पाकिएको लसुन तीरहरू: व्यंजनहरू, जमे भएका, तलाका

निस्सन्देह धेरै मानिसहरूको लागि, हाम्रो लेख रोचक हुनेछ, किनकि धेरै थोरै व्यक्तिहरूले लसुन तीरबाट धेरै स्वादिष्ट र मौलिक व्यंजनहरू सिर्जना गर्न सक्छन्। गर्मीको प्रारम्भमा, लसुनले फूलका ढुङ्गाहरू उत्पादन गर्दछ, जुन बगैंचाहरू आवश्यक रूपमा ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला फलहरू प्राप्त हुन्छन्।

प्राय: तिनीहरूलाई रद्दीटोकरीमा पठाउनुहोस्। हामी खाना पकाउन हरियो शटको प्रयोग गरेर लसुन तीरबाट पकाउन सकिन्छ को लागि व्यञ्जनहरूको चयन प्रस्तुत गर्दछौं।

सामग्रीहरू:

• पाक कला व्यंजनहरू
• जमेको
• फ्रि
• कोरियनमा
• अचार तीरहरू
• छानिएको
• गाजर संग
• सूप
• जाडोको लागि बन्द गर्नुहोस्
• नसकेको बिना

कसरी लसुनको तीरहरू पकाउनुहोस्

लसुन तीर - यो रोपण को भूभाग हो, जुन एक लामो हरियो "ट्यूब" हो। तिनीहरू जूनमा देखा पर्छन्। 10-15 सेन्टीमिटरसम्म लम्बाई पछि तिनीहरू तिनीहरूलाई तोड्न आवश्यक पर्दछ ताकि सबै पोषक तत्वहरू लसुनको टाउकोको विकासमा जान्छन्।

लसुनको हरियो भागबाट तपाईं धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। यिनी मध्ये, तपाईं सॉस उबल सकते हो, सलाद मा जोडें, तपाईं उनलाई जगा सकते हो, सूप मा उबलते हो, कुपोषण, कोरियाई, चीनी या खट्टा मा एक विशेष तरिका मा पकड सकते हो।

लसुनको खाने तीर शरीरमा फाइदा उठाउन र हानि ल्याउन सक्छ, पत्ता लगाउनुहोस् कसले लसुनको तीर खाएको हुन सक्छ, र जसले यसको लायक छैन।

पैदलूनहरू केवल 2 हप्ता बढ्छ। निस्सन्देह, तिनीहरूको शेल्फ जीवन धेरै सानो छ, तर तिनीहरू भविष्यको लागि खरीद गर्न सकिन्छ - संरक्षित वा फ्रीज गर्न, तिनीहरूलाई मक्खन बनाउन ताकि सर्दमा, जो अक्सर वायरल संक्रमणहरु को महामारी द्वारा विशेषता गरिन्छ, एक भिटामिन उत्पादन र एक चिकित्सकीय एजेन्ट खपत गर्दछ।

लसुन तीरहरू पाचन, आंत गतिविधिमा सुधार, एथेरोस्क्लोरसिस, हाइपरटेन्सन र संक्रामक रोगहरूको विकासलाई रोक्न। तिनीहरू डिसेंटेक्निक बेसिलि, स्टफालोकोकोकस, विभिन्न रोगजनक कवक पनि मार्न सक्दछन्।

तिमीलाई थाहा छ? लहसुन सबैभन्दा पुरानो बिरुवाहरूमध्ये एक हो, जुन 6 हजार वर्ष पहिले खेती गरिएको थियो। सम्भवतः, यो पहिलो मध्य एशियामा गरिएको थियो। र यस क्षेत्रबाट पहिले देखि नै पुरातन पुरातन युनानी, मिस्र र रोमीमा फैलिएको छ। Byzantines लहसुन आधुनिक रूसको क्षेत्रमा ल्याए।

पाक कला व्यंजनहरू

तल तपाईंले व्यंजनहरूको एउटा सूची फेला पार्नुहुनेछ, जसको अवयव मध्ये एक लसुन तीरहरू छन्। हामी तपाईंलाई शीतका लागि तयार गर्न कसरी सल्लाह दिन्छौं।

पत्ता लगाउन कसरी लसुनले मद्दत गर्न सक्छ, र कसरी हानिकारक हुन सक्छ।

जमेको

जाडोमा सब्जियों र जडी बूटी भण्डार गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका ठंड छ। यस फारममा, लसुनको हरियो भाग यसको भिटामिन, आकर्षक उपस्थिति, रङ र वजनको अधिकृत छ। र जब तपाइँ हरियो पातहरु लाई तीव्र स्वाद र लसुन मा निहित थोडापन फ्रीज गर्दछ।

हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाई आफैंलाई लसुन फूलको पछाडि ठीक तरिकाले कसरी स्थिर गर्न चरण-दर-चरण निर्देशनहरूको साथ परिचित गराउनुहुन्छ।

सूची:

• एक चाकू वा कैंची;
• pan;
• चम्मच;
• प्याकेजहरू वा कन्टेनरहरू फ्रिजको लागि।

सामग्रीहरू:

• लसुन गोली
• नमक

जाडो लसुन, तातो लसुन रोपण गर्दा पत्ता लगाउनुहोस्, किन यो पहेंलो हुन्छ, कसरी पानी, फिड, बेडहरू हटाउनुहोस्।

तयारी विधि:

1. हरियो पैदलूनले पानीको बहावलाई राम्ररी धोयो।
2. माथिल्लो भाग काट्नुहोस्, जहाँ फ्लोरोसेन्सहरू बनाइन्छ।
3. बाँकी सागहरू 3-5 सेन्टिमिटर टुक्राहरूमा काटिए।
4. स्टोवमा पानीको बर्तन राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
5. उबलने पानीले नमक थप्दछ।
6. सागहरू राख्नुहोस्।
7. 5 मिनेटको लागि कुक
8. पानी नखाऊ
9. हरियाली कूल।
10. हामी तिनीहरूलाई थकान वा ट्रेहरूमा राख्छौं। प्याकेजहरू बाँधिएका छन्। कंटेनरहरू बन्द भएका छन्।
11. फ्रीजरमा पठाइयो।

जाडोमा, चट्टानहरू ठुलो हुन सक्दैन, र तुरुन्तै गरम नाकहरू पकाउन सब्जीको तेलको साथ एक पूर्वपक्ष प्यानमा राखियो। तपाईं मात्र प्याज तान्नु र खट्टा क्रीम जोड्नु आवश्यक छ।

तपाईं 10 महिनाको लागि जमेको गोली भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। दोहोरी चर्को निषेधित छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! गंभीर गुर्दे रोग, गेलोन रोग, आंत समस्या, पेट अल्सर सहित व्यक्तिहरूका लागि लसुनका तीरहरू सिफारिश गरिन्छन्।

भिडियो: लसुन तीर कसरी फ्रिज गर्ने

फ्रि

फ्राइड लसुन शूटरहरू तैयार गर्दै, तपाईं कुनै पनि शंकास्पद हुनेछैन कसरी सरल, अरोमेटिक र स्वादिष्ट यो डिश एकै समयमा छ। यसको स्वाद केही हलुको मशहूर छ, लसुनसँग त्रसित। यसले पुरातत्व आलु, चावल, मासुको पूरै पूरै पूरै गर्छ।

सूची:

• एक चाकू;
• फ्राइङ प्यान;
• हलचल को लागि पैडल।

जान्नुहोस् कि कसरी सुखार्न, कसरी फ्रिज गर्ने, हरी लसुन किरण कसरी गर्ने, जाडोमा लसुनको भण्डार कसरी गर्ने।

सामग्रीहरू:

• लसुन फूल स्टक - 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल (मक्का, सूरजमुखी, जैतून, तिल) - 4 ठूलो चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद।

तयारी विधि:

1. लसुन मेरो।
2. हामी कागजमा तौलिया सुक्छौं।
3. 6-7 सेन्टीमिटरको टुक्राहरू काट्नुहोस्।
4. फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्, तेल थप गर्नुहोस्। हामी आगोलाई सानो बनाउँछौं।
5. गोलीहरू राख्नुहोस्।
6. 5-7 मिनेटको लागि त्रास, जबकि लगातार हलचल।
7. नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। मा - नींबू रस, घोंसला।

अर्को सजावटमा लसुन गोली मार्न अघि, तिनीहरू 5 मिनेटको लागि नुहाउने पानीमा उबलिएका छन्। 15 मिनेट फ्राइकिङको समयमा, सोया सस (50 मिलीलीटर) थप्नुहोस्। अग्निबाट हटाउन पछि, ह्याट तिल (पाउडर), रातो कालो मिर्च (चाकूको टिपमा)।

तिमीलाई थाहा छ? अमेरिकीहरू लसुनको सम्मानमा आफ्ना शहरहरूमध्ये एक नाम राख्छन्। शिकागो - भारतीय भाषाबाट अनुवाद गरिएको "जंगली लसुन" हो।

भिडियो: फ्राइड लसुन तीर

कोरियनमा

सूची:

• एक चाकू;
• फ्राइङ प्यान;
• हलचल को लागि पैडल।

सामग्रीहरू:

• लसुन हरित फूल स्टक - 2-3 bunches;
• सब्जी तेल - 40-50 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
• कोरियन गाजर को लागि सीजन - 1 ठूलो चम्मच;
• 3-4 बे पत्ते;
• दाँत चढाई आधा एक ठूलो चम्मच;
• एप्पल सिरका - 1 ठूलो चम्मच।

हरियालीको फाइदाको बारेमा धेरै भनिएको छ, सिक्ने, सिलिलाउरो, अजवाली, हरियो प्याज, र जाडोको लागि सुगन्ध कसरी गर्ने भनेर सिक्नुहोस्।

तयारी विधि:

1. लसुनले मलाई स्टक गर्छ।
2. ती माथिबाट हटाउनुहोस्।
3. हामीले चाँदी काटेर 6-7 सेन्टीमिटर टुक्रामा काट्यौं।
4. फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस्, तेल थप गर्नुहोस्।
5. गोलीहरू राख्नुहोस्।
6. 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस, जबकि लगातार हलचल।
7. नमक, काली मिर्च, सिजन, Lavrushka, चीनी, सिरका जोड्नुहोस्।

भिडियो: कोरियामा लसुन तीरहरू कसरी बनाउने?

अचार तीरहरू

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• चम्मच;
• बैंकहरू।

सिक्का, बोलेट, दूधको मशरूम, गोभी, ककुल, जुचिन, टमाटर, सर्दियोंका लागि काली मिर्च कसरी सिक्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• लसुन हरियो स्टक - 1 किलो;
• पानी - 700 मिलीलीटर;
• एक अर्का एक कप;
• सिरका (सेब) - ¼ कप;
• नमक - 1 ठूलो चम्मच;
• टमाटर पेस्ट - 500 जी;
• घंटी काली मिर्च, बे पत्ती, दाईको बीउ - इच्छा र स्वादमा।

तयारी विधि:

1. अचार तयार पार्नुहोस् - फोडा पानी र यसमा चीनी र नुन राख्नुहोस्। केही समय पछि टमाटर पेस्ट।
2. पैदलूनले राम्रो तरिकाले धोएर, सुत्न र टुक्रा टुक्रा बनाउँछ।
3. तिनीहरूलाई अचम्ममा राख्नुहोस्।
4. 15 मिनेटको लागि उबलते पानीमा कुक गर्नुहोस्।
5. दाखिला मा दाखिला
6. तरल फोडा नभएसम्म स्टोवमा राख्नुहोस्।
7. हामी बैंकहरूमा बस्छौं।
8. लिडहरू बन्द गर्नुहोस्।

तिमीलाई थाहा छ? दूध, दालचीनी संग संयोजन मा एक चर्बी डेयरी उत्पादन या अजवाली को उपभोग पछि मुंह देखि तेज लसुन देखि छुटकारा प्राप्त गर्न मा मदद मिलेगी।

भिडियो: लसुनको तीरहरू कसरी छान्नुहोस्

छानिएको

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• चम्मच;
• बैंकहरू।

गोभी, ककुल, टमाटर, मशरूम कसरी छनौट गर्ने सिक्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• हरियो लसुन फूल स्टक - 0.5 किलो;
• डिल - 3 शाखाहरू;
• पानी - 1.5 कप;
• नमक - 1 ठूलो चम्मच;
• सिरका (4%) - 1.5 ठूलो चम्मच।

तयारी विधि:

1. तीरहरू धुनुहोस् र 3-6 सेन्टिमिटर टुक्राहरू हान्नुहोस्।
2. पानी खान्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई टुक्रा राख्नुहोस्।
3. त्यसपछि ठंडे पानीमा तीरहरू स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
4. एक जार वा बोतलमा, दुलहीको 2 शाखाहरु राख्नुहोस्।
5. तीरहरू राख्नुहोस्।
6. जब बर्तन पूर्ण छ, बाँकी डिल राख्नुहोस्।
7. दाँत तयार पार्नुहोस्: तातो पानीमा नमक राख्नु, सिरका जोड्नुहोस्।
8. सुखार्न र तीरहरू तान्नुहोस्।
9. जार प्लेट बन्द र दमन राख्नुहोस्।
10. कोठाको तापमान 12-14 दिन राख्नुहोस्।
11. समयमा, फोम हटाउनुहोस्, दुलही थप्नुहोस्।
12. लसुनको अचार तीरहरू फ्रिजमा भण्डारमा पठाउँछन्।

गाजर संग

सूची:

• एक चाकू;
• फ्राइङ प्यान;
• हलचल को लागि पैडल।

सर्दहरूमा गाजर र प्याज कसरी भण्डार गर्ने भनेर जान्नुहोस्।

सामग्रीहरू:

• लसुन हरियो गोली - 0.5 किलो;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• प्याज - 2 टाउको;
• सब्जी तेल - 7 ठूलो चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।

तयारी विधि:

1. फूल काट्ने र सुत्ने कुल्ला।
2. 5-7 सेन्टीमिटरको टुक्राहरू काट्नुहोस्।
3. प्याज आधा किङ्गमा काटियो।
4. मोटो गेट गाजर।
5. हीट प्यान।
6. मक्खन थप्नुहोस्।
7. सुनको पकाउने प्याजमा प्याज राख्नुहोस्।
8. गाजरहरू थप्नुहोस्।
9. 10 मिनेट को लागि सब्जियों को तलना, निरंतर हलचल।
10. काट्ने फूलका ढुङ्गाहरू थप्नुहोस्।
11. खान्छन् नमक, काली मिर्च, मसाले।
12. तयार नभएसम्म फेरी।
13. सेवा गर्नु अघि ताजा जडीबूटीहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।

यो महत्त्वपूर्ण छ! लसुनको तीरहरू पकाउन सकिन्छ जब तिनीहरू अझै नरम छन्। कडा चोटहरू खानाको लागि उपयुक्त छैन किनकी तिनीहरू फ्रिब्रुस र मेहनत हुन्छन्। तिनीहरू काटिएका भएपछि, उनीहरूको उपयोगी जीवन 7 दिन भन्दा बढी छैन।

भिडियो: गाजर र प्याजको साथ लसुन तीर कसरी बनाउने?

सूप

सूप पकाउने धेरै विकल्पहरू छन् - सामान्य र शुद्ध। हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाइँ दुवै व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नुहोस्।

चिकन सूप

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• एक चम्मच

सामग्रीहरू:

• चिकन भाइरस - 1.5 एल;
• लसुन तीरहरू - 2-3 गुच्छाहरू;
• चावल - 100 ग्राम;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• नमक - स्वाद।

तयारी विधि:

1. फूल काटीहरू धोएर 2-3 सेन्टिमिटर टुक्राहरू काट्नुहोस्।
2. चावल पानी सफा गर्नुहोस्।
3. गाजर सर्कलहरूमा काटियो।
4. प्याज काटिएको छ।
5. ब्रूट फोडा र नुन।
6. तीरहरू, चावल, गाजर, प्याज राख्नुहोस्।
7. 20 मिनेटको लागि कुक
8. खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

सूप शुद्ध।

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• एक चम्मच

सामग्रीहरू:

• कुचल लसुन फूल स्टक - आधा एक कप;
• leek - 1 टुकडा;
• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल) - 1 ठूलो चम्मच;
• लसुन - 2 लौंग;
• कद्दू - 1 किलो;
• जमीन काली मिर्च - एक चम्मच को एक चौथाई;
• नमक - स्वाद गर्न;
• सोया सस - 2 ठूलो चम्मच।

खाना पकाउने सूप:

1. सब्जिहरु को भित्ता बाट पूर्व को पकाउनुहोस्।
2. मेरो लसुन र सूखा, पतला चोरी।
3. प्याज पीस गर्नुहोस्।
4. यसलाई राख्नुको तेलमा राख्नुहोस्।
5. 6 मिनेटको लागि स्टाउ
6. लसुन चोरी, प्यानमा राख्नुहोस्।
7. 2 सेमीको क्यूबसमा कद्दी काटी। सब्जियोंलाई राख्नुहोस्।
8. भाइरसमा हाल्नुहोस्।
9. हामी नमक, हामी मरिचौं।
10. तरल फोडा नभएसम्म स्टोवमा राख्नुहोस्।
11. कद्दी नरम नभएसम्म कम गर्मीमा सिमाना गर्नुहोस् (लगभग एक घण्टा)।
12. सोया सस मा डालो।
13. सूप ठिक। ब्लेंडरलाई हराउनुहोस्।

हामी जाडोको लागी नजिक छौं

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• चम्मच;
• बैंकहरू।

सामग्रीहरू:

• हरियो लसुन पैदलून - 1 किलो;
• पानी - 1 l;
• granulated sugar - 50 g;
• सिरका (9%) - 100 मिलीलीटर;
• नमक - 50 ग्राम;
• घंटी काली मिर्च, बे पत्ती, दाईको बीउ - इच्छा र स्वादमा।

सिक्काको लागि adjika, अचार, मिश्रित सब्जियां कसरी बन्द गर्ने जान्नुहोस्।

तयारी विधि:

1. जवान गोडाहरू धुनुहोस्, सुखार्नुहोस् र ती टुक्राहरूलाई 5-6 सेन्टिमिटरमा काट्नुहोस्।
2. 2 मिनेटको लागि उबलते पानी र फोडामा राख्नुहोस्।
3. यसलाई ठोक्नुहोस्।
4. बैंकहरू बाँझिन्छन्।
5. तलबाट काली मिर्च, सरस र सरसफाइ राख्नुहोस्।
6. तीरको साथ जारलाई तुरुन्तै भर दिनुहोस्।
7. अन्न तयार गर्नुहोस्: पानी + चीनी + नमक + सिरका।
8. बैंकहरूमा हाल्नुहोस्। 5 मिनेट बाँध्नुहोस्।
9. आवरण रोल गर्नुहोस्।
10. कन्टेनरहरू माथि उल्लेखित गर्नुहोस्।
11. ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
12. एक ठुलो तापमानको साथ जहाँ ठाँउमा सूर्यको किरण घुमाउँदैन।

यो महत्त्वपूर्ण छ! ती तीरहरू आधा-लिटर कन्टेनरमा तीरहरू बन्द गर्न सल्लाह दिएका छन् ताकि बिललेट खोल्न पछि खुला फारममा भण्डारण नगरिएको छैन।.

भिडियो: जाडोको लागि लसुन तीर फसाउने

नसकेको बिना

सूची:

• एक चाकू;
• pan;
• चम्मच;
• बैंकहरू।

सामग्रीहरू:

• लसुन तीर - 1 किलोग्राम;
• पानी - 1 l;
• granulated sugar - 50 g;
• सिरका (9%) - 100 मिलीलीटर;
• नमक - 50 ग्राम

तयारी विधि:

1. लसुन स्टक उबलते पानीमा राखिएको छ।
2. 1-2 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई खसाल्नुहोस्।
3. हल्का तरल खान्नुहोस् र कन्टेनरमा ठण्डे पानी डाल्नुहोस्।
4. जब गोलीहरू चिसो भए, तिनीहरूलाई बैंकहरूमा वितरण गर्नुहोस्।
5. नमक र चिनी पानीमा राख्नुहोस्।
6. आगो राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
7. 2 मिनेटको लागि कुक
8. गर्मीबाट निकाल्नुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस्।
9. बैंकहरू माथि हट नारोखेर भरिएको हुन्छ।
10. बन्द मुट वा प्लास्टिक कवर।
11. उत्पादन फ्रिजमा 7 दिनको लागि भण्डारण गरिएको छ।
12. त्यसपछि workpiece तहखाने वा अन्य चिसो कोठामा जानुहोस्।

भिडियो: कसरी नसचिने बिना लसुन तीरहरू पकाउने

आशा छ, यो लेख पढ्न पछि, अब तपाई लहसुन तीरको रूपमा यस्तो मूल्यवान उत्पादन फेंकनुहुन्न। तिनीहरूबाट अलग भाँडा पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। माथिको, तपाईं निश्चित रूपमा तपाईंको मनपर्ने केही पाउन सक्नुहुनेछ। र शायद एक होइन। वर्णित व्यञ्जनहरु को बावजूद, सब्जियां, पनीर पनीर को मक्खन, मक्खन, पिट र ओमेलेट को रूप मा टमाटर, खट्टा को क्रीम मा पनि लसुन को शूट तैयार गरिन्छ। तिनीहरू पखेटा छन्, चिकन, सुँगुर पसलहरूमा थपियो।

भिडियो हेर्नुहोस्: Nizak krvni pritisak Poliklinika Pekić (मार्च 2025).