बल्गेरियाई काली मिर्च सबैभन्दा ठूलो सब्जिङ सूचीमा समावेश छ जसको कारण ठूलो मात्रामा ascorbic एसिड हुन्छ। यो रसदार सब्जी बहुमुखी र बहुमुखी प्रयोगमा छ: यो जाडोको लागि ताजा, स्टुड, फ्राइड, खाएको छ। हामी आज सब्जिहरु, अर्थात् पान्जिङ, आज जाडो को जाडो को एक तरिका को बारे मा कुरा गर्नेछौं।
कुन मिर्च राम्रो लाग्न सक्छ
क्यान्सरका लागि फलहरू चयन गर्नुहोस्, ध्यान दिनुहोस् कि मज्जामा काली मिर्च थोपा सानो हुनेछ। त्यसैले, मासुको मोटो पर्खालहरू संग फलहरू खरिद गर्न सिफारिस गरिन्छ, तिनीहरू धेरै रसिलो छन् र पछि क्रल गर्दैनन्। क्षति, सख्त स्थानका लागि तिनीहरूलाई निरीक्षण गर्नुहोस्। भविष्य संरक्षण को सौंदर्य देखो को लागि विभिन्न रंगहरु को सब्जिहरु उठाओ।
तिमीलाई थाहा छ? साम्राज्य मा आक्रमण को पोषण को लागि रोमन को भुगतान, हन्स एटिला को नेता र भिजिथ अलार्किस को नेता काले काली मिर्च थियो। ट्रूस संग्रहको लागि बारबेरियनले टनको उत्पादन भन्दा बढी प्राप्त गर्यो।
डिब्बे र लिडको तयारी
बाँझको साथ अगाडि बढ्नु अघि, डिब्बा र लिइहरू निरीक्षण गरिनु पर्छ। क्यान्सर गर्दनमा चिप्सहरू हुनुपर्दैन, लिडहरू सुचारु किनाराहरू र कडा रबर ग्याँसको साथ हुनुपर्छ। बैंकहरू, यसको अलावा, धोइनुपर्छ, अधिमानतः सोडाको साथ।
भट्टिलोकरण एक चौडा सससेनमा भाप हुन सक्छ।कोइरालाको गर्दनको लागि छेदको साथ आफ्नो किनारमा एक विशेष सर्कल राखेर वा ओवनको ग्रिल प्रयोग गर्नुहोस्।
घरको डिब्बा कसरी बाँच्ने भनेर आफैलाई परिचित गर्नुहोस्।
केहि गृहिणीहरूले विद्युत् ओवन वा माइक्रोवेवमा प्रक्रिया चलाउँछन्। पहिलो अवस्थामा, धोएका कन्टेनरहरू ठण्ड इकाईमा तलल्लो माथि राखिएको छ, कवरहरू तिनीहरूको छेउमा राखिन्छन्। पन्ध्र मिनेट +120 डिग्री सेल्सियस को तापमान मा ओवन मा बारी पछि
एक माइक्रोवेव ओवनमा बाँझ्दा, कन्टेनरहरूको तलमा 1-1.5 सेन्टिमिटर तल पानीमा नबिर्सन नबिर्सनुहोस्, अन्यथा तिनीहरू फट्नेछन्। माइक्रोवेवको लागि इष्टतम समय 800 9 00 वाटको शक्तिमा तीन मिनेट छ।
तिमीलाई थाहा छ? क्यान्सरको लागि बर्तनको उत्पादन, रमेशिक रबर ग्याकेटको साथमा धातु ताला लगाएर सिमुलेशनमा छापिएको, सन् 1 99 5 मा उद्यमी जोहान कार्ल वैकचद्वारा स्थापित गरिएको थियो। र यो विधि डा रुडोल्फ रिमपेल द्वारा आविष्कार गरिएको थियो, जसबाट Vecc ले एक आविष्कार को लागि एक पेटेंट खरीदा।
सजिलो र छिटो नुस्खा
भान्साको लागि सब्जियों र सलादहरू फसलको सिजनमा धेरै कामहरू। प्रत्येक गृहिणी तयार गर्न रमाइलो समयको लागि सबैभन्दा सरल नुस्खा खोज्दै हुनुहुन्छ। हामी विस्तृत टिप्पणीहरूको साथ तल यो विधि वर्णन गर्नेछौं।
आवश्यक सामग्रीहरू
खाना पकाउनुको लागि आवश्यक पर्दछ:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 किलो;
- काली मिर्चेरक - 5-6;
- घर्षण (कल्याण) - 4-5 टुक्राहरू;
- चीनी - 500 जी;
- चट्टानको नमक - 2.5 चम्मच। l।;
- पानी - 2.5 एल;
- सिरका (2 टिबी प्रति प्रति लीटर जार);
- सब्जी तेल (1 लेबी प्रति लीटर जार)।
पाक कला विधि
खाना पकाउनुअघि राम्रो तरिकाले फल धुनुहोस्। अर्को, निम्न अनुक्रममा तयारी गर्नुहोस्:
- बीज र स्ट्याक हटाउनुहोस्, साइजमा आधारित, चार वा छवटा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- हामी यसलाई एक तामचीनी कटोरामा राख्दछ र उबलते पानी भरेर भरिदिन्छौं, ताकि हामी बखत लुगा लगाएर राख्छौ र पन्ध्र मिनेटको लागि छोड्न सक्छौं।
- काली मिर्च तयार पारिएको छ, यो अनावश्यक फोडा गर्न आवश्यक छ: पानीमा पानी हाल्नुहोस्, चीनी, नमक र मसाले जोड्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्।
- जब अनावश्यक तयार छ, खुर्सानी सफा जारहरूमा राख, सिरका र तेल थप गर्नुहोस् र तातो धुलो माथि माथि राख्नुहोस्।
- हामी डिब्बाहरु लाई रोशनी संग रोल गर्छ र उनलाई छोडेर कम्पास को तल छोड दिए।
हामी तपाईंलाई शीतको लागि काली मिर्चको अन्य उपायको बारेमा जान्न सल्लाह दिन्छौं।
हनीसँग पकाउनुहोस्
सायद पनीर काली मिर्चको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय नुस्खा - महोदय संग। अन्नको संरचनामा यो अवयवले उत्पादलाई मीठो स्वेरी स्वाद दिन्छ, यसको अतिरिक्त, हनी एक प्राकृतिक संरक्षक हो, जुन उत्पादन लामो छ।
आवश्यक सामग्रीहरू
नुस्खा निम्न घटक समावेश गर्दछ:
- मिर्च - 2 किलो;
- पानी - 1 l;
- सब्जी तेल - 100 मिलीलीटर;
- महान् - 2 चम्मच। l।;
- चीनी - 2 चम्मच। l।;
- नमक - 2 चम्मच। l।;
- एसिटिक एसिड - 1 चम्मच;
- काली मिर्च मटर - 5 पीसी।
पाक कला विधि
चरणहरुमा पाक कला:
- स्वच्छ, काटा फल उबलने पानीमा ब्ल्लाश हुनुपर्दछ। आगोमा पानीको बर्तन राख्नुहोस्, र जब यो फोडा हुन्छ, हामी सब्जिहरु कम गर्छौं।
- त्यतिन्जेल, मज्जा लिनुहोस्। पानीको साथ बर्तनमा चीनी, नमक, हनी र सब्जी तेल जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। जब मिश्रण फोडा हुन्छ, 70 प्रतिशत एसिटिक एसिडको चम्मच थप गर्नुहोस्, ग्यास बन्द गर्नुहोस्।
- बाँझ कन्टेनर (मात्रा 500 मिलीलीटर) को तलमा काली मिर्च फेंकन्छ। राम्रो प्लास्टिकयताको एक मिठाई मिर्च मिर्च, त्यसपछि यसलाई डिब्बामा राख्नुहोस्, छिटो टम्प गर्न खोज्दै। माथिल्लो चोटि खानुहोस् र लिड रोल गर्नुहोस्।
स्याउको लागि पकाउनुहोस्
स्याउको साथ पकाएको डिश एक असामान्य र धेरै पक्षीय स्वाद छ। यसको लागि उनीहरूको लागि हतोत्साहित छ, उदाहरणका लागि, एन्टोनोभका।
आवश्यक सामग्रीहरू
हामीलाई आवश्यक पर्ने उत्पादनहरू:
- मिर्च - 1.5 किलो;
- सेब - 1.5 किलो;
- पानी - 2 l;
- सिरका - गिलासको तेस्रो;
- चीनी - 2 कप।
सर्दियों को सर्दियों को लागि मासु को बरतन सेब: सूखे, भुना भयो, पकाया सेब, सेब जाम, "पांच मिनेट"।
पाक कला विधि
सब्जियों र फलों को पूर्व धोया जाना चाहिए, तब क्रियाहरु को अनुक्रम निम्नानुसार छ:
- क्रम मा बर्बाद गर्न को लागी, हामी अचार को उबलते राख्छ: चीनी र सिरका को साथ पानी मा एक saucepan मा राख्नुहोस र फोडा छोड्नुहोस। यो पकाएको बेला, अवयवहरूको काटन गर्छौं।
- खुट्टा र सेतोहरू साना स्लाइसहरूमा कटौती, अधिमानतः समान आकार।
- अवयवहरू तयार छन्, अचम्मको फोडा। अब, अंशहरुमा, हामी माछा र काली मिर्चमा झन्डै दुई या तीन मिनेटको लागि।
- समय बित्यो पछि, हामी तिनीहरूलाई प्यानबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई तयार जार राख्नुहोस्: काली मिर्चको एक तह, सेबको एक तह, आदि।
- भित्ता र रोल संग भरिएका कन्टेनरहरू हाल्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! स्लिटिङ गर्दा, सेबहरूले यसलाई रोक्नको लागि छिटो छिटो गहिरो बनाइदिन्छन्, तिनीहरूलाई नींबूको रससँग छिराउनुहोस् वा उल्टो समय भन्दा बढी लामो छ।
काकेशियान नुस्खा
काकेशियान व्यञ्जन यसको मसालेदार र मसालेदार व्यंजनहरूका लागि प्रसिद्ध छ, हरीको ठूलो मात्रामा खरिद गर्दछ। एक कोकेशियन तरिकामा सर्दिया क्यान्सर पनि मसालेदार जडीबुटी र तीव्र नोट बिना पूरा हुँदैन।
आवश्यक सामग्रीहरू
यस डिशको लागि हामी निम्न सामग्री तयार गर्छौं:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 किलो;
- हट मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 100 ग्राम;
- अजगर (साग) - एक गुच्छा;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 3 चम्मच। l।;
- नमक - 1 चम्मच। l।;
- पानी - 400 मिलीलीटर;
- सिरका - 200 मिलीलीटर (9%);
- बेल काली मिर्चको स्वाद।
सिक्किम, मशरूम, तरबूज, प्लम, हरियो टमाटर, बोसोजब्रेरी, जाडोको साथ गाजरको साथ टमाटरहरू कसरी छान्नुहोस्।
पाक कला विधि
- सुरू गर्न, सब्जिहरु सफा गर्नुहोस्, बीज र स्टक हटाउनुहोस्।
- त्यसपछि अन्नलाई फोडा राख्नुहोस्: पानी, तेल, सिरका डाँडामा राख्नुहोस्, चिनियाँ, नमक, मिर्चको 8-9 मिटर जोड्नुहोस्। हामीले आगो लगाएर सामग्री समार्नु पर्छ।
- सब्जिहरु को उबलते अचार मा चार भागहरु मा कटौती गर्नुहोस, पांच मिनेट को लागि उबलते, कहिले काँही अँध्यारो। यसलाई एकरूपताको लागि भागहरूमा अझ राम्रो बनाउनुहोस्।
- तयार बनाइएका सब्जहरू एकदमै कटोरामा निस्कन्छन्।
- जबकि मुख्य भाग ठंडा हुन्छ, लसुनलाई हान्नुहोस्, साग हटाउनुहोस् र टुक्राको टुक्रामा हट मिर्च गर्नुहोस्। अचम्ममा राख्नुहोस्, तीन मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, उत्तेजित गर्नुहोस्।
- अर्को, ठोस आधार थप्नुहोस्, राम्रो मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। परिणामको रूपमा पकवानको लागि क्रान्तिलाई हटाइयो, हल्लाउनुहोस् र पाचनको अनुमति नदिनुहोस्।
- हामी तयार मिश्रण तयार डिब्बेमा राख्नुभयो, यसलाई रोल गर्नुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कुनै पनि तयार पारिएको संरक्षण माथि उल्लेखित गर्नुहोस् र यो ठिक नभएसम्म कम्पास लिनुहोस्। जब ठोक्किएको छ भने, ढोकाको छेउमा आफ्नो औँला लुगा लगाएर यो ठिक छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्।
तालिकामा के लागी लागु हुन्छ
मृतक उत्पादन ठंड स्नैपको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मुख्य व्यञ्जनमा सेवा गर्दै। पनीर नाश्ता को टुकडे विभिन्न casseroles, dressings र सस, गर्म र ठंडे सलाद, गर्म र ठंडा सैंडविच मा लगातार घटक।
आलुले आलु, अनाजको पक्षको पास्ता, पास्ता संग राम्रो हुन्छ। यो माछा, कुखुरा, बेक्ड सब्जिहरु लाई सेवा गर्न सकिन्छ।
अन्तमा: मसालेसँग प्रयोग गर्न डरो नगर्नुहोस्। सब्जी राम्रोसँग साग्छ: सिलिलाउरो, तुलसी, अरेगानो, थाइम। तपाईं वैकल्पिक रूपमा बे पत्ती, प्याज, अजवाली रूट थप्न सक्नुहुन्छ। विभिन्न seasonings को गुण धारण गर्दै, तपाईं एक अद्वितीय, धनी स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
नेटवर्क प्रयोगकर्ता व्यञ्जनहरू
3 लीटर टमाटरको रस 1 कप शर्करा 3 थोपा उल्लेखनीय स्लाइडको साथ 3 वटा चम्मचको नुन 1/3 कप सिरका (9%) कालीमा लगाउने तेलको 0.5 कप
यो सबै ठूलो ससस्पान् संग फोडा गर्न को लागी।
कपालको खुट्टा धुलोको साथमा, काँधको साथ छाँटकाँट र उबलिएको रस फ्याँकिन्छ जस्तो धेरै हटाइने छ। 15-20 मिनेट उड्न र सबै समय प्रयास गर्नुहोस्, काली मिर्च धेरै गाह्रो हुँदैन र धेरै नरम पनि। डिब्बामा राख्नुहोस्, रोल अप गर्नुहोस्, मार्नुहोस् र लपेटो गर्नुहोस्।
