रोइङ् धेरै मूल्यवान गुणहरू छन्। तर किनकि तिनीहरू एक सामूहिक अवधारणा हुन् जुन खाद्य र जहरीला मशरूमको सम्पूर्ण जीन व्यक्त गर्दछ, अधिकांश मानिसहरूले तिनीहरूलाई बाईपास गर्छन्। यहां सम्म कि अनुभवी मशरूम पिकरहरु लाई अनियमित भाइयों संग भ्रमित गर्न को लागि डराने को लागि यस्तो जंगलहरु को एकत्रित को संधै जोखिम नहीं लेते। यसबाहेक यस लेखमा हामी पहेंलो-खैरो पङ्क्तिको सुविधाहरू र चिन्हहरूको बारेमा बताउनेछौँ, जहाँ ठाउँहरू भेट्न सकिन्छ र उपयोगी गुणहरू।
दृश्यात्मकता
पहेंलो खैरो रोड बोटानीलाई श्रेय दिइएको छ सशर्त खाद्य मशरूम। तिनीहरू उबलाएको, सुकेको, पखेटा, सूखे, पिकर, पिकर र जमेको प्रकारहरूमा पनि खाईन्छ। धेरैले यी व्यंजनहरू मसला लिने र हरियो प्याजको पखेटाहरूसँग संयोजन गर्छन्। साथै, यी जंगलको फलबाट तिनीहरूले ती उकालो बिना अप्ठ्यारो र सबै प्रकारका सलाद तयार गर्छन्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जहरीला रानहरू हेलुगुइनोजेनहरू छैनन्। यदि विषाक्तता उत्पन्न हुन्छ भने, सामान्य कमजोरी, विलक्षण, उल्टी, चक्कु दुखाइ, अस्ट्रास्टिनल दुखाइ र दस्तक हुन्छ। विषाक्तताको लक्षण 1.5-3 घण्टामा प्रकट हुन्छ।
अनुभवी मशरूम पिकरहरूको अनुसार, रायादोकी उनीहरूको थुप्रै साथीहरूको स्वादमा कम छन्। यो पुरानो ट्राफिकहरुमा निहित फल शरीर को थोडा कडा स्वादको कारण हो। यदि तपाईंले युवा कवक फेला परेन र परिपक्व पङ्क्तिको अपील दृश्यद्वारा परीक्षा लिनुभयो भने, रातको लागि फसल काट्न पक्का हुनुहोस्। विशेषज्ञहरूले स्वादमा कत्तिको पेटीको अन्तर्गत माइक्रोर्राइजाको निर्माणको साथमा स्वादको कारण बताउँछन्। 
यस कमीको बावजूद, मशरूम विभिन्न आहारहरूमा मुख्य पोषक तत्वको रूपमा देखा पर्दछ। यसको रासायनिक संरचना मासु उत्पादनको धेरै नजिक छ, र सय ग्राम भागको क्यालोरीको सामग्री रोशेईप भाइरस (20 केकेल) को कटोरा बराबर छ। पोषण विशेषज्ञहरूले कार्बोहाइड्रेटको राम्रो पाचनको लागि सल्लाह दिन्छ कि पादमा गेहूं, बाकवाट र चावलको रेश्रोबाट पास्ताहरू पङ्क्तिबद्ध हुन्छन्।
कच्चा जंगल उत्पादन फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ 3 दिन भन्दा बढीको लागि। यदि यो नमकीन वा जमेको छ भने, शेल्फ जीवन छ महिना सम्म पुग्छ। र सूखे वा डिब्बा रूप मा, बिललेट पनि एक साल मा खराब नहीं हुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? प्राकृतिक अनुहार र शरीरको हेरविचार उत्पादनका एल्डरहरूले पहेंलो-खैरो रेखालाई मुँहासेको उपचार गर्न र साइबोस ग्राउण्ड्सको प्रकार्य सामान्यतया प्रयोग गर्छन्। यो गर्न को लागि, सूखे फल निकासी पाउडर को लागि जमीन हो र पारंपरिक मास्क मा जोडयो।
समरूपता र लोकप्रिय नाम
वैज्ञानिक साहित्यमा, यो प्रकारको मशरूम एक पहेंलो-खैरो पंक्ति (ट्रिचोलोमा फुलवाम) को रूपमा नामित गरिएको छ। त्यहाँ एक विचार हो कि नाम मेरो Myco-Formers को गुणहरु देखि एक टोपी को विशिष्ट रंग संग या ठूलो समूह मा स्थित संग आउँछ। 
यसको अतिरिक्त, स्वीडिश वनस्पतिवादी एलिजा मैग्नस सिक्न को प्रक्रिया मा र अमेरिकी शास्त्रीय विशेषज्ञ चार्ल्स थोटोन पेक धेरै वनस्पति समीकरणहरु को परिचय दिए। यदि तपाईं चासो देखाउनुहुन्छ र यी मशरूमको फरक फरक बारेमा सिक्न चाहानुहुन्छ, ध्यान दिनुहोस् निम्न नामहरू:
- Agaricus flavobrunneus;
- Agaricus fulvus;
- Agaricus nictitans;
- Callistosporium मार्जिनम;
- Clitocybe मार्जिनटा;
- ग्य्रोफिला fulva;
- मोनाडेल्फस मार्जिनatus;
- Tricholoma flavobrunneum;
- Tricholoma nictitans।
रोजगारीको जीवनमा, पहेंलो-खैरो पङ्क्तिहरू प्राय: नारंगी, खैरो र रातो-बुला भनिन्छ। यो सबै नामहरु मशरूम टोपी संग छाडिएको छ। यसको अतिरिक्त, नाम "रोपण" दुर्लभ हो, जुन प्रजातिको व्यापक वितरणको कारण हो।
तिमीलाई थाहा छ? एक प्रकार को रायोदोभोक - माट्सटेक - जापानी व्यञ्जन मा धेरै सराहना गर्दछ। राइजिंग सन को क्षेत्र मा एक व्यभिचार को रेस्त्राँ भाग लगभग $ 150 अनुमान गरिएको छ।.
वनस्पति विवरण
यो जीनस को अन्य प्रजातिहरु मा पहेंलो भूरे रंग को पंख आसानी देखि उच्च स्टेम द्वारा मान्यता प्राप्त छ। तर यो मुख्य ल्यान्डमार्क होइन, जुन शान्त शिकारको समयमा ध्यान दिनुपर्दछ। यस मशरूममा नजिकको हेरौं। 
Hat
फोङ्गस को यो भाग अक्सर भ्रमित अनुभवहीन कलेक्टरों छ। र सबै किनकि यो विभिन्न आकारको हुन सक्छ: फलाम र व्यापक रूपमा फैलाउन कोणको आकारमा फैलिएको छ। तर कुनै पनि अवस्थामा, क्यापको केन्द्रमा कम तिलकले स्पष्ट रूपमा प्रविष्ट गर्नुपर्छ। यो अप्रत्याशित आकारको कारण, क्याप्सको व्यास 3 देखि 15 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ।
खाद्य जंगल मशरूम प्रकारका साथ आफैलाई परिचित बनाउनुहोस्: सेतो फेङ्गस, ज्वालामुखी, ग्रैड, च्यानटरेल, हनी एरिरिक, मेसवार्म, तेलको, बुलेटस, रसुला, बोलेट, रातो मशरूम, शियाक, ओक रूख, गोवोरुका।
यसको चिपचिपा सतह एक संतृप्त पहेंलो-खैरो रंग द्वारा विशेषता हो। कहिलेकाहीँ यसले रातो रंगको पातहरू प्राप्त गर्न सक्दछ। किनारहरू सधैं केन्द्र भन्दा हल्का हुन्छन्। बरसातको सिजनमा, टोपी एक विशिष्ट चमकमा राखिएको छ। र जब सुक्खा एक फेरबस संरचना हो। ओभरिपी नमूनाहरु मा, यो भत्काउँछ। 
पुल
जब तपाइँ यस्तो ट्रफीमा कटौती गर्नुहुन्छ, तपाईले एक धनी पीला रङ (कहिले काँही खैरो अशुद्धताको साथ) को घना मध्यम-मासु संरचना देख्नुहुनेछ। पाउडर गंध र कडा स्वाद खाद्य कवक को लागि विशिष्ट छ। 
Leg
यसको लम्बाइ 15 सेन्टिमिटरसम्म पुग्न सक्छ, र मोटाई - 2 सेन्टिमिटरसम्म। यसमा नियमित बेलनाकार आकार छ (कहिलेकाँही यो आधारमा विस्तार गर्न सकिन्छ), घने, कडा फिब्रस ढाँचा र एक सूक्ष्म, चिकनी सतह जुन टोपीमा समान छ। वर्षाको समयमा, स्टिकिमेन्ट पैदलमा देखिन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मशरूमहरू पचाउन कठोर छन्, यसैले, जडिबुटीको पथ र गली ब्लेडरका रोगहरु संग मानिसहरुको लागि अपमानित हुन्छ। प्रचुर मात्रामा खपतको साथ, एक स्वस्थ स्वर्गीय व्यक्तिमा पनि, हिन्दू हुन सक्छ।
रेकर्डहरू
पहेंलो-खैरो रियादोकीको यो भाग हल्का पहेंलो वा पहेंलो-कलरको रंगमा जहरीला समकक्षहरूबाट अलग हुन्छ। कहिलेकाँही खैरो धब्बा र असामान्य किनारा परिपक्व मशरूम को hymenophore मा प्रकट हुन्छ। युवा नमूनाहरूमा, प्लेटहरू घनी बढ्दै छन्, घनिष्ठ हुन सक्छ वा अल्पसंख्यक हुन सक्छ। 
मौसमी र आवास
रोइङ सबै असामान्य छैन। पहेंलो-खैरो किरण अक्सर पतली रोपण, साथै साथै conifers अन्तर्गत पाइन्छ। मशरूम बिस्च, ओक्स, बीउ, पाइनसँग सिम्बायोसिस बनाउँछ। एक र ठूलो समूहहरू एकै भेट्नुहोस्।
मशरूमको मौसम अगस्तमा सुरु हुन्छ र सेप्टेम्बरको मध्य सम्म पुग्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! जहरीली पङ्क्ति र edibles को बीच मुख्य अंतर एक भ्रूण गंध, फ्लैट रूपहरु र टोपी को सफेद रंग छ।
कुन मशरूम भ्रमित हुन सक्छ
आज, वनस्पतिवादीहरूले जीनस रियाडोभोकबाट कङ्गनको सौ प्रजातिको बारेमा जान्दछन्। यसैले, यस्ता ट्राफिङ्गहरू सजिलो हुँदा गल्ती गर्न सजिलो छ। पहेंलो-भूरा विविधता, यहां सम्म कि अनुभवी मशरूम पिकरहरु लाई अक्सर संग भ्रमित गरिन्छ:
- पपलर पङ्क्ति (चोकर) - विभिन्न सेतो हेमेनफोर। एस्पेन र poplars अन्तर्गत हुन्छ। यसलाई व्यावहारिक खाद्य मानिन्छ।
- ब्वाँसो रित्तो (लचंका) रोटी - वास्तवमा खाद्य मशरूम, गहिरो रेजहरु संग एक भूरी टोपी द्वारा विशेषता। त्यस्ता मशरूमहरूमा ब्वाँसो-सेतो मासुले जमिनको कुनै संकेतको साथ।
- रोइङ पहेंलो-रातो (खुट्टा पाइन) सानो रातो रैखिक तेश्रो तराजूको साथ मखमली सुप टोपी द्वारा विशेषता गरिएको छ। यसलाई व्यावहारिक खाद्य मानिन्छ।
- पङ्क्ति Openkovidnoy (बाँधिएको) - यो आंशिक रूप देखि खाद्य कवक को स्पष्ट संकेतहरु विषम रंग को टोपी हुन्छन्। यो पहेंलो-खैरो, रातो र हरीशैली रंग पनि हुन सक्छ। खराब गरीब मिट्टीलाई छाउन्जेल।
- साबुन को एक पंक्ति अयोग्य कवक छ, यसको फल-साबुन गंध र टोपी को रंग मा जैतून अशुद्धता द्वारा विशिष्ट। कहिले काट्ने, पहेंलो मासुलाई बेवास्ता गर्न सुरु हुन्छ।
- रोइङ सल्फर (सल्फर पहेंलो) एक जहर, तर कम-विषाक्त कवक हो। प्रायः प्रायः भ्रमित हुन्छन् पुरानो नमूनाहरू, को टोपीमा एक जंगली-भूरा रंग देखा पर्दछ। युवा फलको शरीर एक खैरो र पहेंलो रंगको विशेषता हो। यस्तो ट्राफिक काट्ने, तपाई तुरुन्तै अपरिपक्व पुङ्गन्ट ग्याँस, हाइड्रोजन सल्फाइड वा एसिटिलेन लगाउनुहुन्छ।
अन्य प्रकारको पङ्क्तिहरूको बारेमा पनि पढ्नुहोस्: बैंगनी, हरियो, खैरो।
लाभ र हानि
यी जंगल वरदानको फाइदाहरू वा हानिकारकहरूलाई जोगाउन, यो उनीहरूको रासायनिक संरचनाको विश्लेषण गर्न पर्याप्त हुन्छ।
यसमा समावेश छ:
- polysaccharides;
- phenols;
- flavonoids;
- clitocin र fomecin;
- ergosterol;
- सोडियम;
- फास्फोरस;
- जिंक;
- manganese;
- क्याल्सियम;
- फलाम;
- पोटेशियम;
- retinol;
- ascorbic एसिड;
- बी भिटामिन;
- nicotinamide;
- betaine;
- phylloquinone;
- ergocalciferol;
- cholecalciferol;
- अमीनो एसिड (लिसीन, थ्रोनाइन, एलन, फेनेलोलियन, ग्लोटामिन, एस्सारिक, स्टेरिटिक)।
जटिलमा यी घटकहरू प्रस्तुत गर्दछ:
- विरोधी भड़काऊ;
- एंटीवायरस;
- प्रतिरक्षा;
- जीवाणुरोधी;
- एंटीओक्सिडेंट प्रभाव।
धेरै विशेषज्ञहरु अनुसार, प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स - क्लिटोन र फिनकैइन - कैंसर को कोशिकाओं को विकास को रोकथाम।
यदि कम मात्रा मा रियाडोकी लगातार आहार मा उपस्थित हो, त्यहि व्यक्ति हृदय हृदय प्रणाली को सामान्य बनािन्छ, जिगर र रक्त सूत्र को संरचना को बेहतर बनािन्छ, रक्तचाप र रक्त शर्करा को कम गर्दछ। यसको अलावा, जीवनमा वृद्धि र बौद्धिक गतिविधिको सक्रियता छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! अनुभवी मशरूम पिकरहरूले कहिल्यै सडक र औद्योगिक क्षेत्रहरूमा मशरूमहरू छनौट गर्दैनन्। यस्तो ट्राफिन्सका लागि यो राम्ररी स्थानमा जंगलको लागि जान सकिन्छ।
यद्यपि, खाना पकाउने रियाडोभोकलाई केही ज्ञान चाहिन्छ। धेरैले तिनीहरूलाई कच्चा पदार्थको रूपमा कच्चा बनाउँछन्। यद्यपि यस सन्दर्भमा डाक्टरहरूले आफ्नै विचार राखेका छन्: नखोजी मशरूमले गंभीर विषाणुको कारण बनाउँछ। यसको अतिरिक्त, स्पंज जस्तै फलको शरीर, ज्योतिष सहितको सबै वातावरण, वातावरणबाट अवशोषित गर्दछ। यी विशेषज्ञहरूले समावेश गर्दछ: क्याडियम, पारा, कीटनाशक। पुरानो ओभरपे arrays लाई विशेष गरी खतरनाक हुन्छ। 
हर्मले यो वन ट्रफी ल्याउनेछ र उछिनेछ। कडा विरोधाभास cholecystitis संग मशरूम, पेट र जस्ट्रोइस्टिनल डिसफंक्शन को कम अम्लता।
तिमीलाई थाहा छ? मशरूम धेरै उत्कृष्ट छन्। तिनीहरू अन्तरिक्ष, सल्फरिक एसिड र उच्च रक्तचाप क्षेत्रमा बढ्न सक्छ। चर्नोबिल परमाणु ऊर्जा संयन्त्रको रिएक्टरमा पनि, दुर्घटना पछि 16 वर्षपछि यी फलफूल निकायहरू पत्ता लगाइएका थिए।
अब तपाईलाई थाहा छ कि अन्य समान समकक्षहरु बाट पहेंलो-खैरो किस्म भेद गर्न को लागी, जहरग्रस्त व्यक्तिहरु समेत। जंगल को शिकार को समयमा तपाईं टोकरी मा राख्नु भएको जस्तो लाग्छ। घरमा, राम्रो तरिकाले फसल उकालो। याद गर्नुहोस् कि सबमिशनमा सबै राम्रो छ। थपमा, व्यभिचार मात्र गर्दछन्।
