यो यति भयो कि सबैभन्दा स्वादिष्ट जामुन को प्रयोग को संस्कृति मा - तरबूज - हामी बीउ देखि छुटकारा पाउँछौं। यो प्राय: प्राय: थाहा छैन कि उनीहरूले कस्ता उपयोगी गुणहरू आफैमा छन्। र हामी निश्चितसँग भन्न सक्छौं: तपाईले निश्चित रूपमा उनीहरूको लागि खोज्नु पर्छ। तिनीहरू केवल स्वादिष्ट छैन तर स्वस्थ पनि। यसैले, यो खुशी संग व्यवसाय को संयोजन को लागि एक महान अवसर हो। निम्नमा यो निम्नमा।
पोषण मूल्य र क्यालोरी
बीजको पोषण मूल्य र संरचना आश्चर्यजनक रूपमा अमीर छ। यो एक धेरै उच्च क्यालोरी उत्पादन हो: सूखे नाचको खाता प्रति 100 जी 557 देखि 600 केकेलको लागि। 
एउटै 100 जीमा समावेश छ:
- प्रोटीन - 28.3 जी;
- वसा 47.4 जी;
- कार्बोहाइड्रेट - 15.3 जी
यो भोल्युमसँग निम्न भिटामिन संरचना छ:
- बी 1 वा थिआनिन - 0.2 मिलीग्राम;
- B2 वा रिबाफ्लाभिन - 0.1 मिलीग्राम;
- B3 वा niacin - 3.6 मिलीग्राम;
- भिटामिन बी 6 - 0.1 मिलीग्राम;
- फोलिक एसिड वा बी 9 - 58 मिलीग्राम।
के तपाईंलाई थाहा छs? थाइल्याण्ड र चीनमा, तरबूजको बीउ भुइँमा राखिएको छ र पसलहरूमा सबै ठाउँमा बेचेको छ। तिनीहरू त्यहाँ भत्किन्छन् किनभने हामी सूरजमुखी वा कद्दीको बीउ खानु हुन्छौं।
खनिजको संरचना पनि व्यापक छ (100 ग्राममा):
- क्याल्सियम - 54 मिलीग्राम;
- फलाम, 7.3 मिलीग्राम;
- म्याग्नेशियम - 515 मिलीग्राम;
- फास्फोरस - 755 मिलीग्राम;
- पोटेशियम - 648 मिलीग्राम;
- सोडियम, 99 मिलीग्राम;
- जस्ता - 10.2 मिलीग्राम;
- तांबा - 0.7 मिलीग्राम;
- म्यागानीज - 1.6 मिलीग्राम।
"चििल", "अस्टकहान", पहेंलो तरबूज को रूप मा तरबूज को यस्तो किस्महरु बढन को विभिन्न सुविधाहरु संग परिचित हो।तरबूजको बीउ पनि अमीनो एसिड, सापोनिन, एल्कोलोड्स, फ्लाभोनोइड र ट्यानिनहरूमा अमीर हुन्छन्।
तिमीलाई थाहा छ? सबैभन्दा अचम्मलाग्दो तथ्य यो है कि तरबूज को गड्ढे मा तीन प्रकार को वोसो हुन्छ: पलीअनसेतुरेटेड (ओमेगा-6 सहित), मोन्यूनसैटरेट र संतृप्त।
उपयोगी पक्ष
बीउको गुणहरूको अनुसन्धान र अध्ययनको क्रममा, उनीहरूको उपयोगी गुणस्तर विशेषताहरूको विस्तारित सूची पुष्टि भएको थियो। 
आज, एंटीबैक्टेरियल, एन्टिफुंगल र तरबूज गड्ढे को एन्टिपारियसी प्रभावहरु लाई साबित गरिएको छ।
उनीहरु रक्त मा उच्च शर्करा मा प्रभावशाली हुन्छन्, ज्वरोहट रोग को विकार, गुर्दे मा दर्दनाक घटना, धमनी रक्तचाप को विनियमन मा योगदान गर्दछ।
तिनीहरूसँग एक उत्साहित, एन्टिओक्सिडेंट, एट भ्वाइसमेन्ट, एनाल्जेसिक एक्शन छ।
हंसोसब्रेज, ताजा अङ्ग्रेको रस, फनेल, एस्पारागस, बर्थथोर्न छाल, समुद्री काली, बादाम जस्ता उत्पादनहरू पनि एक आकर्षक प्रभाव छन्।तिनीहरू मूत्र असामान्य, यूथलिथियाइस, मूत्र पथ संक्रमण, दस्त, र यहां सम्म कि गनोरिया को लागि प्रयोग गरिन्छ।
बीउ पनि अग्लो प्यान्रेरा को कोशिकाहरु लाई रक्षा गर्दछ र उनको मृत्यु देखि रोकन को लागि - सबै को संयोजन मा कुनै पनि प्रकार को मधुमेह को उपचार को समयमा राज्य को सुधार मा महत्वपूर्ण योगदान दि्छ। 
त्यसै गरी, सेलुलर तहमा गैस्ट्रिक म्युकोसाको संरक्षण, गैस्ट्रिक रसको पाचन र पाचन एंजाइमहरू घटाउँदछ, दबाइको स्तरमा बीजहरू ज्वरोलेन्टिनल पथका समस्याहरू, विशेष गरी गेस्ट्रिक अल्सरहरूको समस्यामा प्रभावकारी हुन्छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तरबूजको बीउबाट पनि तेल तैयार गर्छ, जुन विरोधी भ्रामक र एन्जिज्जिक प्रभाव छ। यसले सिरोटोन, हिस्टामिन र प्रोस्टाग्लैंडिन को संश्लेषण को रोकथाम गर्दछ - भ्रामक प्रक्रिया को मुख्य मध्यस्थ। त्यसोभए, तेलको प्रयोग औषधिको "डिसोलोफेनक" को प्रभाव हो जस्तो लाग्छ, 3 घण्टा भित्र अल्पसंख्यकहरूको सूजनमा निकै कम हुन्छ।
पुरुषहरूको लागि फाइदाहरू
हड्डीको रचनामा अरिजिन र सिट्रुललाइन पुरुष शक्ति र शक्तिको रखरखावमा योगदान गर्दछ। सेलेनियम र जस्ता को उपस्थिति यस अंग को प्रोस्टेट एडेनोमा र अन्य रोगहरु को विकास को रोकथाम गर्दछ।
शरीर को लागि तरबूज को लाभ र खतरों को बारे मा जानें, कसरि पकाया तरबूज पकाने को लागि।तरबूज गड्ढे को प्रयोग गुणात्मक रूप देखि शुक्राणु को संरचना मा सुधार गर्दछ, र बलियो यौन सम्बन्ध मा सामान्य यौन प्रकार्य को समर्थन गर्दछ।
खेलकुद आहारमा प्रयोग गर्नुहोस्
तरबूजको बीउ प्रोटीनको दैनिक मूल्यको 60% समावेश गर्दछ, जसले मांसपेशी फाइबर, मांसपेशी भवनको गठन गर्दछ जसले एथलीटहरूको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। बीउहरूमा समावेश भएका अमीनो एसिड अजिनिनले हृदयमा सकारात्मक प्रभाव पारेको छ।
यसले रक्तचापलाई स्थिर बनाउँछ र कोरोनरी हृदय रोगलाई रोक्छ।
चिनियाँ नाशपाती, हेलबेलोर, एक्टिनिडिया, नारंगी, सुवेय गोभी, हनीस्केल, यरूशलेमको आर्किचोक, कुखुरा इन्फ्युजन रक्तचाप सामान्यतया सक्षम हुन सक्दछ।
पहिले नै उल्लेख गरिएको रूपमा, सिट्रुले बीजमा उपस्थित छ। यो एक अमीनो एसिड हो कि हाम्रो शरीरले स्वतन्त्र रूपमा संश्लेषण गर्छ। जब यो हाम्रो बाहिर आउछ, यो एल-अरिजिनिन, एक आकस्मिक रूप से प्रतिस्थापनयोग्य अमीनो एसिड मा परिवर्तित हुन्छ जुन धेरै रोगहरु को उपचार मा संलग्न छ।
खेलाडीहरु को आहार मा, तरबूज को बीउ को व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ, जो एक विटामिन-खनिज घटक को रूप मा सिफारिश गरिन्छ जो एथलेटिक सहनशीलता बढ्छ। 
स्पोर्ट्स डाक्टरहरूले भने कि सूखे तरबूजको बीउको एक भाग एक जादुई ककटेल हो जसले दबाब कम गर्छ, एनिमियालाई रोक्छ र रक्त ग्लुकोज स्तर सामान्य गर्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! तरबूजमा, जो पहेंलो र नारंगी लुगानमा भइरहेको छ, सित्रिलाको उच्चतम सामग्री।
शरीरलाई हानिकारक
उत्पादनको हानि दुई कारकहरूको कारण हो: क्यालोरीको सामग्री र सिट्रिलको उपस्थिति हामीसँग पहिल्यै परिचित छ।
तपाईंले बीज प्रयोग गर्न रोक्नु हुन्छ यदि:
- तपाईं मोटापाबाट पीडित हुनुहुन्छ, तपाईंसँग कामको एक आकस्मिक मोड वा एक असीमित जीवन शैली छ। त्यहाँ एक कारण हो - उच्च-क्यालोरी हड्डिहरु, यसैले अतिरिक्त वजन प्राप्त गर्ने सम्भावित खतरा हो;
- तपाईंसँग गुर्दे रोग, उथलिथियाइसिस, या मूडी समस्याहरू छन्। खट्टेले शरीरलाई यी रोगहरूमा नकारात्मक असर पार्छ;
- तपाईं गर्भवती वा नर्सिङ हुनुहुन्छ;
- Citrulline तीन वर्ष भन्दा कम उमेरका बालबालिकाहरूमा पनि अपमानजनक छ।
कच्चा माल को कटौती र भंडारण
तरबूजको बीउ जुलाईको अन्तबाट सङ्कलन गर्न सुरु हुन सक्छ। तिनीहरूलाई पाकेको फलबाट सङ्कलन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, हरित छैन र अधिक पाइप हुँदैन - यसले उनीहरूको गुणस्तरमा असर पार्छ।
तिनीहरू लुगाको बाहिरी भागबाट धोएका हुन्छन्, तौलियामा राखिएको वा अखबारहरूको धेरै तहहरू सजिलै निस्कने, उच्च तापमान र सीधा सूरजमुखी बाहेक। सुकेको बीउ लिने लिङ्गमा हटाइन्छ।
कसरी प्रयोग गर्ने: व्यञ्जनहरु
लोक चिकित्सा मा, तरबूज को बीउ को आधार मा धेरै उपयोगी व्यञ्जनहरु, जसमध्ये धेरै, दुर्भाग्य देखि, पहिले देखि नै भूल गए हो। हामी सबैभन्दा प्रसिद्ध छौ। 
कीड़ेबाट कटौती
हाम्रो समय व्यञ्जनहरूमा आएको छ जो किड्स विरुद्ध लडाइँमा मद्दत गर्दछ।
कसरी प्याज, अनार कालहरू, कद्दीको बीउ, ज्वरो कर्नेलहरू, केशहरूबाट जक्र लागू गर्ने सिक्नुहोस्।पकाउनुहोस् 1। राम्रोसँग ओवनमा सूखे, बीउ ध्यानपूर्वक कुच्याइन्छ। 1:10 को अनुपात मा उबले दूध संग मिश्रित। यस पेयको दुई चश्मा दिनको समयमा निक्कै पर्छ।
Recipe 2। एक दिनमा तीन दिन, दैनिक बिहान, तरबूजको बीउ को इन्फ्लुएं। रातको लागि उनको पूर्व-कटुवा, गिलास उबले पानी 1 चम्मच चढाएको छ। l जमीनको बीउ। बिहान, तनाव र पिउने।
पकाउनुहोस् 3। बीउको कणको तयारी गर्नुहोस्: 5 चम्मच। l काठ को बर्तन मा राम्रो तरिकाले बीउ, ठंडे पानी संग कवर 1 एल को राशि मा। मिश्रण उर्नुहोस् र गर्मीको कम भएपछि कम से कम 45 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। कूल, तनाव र पिसाब दिन 1 गिलास 3 चोटि। 
गर्भाशय रक्तचापको लागि इन्फ्यूजन
प्राचीन कालका कारण ककेशियान लोक औषधिले गर्भाशय रक्तचापमा हड्डियों को टिक्नेचर प्रयोग गर्दछ।
ताजा बीउहरू काठको मोर्टारमा काठको मोतीको रूपमा जमीन हो, जबसम्म सेतो जेली देखिन्छ। परिणामस्वरूप जन दूधसँग मिलाइएको छ। 3-4 चम्मचको लागि हरेक 2 घण्टा लिनुहोस्। एल, हालत सुधार गर्न।
बिरुवाको बीज
खाना पकाउन हामीलाई मनपर्ने र मनपर्ने तरिकाको लागि सबै भन्दा परिचित उनीहरूले स्वादिष्ट ढंगले भुवाउनु पर्छ। यसको लागि हामीले लिन्छौ:
- 1 tbsp। तरबूजको बीउ;
- 0.5 चम्मच। नमस्कार;
- 1/4 कप पानी।
हामी सामान्यतया ठूला मानिसहरु मात्र कालो बीउ प्रयोग गर्दछौँ। सेतो वा हल्का बस जलाइन्छ। 
प्यानलाई गरम पार्नुहोस्, तेल नबनाउनुहोस्, प्यानमा बिरोध गर्नुहोस्, मध्यमलाई आगोमा पार्नुहोस् र एक स्पटुला संग हलचल गर्नुहोस्, जबसम्म तिनीहरूले पखेटा र करिब 6-8 मिनेटको दरबार नदिनुहोस्।
त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई पानी संग भरेर, नमकमा राख्नुहोस् र पानी भत्काइदिनु, यसलाई सुक्न नसक्ने सम्म सुखार्नुहोस्। बीउहरू फेरि सुकेको हुनुपर्छ। बिरुवाहरू एक स्वतन्त्र निजता र बियरको लागि नास्ताको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
हामीले पहिले नै टिप्पणी गरिसकेका छौं, यो उत्पादन उच्च-क्यालोरी हो, त्यसैले तपाईंले यसलाई दुरुपयोग गर्नुपर्दैन - प्रति दिन 100 ग्राम भन्दा बढी।
तरबूजको बीउको रचना र गुणहरू अशुद्ध रूपमा घटाइन्छ। अब, उनीहरूको बारेमा धेरै नयाँ र उपयोगी चीजहरू सिके, एक राम्रो गृहिणीले तिनीहरूलाई रद्दी टोकरीमा फेंक गर्दैन।
