सबै जो नयाँ स्वाद संवेदना अनुभव गर्न मनपर्छ निश्चित रूप देखि किभानो जस्तै हुनेछ। यो के छ पत्ता लगाउनुहोस् र यो सानो ज्ञात विदेशी फल कस्तो उपयोगी गुणहरू छन्।
कस्तो प्रकारको फल
केभानो पनि सींग पिउँदो वा अफ्रिकी ककड़ी भनिन्छ। यस विदेशी फल यसको असामान्य आकारको कारण विशेष रुचि हो। फलहरू नारंगीको आकार, लगभग 300 ग्राम र 10 सेन्टिमिटर लम्बाइ, सारा सतहमा नरम ढाँचाको साथ संतृप्त नारंगी रङ छ।
रोपण एक दाखरस हो, एक ठूलो संख्यामा थुराहरू जस्तै, सरल ककड़ी जस्तै, केवल साना पातहरु संग।
अफ्रिकाको आफ्नो देशमा, सींग गरिएको तरबूज फलजस्तै बढ्छ, र अमेरिका र दक्षिणी युरोपमा यो सब्जीको रूपमा बसालेको छ। अफ्रीकी ककड़ी एक अनौपचारिक संयंत्र हो, रोगहरु र कीटों देखि पीडित र राम्रो उत्पादन प्रदान गर्दैन। यसमा एक कटौती छ - यसले तापमानमा कमीको नकारात्मक असर गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? केभानोलाई अफ्रिकी ककडी भनिन्छ, हरी जेली लुग्नेको कारणले हल्का नरम बीजको ककडीर जस्तै। बीउ खाद्य हुन्छन्। र नाम "सींग का तरबूज" को सतह मा स्पाइक संग उज्ज्वल नारंगी घने छील देखि आउँछ।
क्यालोरी र रासायनिक रचना
यो विदेशी फलमा प्रति 100 ग्राम मात्र 100 केलको कोलोरी सामग्री छ, जसको मुख्य पदार्थ फल बनाइएको छ, प्रतिशत सर्तहरूमा - 9 0%।
किभानो बिभिन्न प्रकारका उपयोगी पदार्थहरु संग समृद्ध छ: भिटामिन:
- भिटामिन ए (बीटा कैरोटिन) - 88 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 1 (थियामेन) - 0.025 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 2 (रिब्बोलाविन) - 0.015 मिलीग्राम;
- नियासिन (भिटामिन बी 3 वा भिटामिन पीपी) 0.565 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 5 (pantothenic एसिड) - 0.183 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 6 (पिराडोक्सिन) - 0.063 मिलीग्राम;
- फोलिक एसिड (भिटामिन बी 9) - 3 μg;
- भिटामिन सी (ascorbic एसिड) - 5.3 मिलीग्राम।
- पोटेशियम - 123 मिलीग्राम;
- क्याल्सियम - 13 मिलीग्राम;
- सोडियम, 2 मिलीग्राम;
- म्याग्नेशियम - 40 मिलीग्राम;
- फास्फोरस - 37 मिलीग्राम।
- फलाम - 1.13 मिलीग्राम;
- मंगनीज - 39 एमसीजी;
- तांबे - 20 मिलीग्राम;
- जिंक - 0.48 मिलीग्राम।
ग्वावा, लान्ड, पपीया, लाइया, अनानास जस्ता विदेशी फलहरूको फायदेमंद गुणहरूको बारे बढि जान्नुहोस्।साथै त्यहाँ संरचनामा जैविक एसिड, खनिज लव र शंकरहरू छन्।
उपयोगी गुणहरू
भिटामिन र खनिजहरूको ठूलो मात्राको कारण, यो भित्री उपयोगी छ:
- हृदय मांसपेशियों को मजबूत र बनाए राखन को लागि, गुर्दे संग रोगियों, पेट र आंतों को रोगहरु, मा पोटेशियम, जो बारी मा, मानव पेशी प्रणाली को लागि पनि आवश्यक छ;
- पानीको सन्तुलन भर्न गर्मीको समयमा, किनकी यसको 9 0% पानी हुन्छ;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्न, सर्दियों सी र बी को सामाग्री को कारण सर्दियों मा एक टोनिक;
- यसको कम क्यालोरी सामाग्रीको कारणले वजन घटानेको लागि;
- चिकित्सा घावहरूको लागि र रगत रोक्न, किनकि यस फलको रसले एक चक्र प्रभाव पार्छ;
- मुक्त कण र शरीर को अपशिष्ट उत्पादनहरु को उन्मूलन को लागि एक उत्पाद को रूप मा;
- सफा र अनुहार र शरीरको छाला ताजा गर्न।
यदि तपाइँ वजन कम गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईंको आहारमा यस्ता कम-क्यालोरी फूडहरू समावेश हुनुपर्छ: टर्निप, पालक, सेब, ब्रुसेल्स स्फटिक, तरबूज, जुक्नी, टमाटर, ब्रोकोली।
यो महत्त्वपूर्ण छ! अफ्रीकी ककडीरले नाइट्रेटहरू जम्मा गर्दैन, त्यसैले यसले पर्यावरण अनुकूल उत्पादनहरूलाई सम्बोधन गर्न सक्छ।
खरीद गर्दा कसरी छनौट गर्नुहोस्
जब किभानो पिग्नको रूपमा यस्तो विदेशी प्राप्त गर्दै तपाईले निश्चित नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
- फल मध्यम आकारको हुनुपर्छ, कुनै पनि क्षति बिना;
- संगमरमर स्प्लस संग एक अमीर नारंगी रंग हुनु पर्छ;
- भ्रूणलाई स्पर्शमा तान्नु पर्छ;
- काँडाहरूमा ध्यान दिनुहोस् - तिनीहरू पहेंलो हुन्छ भने फल पाइन्छ;
- ढुवानीको लागि र फलफूलको दीर्घकालिक भण्डारणको लागि, यो नराम्रा फलहरू खरिद गर्न अझ राम्रो छ, तिनीहरू एक खराब राज्यमा पगाल्ने गर्छन्।
घरमा भण्डारण कसरी गर्ने
चूंकि यस फल को फल साधारण कर्कर को समान हो, त्यसपछि तिनीहरूसँग त्यहि भण्डारण छ। घरको किभानो रेफ्रिजरेटरको तल्लो शेल्फमा भण्डारण गरिएको छ, यो फलको लागि एक आदर्श ठाउँ सब्जिहरु भण्डारण गर्नको लागि कन्टेनर हो।
यदि फल पाइँदैन भने, सूर्यमा पकाउने प्रक्रिया छिटो बढ्नेछ, र तपाइँले यसको स्वाद पूरा गर्न सक्नुहुनेछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बिना कुनै फलको फल छ महिनाको लागि घरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, किनकि यसको घिसो छाला छ।
कसरी खाने
ती व्यक्तिहरूले कम्तीमा एक्लै प्रयास गरेका छन् कि किभानोलाई मीठो र खट्टाको स्वाद छ, तर पछि सबस्ट सबैको लागि फरक छ: केहि ककड़ी र तरबूज, अन्य - एक केला र किवी, र कसैलाई चिल्लो नोटहरूको उपस्थिति महसुस गर्छ।
असामान्य स्वाद कुन किभानो हो भन्ने बारे जानकारीको खोजीमा जान्छ। आज यो कच्चा खाएको छ, मासु खाएको नमकीन वा मीठो, वा मरिच संग पनि। उनीहरूले हल्का सलादहरू, नास्ताहरू र त्यसबाट पनि डेसर्टहरू बनाउँछन्।
फलफूलको रस ताजा रसहरूमा राम्रो हुन्छ र अन्य फलहरुका रसहरूसँग पिउने गर्दछ जुन पिउनको लागि एक विशिष्ट स्वाद दिन्छ।
सींग का तरबूज को विशिष्ट रूप तपाईंलाई सैंडविच र जेली को लागि सजावट को रूपमा प्रयोग गर्न को लागी अनुमति दिन्छ।
परिपक्व किभानो राम्रो तरिकाले दुई भागमा विभाजित छ र चम्मच प्रयोग गरी जेलि-जस्तो किनेको मासुको आनन्द लिने गरिन्छ, जबकि सेतो बीउहरू, कर्करहरूको जस्तै पनि खाद्य हो।
केकका लागि क्रीमको लागि स्कीरी स्वादको साथ तयारी गर्न, तपाईं विदेशी ककडी को लुप प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ र साधारण कर्कर जस्तै अनौठो फलहरु लाई उठाउन सक्नुहुन्छ।
उपयोगी र स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु
यो फल प्राप्त गर्न सजिलो छैन किनकी, केहि व्यञ्जनहरु ज्ञात छन्। सबै भन्दा धेरै सामान्य छन्।
किभानो क्रीम
जेली-जस्तै मासु स्वादिष्ट क्रीम बनाउनको लागी आधार हुन सक्छ, जुन एक अलग मिठाईको रुपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादनको अतिरिक्त।
सामग्रीहरू:
- किभानो - 2 टुक्राहरू;
- प्राकृतिक दही - 2 कप;
- हनी - 2 चम्मच;
- आइस क्रीम - 4 चम्मच।
पाक कला: केभानोबाट हामी लुगा पाउँछौं, जुन हामी एक कन्टेनरमा फैलिन्छौं र अन्य अवधारणाहरूसँग राम्ररी मिश्रण गर्छौं। फलफूलमा फैलिएको एक विशाल जन प्राप्त गरेपछि टेबलमा सेवा गरियो। 
स्वादिष्ट पेय
सींगको तरबूजबाट महान टनिकिक पेय तयार पार्छ, जुन बिहानै राम्रो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- किभानो - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0.5 टुक्राहरू;
- स्वादको स्वाद।
पाक कला: हामी फल काटेर र लुगा चयन गरी बीउ संग ब्लेंडर कटोरामा छनौट गर्दछौं। तीन मिनेटको लागि पीस गर्नुहोस् र चिसोबाट जम्मा गर्नुहोस्। आधा नींबूको रस निस्कनुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। स्वादको लागि चीनी जोड्नुहोस्। 
Tirami Kivano
सामग्रीहरू:
- तयार स्पंज केक;
- किभानो - 2 टुक्राहरू;
- व्हाइट क्रीम - 6 चम्मचहरू;
- ब्रान्ड, मेडिरा - 3 मिठाई चम्मच;
- कफी मदिरा - 5 चम्मच;
- नरम पनीर - 300 जी;
- वेनिला, स्नेहको टुक्राको स्वाद।
पाक कला: अल्कोहल पेयहरू गरम हुन्छन्, किभानो लुगा पनीर, शर्करा, भेनि र ब्रान्डको साथ मिलाइएको छ। बिस्कुट एक पकाउने डिशमा राखियो र गरम अल्कोहलसँग लुगा लगायो। व्हाइड क्रीम संग कोट।
बिस्कुटको दोस्रो तहसँग शीर्ष आवरण र शराब र क्रीममा लिन्छ। एक घन्टा को लागि फ्रिज मा राखन तैयार। हामी मोल्डमा लुगा लगाएको बिस्कुट माथि घुमाउछौं, यो बाँकी क्रीम संग कोट र वांछित यदि यो सजावट। 
यसको अतिरिक्त, विदेशी ककडीरबाट निम्न साधारण व्यंजनहरू सिर्जना गर्न सकिन्छ:
- भूकम्प - समुद्री खाना, पनीर र केभानो सजावटको रूपमा;
- सलाद - किभानो लुगुन, टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च, मूली, अजवाली र हरियो प्याज। सबै क्यूब्समा काट्ने, जडी बूटी संग मिश्रण र ताजा निचोड नींबूको रस भरेर।
Contraindications
जब सिङ्ग गरिएको तरबूज भेदभाव प्रयोग गरिंदैन। यो खानासँग खाना खाने एलर्जीको लागि यो खानाको साथ हेरचाह गर्नु पर्छ यदि तिनीहरू यसलाई पहिलो पटक प्रयोग गर्छन्।
तिमीलाई थाहा छ? अफ्रिकामा जनजातिहरूले अनिवार्य र हृदयको दुखाइको लागि केभानोको प्रयोग गर्छन्, हनीले 15 रस को 15 बूँदहरू मिश्रण गर्छन्।
अब, अफ्रिकी ककड़ी को फायदाहरु को बारे मा जानयो, तपाईं आफैं लाई यस फल मा व्यंजनहरु संग लाड़ प्यार गर्न सक्छन्, र शरीर को लागि ठूलो लाभ प्राप्त गर्न सक्छन्।
