जाडोको रूपमा, तपाईं जान्दछन्, वर्षको समय हो, जुन दैनिक रोजगारीको विषयमा विविधताको कमीले प्रतिष्ठित छ, जुन धेरै उत्पादनहरूको दुयोगको साथ सम्बन्धित छ। तथापि, त्यहाँ थुप्रै तरिकाहरू छन् जसले तपाईको जाडो आहारलाई महत्त्वपूर्ण बनाउनेछ, सब्जी सलादको रूपमा यस मौसमको लागि यस्तो दुर्लभ डिशको साथ पनि।
यस लेखमा स्लाडको विवरणमा तस्बिरहरू छन् - सर्दीको बिना सबै भन्दा प्रविधिहरू प्रयोग गरेर सिपाहीको लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू।
मुख्य सामग्रीहरू
यी सलादहरूको लागि मुख्य घटक प्रायः टमाटर हुन्छन्। यो मुख्य कारण यो तथ्य हो कि टमाटर सबैभन्दा धेरै सुगन्धित सब्जिहरु मध्ये एक हो, र बिलेट को निर्माण र भण्डारणमा टमाटर द्वारा गुप्त तरल को एक ठूलो मात्रा यस डिश को organoleptic गुणहरुमा एक सकारात्मक प्रभाव छ।
तिमीलाई थाहा छ? लामो समयको टमाटरको लागि मानव उपभोग र भित्री भित्री लागि पनि अनुपयुक्त मानिन्छ। युरोपमा धेरै लामो समयको लागि तिनीहरू विदेशी सजावटको बिरुवाको रूपमा बसाल्थे।यो राम्रो हुनेछ कि अन्य सब्जिहरु, उदाहरणका लागि, बल्गेरियाई काली मिर्च र प्याजको साथमा मुख्य घटक विविधीकरण गर्नुहोस्। यसले तपाईंको सलाद को स्वाद को लागि अतिरिक्त स्वाद जोड्छ र मूल टमाटर स्वाद को छाया गर्न को लागि मदद गर्दछ, यो तपाईंको सब्जी बगैचा को खुली स्थानहरुमा पाया जान सक्छ कि अन्य उत्पादनहरु को एक किस्म स्वाद संवेदनाहरु लाई जोड दिनुहोस।
जाडोको लागि टमाटरहरू सुरक्षित गर्न, व्यंजनहरू प्रयोगको लागि घरको तयारीको लागि प्रयोग गर्नुहोस्। बैरल मा पनीर, नमकीन, पकाया टमाटर या यस बेरी देखि यहां तक कि जाम सर्दी को ठंड मा एक राम्रो उपचार हुनेछ।
यसको अतिरिक्त, पारंपरिक नुन, शर्करा, सिरका, मरिच, सूरजमुखी तेल र लहसुन सहित विभिन्न मसालाको विशाल विविधता चाहिन्छ। तपाईं अजमोड वा डिल जस्ता सामग्री थप्न सक्नुहुन्छ। ग्रीन्सले प्राय: कुनै पनि डिशको ओर्गोलप्टिक गुणमा सकारात्मक असर पार्छ, तर अझै पनि यो ओभरडाउनको लायक छैन।
त्यसोभए, तपाईलाई सबैभन्दा राम्रो नुस्खाको लागि सर्दको लागि टमाटर सलाद बनाउने अवयवहरू यो जस्तै देख्न सक्नेछन्:
- टमाटर - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 300 जी;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 300 जी;
- चीनी - 2 चट्टानको टुक्रा;
- नमक - 2 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 70 मिलीलीटर;
- सिरका 9% -2 चम्मचपंथी;
- लसुन - 3 लौंग;
- रातो मिर्च - चिसोको एक चौथाई;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- डिल - 1 गुच्छा।
भान्सा उपकरण र बर्तन
सर्दका लागि यी टमाटर खालका खानाहरू पनि राम्रो हुन्छ किनभने यो भान्सामा कुनै विशेष उपकरणको आवश्यकता छैन, सर्दको लागि धेरै अन्य सलादहरूको विपरीत। लगभग सबै भान्सा को बर्तन, जो निर्माण को लागि आवश्यक हुनेछ, कुनै पनि होशियार संग सेवा मा छ। 
तिमीलाई थाहा छ? व्यापक विश्वासको बावजूद कि टमाटर एक सब्जी हो, जीव विज्ञान को दृष्टिकोण देखि, टमाटरहरु को फल केहि पनि polycarpathic जामुन छैन तर।त्यसोभए, हामीलाई आवश्यक पर्दछ:
- काट्ने प्लेट।
- तीव्र चाकू।
- ठुलो ठूलो र सानो।
- 5 लीटर क्षमताको साथ प्यान गर्नुहोस्।
- मिश्रणको लागि स्पटुला।
- लम्बाई कुञ्जी।
- बैंकहरूलाई भोल्युम वांछित।
उत्पादन चयनको विशेषताहरू
चूंकि यो मानिन्छ कि यो स्वादिष्ट सलाद गर्मीको शरद ऋतुको मौसममा जाडोको लागि तयारी गरिने छ, तपाईले उत्पादन गर्दा छनौट गर्न कुनै खास समस्या छैन। बहुतायतका सबै आवश्यक सामग्रीहरू निकटतम बजारमा वा सुपरमार्केटमा फेला पार्न सकिन्छ। यद्यपि, तपाईले आफ्नो चुनिंदा उत्पादनको गुणलाई राम्ररी निगरानी गर्न आवश्यक छ। 
टमाटर धेरै नरम हुँदैन, किनकि रोलिंग को लागि सलाद को तैयारी को प्रक्रिया मा, उनि सबै रस दिन सक्छन्, र तब कटौती धेरै ताजा र सूखी हुन सक्छ। यो सार्थक सार्थक हो कि यो मोल्ड वा टमाटरमा घुमाउन कुनै पनि क्षेत्रहरू छैनन् भने, यदि तिनीहरू जारमा छन् भने, तिनीहरूले यसलाई खोल्न निर्णय नगरेसम्म सामग्री सजिलै खराब हुन सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! हराउन र डिलको साथ ओभरराइज गर्न प्रयास नगर्नुहोस्, किनकि तिनीहरूको उच्च सामग्रीले तपाईंको पादरीको स्वाद धेरै घातक हुन्छ भन्ने तथ्यलाई निम्त्याउन सक्छ।
यदि तपाईले बल्गेरिया काली मिर्चलाई सर्दको लागि टमाटरको सलादमा राख्नु भयो भने, त्यसो भए तपाईलाई ध्यान दिनुहोस कि तपाईंको मिर्च धेरै हरा छैन। तपाईंको सलादमा पकाउने काली मिर्चहरू सहित, तपाईं समाप्त डिशको स्वाद खराब गर्न जोखिम चलाउनुहुन्छ। 
यो पनि सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि सबै मसाले ताजा र प्रयोगको लागि उपयुक्त हो, किनकि कम गुणस्तर मसालेको प्रयोगले विभिन्न सूक्ष्म जीवविज्ञानहरूको विकासको लागि अनुकूल वातावरण लाई लेटस को जार भित्र निर्माण गर्न मद्दत गर्दछ जुन तपाईले आफ्नो बिलेटको बिग्रेको निम्त्याउँछ।
जाडोको लागि टमाटरको साथ सलाद
त्यसोभए, उत्पादनहरु को चयन र सबै जरूरी रसोईघर को बर्तन तैयार गर्न को लागी तपाईं तत्काल खाना पकाने को प्रक्रिया अगाडी बढ सकते हो। यो टमाटरको साथ सुरु हुने लायक छ। उनीहरूलाई सानो स्लाइसमा काट्न, स्टेम र सबै दुबै क्षेत्रहरू हटाउन आवश्यक पर्दछ।
टुक्राहरू धेरै सानो हुनु हुँदैन, किनकि तिनीहरू थप तयारीको प्रक्रियामा रस दिनको लागि धेरै सक्रिय हुन्छन्। 
बुल्गारिया काली मिर्च स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
मरिच भित्र भित्रबाट सबै बीउहरू हटाइरहन्छन् र अन्तिम उत्पादनमा नराख्नुहोस्, किनकि यसले तपाईंको सलादको स्वाद खराब पार्न सक्छ।
प्याजहरू काँटामा राख्नु पर्दछ: यो पनि पतली नगर्नुहोस् - यसले तथ्यलाई निम्त्याउँछ कि यो पकाउने प्रक्रियामा सुकेको छ। 
अर्को, यो ठीक फलाममा लसुन रगतको लायक छ, जबकि यो सुनिश्चित गर्नु पर्छ कि लसुन जड को कडा भागहरु लाई लसुन मास मा नहीं पाईन्छ - उनि एक दांत मा अंतिम उपभोक्ता सम्म पकडे र धेरै अप्रिय क्षणहरु लाई वितरित गर्न सक्छन्।
एक मोटे grater मा गाजर टेंडर।
अर्को पतले हराएको छ, हरा, अजफ्टी र डिल, पछि तपाई अर्को चरणमा अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ। 
उपरोक्त अवयवहरू सबै सफ्टपिनमा खसेका छन्, त्यसपछि तिनीहरूले नमक, चिनी, सूरजमुखीको तेल र रातो मिर्च जोड्छन्। 
मिश्रण स्पट्युला प्रयोग गरी राम्रो तरिकाले मिश्रित हुनुपर्छ। धेरै प्रयासहरू प्रयोग नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्, तपाईंले टमाटरको निविदा मासुलाई हानिकारक रूपमा खानुपर्छ र तिनीहरूले धेरै रस दिन सक्छन्। त्यस पछि तपाईले मिश्रणलाई 1-1.5 घण्टाको लागि अन्त्य गर्न छोड्नु पर्छ। 
अर्को, स्टोवमा पिक्वेड बिलेट को राख्नु पर्छ र यसलाई फोडामा लैजानुहोस्, त्यसपछि तालिका सिरका 9% लाई यसमा थप्नुहोस्। अर्को, तपाईंलाई 2-3 मिनेटको लागि राम्रा र स्टव मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
पूर्व-बाँझिएको जारमा गर्म सलाद राखिएको छ, जो सील कुञ्जीसँग बन्द हुन्छ। 
भण्डारण सुविधाहरू
तत्काल बैंक पछि घुमाईएको छ, उनीहरूलाई ढक्कनमा फर्काउनु पर्छ र कम्प्लेटमा लिपिनु पर्छ जब सम्म उनि ठोक्नु हुँदैन। यो प्रक्रिया सामान्यतः लगभग 6-8 घण्टा लाग्छ। यस पछि बैंक को तहखाने या अन्य अंधेरे शांत कोठा मा ठहराया जा सकता हो। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि तपाइँसँग तहखाने छैन भने - यसले कुरा गर्दैन। यस सलादको भण्डारणमा न्यून तापमान धेरै महत्वपूर्ण कारक होइन। यो एक कोठामा बैंकिङ राख्न पर्याप्त हुनेछ जहाँ प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको पहुँच छैन र जहाँ उनीहरूलाई तोड्ने जोखिम कम्तिमा कम छ: उदाहरणको लागि, कोठरीमा।त्यो सम्झनुहोस् दुई वर्ष भन्दा लामो समयको लागि एक बन्द फारममा सलाद राख्नुहोस् - सख्त रूपमा निषेधितयस अवधि पछि, जार भित्र विभिन्न आंत संक्रमणहरूको ठूलो दायरा विकास गर्ने एक उच्च जोखिम छ, जो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि एक महत्वपूर्ण खतरा प्रतिनिधित्व गर्दछ, र केहि अवस्थामा पनि जीवन पनि। त्यसोभए, हामी आशा गर्छौं कि ट्युटरको प्रयोग गरी सर्दको लागि विविध प्रकारका सलादहरूबाट छनौट गरिएको नुस्खा, तपाईंको स्वादको सामना गर्नेछ। तपाईंको भोजनको आनन्द लिनुहोस्!
