गेजेस सामान्यतया दुई उद्देश्यका लागि बसाईन्छ: मासु र फलाम र पंख प्राप्त गर्न। एक वयस्कले लगभग 6 किलोग्राम मासु, 2.5 किलोग्राम वोसो र बहुमूल्य लिभर सम्म दिन्छ। एक पकाएको हंस धेरै राष्ट्रहरूका लागि परम्परागत क्रिसमसको डिश हो। तथापि, बोस मासुको मूल्य र गुणस्तर सुरक्षित गर्न र यसको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न, यो पक्षमा उचित तरिकाले हत्या गर्न आवश्यक छ। महासङ्घमा सिफारिसहरू, प्लकिंग, हान्जि र मासु भण्डारण हाम्रो लेखमा पाउन सकिन्छ।
घाँस काट्न कहिले: बाह्य चिन्ह र उमेर
Geese को हत्या को लागि इष्टतम समय चुनने को लागि विभिन्न सिफारिशहरु छन्। केहि उमेर मा ध्यान दिन सल्लाह, अन्य - बाह्य लक्षणहरूमा। युवा कुखुराको मासु मार्न सक्ने उमेरले प्रदान गरिने फिडको प्रकारमा निर्भर गर्दछ।
यदि यो प्राकृतिक अवयवहरूसँग खाना खायो भने, त्यसपछि 7 महिनादेखि हत्या गर्न सम्भव छ। यस अवस्थामा सटीक उमेर पनि पक्षीको नस्लमा निर्भर हुनेछ: केहि केही पाँच महिनाको मासुको लागि तयार छन्। त्यसोभए, औसतमा, तिनीहरू 4 किलोको वजन पुग्छन्।
जब 2-3 महिनाको मासुको लागि फिड फिड हन्स तयार हुन्छ। सबै कुरामा निर्भर हुनेछ कि उसले कसरी वजन प्राप्त गरेको छ। मिश्रित फिडिंगले तपाईंलाई 5 महिनामा घरेलु जलविद्युत्को हत्या गर्न अनुमति दिन्छ।
ब्रोलरहरूको लागि विशेष फीडहरू संग फिडिंग मानिन्छ कि पक्षी 72 दिनमा जन्म दिन जान्छ। अर्को तरिका, जसले निर्धारित गर्दछ कि पक्षी मासु बन्न तयार छ कि, हेमको लागि एक परीक्षण हो। 
यो कुखुराको मासु र प्रसोधनको प्रविधि संग परिचित हुन तपाईका लागि उपयोगी हुनेछ।
यो गर्न को लागी, पल्टन पछि, पंखहरु को विकास को बिरुद्ध पंख को शरीर मा हात पकडो। यदि नयाँ हेम देखिएन भने, र चराले वजनमा कम्तीमा 4 किल लाग्छ, यसको अर्थ यो काट्न सकिन्छ।
हजुरको अनुहारमा लैजानु हुँदैन। यदि पक्षी अतिभारित हुन्छ भने, त्यस पछि बढि चिसो जमाउमा जम्मा हुन्छ, र मासु स्वादमा हराउनेछ। जीवनको पहिलो 5 वर्षमा पक्षी द्वारा अधिकतम उत्पादकता प्राप्त गरिन्छ। त्यस पछि बगालको अद्यावधिक आवश्यक पर्नेछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यो सम्झना गर्नुपर्छ कि हत्याको नोभेम्बर भन्दा अघि हुनुपर्छ, किनकि सर्दीमा बिरुवाले धेरै वजन गुमाउँछ। यदि तपाईं यस अवधि भन्दा पहिले समय छैन भने, चराहरूले एक वर्षको लागि एक्लै छोड्नु पर्छ। यदि, विशेष फीड्स संग खाना जब, 72 दिन को लागि हत्या नहीं गरेको थियो, त्यसपछि यसलाई 144 मा उत्पादन गर्न आवश्यक हुनेछ।
चरा कसरी तयार पार्छ
हत्यारे गर्नुअघि पथरीको तयारी धेरै महत्त्वपूर्ण छ: पक्षीले खाली पेट र आंतहरूसँग हुनुपर्दछ, यसकारण खाना खाने 8-12 घण्टा कुरो रोकिएको छ। यो समय रातो हुनेछ भने यो राम्रो छ। 12 घण्टा भन्दा बढीको लागि हात हट्नु असम्भव छ: यसले मासुको गुणस्तरलाई असर गर्नेछ।
साथसाथै खाना खानको पोषण संग, चराहरू बढी पिउन थाले। र पानी थोपा सास हुँदा - त्यसैले मासु लामो समय भण्डारण गर्न सकिन्छ।
हामी सिफारिस गर्न सिफारिस गर्छौं हंसो बोसो को लाभकारी गुणहरु।
अकाल को अवधि को लागि या गीज को लागि इंतजार भनिन्छ, उनि एक अलग कोठा मा राखिन्छ। यदि रातमा बस्ने छैन भने, तर दिनको समयमा, त्यसपछि कोठामा पर्दछ जहाँ कुनामा राखिएको छ अन्धकार हुनु आवश्यक छ।
घरमा गीजको स्वाद गर्दै: सही प्रविधि
गीजरको गुणात्मक हत्या गर्नेहरूमध्ये, दुई तरिका सामान्य छन्:
- बाहिरी
- आन्तरिक।
बाहिरी
बाह्य तरिकामा, एक तेज-धारिएको चक्कु हत्याको लागि प्रयोग गरिन्छ। यस प्रविधिको चरण-दर-चरण निर्देशन निम्नानुसार छ:
- एक चरालाई टाउकोमा एक खाली वस्तुको साथ बनाउनुहोस्।
- एक कोन माथि उल्टो राख्नुहोस्।
- आफ्नो बायाँ हातबाट आफ्नो टाउको लुकाउनुहोस्।
- गहिरोमा चक्कुको साथ गहिरो पनचर गर्नुहोस्।
- तीव्र गतिमा धमनी र जुगुलर नस।
- उनको रगतबाट खून गर्न थोपाको लागि कोर्स छोड्नुहोस्। चाँडै कुनै जरुरी छैन, किनकि पूर्णतया रक्त खानुपर्छ मासुको छोटो छोटो जीवन हुनेछ। औसतमा, रगत 15 देखि 20 मिनेट सम्म फैल्छ।
- शंकुबाट रगत रहित खरानी हटाउनुहोस् र बिरुवा लगाइदिनुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! एक व्यक्ति जो एक हंस हत्या गर्न जाँदै हुनुहुन्छ यस प्रक्रिया भन्दा पहिले उनको शरीर रचना संग परिचित हुन को लागी। ती राम्रा वस्तुहरूसँग सही र छिटो आंदोलनहरू बनाउन सिक्नै पर्दछ। त्यसोभए छिटो, सजिलो र अधिक सटीक हुनेछ।
आन्तरिक
उपकरणको आन्तरिक विधि कैंचीको आवश्यकता पर्दछ। यो बाह्य भन्दा कम समय लाग्छ, र त्यसैले धेरै लोकप्रिय।
यो यस प्रविधिको एक कदम-दर-चरण निर्देश जस्तै देखिन्छ:
- एक भेडाको पट्टी सँग एक रस्सी बाँध्नुहोस्।
- एक दिशामा दुईवटा पखेटा लगाऊ।
- हजुरआमा आफ्नो प्वाँस्का साथ राख्नुहोस्।
- बीक को दावी गर्नुहोस।
- यसमा कैंची घुसाउनुहोस् र एक गतिमा जगुलर र फुटपाथ नस।
- आकाशमा प्यानकचर बनाउनुहोस्, कैंचीलाई कुखुराको पछाडि पठाउँदा जहाँ सेर्नेबेलम अवस्थित छ।
- आफ्नो पखेटा फैलाउनुहोस्।
- रगत खानुहोस्।
- 20 मिनेट पछि, तपाईं पक्कै सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
किसानहरूले प्रयोग गरेको सबै भन्दा राम्रा तरिका पक्षीको टाउकोमा अनुहार काटेर र फैलावटको पखेटामा रक्तचापको लागि लुगा लगाउँछन्।
घरमा कसरी निबल
3 वटा तरिकामा घरमा एक हल्ला बसाल्नुहोस्:
- सुखा;
- स्केलिंगको प्रयोगको साथ;
- विभिन्न यन्त्रहरू प्रयोग गर्दै।
टाढाको म्यानुअल मोड
सुक्खा बिरुवाहरू सिधै कुखुराको हत्या पछि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यदि केही समय बितिसकेको छ भने यसले काम गर्दैन।
सुविधाको लागि, पक्षीको पखेटा र खुट्टा बाँधिएको छ। पक्षी क्षैतिज सतहमा राखिएको छ। विकासको दिशामा प्वाङ्गहरू वैकल्पिक रूपमा हटाइएको छ। पूर क्षेत्रको साथ सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि छातीमा सार्नुहोस्, र गर्दन र खुट्टाहरू पूरा गर्नुहोस्। पहिलो, ठूला पंखहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि सानोहरूलाई सार्नुहोस्। 
तिमीलाई थाहा छ? पिल्टन अवधिको समयमा, चिसो उड्न सक्दैन। शेडिंग लगभग 1.5 महिना सम्म पुग्छ। यो सबै समय, चराहरू जमिनको नजिक बस्न प्रयास गर्ने क्रममा शिकारीहरूको हातमा नराख्ने, तर पानीमा समय बचाउन।
स्केलिंग गर्दै पछि
सायद सबैभन्दा लोकप्रिय तरीका। यो तथ्यमा छ कि चिनियाँ भेडा उबलने पानी पक्कै अघि। त्यसैले यो प्वाङ्गहरूको नरम र तिनीहरूका अनुपालन जब बिरुवा प्राप्त गर्न सम्भव छ। सादगी को बावजूद, यस विधि मा धेरै कमजोरी छ। पहिलो, पित्रीहरू सजिलै बाहिर निस्कन्छन्, केवल छोरो सम्मको चिसो हुन्छ।
यसैले, फिसिङ फास्ट गतिमा हुनुपर्छ। दोस्रो, यस विधिको साथ अलमारीको शेल्फ जीवन केही हदसम्म कम हुन्छ। तेस्रो, स्केलेड गरिएका प्वाङ्गहरू र तल कुनै पनि उद्देश्यको लागि उपयुक्त छैन। तिनीहरू मात्र निलम्बन गर्न सकिन्छ।
हामी तपाईंलाई सल्लाह छ कि कसरी घर मा गेज बृद्धि गर्ने को लागी, किन geese बिरामी छन् र कसरि geese घर मा उडान गर्न को लागि कसरि व्यवहार गर्ने, जीवन को पहिलो दिन देखि geese कसरी राम्रो तरिकाले फीड गर्न को लागि।
भिडियो: कसरी एक हंस पक्कै
Perosemnyh मिसिनहरु र अन्य उपकरणहरुको उपयोग
पेसासनीनी मेकिंग प्लस को प्रक्रिया को महत्वपूर्ण रूप देखि सुविधा प्रदान गर्दछ। सबैभन्दा लोकप्रिय उपकरण एक ड्रम मिसिन हो, जसको सिद्धान्त केन्द्रापसारक बलको कार्यमा आधारित छ। प्वाङ्गहरू औंला औंलाहरूसँग हटाइन्छन्।
गाडी घुमाउँदा गोइस ड्रममा राखियो। यसको रोटेशनको समयमा, औंलाहरूले बर्डलाई हरायो र प्वाइन्टहरू हटाउँछन्, जुन विशेष perosborn ट्रेमा आउँछ। प्यान्ट म्यानुअल रूपमा हटाइन्छ।
त्यहाँ पनि मशीनहरू छन् जुन डिस्कहरू घिमिरेको मद्दतबाट प्यानहरू हटाइन्छन्। तिनीहरू मुख्य रूपमा ठूलो उद्यमहरूमा प्रयोग गरिन्छ। कुशल किसानहरूले आफ्नो हातमा पेसोमेनीन मशीनहरू बनाउनको लागि सहज गर्छन्। तिनीहरू पुरानो वाशिंग मशीनहरू, बर्तनहरूबाट बनाइएका छन्, उनीहरूलाई bilny औंलाहरू संलग्न गर्दै।
यो महत्त्वपूर्ण छ! खरिदका लागि मार्केट उपस्थिति हुनको लागी, प्रतिोस्टेम मेशिनको सहयोगले यसलाई फिसाउन दुई घण्टा पछि हत्या गरिन्छ। त्यस पछि, मारेको चौरमा 10 मिनेटको लागि न्यानो पानीमा राखिएको छ र उबलने पानीको साथमा घोडा लगाइएको छ।
प्यान्टहरू हटाउन विशेष स्टोरहरूमा, तपाईं सिलिकॉन औंलाहरूसँग ड्रिल बिट खरीद गर्न सक्नुहुनेछ। जब ड्रिल घुमाउँदछ, यसले छालाबाट प्वाल निकाल्छ। पक्कै यस विधिसँग स्केलिंग गर्दै आवश्यक छैन। घाँसको छेउमा लगातार क्षति हुन्छ। यसैले, यो गुनासो यसको प्रयोगको लागि यदि यो विधिमा सहज गर्न राम्रो छ। बिक्रीको लागि यस्तो पक्षी उपयुक्त नहुन सक्छ।
गेज प्लक र एक साधारण पंप संग प्रबन्ध गर्न। स्याउ पनि सरल बनाउनुहोस्, जुन गद्दाहरू बढाउन प्रयोग गरिन्छ। आयरन पनि आवश्यक छ।
एक पम्प नली घाँटीमा राखिएको छ, रीढ़को बीच र हल्लाको छाला। यसको सहयोगको साथ, जबरजस्ती प्वाइन्टमा प्वाङ्ग सम्म लास हुन्छ। त्यसपछि चराहरू घाँटीको छेउमा रस्सीसँग जोडिएको थियो।
हंसको पछाडि राखिएको छ, यसको वरिपरि लिपिमा कपास वा धुदा कपडा पानीमा भिडिएको र फलामको भापबाट भत्काइन्छ। यो प्रक्रियाले तपाईंलाई पंख पकाउने प्रक्रियालाई सजिलो पार्न अनुमति दिन्छ। यदि केहि स्थानहरुमा पंख अझै अझै अटूट हुन्छ, भाप गर्न दोहोर्याउन सकिन्छ।
भिडियो: geese plucking
तिमीलाई थाहा छ? घरेलु भूगोलको जंगली रिवाइन्टहरू जब तातो देशहरूमा उड्ने बेलामा 8-10 किलोमिटर उचाई बढ्न सक्छ। यस्तो उचाइमा, एक व्यक्ति अब ओक्सीजन मास्क बिना साँस गर्न सक्दैन।
एक हंस कसरी गर्ने
सावधान हुदा पछाडि पछि, चरालाई जोगाउन सकिन्छ। यो धेरै चरणहरूमा गर्नुहोस्:
- बाँधका साथ बाँकी प्वाइन्टहरू हटाउनुहोस्, र फ्लाफ-ग्याँस गाजर गाई बर्नर वा ग्याँस बर्नरमा।
- एक घण्टाको लागि मासु धुनुहोस् र सुत्नुहोस्।
- टाउको काटेर सुरु गर्ने काटी, यदि यो पहिले हटाइएको छैन भने।
- त्यसपछि तपाईं पंजाहरूमा जान आवश्यक छ। तिनीहरू टार्सस संयुक्त मा काटिएका छन्।
- पंखहरू कोहिरो संयुक्त मा काटिनै पर्छ।
- एक चाकू प्रयोग गरी स्पिन र ट्रिचिया र त्यसपछि एस्फैगस अलग गर्न।
- कोलोका वरिपरि एक परिपत्र चीज बनाउनुहोस्।
- पेट गुफाको पर्खालको साथ काट्नुहोस्।
- आन्तरिक अङ्गहरू हटाउनुहोस्: हृदय, जिगर, पेट, gaguchuyu ट्यूब।
- चलिरहेको पानीको भित्र कार्टेस राख्नुहोस्, बाहिर र भित्रबाट कुल्ला गर्नुहोस्।
- केहि घण्टाको लागि माटो छोड्नुहोस्।
- एक डिश पकाउन वा फ्रिज र फ्रीजर भण्डारणको लागि पठाउनुहोस्।
सेतो-अगाडि, कालो, जंगली र सेतो जेसिसको प्रजातान्त्रिक विशेषताहरू पनि साथ साथै लिन्ड नर्सको गीजको साथमा परिचित गर्नुहोस्।
मासुको उचित भण्डारण
गर्मीमा, कोठाको तापमानमा ताजा गाजरलाई 1.5 दिन भन्दा बढी राख्न सकिन्छ। सिरकामा डुबेर कपडाले लुकाउन यो वांछनीय छ। फ्रिज फ्रिजमा 5 दिन हुन्छ। रेफ्रिजरेटरमा 6-8 दिनको लागि खरानीको साथ उपचार गरिएको कैरस भण्डारण गर्न सकिन्छ।
नमक समाधान नमक 300-400 ग्रामबाट तयार हुन्छ। यो 1 लीटर पानीमा भंग भएको छ, कोठाको तापमानमा उकालो र ठुलो। त्यसपछि, सिरिरी प्रयोग गर्दै, समाधानलाई फरिन्क्समा राख्नुहोस्, गलालाई टाईप गर्नुहोस् र खुट्टाद्वारा हल्लालाई फाँट गर्नुहोस्। 20 घण्टा पछि, दुलही पिरोल्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, मासु नमकीन हुनेछैन, किनकी दाईले केवल आंत भित्र प्रवेश गर्नेछ। 
यदि लामो भण्डारण अपेक्षा गरिएको छ भने, ठिमिङ आवश्यक पर्दछ। पहिलो, आधा दिनको लागि फ्रिज फ्रिजमा राखिएको छ, र त्यसपछि फ्रान्स पेपरमा लिपिबद्ध फ्रीजरमा राख्नुहोस्। फ्रीजरमा मासुको शेल्फ जीवन 3 महिना हो।
तिमीलाई थाहा छ? गोज पहिलो पहिलो पक्षी पक्षी मध्ये एक मानिन्छ। यसको पोषण लगभग 3 हजार वर्ष पहिले भयो। त्यहाँ प्रमाण छ कि प्राचीन रोम, ग्रीस, मिश्र, चीनमा बिरुवाहरू बगाएको थियो।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, मासुको गुण र यसको भण्डारणको अवधि न केवल ज्याेस राख्ने अवस्थाहरूद्वारा मात्र प्रभावित हुन्छ तर यसको हानी र पक्कै पनि सही हुन्छ। यी प्रक्रियाहरूको थुप्रै तरिकाहरू छन्, त्यसैले प्रत्येक पक्षी मालिकले यो चयन गर्न सक्दछ जुन यसको लागि सरल र सुविधाजनक हुनेछ।
सञ्जालबाट समीक्षाहरू
