिँदैन।
विविधता
यदि तपाईं सही ग्रेड छनौट गर्नुहुन्छ भने नयाँ वर्ष सम्भव छ भन्दा पहिले तरबूजको बचत गर्नुहोस्। केवल ढिलो-पकाउने किस्महरू जुन मोटी पिक्सेलको छ भण्डारणको लागि उत्कृष्ट छन्। सेप्टेम्बरको अन्त्यमा फसल काट्नको लागि फल लिनुहोस्। सामान्यतया तिनीहरू लगभग कुनै नाइट्रेट हुन्छन्, किनकि यस समयमा उनीहरूको परिपक्वता सहायक पदार्थहरू बिना हुन्छ। यो किश्रो लुगान जस्तै कि कि "अस्टखान्स्की धारीदार", "मिठाई", "खोलोडोको उपस्थित", "वोल्ज्स्की" को साथ प्राथमिकता को प्राथमिकता दिइन्छ।
लामो समयको भण्डारणको लागि उत्तम सर्तहरू
जाडो समयमा मीठो जामको टुक्रा प्रयास गर्न, ग्रीष्मकालीन दिनहरूको सम्झना, तपाईंलाई थाहा छ कि कसरी नयाँ साल सम्म तरबूज भण्डारण गर्न सकिन्छ। 
यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि फलहरुका केहि भण्डारण अवस्थाहरू देखिन सकिन्छ:
- कोठा सधैं अन्धकार हुनु पर्छ;
- निरन्तर वेंटिलेशन प्रदान गर्न आवश्यक छ;
- हावा को तापमान +6 को भित्र हुनु पर्छ ... +8 ° С. तापमान मा वृद्धि बेरीज को स्थिरता मा एक परिवर्तन मा योगदान गर्दछ, जो किण्वन प्रक्रियाहरु लाई जान्छ। जब तापमान 0 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुन्छ, बेरीज स्थिर हुन सक्छ;
- सापेक्ष आर्द्रता 60-80% हुनु पर्छ। घटाउने नमी तरबूज को जलाशय को कमी को कारण हुन्छ, र उच्च स्तर मा, फलहरु लाई घुमाउन को लागी शुरू हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? सबैभन्दा ठूलो तरबूजको वजन 120 किलोग्राम हुन्छ। यो संयुक्त राज्य अमेरिका मा हुर्इयो र गिनिस बुक को रेकर्ड मा सूचीबद्ध गरिएको थियो।तहखाने आदर्श भण्डारण ठाउँको रूपमा कार्य गर्दछ। साधारण नियमहरू पछ्याएर तपाईं लामो समयसम्म फल राख्न सक्नुहुन्छ।
घरमा तरबूजको भण्डारण
"सन बेरी" मात्र घर मा भण्डारण गर्न सकिन्छ। निस्सन्देह, एक अपार्टमेन्टमा बस्ने, यो अधिक गाह्रो हुनेछ, तर अझै पनि यो एकदम सम्भव छ। उपयुक्त स्थानहरू समावेश छन्:
- pantry;
- चमकदार बालकनी;
- बाथरूम।
एक निजी घरमा बस्ने, तपाईं तरबूज भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ:- तहखाने वा तहखाने मा;
- गेराजमा
- अटारीमा;
- गर्मीको भान्सामा वा चिसो कोठामा छ, तर हावाको तापमान +8 डिग्री भन्दा बढी छ।
जब फसल खेती गरिन्छ, प्रश्न प्याज, आलु, गोभी, कर्कर, गाजर, बीट, रहरबारी, अजमेरको उचित भण्डारणको बारेमा उत्पन्न हुन्छ।
Moss
यदि तपाइँ यो विधि छनौट गर्न निर्णय गर्नुभयो भने, तपाइँ पहिला मास एकत्र गर्न जंगलमा जान आवश्यक छ। यो सुक्नुपर्छ। Moss काठको बाकस वा बाकसको तलबाट ढाक्नु पर्छ, यसमा जामुन राख्नुहोस् र सबै पक्षबाट मास संग ओभरले गर्नु पर्छ। तरबूजको साथ बक्सको तहखाने वा तहखानेमा भण्डारण गर्नुपर्छ, सिफारिश गरिएको हवा को तापमान + 2-3 ° С.
Hanging
यो विधिको साथ, फल एक निजी घर र अपार्टमेटमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। पहिला तपाईं घने प्राकृतिक कपडामा बेरी लपेटो, त्यसपछि यसलाई एउटा स्ट्रिङ थैलामा राख्नुहोस् र यसलाई हुकमा फाँट गर्नु पर्छ। तरबूज कुनै पनि सतहहरु छुनु हुँदैन, जुन हो, यो पुरा तरिकाले निलम्बित हुनु पर्छ।
एशेस
यो तरिका प्रायः व्यक्तिहरूले प्रयोग गरेर आगो काठको स्टोभमा प्रयोग गर्दछन्। अथवा तपाईं यसलाई विशेष स्टोरमा किन्न सक्नुहुन्छ। आशले कवक र डाईफेफिकैक्टिक जीवाणुलाई विकास गर्न अनुमति दिदैन; यो थप नमी को अवशोषण गर्दछ। काठको बक्सको तलमा सिफित राखिएको खण्ड गरिन्छ, त्यसरी जामुन राखिएको छ र माथिको माटो संग छिरीएको छ। बाकस वा बाकस एक ढक्कन संग राख्नु पर्दछ र तहबारमा बायाँ राख्नु पर्छ।
स्ट्रा
लामो समयसम्म भण्डारणको लागि स्ट्रा ठूलो छ। बाकस वा बाकसको तल्लो भाडाको मोटो तहको लायक हो। त्यसपछि बेरीजहरू यसमा राखिएको छ कि तिनीहरू बीचको दूरी छ, र स्टकहरू हेर्छन्। तरबूजको बीचमा भीड फैलियो, यसलाई माथि राख्नुहोस्। यो पूर्ण रूपमा जामुन को आवरण गर्नु पर्छ।
मोक्स वा पैराफिन मोम
यो मोम वा पैराफिन पिघ्न आवश्यक छ र त्यसलाई तरबूजको साथमा राख्नु आवश्यक छ। तह मोटाई, लगभग 1 सेमी हुनुपर्छ। यस फारममा, बेरीज एक ठुलो ठाउँमा भण्डार गरिएको छ, उदाहरणका लागि, तहखाने वा तहखानेमा।
पानी
धेरै चिसो पानी एक बैरल वा काठको ट्याङ्कमा खसेको छ र यसमा तरबूज हटाइन्छ। यो पुरा तरिकाले पानी संग ढाक्नु पर्छ। बैरल मा जामुन तहखाने मा बाकी छ।
बालुवा
तहखाने वा अन्य ठुलो स्थानमा रहेको बक्स वा अन्य कन्टेनर साढे रेत भरिएको हुनुपर्छ। फलहरू यसमा स्टेमसँग राखिएको छ। तिनीहरू एक-अर्कासँग सम्पर्कमा हुनुपर्दैन। त्यसपछि जामुनहरू पूर्णतया बालुवामा ढाकिएको छ।
क्ले
पानीको माटो मोटो पेस्टको निरन्तरतालाई धमिलो गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि यो बेरीमा लागू हुन्छ। मिट्टी खाई पछि, तरबूज धेरै अधिक परतहरू ढाक्नु पर्छ। प्रत्येक लेत सुक्नु राम्रो हुन्छ। नतिजाको रूपमा, माटो तह लगभग 0.5 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। यसलाई पूर्णतया सूखे पछि, फलहरू निलम्बित अवस्थामा अँध्यारो र शांत कोठामा छोडिन्छ वा भेडामा राखिएको छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! आशामा नमिल्ने खरगोशहरू भण्डारण गर्ने छनौट नगर्ने कि तिनीहरू परिपक्व हुन्छन्। यस्तो बेरीज, एक अप्रिय स्वादको अलावा, एक धेरै सानो शेल्फ जीवन छ र चाँडै खराब छ।थाह पाउनु कति कबूतर भण्डारण गरिन्छ, तपाईं नयाँ वर्ष सम्म बचत गर्न निश्चित समयमा फसल काट्न सुरु गर्न सक्नुहुनेछ। औसतमा, नियम र भण्डारण अवस्थाको अधीनमा, खरगोशहरू 3-4 महिना बचत गर्न सकिन्छ।
जाडोको लागि तरबूज फ्रिज गर्न सम्भव छ
जाडोमा, म गर्मीमा सम्झना र "धूप बेरी" को मीठा स्वाद महसुस गर्न चाहन्छु। यिनी फलहरु को धेरै प्रशंसकहरु प्रश्न मा रुचि राखछन: यो एक तरबूज फ्रीज गर्न सम्भव छ?
ठुलो उपकरणको प्रचलन र लोकप्रियताको कारण, सनब्याङ् स्याउबेरी, ब्लुबेरी, बैजनी, स्ट्रबबेरी, दूधको बीउ, सेब, सेलिन्ट्रो फसलको सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका मध्ये एक हो।दुर्भाग्यवश, कम तापमानले दुर्व्यवहार रसदार मासुलाई असर गर्छ, र यसले यसको स्थिरता गुमाउँछ, तरल बन्छ। यद्यपि, यसबाहेक, त्यहाँ स्थिरताहरू छन्। बिरुवा बन्दर र तरबूज को छील टुकडे एक फ्लैट डिश मा राख्नु पर्छ र फ्रीजर को लागि पठाइयो। चिसो प्रभावको अन्तर्गत, फलको आकार, उनीहरूको स्वाद र जोगाइलाई संरक्षित गरिनेछ।
छोटो टुक्राहरू एक कन्टेनर वा प्याकेजमा राख्नु पर्छ। नयाँ वर्षको छुटहरूमा, तिनीहरू डेसर्ट वा ककटेल बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जमेको तरबूज जाडोमा ठूलो उपचार हुनेछ। सुविधाको लागि, यो तुरुन्त फ्रिज हुनुपर्छ, अंशहरूमा काट्नुहोस्। यसरी, तपाईं मूल तरबूज आइसक्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ, जुन नयाँ वर्षको तालिकामा सुखद उपचार हुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? जापानले असामान्य आकारको तरबूज ल्याउन व्यवस्थित गर्यो। फ्रिजमा भण्डारण गर्न धेरै सजिलो हुन्छ।तरबूज एक स्वादिष्ट र स्वस्थ बेर हो जसले लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सक्छ। हाम्रो सिफारिसहरू प्रयोग गर्दै, तपाईं गर्मीमा न केवल स्वादको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ, तर सिजनको अन्त पछि पनि।
