Leningrad क्षेत्रमा मशरूमको मौसम पहिलो शरद ऋतुको वर्षा पछि सुरु हुन्छ, र संग्रह चोटी अक्टोबरमा हुन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई अनपेक्षित स्थानहरूमा सङ्कलन गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं एडिड मशरूम पिकर हुनुहुन्छ भने, त्यहाँ त्यहाँ धेरै ठाउँहरू पर्याप्त हुनेछ जहाँ तपाई यस्तो रकम प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ जुन तपाईं मात्र क्षणमा खाईन सक्नुहुन्न, तर भविष्यको प्रयोगको लागि तयार पनि। जङ्गलमा हिंड्ने बेला भेट्टाउन सबैभन्दा लोकप्रिय खाद्य मशरूमहरू विचार गर्नुहोस्।
सेतो मशरूम
यो जीनस Borovik संग सम्बन्धित छ र खाद्य हो। मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। यो भूरी रंगको र 25 सेन्टेमिटरसम्म पुग्न सक्छ। टोपीको कन्वर्ट आकारले संकेत गर्दछ कि बिरुवा युवा र फ्लैट हो, कि मशरूम बाहिर जान्छ र उमेरको। चलचित्र मखमली छ, लुगासँग जोडिएको छ।
- Leg। बैरल को लागी, बीचमा र मोटो र माथिल्लो भागमा मोटो भयो। यो 12 सेन्टिमिटरसम्म, 7 सेन्टिमिटर मोटी हुन्छ। टोपीको साथमा जुन लाइट स्ट्रिमको ग्रिड बनाइएको छ।
- मासु। घने, हल्का सेतो रंग। जब कवक उमेर बढ्दैछ, यो फिसोस हुन्छ र पहेंलो हुन्छ।
सीपहरूको किस्म र लाभकारी गुणहरूसँग आफैलाई परिचित गर्नुहोस्।
सबै प्रकारका जंगलहरूमा सिप्स बढ्छ। यी बिरुवाहरू पछिल्लो वसन्त वा प्रारम्भिक गर्मीमा उज्यालो हुने गर्दछन्, यो सबै परिवेशको तापमानमा निर्भर गर्दछ। तिनीहरू विभिन्न व्यंजनहरू, साथसाथै सुकेको र सुत्नका निम्ति पकाउँछिन्।
तिमीलाई थाहा छ? सेतो कवकको औसत जीवन चक्र 10 दिनमा भन्दा बढी छैन। कटौती पछि तुरुन्तै यो उपचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ, किनकि केहि घण्टा पछि मात्र फायदेमंद पदार्थ यसको लुगामा रहन्छ।
ओइस्टर
ओइस्टर मशरूम खाद्य मशरूम को वर्ग को छ। यसको कम क्यालोरी सामग्री र पोषक तत्वहरूको सामग्रीको कारण, यो आहारको पालना गर्ने व्यक्तिहरूको सराहना गर्दछ।
फङ्गसको मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। यो एक असामान्य आकार छ, एक खोल जस्तो, घुमाइएको किनारहरू, ऊँचाई 2 सेन्टिमिटर माथि र व्यासमा 25 सेन्टिमिटर माथि। छाला चमकदार छ। समय संग, किनारहरु फैलिएको छ, र टोपी लगभग फ्लैट हुन्छ। रंग सेतो र बैंगनीबाट भिन्न हुन सक्छ।
- Leg। सेतो वा खैरो रंगको स्पर्शमा सुत्न, 3 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। यसको आकार बेलनाकार हुन्छ, अलिकति थोडा घुमाईन्छ, जबकि तलबाट माथिको माथिल्लो फन्को जस्तै विस्तार गरिन्छ।
- मासु। घना र रसदार।
हामी थोरै ओछ्यानमा बिरुवाको मशरूमको तरिकाहरू साथसाथै ओसिटर मशरूम ठुलो र सुखार्ने तरिकाहरूसँग परिचित गर्न सल्लाह दिन्छौं।
मशरूम मृत पेड वा स्टम्पमा बढ्छ। तिनीहरू शरद ऋतुको सुरुमा मैदानबाट देखा पर्दछ र जाडोको सुरुवात सम्म बढ्दै जान्छ, उनीहरु ठुलोपन जस्ता हुन्छन्। तिनीहरूबाट नास्ता तयार छन्, सूपहरू तिनीहरूको आधारमा पकाएका छन् र जुत्ता तयार छन्।
ब्वाँसो
यो जीनस को मशरूम विभिन्न प्रकारका छन्, सबैभन्दा लोकप्रिय हो: गुलाबी, सेतो, र सेतो क्र्राफिश यी सबै मशरूम व्यावहारिक रूप देखि खाद्य हो, जसको मतलब छ कि वे खपत देखि पहिले विशेष उपचार को आवश्यकता हो।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। प्रजातिहरूमा निर्भर हुन्छ, यो गुलाबी, सेतो वा अन्य रंग हुनसक्छ, यसले 12 सेन्टिमिटरसम्म बढाउँछ। जब कवक सानो हुन्छ, यो क्यान्सर हुन्छ, तर समयको साथ यो फ्ल्याट हुन्छ र यसको केन्द्रमा एक रिस्टा फाराम हुन्छ। पिक्सेल सानो स्लिम्मेन्टमा राखिएको छ।
- Leg। युवा नमूनाहरु मा, र वयस्कों मा। यो 2.5 सेन्टीमिटर मोटी माथि र 7 सेन्टिमिटर लामो हुन्छ। पैदल टोप भन्दा एक टोन हल्का हो।
- मासु। यस तथ्यको कारण यो घना र बलियो हुन्छ, फङ्गु राम्रो तरिकाले ट्रान्सफर गरिएको छ। कटाई पछि, दूध साबुन देखिन्छ, जुन हावाको प्रभाव अन्तर्गत परिवर्तन गर्दैन।
तपाईं विल्क रूखहरूको महत्त्वसँग मिश्रित जंगलहरूमा ज्वालामुखी भेट्न सक्नुहुन्छ। बढ्दो मौसम जुलाईमा छ र अक्टोबरसम्म रहन्छ। तैयारी सुरु गर्नु अघि सफा पानीमा भरिनु पर्छ। प्रायः तिनीहरू त्यसपछि पिकला, नमकीन वा जमे भएका हुन्छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! कवकको रचनामा उपयोगी पदार्थहरूले मस्तिष्कको कामलाई प्रभाव पार्छ, थकान हटाउँदछ, तनावलाई कम गर्दछ र शरीरमा टोन पनि गर्छ।
बिटर
मशरूम टुडस्टूल, रसुला र ज्वालाको मिश्रण जस्तो देखिन्छ। युरोपमा, यो मशरूम अयोग्य मानिन्छ, र हाम्रो देशमा यो अझै पनि खाएको छ। यो वास्तवमा खाद्य कोटिको श्रेणीमा छ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। युवा बिरुवाहरूमा, बीचमा एक चिसो टब व्याकसँग सम्वन्ध गर्नुहोस्, समयसँग यो गहिरो हुन्छ र बीचमा थिच्नुहोस्। मौसम मा निर्भर गर्दछ, सतह सूखी र चिकनी वा चिपचिपा र चमकदार हुन सक्छ। यसको आयाम सानो - 10 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। त्यहाँ तलको प्लेटहरू छन्।
- Leg। सिलेंडरको रूपमा, 9 9 सेन्टिमिटर उच्च भन्दा माथि, स्पर्शमा 1.5 मिटर थोरै रमाइलो हुन्छ। टाढाको रंग टोपी भन्दा हल्का छ।
- मासु। युवा व्यक्तिहरूमा सेतो हो, यस समयमा अँध्यारो हुन्छ। फोङ्गसको शरीर घिसिएको छ र काठको हल्का गन्ध छ। दूधको रस काटिएको छ।
कडा कडा कुनै पनि जंगलमा बढ्छ। आदर्श स्थान पाइन जंगल हो, साथ साथै लिचन निवासहरू। प्रारम्भिक गर्मीमा पहिलो मशरूम बढ्छ, सिजनको अन्त्य शरद ऋतुको बीचमा हुन्छ। कडा कडा, पखाला वा अचार। यस अघि, तीव्रता हटाउन पूर्व-सोक गर्नुहोस्।
मुँह कालो
रसुला परिवारको मासिक रूपमा खाने मशरूम व्यवहार गर्दछ। यस प्रकारका अन्य मशरूमहरू जस्तै, खाना पकाउनु पहिले यो लुगा लगाउनु पर्छ। मानिसहरूमा यसलाई चिर्नुका भनिन्छ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। फारम ठूलो मुकुट-आकारको छ, बीचमा थिचिएको किनारमा बीचमा थिचिएको छ। यो 20 सेन्टिमिटर माथि हुन्छ। जैतून रंग, तर भिन्न हुन सक्छ। केन्द्रमा छाला सुखा र निलो छ, र किनारमा - रेशम-स्लाली। भित्र भित्र प्लेटहरू छन्।
- Leg। स्पर्शमा यो फिसोलो हुन्छ, यसले 3 सेन्टीमिटरसम्म उचाल्छ, 3 सेन्टिमिटर व्यासको साथ हुन्छ। माथि जानुहोस्, खुट्टा विस्तार गर्दछ।
- मासु। बनावट घने र कमजोर, रंगमा सेतो, कट पोइन्टमा खैरो हुन्छ। उनको रस कचौरा छ।
पत्ता लगाउनुहोस् कि किस प्रकारको दूध मशरूम अवस्थित छ र कसरी एक वास्तविक मशरूम एक झूटा देखि भेद गर्न।
कालो दूध मशरूम कर्णदार र मिश्रित जंगलहरूमा बढ्छ, जहाँ त्यहाँ धेरै पतित पत्तिहरू छन्। तिनीहरू गर्मीको सुरुदेखि पहिलो चिसो मौसममा उठ्छन्। तिनीहरू तिनीहरूबाट विभिन्न बर्तन तयार गर्छन्, तर यसको अघि तिनीहरू आवश्यक हल्लामा वा अर्को तरिकामा व्यवहार गर्दछन्।
वर्षाकोट
अर्को नाम - गोओलोभले खाद्य मशरूमको प्रकारलाई बुझाउँछ। मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। यो एक गोल संरचना को एक शरीर हो, स्पिनस आउटगोरोथ संग कवर गरिएको छ, जो पछि गिर्यो।
- Leg। झूटो, सानो आकार, तल्लो भाग माथिल्लो भाग संग सजिलै संग प्रयोग गरिन्छ।
- मासु। जवान बरसात कोट ठोस र सेतो छ।
यो प्रकारको मशरूम पक्कै जंगली जंगलमा बढ्छ। तपाईं गर्मी र प्रारम्भिक शरदको अन्तिम महिनामा भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। पिरोल्न पछि बारम्टोहरू फ्राइड हुन्छन्, सूखे वा ठुलो ठाउँमा भण्डारण। 
तपाईं शायद रुचि छ कि कुन मशरूम खाद्य र जहरीला हो भन्ने बारे जान्न चाहानुहुन्छ, र लोकप्रिय तरिकाहरु को प्रयोग गरेर मिडिया को उपयोग गर्न को लागि मशरूम को जांच को बारे मा जान सकिन्छ।
बकरी
यो प्रजातिले फेरी जनावरहरू भन्दा अघि लोकप्रिय रूपमा लथ भनिन्छ। यद्यपि, यसले खाद्य मशरूमलाई बुझाउँछ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। यो उत्तल वा फ्ल्याट हो किनकि किनकि यो पतली हुन्छ, यो व्यासमा 8 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ। सुक्ती मौसममा, छाला चिकनी हुन्छ र बरसातमा यो तेल हुन्छ। तल्लो ट्यूबलर लेयर छ।
- Leg। छोटो, 6 सेन्टीमिटर भन्दा कम। तल तलको देखि, अक्सर घुमाइएको। टोपीको रूपमा रङ्ग समान छ।
- मासु। स्थिरता नरम, गंध बिना, बिन्दु बिन्दुमा रंग परिवर्तन गर्दैन। गर्मी उपचारको बेला, रङ रातो हुन्छ।
गोडाहरू सिमी वा स्यान्डी मिट्टीमा पतित जंगली वनमा सामान्य छन्। मशरूम midsummer देखि अक्टोबर सम्म fructify। पकाउन अघि, तिनीहरू लुगा लगाएका छन्, क्षतिग्रस्त भागहरू हटाउँछन्। त्यसपछि पकाउनुहोस्, र त्यसपछि विभिन्न बर्तन तयार पार्नुहोस्।रिंग टोप
मशरूम खाना ग्रेड यसको स्वाद र सुगन्धको कारण 4 समूह हो।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। हेमोस्फेरिकल, 14 सेन्टिमिटरसम्मको क्याप्सन एक टोपी जस्तो हुन्छ। रङको पहेंलो देखि पहेँलो सम्म। तल्लो प्लेट पहेंलो।
- Leg। यो 12 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ। त्यहाँ एक मशरूमको साथ एक रङ्गको रङ छ। उहाँमाथिको - पहेंलो आकार। औंठी भित्र, पैर पतला छ।
- मासु। सेतो, प्रजनन कहिले काँही।
परिश्रम र मिश्रित जंगलहरूको गीले किनारहरूमा अवस्थित जान्छ। अक्टोबरको अक्टोबरमा अक्टोबरको अन्त्यसम्म घंटी टोपी खोज्दै। मशरूम उबलिएको र नमकीन हुन्छ।Chanterelles
नारंगी रङको खाद्य मशरूम, उच्च ग्रोस्ट्रोनिक गुणहरूसँग।
हामी तपाईंलाई थाहा छ कि जहाँ chanterelles बढ्छ र कसरी कसरी झूटो मशरूम, कसरी उपयोगी छ, र कसरि छनौट गर्न र कसरी घर मा chanterelles फ्रीने कसरी प्राप्त गर्न।मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। पहिलोमा, घुमाउरो भिरालो किनारहरू संग गोलाकार, यो 10 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। उमेर संग, यो फन्जील आकारको हुन्छ। प्लेटहरू खुट्टामा जान्छन्।
- Leg। 2 सेन्टिमिटर माथि व्यासमा, ठोस, विस्तारित र एक टोपीमा घुमाउनुहोस्, स्पर्शमा सजिलै।
- मासु। घना, गैर-कमजोर, सुखद सुखो र मसालेदार स्वाद संग।
यो महत्त्वपूर्ण छ! Chanterelles को मुख्य लाभ - तिनीहरू चमक छैन।
ओइलर
यी मशरूमले उनको नाम चिसो छालाबाट प्राप्त गर्छ। मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। हेमोस्वायरिकल वा साइकोल आकार। 15 सेमी व्यासमा पुग्न सक्छ। यो बढ्दै जाँदा, यो सीधा हुन्छ र एक तकिया जस्तो हुन्छ। छील तेलको रूप मा छ, सजिलै संग लुगदी देखि अलग।
- Leg। बेलनाकार आकार, माथि 10 सेन्टिमिटर माथि। अँध्यारोको साथ सेतो सेतो।
- मासु। घना, तर एकै समयमा निलो, पहेंलो-सेतो रंगमा, कट मा लाल वा बैजनी हुन्छ। मशरूममा पाइन सुईको सुखद गन्ध छ।
मशरूम शंकुश्री रूखहरू, साथसाथै ओक्स र ब्रेक्स अन्तर्गत बढ्छ। तिनीहरू अँध्यारो जंगलहरू मन पराउँदैनन्, त्यसैले तिनीहरू जंगली किनारहरू वा वनको बाटोहरूमा भेट्टाउन सकिन्छ, सफा गर्न। तिनीहरू शरद ऋतुको दोस्रो सेमिटिमिटर सम्म बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै ग्रुपमा बढ्न सक्छन। मशरूम सूखी र सुटिङ को लागी प्रयोग गरिन्छ, र तिनीहरू फ्राइड र उकालो हुन्छन्। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! विकासको लागि, ब्रेकहरू वर्षा चाहिन्छ, तर तिनीहरू चाँडै एक हप्ता पछि उमेरको माछा चिसो र फ्याँक्छन्। यसको अतिरिक्त, यो प्रकार को मशरूम कीड़े द्वारा धेरै प्रभावित छ।
Mokhovik हरियो
परजीवी कवक, जो माईसेलियम र मास को एक symbiosis हो। यो यस वर्गको खाद्य प्रतिनिधिहरूको कोटिमा छ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। युवा प्रतिनिधियों मा कन्वक्स, जब यो फ्लैट गर्दछ र दरारें, व्यास मा 10 सेमी सम्म पुग्छ। छाला हरा देखि भूरे देखि मखमल छ। तल्लो स्पंज तह
- Leg। स्केल गरिएको, स्केल बिना, छोटो स्पर्श। यसको लम्बाइ 10 सेन्टिमिटर पुग्छ।
- मासु। हल्का छाया, इन्जिनको साइटमा नीलो टन्ट हुन्छ।
परिष्कृत र चौंरी जंगली जंगलहरूमा बढाउनुहोस्। गर्मीको बीचमा माखोभिकीलाई संग्रह गर्नुहोस् र शरद ऋतुको दोस्रो भाग सम्म। यी मशरूमहरू प्रायः सुकेको वा अचार। 
शरद ऋतु हनीकम्प
अर्को नाम - हम्प, एक खाद्य मशरूम हो, सुखद स्वाद संग।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। पहिलोमा एक गोर्खा आकारमा, त्यसपछि 12 किलोमिटर औसत आकारको साथ यो तरकारी किनाराको साथ फ्लैट हुन्छ। टोपीको बीचमा बेज वा तांबे रङको सामान्य पृष्ठभूमिमा एक सानो न्युब्रेक वा हल्का भूरा फ्लेक्स हुन सक्छ।
- Leg। रेशम, 10 सेन्टिमिटर लामो, पतली (2 सेन्टमिटर भन्दा बढी), तलको विस्तार। रंग हल्का वा पहेंलो-खैरो हुन सक्छ, सम्पूर्ण सतहमा हल्का छायाको सानो आकार छ।
- मासु। एक सुखद गंध र युवा नमूना र पतली संग स्नेह र घना, कुनै न कुनै संरचना संग - पुराना मशरूमहरु।
यो परिष्कृत जंगली जंगलमा बढ्छ, एक परजीवी हो, किनकि यो स्टम्पहरू मा पुग्छ, पतित रूखहरू। सेप्टेम्बरमा प्रशस्त फलफूल। मशरूम विभिन्न प्रोसेसर प्रविधिको अधीनमा छन्: खाना पकाउन, फ्राइङ, पान्जिङ, नुन र सुखाई। 
यो महत्त्वपूर्ण छ! ह्येनडेव मा बसेको आधारमा, फङ्गसको रंग यसमा निर्भर गर्दछ। यदि यो एकअकाया वा एक चोकर हो भने, मशरूम एक मधुरालो पहेंलो हुनेछ। ओक मा, छाया लाल टन्ट संग विकसित हुनेछ, र एपिड्रा एक ब्राउन-लाल रंग संग यो पुरस्कार दिनेछ।
बोलेटस
बोलेटस - जीनस लेक्सिइनम को एक खाद्य मशरूम, नाम को विकास को स्थान बाट आउछ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। युवा बिरुवाहरूमा सेतो हो, कहिलेकाँही यो खैरो हुन्छ। यो एक गोलार्ध जस्तो देखिन्छ, र यो पुरानो हुन्छ जस्तो, यो तकिया हुन्छ। यो 18 सेमी को व्यास बढ्छ।
- Leg। लम्बाईमा 15 सेन्टिमिटरमा बेलनाकारको आकार।
- मासु। सेतो रंग, घने स्थिरता, कटौतीमा अन्धकार। पुरानो कवकमा, यो ढीलो र पानी हो।
मशरूमले प्रकाश परिष्कृत र मिश्रित जंगलहरूमा बढ्छ, जहाँ बिचमा छ। तपाईं तिनीहरूलाई मध्य शरद ऋतु सम्म बिरुवा चेरी र फसलको बेलामा भेट्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू विभिन्न व्यंजनहरू पकाउँछिन् र जाडोका लागि सुत्न र सुत्न पनि लगाउँछन्।
बोलेटस
Obabok, त्यो एक रेड इंडियन - एक खाद्य मशरूम, जसले रूखबाट यसको नाम पाएको छ जुन मशरूम सबैभन्दा बढी हुन्छ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। जवान मशरूम एक गोलाकार आकार छ, तातो तातो लुकाउँदै। समयको साथमा, यो पिंक्युशियन आकारको हुन्छ र व्यासमा 30 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ। टोपको पिक्सेल एक उज्ज्वल रङ छ, शरद ऋतुको खुट्टा पातको रंग जस्तो। यो सूखी र मखमली छ।
- Leg। स्टक, क्लब-आकार, माथि 25 सेन्टिमिटर माथिको हुन्छ। यसको सम्पूर्ण सतह सानो खैरो तराजूमा ढाकेको छ।
- मासु। लोचदार र मासु, संरचना घने सेतो छ। कटनी नीलो हुन्छ, त्यसपछि काली बदल्छ।
विकास क्षेत्र - परिष्कृत र मिश्रित जंगलहरू। सानो समूहमा बढाउनुहोस्, कहिलेकाँही गीला क्षेत्रहरूमा घाँस, नीलोबेरी र जंगलको फोहरमा एक पटक। तपाईं अक्टोबर देखि अक्टोबर सम्म पबहरू सङ्कलन गर्न सक्नुहुनेछ। रेडहेड उबलाएको छ, पखेटा, पकाएको, सुकेको, सूखे र जमेको।
यो महत्त्वपूर्ण छ! त्यसो गर्दा नारंगी टोप बोलेटस ब्ल्याक होइन, खाना पकाउन 0.5% साइट्रिक एसिड समाधानमा भिजेको छ।
रेडहेड
Ryzhiki - खाद्य मशरूम, जो स्वाद मा नेताहरू छन्।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। निचला, व्यास 10 सेमी सम्म। आकार - चौडा मुकुट, किनारिएको टक्कर, र त्यसपछि सीधा र सुचारू। छाला नरम, सुन्तला, नारंगी सबै सतहमा अँध्यारो क्षेत्रहरूमा छ।
- Leg। बेलनाकार आकार, माथि 7 सेन्टिमिटर माथि खाली खाली, कमजोर, सानो सानो टुक्राको साथ।
- मासु। नाजुक, स्वादिष्ट, गंधहीन। जब टुक्रा हुन्छ, सुन्तलाको रस लुकेको छ।
यो प्रजातिहरु को स्थानीयकरण क्षेत्रहरु मा र वन को कटिंग मा पाइन्छ। गर्मीको बीचमा देखाउनुहोस्। तिनीहरू तलामा र नमकीन रूपमा प्रयोग गरिन्छ।रसुला
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। गोलार्धको आकार, जुन पुरानो हुन्छ जस्तो लाग्यो, कहिलेकाहीँ किन किनारों संग घुमाईन्छ, व्यास 15 सेमी सम्म पुग्छ। खाद्य प्रजातान्त्रिक रंगहरू भूरी-हरियो दायरामा छ। मौसममा निर्भर छ, छालामा सुखा वा चिपचिपा हुन सक्छ, म्याट वा चमकदार, लुगाबाट सजिलै संग अलग। आन्तरिक पक्ष सेतो वा पहेंलो प्लेटहरू समातिएको छ।
- Leg। सिलिन्डरको आकार 10 सेन्ट उच्च, सेतो वा पहेँलो रंगमा छ।
- मासु। यो घना, रङमा सेतो छ, पुरानो उमेर यो कमजोर हुन्छ र कुकुर।
यो तपाईं को लागि यो बुलेटिन, बुलेटस, बोलेटस बोलेटस, बोलेटस रियाडोकी, रायादोकी, वायलिन, स्यान्डपिटहरू, मोर्चुमी, अजवाली, बुलेटस मशरूम, मशरूम, रौसुला, बालबालिका, वर्षाकोट र मार्सेलको बारेमा बढी जान्न उपयोगी हुनेछ।
रसुले मिश्रित जंगलहरू, पार्कहरू, बिचको प्रजातिहरू र नदीको गल्लीहरूमा विकास गर्छन्। पहिलो मशरूम वसन्तको अन्तमा देखा पर्दछ, र गर्मीको वा प्रारम्भिक शरद ऋतुको अन्त्यमा ठूलो मात्रामा। खाना उबलाएको, सुकेको र टाँस्ने गरिन्छ। तिनीहरू पनि नमस्कार गर्न सक्छन्। सुखाने को लागि उपयुक्त छैन।Morel
स्प्रिंग कवक व्यावहारिक खाद्य समूहको समूहमा छ, त्यसैले खाने भन्दा पहिले यो गर्मी उपचार गर्न आवश्यक छ।
मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। अण्डाको आकार, ठूलो झिल्लीको साथ ढालिएको, अखरोट पिक्सेल जस्तो देखिन्छ। सबै इन्डेन्टेशन र पदोन्नति एक चमकदार सतह छ। ह्याट्स एक कालीदार भूरी रंग छ, 15 सेन्टिमिटर लामो र चौडाइसम्म पुग्छ - 10 सेन्टिमिटरसम्म।
- Leg। खोखोलामा, कम्तिमा 10 सेन्टिमिटर लम्बाइको साथ माथिल्लो भागमा विस्तार गर्दै। पैर टोपी को गुफा मा गहिराई मा गहिराई मा जान्छ र झुर्रियों संग कवर गरिन्छ, तर यति गहिरो नहीं।
- मासु। पातलो र कमजोर, सुन्दर मशरूम गंध र स्वादको साथ सेतो रंग।
मशरूमले जङ्गलमा किनारमा सफा र मिश्रित वनहरूमा बढ्छ, सफा र सडक। उबलाएको वा सूखिएको रूपमा खानामा प्रयोग गर्नुहोस्।तिमीलाई थाहा छ? मशरूमहरूले भिटामिन डी उत्पादन गर्न सक्दछन् भने तिनीहरू धूप क्षेत्रहरूमा फैलन्छन्। यो भिटामिन पनि टोपी को रंग को प्रभावित गर्दछ।
Monkhead
अर्को नाम बोलेटस कालो, एक प्रकारको खाद्य मशरूम हो। मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी। वयस्क नमूनामा कालो 16 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ। जवान बूलेटस मा यो अर्धरात्रिक हुन्छ, पछि पछि यो सीधा हुन्छ र तकली-आकार हुन्छ। सतह सुक्खा हुन्छ, आउँदो मकस देखा पर्दछ पछि। निचो तहमा ट्यूबहरू छन्।
- Leg। मोटाई, 12 सेन्टिमिटर सम्मको लामो, पूरै सतह कालो-खैरो स्केलहरूमा छ।
- मासु। घना र फर्म, एक सुखद गंधको स्वामित्व। काटिएको बिन्दुमा रङ्ग नीलो हुन्छ।
ब्राउन टोपी बुलेटस मिश्रित वनहरूमा बढ्छ, साथै झीले र मार्क्सको माथिल्लो भागमा। पहिलो शताब्दी आइतबार ग्रीष्ममा देखिन्छ। अन्तिम फसल शरद ऋतुको बीचमा जम्मा गर्न सकिन्छ। धेरै देखि विभिन्न व्यञ्जनहरू तयार छन् र जाडोका लागि बनाइएका स्टकहरू मसालेदार र नुहाएको खाली ठाउँका रूपमा बनाइएका छन्।
Leningrad क्षेत्र मा बढिरहेको मुख्य प्रकार को मशरूम को समीक्षा पछि, तपाईं सुरक्षित तरिका देखि यिनी अद्भुत पौधों को खोज मा जान्छन् र उनबाट स्वादिष्ट बर्तन संग आफु र प्रियजनों को उपचार गर्न सक्छन्। तर यदि तपाईं फङ्गस को अनुकूलता मा शक छ भने, यो राम्रो छ कि द्वारा पारित गर्न र तिनीहरूलाई थाहा छ को लागी राम्रो छ।
