एक पेड-श्र्र तीर्थ मेपलको रूखलाई भेट्नुहोस् (यो पनि चर्नोकिन वा neklen) भनिन्छ, केहि व्यक्तिले जान्दछन् कि यो रूख एक हनी बिरुवा मानिन्छ। यस रूखबाट मधुमक्खीहरु द्वारा एकत्रित प्यारी उत्पादन एक विशेष अनूठा रचना छ र मानव शरीर को लागि भारी लाभ ल्याउँछ। फायदेमंद गुणहरूको जनसम्पर्क गर्दै, कालो शहदको शरद शरद ऋतु-वसन्त ऋतुमा वास्तविक मुक्ति हो।
चलो यसको सुविधाहरू, उपयोगी गुणहरू र प्रयोगको लागि विनाशकारी पत्ता लगाउँदछ।
स्वाद र उपस्थिति
मधुमेहका अन्य प्रकारका विपरीत, न्युलेनिक शहको विशेषता हो, केवल तिनलाई मात्र, स्वाद र उपस्थिति मात्र। यो उत्पादनमा विशेष तातोपन र स्वादको अभाव छ धेरै लामो, चिपचिपा aftertaste र सुखद मध्यम मीठापन संग।
तपाईं पनि एक अमीर कारमेल स्वाद संग हल्का फल सुगन्ध द्वारा अलग गर्न सक्छन्। प्रायः सुने र थोरै काठको सुगन्ध।
यसको गहिरो खैरो रंगमा (क्रिस्ट्यालाइजेशन गहिरो खैरो छ) पछि यो कुनै अन्यसँग भ्रमपूर्ण हुन सक्दैन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कम ग्लूकोज सामाग्रीको कारणले, मधुले 1 वर्ष पछि यसको रचनामा क्रिस्टलाइज गर्छ।
यसको बनावट चिपचिपा, मोटो, चिपचिपा र क्रीमयुक्त छ, र समय संग चिपचिपा बढ्छ।
कसरी पाउनु हुन्छ
टाटर मेपलको फूलको फूल प्रारम्भिक छ - यो मईको मध्यमा पर्दछ र 3 हप्ता भन्दा बढी सम्म रहन्छ।
यो मिश्रित परिष्कृत जंगलहरूमा अशुद्ध बढ्छ, त्यसैले यसको शुद्धतम रूपमा शुद्ध कालो मेपल मधेस फेला पार्न गाह्रो छ। कारण यो छ कि मधुमेह पछि मधुमक्खन धेरै सक्रिय छैन, र सङ्कलन गरिएको उत्पादन मधुको बाहिरी संग पाकमा मिलाएको हुन्छ।
यस मधुमक्खी उत्पादन को दुर्लभता र विशिष्टता यो तथ्यलाई समझाई जान सक्छ कि, यसको प्रारम्भिक फूलहरु को कारण, यो मधु कोलोनी को लागि ऊर्जा को मुख्य स्रोत हो र यसले मुख्य मधुमक्खी पेडहरु को फूलहरु लाई बचाउन मा मदद गर्दछ। यसैले निक्लेन्लोभो हनी कहिल्यै धेरै छैन।
यसको शुद्ध रूपमा प्राप्त गर्न, अनुभवी बीकापर्सले यसको सम्पूर्ण छोटो फूल अवधिको लागि अनिकात (थापहरू) को लागि मधुमेह निकाल्छ। केवल त्यस्ता परिस्थितिहरूमा मोनोफ्लोचर शुद्ध मेपल मधु प्राप्त गरिएको छ, यसको फायदेमंद गुणहरूको विशेष विशिष्टताको आधारमा।
तिमीलाई थाहा छ? 200 किलोग्राम शुद्ध मोनोफ्लोर्न (एक प्लाटबाट खेती गरिएको) माईल शहले 1 हेक्टा ब्ल्याक-टिकटबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ।
रासायनिक संरचना
नर्लिन मधेशले यस्ता पदार्थहरू समावेश गर्दछ:
- पानी को 17% सम्म;
- सजिलै पाचन कार्बोहाइड्रेट: फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, सुक्र्रो, मल्टटोस, मितिटिटोजा;
- भिटामिन ए, ई, पीपी, केडीई, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, केरोटिन, ascorbic एसिड;
- एंजाइमहरु: डायसेटसिस, एमिसेज, फास्फेटेस, कैटाल्टिस, इन्सुलेट, आदि;
- खनिज, माइक्रो-र म्याक्रोनट्रेन्टहरू: फलाम, जस्ता, पोटेशियम, क्यालियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस आदि।
- अमीनो एसिड र एन्टीएक्सिडेंट: ग्लुटेमिक एसिड, एलन, अरिजिनिन, ट्रोसोइन र अन्य;
- जैविक एसिड: साइट्रिक, मरिक, अंगूर।
यो थाहा छ कि लिन्डन, फाक्सेरिया, एक्कैशिया, भिओ-वर्ट, हुन, espartsetovogo, buckwheat, hawthorn, टार्टन, छातीकोट, एकअका, rapeseed, धनिया, कद्दू शह को गुणहरू के हो।
उपयोगी गुणहरू
Neklenovy honey विशेष गरी यसको अद्वितीय संरचनाको लागि मूल्यवान छ। यसमा 300 देखि अधिक भिटामिन र खनिज, कार्बोहाइड्रेट, जैविक एसिड हुन्छ। संरचनामा सक्रिय अवयवहरूको इष्टतम अनुपातले यसलाई निस्क्रिय उपचार गुण प्रदान गर्दछ।
मानव शरीरमा लाभकारी प्रभाव निम्नानुसार छ:
- "उपयोगी शर्क" को एक महत्वपूर्ण सामग्रीले व्यक्तिलाई ठूलो भौतिक र मानसिक तनावको साथ थप ऊर्जा दिन्छ। एउटै कारणको लागि, हिरो तंत्रिका तंत्रमा सकारात्मक असर छ र तनाव, निराशा र अनिवार्यको प्रतिरोध गर्न मद्दत गर्दछ;
- विटामिनको उच्च सामग्रीको कारण, यो एक immunostimulating एजेन्ट को रूप मा निर्धारित छ। भिटामिनले रक्त वाहिकाहरु को पर्खालहरुलाई मजबूत गर्न र रक्त गठन को प्रक्रिया को प्रभावित गर्न मा मदद गर्दछ। भिटामिन ई को उच्च सामग्री जल र संचालन पछि ऊतक पुनर्जनन को प्रक्रिया मा मदद गर्दछ;
- एंजाइमहरूको उपस्थितिले जस्ट्रोटिस्टिनल पथको गतिविधिलाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ, लिभर र पेन्सीरेजमा लोड छुट्याउँछ, अम्लताको पढाइलाई सन्तुलित बनाउँछ;
- सानो खुट्टामा, यसले वजन आहार खोल्न मद्दत गर्दछ। सुधारिएको चयापचय र छिटो चयापचयको कारण वजन घटाने हुन्छ, र सजिलै संग पाचन शगर र भिटामिन एक पोषक उत्पादनको रूपमा शरीरको सहायतामा आउनेछ;
- यसमा एक संक्रामक प्रभाव छ दुवै मौखिक र बाह्य एजेन्टको रूपमा। भित्र कुनै पनि मौसमी रोगहरु को लागि सक्रिय रूप देखि निर्धारित छ (टन्सिलिसिस, फरीन्गाइटिस, लारीन्गाइटिस, ब्रोंकाइटिस)। बाह्य उपकरणको रूपमा सक्रिय रूपमा घरमा कास्मेटोलोजीमा प्रयोग गरिन्छ वा व्यावसायिक कार्यालयहरूमा शैम्पोको संरचनामा, ग्याँस, अनुहार मास्क, स्क्रबहरू, आदिको रूपमा।
तिमीलाई थाहा छ? गैर-उत्पादन को धेरै खाए गए चम्मच एक खाई को चकलेट पट्टी देखि तेरी तेजी देखि आफ्नो आत्माहरु लाई उठा सकते हो।
लामो समयसम्म उत्पादनको सबै उपयोगी गुणहरू सुरक्षित गर्न यसको उपयुक्त भण्डारण अनुमति हुनेछ। यसलाई गिलास कन्टेनरमा मात्र राख्नुहोस्, 10-15 डिग्री सेल्सियस तापक्रममा र सूर्यको प्रकाशबाट टाढा। रेफ्रिजरेटरको माथिल्लो (तातो) शेल्फ यो लागि उपयुक्त छ।
परम्परागत औषधि प्रयोग गर्नुहोस्
Chernoklena बाट हनीमा धेरै उपयोगी गुणहरू छन्। उनीहरु लाई एक उपचार को रूप मा कार्य गर्दछ र पारंपरिक चिकित्सा को व्यंजनहरु मा पाइन्छ।
हनी केवल मधुमेह उत्पादन होइन जुन मान्छेलाई फाइदा गर्छ, उनीहरूले प्रोपोलिस, होमोजेननेट, जर्टस, मोम, शाही जेली, मधुमक्खी विष, पराग, पिग्गा, मोमकोट पनि प्रयोग गर्छन्।त्यसोभए, यो ब्यवहारहरु संग व्यक्त गरिएको छ:
- ज्वरोका रोगको रोग;
- मूत्र प्रणाली को रोगहरु;
- छाला रोगहरू वा पछाडिको अवधिमा;
- तंत्रिका तंत्रको अस्थिर मनोवैज्ञानिक भावनात्मक रोगहरू;
- catarrhal र वायरल रोगहरू;
- गर्भवती समयमा सुजन र toxicosis।
यो महत्त्वपूर्ण छ! एक औषधिको रूपमा शहको प्रयोग गर्दै, यो ध्यान दिनु आवश्यक छ कि जब 60 डिग्री सेल्सियस भन्दा माथि गरम हुन्छ, यसले यसको सबै लाभकारी गुण हराउँछ।
कसरी नक्कली भेदभाव
दुर्भाग्यवश, बेपत्ता बेईकेपर्सहरू प्राय: नकलीहरूको लागि रिसोर्ट गर्छन्। त्यहाँ धेरै मापदण्डहरू छन् जसको द्वारा तपाईले साँचो गैर-लिखित शहद निर्धारित गर्न सक्नुहुन्छ:
- मूल्य - सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण मापदण्ड। यो कम हुन सक्दैन! कालो शहलाई प्राय: बिक्रीमा भेटिएन, यो समानता उच्च मूल्यको साथ दुर्लभ उत्पादन हो;
- रंग - गाढा र भूरा, कुनै पनि प्रकाश समाविष्ट बिना। हल्का रङले संकेत गर्दछ कि उसको उपस्थितिले मिश्रित प्रकारको शहद प्रस्तुत गर्दछ वा सबैसँग समावेश गर्दैन;
- स्वाद - अन्य मधुमक्कै उत्पादनको तुलनामा धेरै मीठो र तीतो छैन;
- स्थिरता मोटो र कष्ट। तरल संरचनाले खराब गुणस्तर उत्पादन गर्दछ।
- क्रिस्ट्यालाइजेसन - सिद्धान्तमा, यो ताजा कालो शहदमा हुन्न। यो उत्पादनले केवल एक वर्ष पछि क्रिस्टलाइज गर्छ, त्यसैले क्रिस्टलस्टाइजेशनको उपस्थितिले संकेत गर्दछ कि यो कम्तीमा गत वर्षको हो, वा फर्कक नक्कली यसको आवाजले बेचेको छ।
सिद्ध beekeepers बाट एक गैर हरियो उत्पादन किन्न, उपभोक्ताले आफूलाई खराब गुणस्तर उत्पादनबाट बचत गर्नेछ।यो महत्त्वपूर्ण छ! कालो शहसँग शक्तिशाली एन्टिओक्सिडन्ट प्रभाव छ, त्यसैले पारिस्थितिक रूपमा प्रदूषित क्षेत्रहरूमा 100 ग्राम दैनिकको लागी सिफारिस गरिन्छ।
Contraindications
अन्य समान उत्पादनहरू जस्तै, ब्ल्याक-हनी, उपयोगी गुणहरू को अतिरिक्तमा प्रयोग गर्न केही ह्रासहरू छन्। यसको संरचनामा बायोटेक्टिव पदार्थहरूको कारण, मुख्य contraindication घटकों को लागि एलर्जी प्रतिक्रिया हो।
यसका विपरीत कणहरू पनि समावेश छन्:
- तीव्र अवस्थामा ज्वरोहट रोग र जिगरको रोग (gastritis, पेप्टिक अल्सर, अग्ला संक्रमण, cholecystitis);
- रोगहरू कार्बोहाइड्रेट चयापचय (मधुमेह) समावेश छन्;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- उमेर 3 वर्ष सम्म।
तीव्र अवस्था वा एलर्जी प्रतिक्रियाहरूमा रोगहरूको उपस्थिति यो मधेशी उत्पादन प्रयोग गर्ने सम्भावनाको बारेमा डाक्टरसँग अनिवार्य परामर्श आवश्यक पर्दछ।
त्यसोभए, अब हामी कालो र महोदयको फाइदाहरू जान्दछौं र कसरी संपार्श्विक क्षतिबाट जोगिन सक्दछौं। त्यहाँ यो उत्पादन हो, दुर्भाग्यवश, अक्सर प्राय: र एक समानतासाथ उच्च मूल्य छ। तर बेग्लै फायदाहरूको लागि धन्यवाद, उसले चाँडै आफ्नो उपभोक्ता पाउँछ।
