टर्कीका मासुहरू संसारका थुप्रै देशहरूमा खाना पकाउँदा प्रयोग गरिन्छ। यो एक धनी रासायनिक संरचना र उच्च स्वाद संग आहार उत्पादन हो। यो विभिन्न तरिकामा पकाउन सकिन्छ: फोडा, तलना, उकालो, केक। मानिसहरूको लागि यो अद्भुत मासुको फाइदा कस्तो छ र यसलाई कसरी पकाउँछ, र हामी यस लेखमा बताउनेछौं।
टर्कीमा मासु समावेश छ
उत्पादनको 100 ग्रामको क्यालोरी मूल्य हो 18 9 केबील। टर्कीको मासुको एउटै मात्रा निम्न पोषणको मूल्य छ:
- पानी (63.52 ग्राम);
- कार्बोहाइड्रेट (0.06 जी);
- वसा (7.3 9 जी);
- हल्का रूपमा प्रोटीन अवशोषित (28.55 ग्राम);
- आश (18 जी)।
यो प्रोटीन सामग्रीको लागि सबैभन्दा उपयुक्त रूपमा टर्की मासुको कुरा गर्न सम्भव हुन्छ आहार र बच्चाको खाना.
सबैभन्दा उच्च क्यालोरी र सबैभन्दा मोटो युक्त पादहरू (प्रति 100 ग्राम प्रति चाराको 11 ग्राम) र चराहरूको छाला हो। तिनीहरूले कोलेस्ट्रल र अन्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन शरीरको लागि धेरै उपयोगी छैन। कम्तिमा क्यालोरी छाती - यसले उत्पादनको प्रति 100 ग्राम प्रति चाराको 0.84 जी हुन्छ। एक पूर्ण प्रोटीन एक व्यक्ति को बोसो घुलनशील भिटामिन को आवश्यक सेट संग एक पनीर र पनीर भन्दा राम्रो अमीनो एसिड को एक सेट प्रदान गर्दछ।
रिट भिटामिन रचना प्रस्तुत गरिएको छ:
- वसा-घुलनशील विटामिन ए, डी, ई;
- पानी-घुलनशील भिटामिन बी 1, बी 2, बी 3 (पीपी), बी 4, बी 5, बी 6, बी 9 र बी 12।
हामी रचना, लाभ र पाक मासुको बतख, हंस, गिनी फ्लो, खरगोश, भेडाको बारेमा पढ्ने सिफारिस गर्छौं।
यी भिटामिनहरू महान छन् मानव शरीरमा सकारात्मक प्रभाव:
- शरीरमा, भिटामिन ए प्रजनन र वृद्धि प्रक्रिया, प्रतिरक्षाको समर्थन, उपत्यका ऊतकहरूको दर्शन र पुनरुत्थान प्रक्रियासँग सम्बन्धित भूमिका खेल्छ।
- Calciferol (भिटामिन डी) सँग विरोधी रचिक गुणहरू छन्। शरीरमा क्याल्सियम चयापचयमा कल्सेफरफुलहरू संलग्न हुन्छन्: उनीहरूले पाचन पथ र यसको हड्डीमा हड्डीको अवशोषणबाट क्यालिफोर्नियाको अवशोषण बढाउँछ।
- भिटामिन ई एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हो, प्रोटीन को जीवविश्चात र सेलुलर चयापचय को सबै भन्दा महत्वपूर्ण प्रक्रियाहरुमा शामिल छ।
- बी विटामिन शरीर को सबै आधारभूत प्रक्रियाहरुमा शामिल छन्: उनि चयापचय को प्रभावित गर्दछ, न्यूरो-रिफ्लेक्स विनियमन मा भाग ले।
प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट र भिटामिन को अतिरिक्त तत्वहरूले मानव शरीरमा ठूलो भूमिका खेल्छ। आज सम्म, 70 भन्दा बढी विभिन्न म्याक्रो र माइक्रोटेटिटहरू शरीरको ऊतकमा फेला परेका छन्। यिनी मध्ये, लगभग 36% टर्की मा उपस्थित छन्।
गुणस्तर र पोल्ट्री उत्पादनको प्रयोगको बारेमा पनि पढ्नुहोस्: अण्डा (चिकन, बतख, हंस, रच) र चिसो (बतख, चिसो)।
मासु मा खनिजहरु (उत्पादन को प्रति 100 ग्राम):
- क्याल्सियम - 14 मिलीग्राम;
- फलाम, 1.1 मिलीग्राम;
- म्याग्नेशियम - 30 मिलीग्राम;
- फास्फोरस - 223 मिलीग्राम;
- पोटेशियम - 23 9 मिलीग्राम;
- सोडियम, 103 मिलीग्राम;
- जस्ता - 2.5 मिलीग्राम;
- तांबे - 0.1 मिलीग्राम;
- मांगनीज - 0.6 मिलीग्राम;
- सेलेनियम - 29.8 mcg।
टर्की यसको अमीर रचनाको कारण विभिन्न उमेरका मानिसहरूको लागि उपयोगी छ। यसले बच्चाहरु लाई सक्रिय वृद्धिको लागि आवश्यक सबै सामग्री प्रदान गर्दछ, वयस्कृत र वयस्क व्यक्तिहरूलाई सन्तुलित आहार स्थापना गर्न अनुमति दिन्छ, र पछि उमेरमा शरीरको लागि लापता तत्वहरूमा भर पर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? टर्कीको डीएनए ट्रेराटोटप्सको समान छ, एक जडी बूटी डिनोसोर जुन 65 मिलियन वर्ष पहिले भएको थियो।
टाँस्नुहोस्
कुखुराको स्वादले चिन्तालाई कुन कुराले निर्धारण गर्यो। त्यसोभए, धेरै व्यक्तिहरूले किसानबाट गाजरहरू खरीद गर्छन् र पसलहरूमा होइनन्। यस्तो मासु संग ब्रुथ वा सूप धेरै सुगन्धित हुन्छ, भूख को कारण, ऊर्जा को स्तर बढ्छ र invigorates। 
प्रत्येक व्यक्तिको स्वाद प्राथमिकता व्यक्तिगत हो, तर टर्कीलाई चिकन, मासु वा पोर्क भन्दा बढी स्वादिष्ट र स्वादिष्ट मासु मानिन्छ।
उपयोगी टर्की मासु के हो?
म्याक्रो र माइक्रोटेटिटहरूको एक सेट, साथसाथै भिटामिनहरू, जुन यसको भाग हो एक अद्वितीय गुणहरू सिर्जना गर्दछ:
- इन्ट्रासेलुलल प्रक्रियाहरू र शरीर चयापचय बढाउँछ;
- एनिमियाको जोखिमलाई रोक्दछ;
- माइकोकार्डियम र सर्कुलर प्रणालीको काममा सकारात्मक प्रभाव;
- दबावलाई सामान्य बनाउँछ;
- शरीरमा क्यालसियमको मात्रा भर्ती गर्छ र हड्डी प्रणाली रूपान्तरण गर्दछ;
- प्रोटीन, प्राकृतिक प्रोटीन को एक स्रोत को रूप मा मांसपेशियों को विकास मा मदद गर्दछ।
टर्की मासु आहार को एक अंश हो, साथ नै जो मान्छे को लागि चिकित्सीय पोषण बिरामीबाट पुनर्प्राप्त। पेटको काममा सकारात्मक प्रभाव। 
टर्की-आधारित भाइरसले बलियो बनाउँछ, उपयोगी पदार्थहरूसँग शरीरलाई संतृप्त गर्दछ, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ। प्रायः श्वसन वायरल रोग, इन्फ्लुएंजा, टन्सिलाइटिस को रोकथाम र उपचार को एक रूप को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। सबै भन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ भाइरस जड (गाजर, अजमेर) र जडीबुटीहरू जोडेर प्राप्त गरिन्छ। लेभ्न पछि भाइरसलाई महत्त्वपूर्ण सुधार।
तिमीलाई थाहा छ? जीवनीको महत्त्वपूर्ण गतिविधिमा microelements को जैविक भूमिका केवल 20 शताब्दी को पहिलो छमाही मा मात्र पढ्न शुरू भयो। पहिलो ट्रेस तत्व, जो शरीरमा कमी को कमी आई आयोडीन थियो।
वयस्कों को लागि
एक वयस्क को शरीर मा प्रवेश गर्ने सबै चीजहरु नियामक, पुनरुत्थान या समर्थन को काम गर्दछ। प्रकार्यहरूको संख्या म्याक्रो र माइक्रोटेटिमेसनको सेटको कारण हो, एक-अर्कासँगको कुराकानी। टर्की मासुले शरीरसँग शरीरलाई पोषण गर्दछ, ऊर्जा दिन्छ र राम्रो मनोवैज्ञानिक भावनात्मक अवस्था प्रदान गर्दछ। यसको नियमित उपभोगले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ, शरीरलाई प्रभावकारी प्रभावहरूको प्रभावबाट बचाउँछ, राम्रो गुणस्तरको निश्चय सुनिश्चित गर्दछ। 
क्याल्सियम र फास्फोरस हड्डी उपकरण को मजबूत, हड्डी ऊतक र अन्य पथोलोजीहरुमा स्थिर प्रक्रियाहरु को विकास को रोकथाम। मासु मा उपस्थित सेलेनियम, हार्मोन को संतुलन को समर्थन गर्दछ र शरीर को endocrine प्रणाली को कार्यक्षमता मा सुधार गर्दछ। हृदय रोग प्रणाली को काम मा एक सकारात्मक प्रभाव, कोलेस्ट्रॉल प्लाजाहरु लाई हटाउछ, एथेरोस्क्लोरोसिस र अन्य vascular रोगहरु को रोकथाम को बाहिर निकाल्छ। यसको कम ग्ल्यामिकिक सूचकांकको कारण टर्की मधुमेहले खाएको हुन सक्छ।
पोटेशियम इन्ट्रासेलुलर प्रक्रियाहरूको लागि आवश्यक। पोटेशियम यौगिकहरू शरीरबाट थप तरल पदार्थ हटाउन योगदान गर्छन्। पोटेशियम चयापचय को विकारहरु डस्ट्रोफी, गुर्दे को रोगहरु र हृदय प्रणाली को लागि नेतृत्व गर्दछ। इन्स्रासेलुलर चयापचयको लागि सोडियम पनि आवश्यक छ। यसले अल्पकालिक मेमोरी, मांसपेशी प्रणाली र आंत गतिविधिको स्थितिलाई असर गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! बच्चाहरु को मात्रा मा कैल्शियम (प्रति दिन 1.4 जी), गर्भवती महिलाहरु (प्रति दिन 1.5 ग्राम सम्म) र नर्सिंग मां (प्रति दिन 1.8 ग्राम सम्म) को आवश्यकता हुन्छ।
बच्चाहरुका लागी
टर्की बच्चाहरु को लागि एक धेरै उपयोगी उत्पाद हो किनभने यो hypoallergenic र उच्च पोषण मूल्य छ बढ्दो शरीरको लागि। फाइदा प्रोटीनको आपूर्तिमा छन् जुन शरीर द्वारा मांसपेशी प्रणाली र पोटेशियम को विकास को लागि कंकाल को मजबूत गर्न को लागी र म्युलोक्लोकेकलल सिस्टम को रोगहरु लाई रोकथाम को उपयोग गरिनेछ। पहिलो मासु पूरकको रूपमा टर्की 8 महिनाको उमेरबाट आहारमा पेश गर्न सकिन्छ। बच्चाको भोजन टर्कीमा हप्तामा कम्तिमा 2 पटक समावेश छ।
ब्रोकोली, फूलगोभी र ब्रुसेल्स मुर्ख जस्ता सब्जिहरु, कद्दू, लोचन, आलु खानाको प्रयोगमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
बच्चाहरु को लागि लाभ पनि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत गर्न र शरीर को विकास को बढावा गर्न को क्षमता मा शामिल हो। मांसपेशियों को एक सेट को लागि आदर्श आदर्श छ प्रोटीन मासु मा निहित। प्रोटीनको कमीको साथ, शरीरले निको पार्छ, र पुरानो थकान सिन्ड्रोम देखिन्छ। टर्कीले एनिमियाको रोकथाम योगदान, जीवनशैली र शारीरिक क्रियाकलापलाई सुधार गर्छ। पोष्टेशियम र फ्लोराइडसँग कंकाललाई बलियो बनाउन बालको शरीरको लागि पनि आवश्यक छ।
एथलीटहरूको लागि
तीव्र शारीरिक उत्तेजना र एथलीटहरूको साथमा मानिसहरूको लागि, टर्की मासु ऊर्जा र प्रोटीन रिकभरीको सम्भावित स्रोत हो। टर्कीमा लगभग 30% सजिलै पाचन प्रोटीन, एक सानो मात्रा कोलेस्ट्रोल, एक अपरिहार्य सेट विटामिन र खनिज, जुन खेल पोषण मा मुख्य प्रकार को मासु गर्दछ। विभिन्न प्रोटीनको सामाग्रीको कारणले गर्दा तपाईंलाई तुरुन्तै मांसपेशी जन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। रिच भिटामिन र खनिज जटिलले टर्कीलाई खेलाडीको मेनुमा मासुको सबैभन्दा उत्तम छनोट बनाउँछ। 
टर्की प्रदान गर्दछ:
- भारी व्यायाम पछि शरीर को तीव्र रिकभरी;
- कंकाललाई बलियो बनाउन;
- सहनशीलता बढाउनुहोस्;
- ऊर्जा को फट।
यो महत्त्वपूर्ण छ! टर्कीले एथलीटहरूको लागि प्रोटीन प्रदान गर्न सक्छ जसले ल्याक्टोज असामान्य कारणको प्रोटीन प्रयोग गर्दैन (प्रोटीन यसको सिंथाइज्ज हुन्छ)।
के म खान्छु
मासुको मुख्य फाईलहरू कम क्यालोरी र उच्च पोषक तत्व हुन्। हिपोलेर्जेनिक आहार मासु वयस्क तथा बच्चाहरु को सबै वर्गहरु द्वारा खाए जान सकिन्छं, एथलीट, वजन खोने, गर्भावस्था र लक्षण को समयमा महिलाहरु।
गर्भावस्था र लक्षणको समयमा
मुख्यतया स्रोतको रूपमा गर्भवती महिलाहरूको आहारको लागि उपयोगी। फलाम र प्रोटीन। टर्कीको ज्योतिषमा सकारात्मक प्रभाव रहेको छ, पाचन प्रक्रियाहरु normalizes, चयापचय स्थिर हुन्छ, र चयापचय गति। उत्पादन बी प्रति समूह बी को भिटामिन बी को भिटामिन गर्भवती महिला को लागि यस समूह को विटामिन को दैनिक मूल्य को 60% छ। 
यसमा समावेश छ फोलिक एसिड भ्रूण को तंत्रिका तंत्र को उचित गठन को सुनिश्चित गर्दछ, र यसको पनि महिला को मनोवैज्ञानिक भावनात्मक अवस्था मा एक लाभकारी प्रभाव छ। गर्भवती 100-150 ग्राम प्रति दिन आहारमा सिफारिस गरिएको रकम।
म्याग्नेशियम को एक स्रोत को रूप मा, यो न केवल तंत्रिका तंत्र को समर्थन गर्दछ, तर गर्भवती महिला को मूत्र प्रणाली को पनि काम गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! टर्कीको स्तनपानको समयमा महिलाहरुको लागि उत्कृष्ट उत्पादन हो। यो विशेष गरी बच्चाको जीवनको पहिलो महिनामा महत्त्वपूर्ण छ। यस अवधिको अवधिमा महिलाको आहारबाट गाय को दूधलाई बहिष्कृत गरिएको छ जुन आमाको आहारमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू जोगिनदेखि बच्न।
वजन खोँदा
उचित रूपमा बनाइएको आहारलाई पशु प्रोटीन समावेश गर्दछ। केहि अमीनो एसिड शरीर को आवश्यकताहरु केवल मासु मा पाइन्छ र कृत्रिम रूप देखि संश्लेषित नहीं गरिन्छ। टर्की एक हल्का मासु प्रकार हो, त्यसैले यो आहार खानाको लागि ठूलो छ।
खाना पकाउँदा, तपाईं सजिलै संग गर्न सक्नुहुनेछ उनको क्यालोरी नियन्त्रण गर्नुहोस्:
- हटाइएको छाला - क्यालोरी सामग्री 1/3 ले घट्यो;
- प्रयोग गरिएको क्यालो क्यालोरी पनि कम भयो।
एकै समयमा भोजनले स्वाद गुमाउँदैन। यसको कम क्यालोरी सामग्रीको साथ, टर्की लाभकारी भिटामिन र खनिजहरूको स्रोत हो। यसमा समावेश गरिएको निकोटीइनिक एसिडले रक्त कोलेस्ट्रॉललाई नियन्त्रण गर्दछ र अवस्थित कोलेस्ट्रॉल पट्टाइहरूको ब्रेकडाउनलाई बढावा दिन्छ, र नयाँहरूको गठनलाई पनि रोक्छ। वजन गुमाउनुको लागि यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो मासुमा कुनै कार्बोहाइड्रेट र धेरै कम फैट सामग्री छैन।
पाक कला आवेदन
माट धेरै नै यसको फायदाको कारण धेरै लोकप्रिय छैन, यसको स्वादको कारण पनि। तपाईं उत्पादनलाई विभिन्न तरिकाहरूमा पकाउन सक्नुहुन्छ: फ्राइ, स्टव, भाप, बेक, फोडा। यो कुनै साइड डिशसँग राम्रोसँग जान्छ: सब्जियां, पास्ता वा अनाज। अपस्वास्थ्य पोषण मूल्यले तपाईलाई बच्चाहरु र आहारमा प्रयोग गर्ने अनुमति दिन्छ जसले रोग पछि पुनर्वासको समय गुमाउँछ। 
को रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ मासु सलाद को घटक, pies को सामान, भाइरस को लागि आधारहरु र sausages, sausages, cutlets को रूप मा र यति टर्कीले सेतो शराबको साथ सेवा गरे। क्रीमदार सॉस उनको लागि राम्रो काम गर्दछ।
तिमीलाई थाहा छ? टर्कीहरू शुभचिन्तक पछि दोस्रो सबैभन्दा ठूलो फल्लो हो। पुरुषको वजन 35 किलोग्राम पुग्छ।
संसारका विभिन्न देशहरूमा के पकाएको छ?
कुनै देशमा यसको पाक परम्पराहरू छन्, टर्कीका व्यंजनहरूको तयारीमा समेत।
क्रिसमसका लागि बेक्ड टर्की धेरै अंग्रेजी बोल्ने देशहरूमा पकाइएको छ। ब्रिटिश क्रिसमसको लागि सब्जी गारिश संग उनको सेवा गर्दछ। अमेरिकामा स्याउसँग भरिएको। 
टर्कीलाई धन्यवाद दिइने मुख्य डिश हो। साथै अमेरिकामा, यो पक्षी धन्यवादको लागि तालिकाको मुख्य सजावट हो। क्यानडाहरू कुखुरीको साथ तालिकामा सेवा गर्छन् क्रेनबेरी सस.
सिक्नुहोस् कि क्रेनबेरी राम्रो छ र कुखुराको लागि क्रेनबेरी चटप कसरी बनाउने।
कितना पकाउने
मासु फोहोर गर्नु अघि - यो फाइबर संग भाग मा काटिएको छ। त्यस पछि, यो उत्पाद अझ बढि पकाउने क्रममा जलाशय राख्न को लागी उबलिएको छ। जब पिक्सेल प्रकृया हटाइयो।
भाँडा को विभिन्न हिस्सों को समान नहीं:
- फाइल - 30 मिनेट;
- खुट्टा - 60 मिनेट।
यदि टर्की ठूलो टुक्राहरूमा काटिएको छ भने, तिनीहरू लामो खाना पकाउने (एक घण्टाको बारेमा) चाहिन्छ। यदि पकाउने प्रक्रियाको समयमा तपाईंले 1 सानो गाजर, 1 प्याज र पानीमा मसाले थप्नुहुन्छ, त्यसपछि उबलेको मासु उज्ज्वल र धनी स्वाद हुनेछ। 
बच्चाको भोजनको लागि उबलिएको पानामा केही विशेषताहरू छन्: 10 मिनेटको लागि पहिलो भाँडा उबलने पछि, पानीको नयाँ भागमा मासु भरेर खाना पकाउने र निरन्तर पकाउने गरिन्छ। यो प्रक्रियाले अतिरिक्त मोटा र हानिकारक पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्नेछ।
तिमीलाई थाहा छ? गीजलाई सबैभन्दा पुरानो पातलो पक्षी मानिन्छ। टर्की मा माया इन्दिनीहरूले लगभग 2 हजार वर्ष पहिले पाईएको थियो।
के संयुक्त छ?
खाना पकाउँदा, टर्की लगभग कुनै पनि खानासँग जोडिएको छ। यसको कारण यसको स्वाद तटस्थता हो। जब उबलने मासु, प्याज, गाजर, लसुन, काली मिर्च, बे पत्ती र अजवाली प्रायः यसलाई थपियो। 
फ्राइकिङको लागि, मसलाको एक क्लासिक सेट प्रयोग गरिन्छ: प्याज, लसुन, कालो मिर्च। जब बेकिंग, तपाईं (प्याज, लसुन र काली मिर्च) को धनी, पेप्रिका, ज्वरो, अदरक, क्यान्सम, एनिज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
टर्कीको मासु पनि थिम, रोसेमरी, मर्जोरम, तुलसी, अरेगनो, जिरि, डिल, अजवाली, टमाटर (चेरी टमाटर), रातो प्याज, लीक, मीठो काली मिर्च, मटर, हनी, नींबू जस्ता संयुक्त सामग्रीसँग संयुक्त हुन्छ।
पाक कलाहरू
विभिन्न प्रकारका मासुको तयारीमा यसको आफ्नै रहस्य छ।
मारिनु र बेकिंग:
- समय बित्तिकै बित्यो - 2 दिन। टर्कीलाई मारे पछि पछि धोइदिन्छ ताकि अक्टोबर कणहरूले छालाको पछाडि चिसो लगाउँदैन।
- बेकिंग अघि, ज्वरो रोक्नको लागि खुट्टा र पखेटाहरू पखाल्छन्।
- बेकिंग पहिले तुरून्तै सुरू गर्नुहोस्।
- ओवनमा, टर्की +180 डिग्रीको तापमानमा पकाइएको छ।
उमिलो:
- उबल गर्नु अघि यो उबलने पानी संग यो उत्पादन गर्न आवश्यक छ (यसले यो रेशियर बनाउनेछ)।
- पक्षीलाई जरा र मसालेसँगै गन्नुहोस् - यसले स्वाद र मासु थप्नेछ।
फ्राइङ:
- सलाद को लागि हल्के टुकडे हल्के से खारिज।
- 5-10 मिनेटका लागि फलेट टुक्राहरू सबै पक्षमा सुकेको छ। खुट्टा 15 मिनेटको लागि प्रत्येक पक्षमा सुकेको छ। फ्लेट रस को बनाउन को लागी, यसलाई फ्रीइंग पछि थोडा मात्रा को भाइरस या माछा मा 10 मिनेट को लागि उबलाया जा सकता है।
खरीद गर्दा टर्की मासु कसरी छनौट गर्ने?
जवान टर्कीमा सबैभन्दा स्वादिष्ट मासु (3-4 महिना)। यस उमेरको उनको वजन 5 देखि 10 किलोग्राम सम्म हुन्छ। ताजा-पिचुरी कुखुराको मासुमा दृढ र घनी हो, छाला चिकनी, हल्का, फिसलो हुँदैन। वजनमा 20 किलोग्राम भन्दा ठूलो काराचार कठोर हुन सक्छ, यस्तो पक्षी धेरै पुरानो हुन सक्छ। उनको मासु केहि घण्टा पछि पकाउने पछि पनि कठिन रहनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: कतिवटा टर्की र वयस्क टर्की वजन।
यदि तपाइँ सुपरमार्केटमा एक उत्पाद खरीद गर्नुहुन्छ भने, प्याकेजिङ्गमा शेल्फ जीवनमा ध्यान दिनुहोस् र मासुको विरूपणको प्रतिरोधलाई निश्चित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ आफ्नो औँलाको साथ ताजा काग्रेस थिच्नुहुन्छ भने, थिच्ने ठाउँ सीधा हुनेछ। यस प्रकारको मासु लोचदार हुनेछ। तर जमे भएका र ठगिएको एक मा, औंलाको औंला धेरै पटक रहनेछ। भोजनमा यस्तो उत्पादन खाने सम्भव छ, तर स्वाद र फाइदा धेरै संदिग्ध हुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? XIX शताब्दीमा, यहां सम्म कि पक्षीहरु को पाली शिकार प्रजातिहरु: पैदल, तंग, मानवहरु द्वारा पोषित गरियो।
घरमा भण्डारण कसरी गर्ने
खरिद गरिएको भाँडा फ्रीजरमा भण्डारण हुनुपर्छ। 
कसरी मासु हस्तान्तरण गर्ने बारेमा केही नियमहरू छन्:
- ल्याइएका भाँडा धोएर सफा बाहिर र भित्र पकाउनु पर्छ, पन्नीमा लिपि र फ्रीजरमा त्यस पछि मात्र। यदि तपाईं सम्पूर्ण भेला पकाउनु भएको छैन भने, त्यसपछि फ्रीजरमा राख्नु भन्दा पहिले, यसलाई भागमा कटौती गर्नु राम्रो छ, त्यसपछि पन्नीमा प्याक गर्नुहोस् र फ्रीजरमा पठाउनुहोस्।
- फ्रीजरबाट हटाइएको मासु कम्तिमा एक घण्टाको कोठाको कोठामा ठोक्नुपर्छ। यदि तपाइँ फ्रिज फिलेटहरू हट भाप वा पानीसँग प्रशोधन गर्नुहुन्छ भने, डिश तयार गर्दा यो कडा मेहनत हुनेछ।
- भान्सा उपकरणहरू प्रयोग गरेर बार्सिलोनाको डिफॉस्टिङ गर्दै, ट्राफिकिङ मोड सेट गर्नुहोस्, ताप्लेट छैन। यो मोडले बी र सी समूहहरूको स्वाद र भिटामिनलाई सुरक्षित राख्दछ जुन उच्च तापमानको प्रभाव अन्तर्गत नष्ट हुन्छ।
कसले हानि पुऱ्याउन सक्छ
टर्कीको आहार र मासुको hypoallergenic प्रकारसँग सम्बन्धित छ, त्यसैले उनी कुनै विरोधाभास छैन। समस्या खडा हुन सक्छ यदि खरिद गरिएको कार्सिस खराब गुणस्तरको थियो, समय सकियो। मासु मा प्रोटीनको कारणले गर्दा गुर्दे समस्याहरूको साथमा व्यवहार गर्न को लागी हेरचाह गर्नुपर्छ। उच्च रक्तचाप रोगीहरूको लागि यो भारी मात्रा मा नमक गर्न सिफारिश छैन।
टर्की कुकीज भिडियो व्यञ्जनहरू
क्रिसमस टर्की
क्रेनबेरी सससँग टर्की
टर्की माटबल्स
पाक कला: समीक्षा
यदि तपाईं लामो समय सम्म आहार विविधता गर्न चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि यो स्वस्थ, निविदा र कम-क्यालोरी मासु पकाउन सुरु गर्नुहोस्। यसको नियमित प्रयोग प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउनेछ र शरीरको समग्र अवस्था सुधार गर्नेछ। र यस चराको उत्कृष्ट व्यंजनले सबै परिवारका सदस्यहरू र तपाईंको घरको अतिथिहरुलाई अपील गर्दछ।
