मिर्चहरू दुई जेनेरेटरका बिरुवाहरू हुन् जुन केहिसँग सम्बन्धित छैन। जीनस काप्सिकम एक किलेट हो, र यसको किरण रातो (कडा वा मिर्च) र अन्य। तिनीहरूसँग एल्किलिड क्यापसिसिनको लागि उत्सुक स्वाद छ। र पेप्पर एउटै कालो (वा मटर) र लामो मरिच हो - अर्कैलीइड पाइपीननको उपस्थितिको कारणले कडा स्वाद छ।
क्यालोरी र पोषण मूल्य
1.87 ग्राम (7 केजील) प्रोटीन, 0.45 ग्राम (4 केजील) वसा र लगभग 9 0 (कार्बोहाइड्रेट कार्बोहाइड्रेट) (2 9 केजी) कडा मिर्चमा उपस्थित छन्। ऊर्जा योजनामा अनुपात: (बी / w / s): 1 9% / 10% / 73%। यसको अतिरिक्त, यसमा संतृप्त फैटी एसिड (0.042 जी), मोनो- र विक्रेक्डाइड्स (5.3 जी), पानी (88.02 जी), र आहार फाइबर (1.5 जी) समावेश गर्दछ।
भिटामिन, माइक्रो र म्याक्रोनट्रेन्ट
तरकारीमा त्यहाँ चालीस भिटामिनहरू, बीस खनिजहरू र धेरै अन्य पोषक तत्वहरू छन्:
- समूह बी (choline, pyridoxine, pantothenic एसिड, रिब्बोल्लेन, थिआमाइन) को एक धेरै भिटामिन, साथै विटामिन पीपी, के.ए., ई, सी, ए, बी बी-कार्टोन;
- मिर्च मा मंगनीज, सेलेनियम, तांबे, जस्ता, फलाम, फास्फोरस, पोटेशियम, क्याल्सियम र सोडियम हुन्छ।
कडा चिनी मिर्चको किस्म
Chilii सबै गर्म मिर्च शामिल छ। तिनीहरू उष्णकटिबंधीय अमेरिकाबाट आएका हुन्छन्। विश्वभरि, लगभग 500 किस्महरू। फलहरू स्वाद, आकार, गन्धमा भिन्न हुन्छन् र, निस्सन्देह, जलिरहेको।
तिमीलाई थाहा छ? तातो काली मिर्च एक बेरी छ! यसमा सबैभन्दा जलाउने बीउ र आन्तरिक विभाजनहरू छन्।
यसको केहि किस्महरू को नाम दिनुहोस्
- Anaheim - फल हराएको छ, लामो। यसमा हल्का तेजता छ।
- केाना - पतला र लामो रूप, एक सानो मात्रामा बीउ। यसमा एक मसलादार सुगन्ध, मीठो स्वाद छ।
- केयेन - खोलिएको खोल र घुमाइएको आकार। फुर्सद र स्वाद स्वाद।
- Habanero - लालटेनको आकार। हरीको हरियो परिवर्तन रातो हुन्छ। विदेशी स्वाद र उष्णकटिबंधीय स्वाद।
तिमीलाई थाहा छ? जब खानामा थपियो, त्यतिबेला एक सानो काली मिर्च 45 किलोग्राम जलायो।
- Padron - grooves सँग घुमाइएको आकार। मौरी, अजवा र गर्म मिर्चको गंध।
- Serrano - गोल समाप्त भएको सानो, लम्बाई आकार। थोपा थोरै संग टाँस्नुहोस्।
उपयोगी गर्म मिर्च छ
तरकारीले धेरै फायदेमंद गुणहरू छन्: यसले सेन्सर विकारहरू, केन्द्रीय तंत्रिका तंत्रको रोगहरूको उपचार गर्दछ, पाचनमा लाभकारी प्रभाव छ, रक्त परिसंचरण बढ्छ, रक्तकोट भंग गर्दछ र जिगरको कार्यमा सुधार गर्दछ। Endorphins को खर्च मा दुख रहिरह र मन मा सुधार गर्दछ, र बृहदान्त्र देखि विषैले हटाउँछ। यसबाट बनाइएका ड्रगहरू अनिवार्य र न्यूरोलियाका लागि प्रयोग गरिन्छ।
पुरुषहरूको लागि
सब्जी मा पुरुष क्षमता मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। Endorphins को खर्च मा, एक व्यक्ति को शक्ति को वृद्धि को अनुभव गरिरहेको छ र, यसैले, पापी देखि छुटकारा पाउँछ, प्रायः क्षमता मा कमी को कारण।
Rosehip, Zheleznitsa क्रीम, तरबूज, स्कोरजोनरा, पेरिंकल, मर्क जड, हजेल, अजवाली, साधारण डोप, घोडामाडिस, एरापैगस, लसुनको तीरहरू, गोरान्का, अदरक, थिम, जेफन, फलाम र अखरोट पनि पाइन्छ।
महिलाहरुको लागि
यो वजन घटाने को लागि एक राम्रो उपकरण हो, तर स्वस्थ गुर्दे संग, हृदय र पेट। काली मिर्चले रक्तचाप र चयापचय को गति बढाए र वसा को टूटने मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। यसको केहि क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट छ। 
यो सम्भव छ
मिर्चको बारेमा, तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ कि यो मध्यस्थमा राम्रो छ। यदि तपाईं स्वस्थ हुनुहुन्छ भने पनि, यसको मतलब यो होइन कि यसलाई असीमित मात्रामा खरिद गर्न सकिन्छ।
साना बच्चाहरु
यो सब्जी 12 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु लाई पूर्णतया निषेध गरिएको छ।
गर्भवती
गर्भवती महिलाहरु को लागि, कुनै पनि स्वास्थ्य समस्याहरु को अनुपस्थिति मा, यो पनि प्रतिबंधित छ।
संक्रमणको समयमा
यसलाई नर्सिङ मासुको खानाबाट बहिष्करण गर्न राम्रो छ। दूधको साथ, यो बच्चाको शरीरमा प्रवेश गर्छ, र हामीले भनेका छौं, 12 बर्ष भन्दा कम उमेरका बच्चाहरु को लागी, यो निषेध गरिएको छ। 
वजन खोँदा
वजन घटाने को लागि चिली काली मिर्च एक देवता हो। यसले खानाको लागि स्पाइकिटी थप्दछ, एक भाग घटाउन अनुमति दिन्छ (तपाइँ यसको धेरै खाँदैनन्), र चयापचय र रक्त परिसंचरणमा सकारात्मक प्रभाव पनि छ।
वजन घटाने पनि योगदान गर्दछ: हृदय, स्वाड, लीक, ओरारा, कछुआ, चेरी, ब्रोकोली, लिंगनबेरी, पालक, सेब, किशमिश, सेम, गाजर, रातो क्युरीट।
विश्वका विभिन्न देशहरूको भान्सामा आवेदन
एक गर्म सब्जी सबै देशका भान्साहरूमा प्रयोग गरिन्छ। सबै भन्दा धेरै यो दक्षिण अमेरिकी व्यञ्जन मा प्रयोग गरिन्छ। यसले माछा र मासु भाँडा, सूप, सब्ज र साइड व्यंजनहरूको स्वाद सुधार गर्दछ। यो नमकीन, स्टुड, पिकर र पोलिएको छ।
कटाईएको सूखे फल सिजनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। गरम मिर्च तुलसी, लसुन, धनी र अन्य मसालेसँग राम्रो हुन्छ। यो करी मसाले र Tabasco sauces को एक भाग हो। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! ज्वरो र जलाशयबाट जोगिन जब गरम मरिचको साथ पकाउने, आफ्नो हातले नक्कल झिल्लीहरू छुनुहोस् (नाक रगत नदिनुहोस्, वा मुखमा ल्याउनुहुन्छ)।
खरीद गर्दा कसरी छनौट गर्नुहोस्
यस्ता कारकहरूमा ध्यान दिन आवश्यक छ:
- पोड उज्ज्वल हुनुपर्छ, र फल घना, चिकनी, झन्डा बिना।
- क्षतिग्रस्त, लापरवाही र विनाशकारी मिर्चबाट जोगिन आवश्यक छ;
- पेय गर्नु भन्दा सूखे फलले 30 मिनेटको लागि तातो पानीमा भिजेको हुनुपर्छ।
घरमा भण्डारण कसरी गर्ने
तरकारीको संरक्षण गर्न, तपाईले धेरै नियमहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
- भण्डारण अन्धकार र ठुलो हुनुपर्छ;
- तपाईंले प्लास्टिकको थलोमा सबै चीज राख्नु पर्छ र यसलाई 2 हप्तामा प्रयोग गर्नु पर्छ;
- एउटा ठूलो रकम सानो प्याकेटहरूमा प्याकेज गरिएको र फ्रीजरमा भण्डार गरिएको हुनुपर्छ।
ठुलो अघि, फल धोएको हुनुपर्छ। प्रिस्पेड गरिएको छ ताकि रिफ्रीज नगर्नुहोस्। बारम्बार फ्रस्टहरूको साथ पोषक तत्वहरू हरायो। फ्रीजरमा लगभग एक वर्ष लाग्दछ।
पारंपरिक चिकित्सा मा गर्म दवाई को उपयोग
मिर्चको विभिन्न किस्म तिनीहरूको zhguchestyu द्वारा प्रतिष्ठित छन्। उच्च छ, अधिक उपचार गुणहरू। परम्परागत औषधिमा आवेदन धेरै फरक छ।
कुर्म सङ्कलन
मरिचको साथ कुनै पनि एन्टिह्मन्टिक शुल्क वा ट्रेकुचरहरू डोऱ्याइदैन। पारंपरिक हटलहरूले मात्र आफ्नो दैनिक आहारमा सानो मात्रामा तरकारीहरू समावेश गर्न सुझाव दिन्छ।
चिसो संग
- जब चिसो सुरु हुन्छ, एक गिलासको दूध र फोडामा काली मिर्चको सानो टुक्रा राख्नुहोस्। काली मिर्च फेंक गर्नुहोस्, र दूध पिउनुहोस र बिस्तारै जानुहोस्।
फ्लु र चिसोको उपचारको लागि पनि प्रयोग गर्दछ: लसुन, एमोन, ल्यूबुku दुई-लेवी, रास्पबेरी पात, खट्टा, ऋषि माछा, कालो जीरा, प्याज, क्रेनबेरी र स्टेभिया बैजनी।
- तपाईं 1 पोडमा 0.5 लेटर वोडाका 7 दिनको लागि अँध्यारो ठाउँमा राख्न सक्नुहुन्छ। रोगको सुरुवातमा एक चौथाईको कप पेनुहोस्। तपाईं काली मिर्च चायमा थप्न सक्नुहुन्छ।
- ट्रिटरेसनले तेल-केरोसिन ट्रेकुचर प्रयोग गर्दछ। यसको लागि तपाईलाई 10 पोड पीस गर्नु र 1 कप वनस्पति तेल र किशोरीलाई जोड्नु पर्दछ। 10 दिनसम्म गर्मीमा राख्नुहोस्। रातो, छाती र पछाडि घुमाउनुहोस् र न्यानो अंडरवियर लुगा लगाउनुहोस्।
चिसो संग
- चिसोबाट छुटकारा पाउने सबैभन्दा सजिलो बाटो रातको लागि मोजे मा मिर्च मिर्च राख्नु हो। तापमानमा प्रयोग नगर्नुहोस्।
- तपाईं मिर्च ट्रेकुचर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसको तयारीको लागि 1 9 0 को अनुपातमा पोड लिन सकिन्छ र 9 0% शराब हुन्छ। हप्ता जोर र तनाव। गज ट्रेकुचर को धेरै परतहरु मास्टिन, आफ्नो खुट्टा लपेटो, माथि ऊनी मोजे मा राख।
गाउट
गाउन्ट-प्रभावित जोडहरू 1 भाग रातो मिर्च र 5 भाग वोडाका ट्रेकुरेन्टसँग मुस्कुराउँदछ। अँध्यारो र तनावमा 7 दिनको लागि प्रयोग गर्नु पहिले इन्सुफ गर्नुहोस्।
जोडीहरूमा दुखाइको लागि
आन्तरिक दुखाइबाट तेल-केरोसिन ट्रेकुचर लागू हुन्छ। उनको नुस्खा खण्डमा दिइएको छ "ठण्डको लागि।" त्यो रातको लागि दुखाइको दुखाइको साथ स्नेहन गरिन्छ। 
गृह कस्मेटोलोजीमा कसरी प्रयोग गर्ने
कस्मेटोलोजीमा गर्म सब्जी पनि प्रयोग गरिन्छ। यो विरोधी सेल्युलाइटाइट तैयारी, शैंपो, मास्क र बासमहरूको भाग हो। साथै, मिर्च केहि टूथपेस्टहरूको रचनामा छ र कमजोरी र रक्तचाप मस्तिष्कबाट मुक्त हुन मद्दत गर्दछ।
कपाललाई बलियो बनाउन
कालीले बाल कपालहरूमा रक्त प्रवाह बढाउँछ, तेल कपाल कम गर्छ, र पतली र रंगको कपालमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। एक घर बनाएको मुखौटा तयार गर्न तपाईंलाई कुनै पनि सब्जीको तेलको 2 चम्मच र 1 चम्मचका कालो मिर्च ट्रेकुचर चाहिन्छ। मिश्रणलाई खोपमा मार्नुहोस्, एक प्लास्टिकको थलो र एक स्फूर्ति राख्नुहोस्। आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, र राम्रो कुल्ला छोड्नुहोस्।
नाखूनहरू बलियो बनाउन
सुन्दरता र नाखून को बल को लागि जलाशय को गुणहरु प्रयोग गरिन्छ। एक कील मास्कको लागि तपाईंले आधा चम्मचको मिर्च मिर्चको 10 ड्रप उचाईएको पानी र हात कम्मरको चिसो संग मिलाउन आवश्यक छ। 
मिश्रण पानी स्नानमा 10 मिनेटको लागि राखिएको हुनुपर्छ, त्यसपछि ठंडा। 15 मिनेटको लागि नाकहरू स्नेह गर्नुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। तपाईं महिनामा 8 पटक भन्दा बढी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
Contraindications and harm
धेरै देशहरुमा, गर्म मिर्च धेरै ठूलो मात्रा मा खपत गरिन्छ। तर यसको उल्लेखनीय लाभको बावजूद, यसले ल्याउन र हानि पुऱ्याउन सक्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! काली मिर्चको एक ठूलो मात्राले चिसो झिल्लीलाई क्षति पुर्याउन सक्छ, ईर्ष्याघाट र यहां सम्म कि घातक ट्यूमर प्रहार गर्दछ।
सब्जिहरु जलने स्वागत को बिरुद्ध Contraindications:
- पाचन पथसँग समस्याहरू;
- हृदय, जिगर र गुर्दे रोग;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- गर्भावस्था र लक्षण;
- उमेर 12 वर्ष सम्म।
मरिच प्रयोगको लागी कुनै विनाशकारी छैन भने पनि, तपाईलाई अझै पनि हानिकारक नबनाउनको लागि सानो मात्रामा यसलाई प्रयोग गर्न आवश्यक छ। 
हाम्रो जीवनमा काली मिर्चको महत्व अति नैतिकता गर्न गाह्रो छ। हामी यसलाई पकाउने, औषधि, कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गर्दछौं। तर यसलाई प्रयोग गर्नु अघि, लाभ प्राप्त गर्न हाम्रो शरीरमा यसको प्रभावको अध्ययन गर्न आवश्यक छ, र हानिको कारण होइन।
