राईस एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन हो, किनकी यसको धेरै सकारात्मक गुणहरू छन्। ती गर्मीका निवासीहरू जुन आफ्नो दाखिलामा दाखिला छ भने भविष्यको प्रयोगको लागि घरको मेडिसिन तैयार गर्न कोसिस गर्न सक्छन्, किनकि यस्तो कार्यविधि पूरा गर्न गाह्रो हुँदैन। वर्तमान समयमा त्यहाँ सुकेको फल फसलको थुप्रै तरिकाहरू छन्। समाप्त स्वादिष्ट उत्पादन कम्पोट बनाउन, बेकिंग, आदि को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। गृहमा अंगूर कसरी सुक्न सकिन्छ, हामी पछि लेखमा जान्छौँ।
कुन अंगुर सुक्नका लागी उपयुक्त छ
प्राय: अङ्ग्रेजी किस्महरू सुत्नका लागि प्रयोग गरिन्छ जुन बेरीज भित्र बीउ छैन। बेरीज आफैमा सानो र ठुलो, गाढा वा हल्का हुनसक्छ। यस तथ्यले गर्दा सूखे उत्पादनले विशेष प्रकारका अङ्गुरको स्वादको गुणहरू राख्दछ, किशमिशहरू जडी बूटी, नटमे वा खट्टा-मीठो हुन सक्छ। 
प्राय: प्रायः फसल काटने को लागी निम्नलिखित अंगूर को किसिम को उपयोग गर्दछ:
- निमrang;
- Muscat;
- सतीणी;
- रिजामा;
- Codrean;
- काटा कुरुङ;
- किशमिश कालो, गुलाबी, सेतो।
तिमीलाई थाहा छ? यो बिक्रीको लक्ष्यको साथ किशमिशको पहिलो कटाई करिब 200-300 जी लगाईयो। er इतिहासकारहरू यो आर्मेनियन वा फिनियन्सले गरेनन् भनेर यकिन गर्न सक्दैनन्। तर यो थाहा छ कि ग्रीसमा पछि तिनीहरूले यो उद्देश्य विशेष अंगूर बिरुवा छैन कि सानो जामुन संग बढ्न थाले, तर एकै समयमा तिनीहरू बलियो र सुखद सुगन्ध थियो। कोरिन्थको नाम "कोरुन्का" नाउँ गरिएको थियो जसको क्षेत्र हो यो - कोरिन्थी।
अंगूर तयारी
उच्च गुणस्तर र स्वादिष्ट घर बनाइएका किशमिशहरू प्राप्त गर्न, जसले लामो समयको लागि आफ्नो फायदेमंद गुणहरू सुरक्षित गर्न सक्नेछ, तपाईंलाई फसलको लागि ताजा अङ्ग तयार पार्नुपर्छ। 
सबैभन्दा पहिला, यो सबै अनुपयुक्त सामग्री समीक्षा गर्न र हटाउन आवश्यक छ, क्षति, डाईन्ट, दरबार, आदि जामुन हटाउनुहोस् यो सानो र ठूलो जामुन अलग गर्न पनि आवश्यक छ। पछि सजिलो सुत्ने को लागी अर्धमा काट्न सकिन्छ।
घरको माटो, प्लम, टकसाल, सागहरू, रस्सिप्स, थाइम, ओइस्टर मशरूम कसरी सुखार्न सिक्नुहोस्।
कदम सुखाने निर्देश द्वारा चरण
वर्तमान समय त्यहाँ मिसिन बनाउन घरको धेरै बनाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिकाहरू छन्। यो केवल पाकेको अंगूर छान्नु अत्यावश्यक छ, तपाईले कम गुणस्तरको उत्पादन पाउनु नमिल्ने बेरीको रूपमा। 
यो यी नियमहरू पछ्याउन सिफारिस गरिएको छ:
- किशमिश बनाउनका लागि पुरानो सुखा, उज्यालो मौसममा विशेष रूपमा लिइन्छ। अत्यधिक संतृप्त फलहरु लाई उत्पाद को धेरै लामो सुखाने को कारण हुनेछ, जो यसको गुणवत्ता कम हुनेछ;
- यसलाई सिफारिस गरिएको फसल 8-10 दिन अघि दाखको पानी नपाउने सिफारिस गरिएको छ। यस तरिकामा, फलको समग्र नमी सामग्री कम गर्न सम्भव हुनेछ;
- खेती धोई नगर्नुहोस्। तपाईं आफ्नो हातमा जामुन छान्नु र कचरा र मकड़ी को मेला हल्लाउनु आवश्यक छ भने। केवल अपवाद सोडाको गीली प्रसोधन हो, जुन अंगूरको सुखाने को छिटो छिटो हुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? भूमध्य देशहरूमा किशमिशको लोकप्रियताको बावजूद, युरोपको केन्द्रीय भागमा, उहाँ थोरै ज्ञात हुनुहुन्थ्यो। यो उपयोगी उत्पादन केवल 11 औं शताब्दीमा युरोपमा ल्याइयो। शूरवीहरूले यो गरे, जसले यो अभियानको दौरान यो किने।
सूर्यमा
किशमिश बनाउने सरल र सस्तो पद्धतिले सूर्यमा अङ्गुरलाई सुखाएको छ। ठीक छ, यो विधि मात्र क्षेत्रहरूका लागि चिसो मौसम परिस्थितिहरूसँग उपयुक्त छ। 
साथै, अंगूरको फसल को पकाउने को लागी एक ठंडा वा वर्षा भविष्यवाणी गरिएको छ भने, प्राकृतिक सुखाने काम गर्दैन।
- अङ्ग्रेजी मैन्युअल रूपमा क्रमबद्ध गर्न आवश्यक छ, कचरा हटाउन एक साथ, र त्यसपछि एक जाल तलको तल ट्रेमा वर्दी तह राख्नुहोस्। यस्तो तलको राम्रो वेंटिलेशन प्रदान गर्दछ। यदि कुनै पनि ट्रे छैन भने, तपाईं यसको सट्टा नियमित ब्याकिंग ट्रे प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
- अंगूर बेरीजको साथमा सूर्यलाई उजागर गर्नुपर्छ।
- अंगूर केही समय पछि, तपाईंले धीरज यसलाई अर्को तिर घुमाउनु पर्छ।
- सम्पूर्ण उत्पादनको रूपमा 2-4 हप्ताको लागि सूखेको आवश्यकता छ। सही समय मौसम परिस्थिति र अंगूरको आर्द्रतामा निर्भर गर्दछ।
- यस्तो प्रविधिद्वारा तैयार किशमिशहरू सुत्ने र सजिलो हुन्छन्, तर त्यसपछि लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
छायामा
सुकेको अंगूर पनि छायामा हुन सक्छ। यस्तो उत्पादनको गुणस्तरका अनुसार यो अघिल्लो पद्धतिद्वारा तयार हुने फरक हुनेछ। किशमिशहरू नरम र नरम बाहिर आउनेछन्। 
सुखाने को लागी, तपाईंलाई सुखाने को लागि एक सुखाने को कोठा जो राम्रो तरिकाले हवादन प्रदान गर्नु पर्छ, उदाहरण को लागि, एक अटारी। सुखाने को प्रक्रिया धेरै लामो छ र लगभग 2-3 महिना लाग्न सक्छ।
- सुक्खा कोठामा, तपाईं पतली रस्सहरू खिच्नु पर्छ। उदाहरणका लागि, कपडाको लागि शब्दहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अंगूर गुच्छामा सुकेको छ।
- गुच्छा रस्सीमा झुन्ड्याउनु पर्छ, लुगा लगाएर लुगा लगाउनु पर्छ। ब्रश दुई टुक्राको बलियो थ्रेडको साथ पनि बाँध्न सकिन्छ, त्यसपछि तिनीहरू रस्सी मार्फत फेंक गर्नुहोस्।
ओवनमा
तपाईं ओठमा ओवनमा सुत्न सक्नुहुनेछ, तर यो विधिको कार्यान्वयन धेरै सजिलो छैन, किनभने यसले 30 घण्टासम्म लाग्दछ। र यो विधिले ग्याँस वा बिजुलीको खपतमा प्रवेश गर्दछ। तर, यो अंगूर फसल को लागि एकमात्र किफायती समाधान हो भने, यो लागू गर्न को लागी अपेक्षाकृत सजिलो छ। 
यसले लिन्छ: 1 किलो अंगूर, सोडा (स्लाइडको 1 चम्मच), पानीको 1 ले।
- यसलाई पहिलो पटक 10 मिनेटको लागि सोडा समाधानमा अंगूरलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई सुक्नुहोस् र सुत्नुहोस्। यस चरणलाई छोड्न सकिन्छ, तर सोडा समाधानले सुत्ने समयको समय कम गर्न मद्दत गर्नेछ।
- सूखे बेरीज प्यानमा राखिएको हुनुपर्छ जुन अघिल्लो संक्रमण संग आवरण गर्न सिफारिस गरिन्छ।
- अर्को, उत्पादन ओवनमा सेट गरिएको छ। केही थप विपरीत राख्न यो एकै समयमा अनुमति छ।
- ओवन को 9 0 डिग्री गर्म हुनुपर्छ। सुखाने को पहिलो चरण लगभग 5 घन्टा सम्म छ। यो ओवन ढोका थोडा खोल्न सिफारिश गरिएको छ, ताकि नमी यसको बाहिर आउन सक्छ।
- त्यसपछि तपाइँ ट्रेहरू प्राप्त गर्नुपर्दछ र धीरे अङ्गुरहरू मिलाउनुहोस्। त्यसैले नमीले समान रूपमा हटाउनेछ।
- ट्रेहरू ओवनमा फर्केका छन्। तापमान 70 डिग्री कम र निविदा सम्म बेरीज सुखार्नुपर्छ।
- समाप्त उत्पादन ओवनबाट हटाइनु पर्छ र बेकिंग ट्रे संग ताजा हावा राख्नु पर्छ। जामुन भोल्युममा कमी भएकोले, तिनीहरू एक पानामा सङ्कलन गर्न सक्छन्। किशमिश राम्रो तरिकाले हानिकारक हुनुपर्छ, यसको लागि उहाँले केही घण्टा चाहिन्छ। यसको अन्तमा भण्डारणमा हटाइनु पर्छ।
बिजुली ड्रायरमा
एक विद्युत् ड्रायर प्रयोग गरेर घरमा फसल काटेर मिट्टीको प्रक्रियालाई सरल रूपमा सरल बनाउनुहोस्। इलेक्ट्रिक सुईरमा अंगूर सुखाने प्रक्रियाले विशेष ध्यानको आवश्यकता पर्दैन। तपाईं भर्खरै अङ्गुरको आवश्यक संख्याहरू ट्रयाहरूमा लोड गर्न, उपकरण खोल्नुहोस् र परिणामको लागि पर्खन आवश्यक छ।
यो ध्यान दिइनेछ कि बिजुली ड्रायर मा अज्ञात अंगूर बाहिर राखन को लागी संभव छ, साथै साथ सोडा समाधान मा वेगाइएका थिए। सुकेको फल, तपाईलाई थाहा छ, धेरै छिटो तयार हुनेछ।
क्रमशः सुचारु गर्न, यो समयिय समय देखि ट्रे ट्रेन को लागी उपयुक्त छ। साथै, जब जामुन पहिले नै सुकेको हुन्छ, तपाईं तिनीहरूलाई राम्ररी कोठामा "चप्पल" छोड्न सक्नुहुन्छ र यस बीचमा अंगूरको नयाँ भागको साथ बिजुली ड्रायर भर्नुहोला।
यो महत्त्वपूर्ण छ! किशमिला सुत्न सक्ने समयको सही मात्रा बिजुली ड्रायरको शक्ति र साथै आफैं अंगूरको किरणमा निर्भर गर्दछ। तर सामान्यतया बिजुली ड्रायरमा सुखाने समय 48 घण्टा भन्दा बढी लाग्दैन।
कसरी तैयारी निर्धारण गर्ने?
सुकेको उत्पादनमा यो नमीको उपस्थिति द्वारा तैयारीको लागी जाँच गर्न सकिन्छ। यो गर्नका लागि, केवल तपाईंको औंलाहरू संग जामुन तल थिच्नुहोस्। पूरै सुकेको किशमिशले जूस दिन्छैन। यो एक लामो लामो अवधिको लागि भण्डारण गर्न सक्षम हुनेछ, र एकै समयमा यो यसको पोषण विशेषताहरू हराउन वा स्वाद छैन।
कट्टरपंथीको लागि क्युटिङ्गहरू, gooseberries, सनबेरी, जोश, viburnum, जरिवाना, चरिरी, नीलाबेरी, सेब, hawthorn को लागि व्यञ्जनहरु संग आफैलाई परिचित।
घरमा उचित भण्डारण
किशमिशहरू अनौठो छन्। यदि तपाईं जान्नुहुन्छ कि कसरी यो ठीक तरिकाले घरमा भण्डारण गर्न, यो धेरै महिना वा यहाँ सम्म कि वर्षको लागि खाद्य हुनेछ।
- क्यान्सरको बैगमा किशमिश भण्डारण गर्न सजिलो तरिका। तपाई भर्खरै यो उत्पादनलाई यसमा डाल्न र सुक्खा कोठामा बाखो राख्नु आवश्यक छ। यो कपडा सावधानी हो, जुन मिसिन लामो भण्डारमा मद्दत गर्दछ। घटनामा कीराहरू घरको पाउन सकिन्छ भन्ने कुरामा, कपडाको बैग पहिला नमकीन जलीय समाधानमा भिगोयो। अर्को, यो सूखे हुनु आवश्यक छ, सफा पानी मा rinsing, र त्यहाँ किशमिश राख्नु पर्छ।
- ग्लास कंटेनर पनि किशमिश भण्डारण गर्न उपयुक्त छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि तिनीहरू हिमालमा बन्द छैनन्। एक आवरणको सट्टा, यो भ्याउको प्रयोग गर्न वा एक क्यान्सर आवरणको प्रयोग गर्न उत्तम छ र यसलाई दुईवटा प्वाल बनाउनुहोस्। यो अत्यन्त महत्वपूर्ण छ कि ओक्सीजन टैंकमा सजिलै फैलाउन सक्छ।
- तपाईं फ्रिजहरूमा फ्रिजमा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। सूखे फल एक प्लास्टिक कन्टेनरमा राखिएको छ र शेल्फमा पठाएको छ। यदि तपाई सेलफेनमा भण्डार गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, प्याकेजमा तपाईँले पहिला पहिला केही प्वाल बनाउनु पर्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! भण्डारण पूर्ण रूपमा असंभव हुनुअघि किशमिश कुल्ला गर्नुहोस्। अज्ञात सूखे फलहरु एक प्राकृतिक परत संग कवर गरिन्छ जो उनलाई हल्का देखि बचािन्छ। यदि तपाईंले यसलाई धोएमा, समाप्त उत्पादनको शेल्फ जीवन महत्त्वपूर्ण रूपमा घटाइनेछ।घर खाना पकाउने अवस्थाहरूमा मिरिजनले यो-आफैलाई आफैं बनाउनका लागि विकल्पहरू छन्। हालको वातावरणमा कार्यान्वयन गर्ने सबै भन्दा सजिलो छान्नुहोस्। प्रायः समय र प्रयास पुरा तरिकाले एक स्वादिष्ट र स्वस्थ समाप्त उत्पाद द्वारा क्षतिपूर्ति गरिन्छ।
