प्रत्येक हजुरआमाको सपना छ कि उनको रौतहट कृपया रमाइलो छ, र उनले आफ्नै खाना पकाउने बारेमा धेरै रौतहट समीक्षा सुने। तपाईंको वरपर सबैलाई खुसी पार्न र उनीहरूको पछाडि राख्ने र टाढाको कामबाट सन्तुष्ट हुनुहोस्, तपाईलाई पकाउनु हुने छनौटको लागि नुस्खालाई थाहा छ। यस लेखमा, हामी सुगन्धित सरसफाइको साथ अचम्मलाग्दो कुखुरा पकाएको कर्कर खाना पकाउन न्युनियन्स र नियमहरू प्रकट गर्दछौं, जुन कसैले बेपत्ता छैन। त्यसैले, बुझौं।
ककम्बर तयारी
तयारीमा क्यान्सर प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। अधिग्रहण कर्कर बजारमा खरिद गरियो वा आफ्नै बगैंचामा एकत्रित गरिनु पर्छ र ठण्डे पानीमा भिड्नु पर्छ ताकि तिनीहरू नमी संग संतृप्त र रोलिंग को लागी तैयार रहनु पर्छ। कर्कर भिसाको लगभग एक घन्टा पछि, तपाईं सफा र क्रमबद्ध गर्न सुरु गर्न सक्नुहुनेछ।
तिमीलाई थाहा छ? 6 हजार वर्ष भन्दा बढी मानिसजातिलाई ज्ञात सब्जिहरु मार। र यद्यपि यो विधि उपयोगीता को दृष्टिकोण देखि सर्वोत्तम नहीं हो, आहार विज्ञान को यो एहसान छ। प्रति 100 ग्राम पकाएको कर्करहरू मात्र 16 किलोकोलरीज छन्, र तिनीहरू सबैमा चामल छैन।
तपाईले दाँतहरू, दाँतहरू, काट्ने वा अन्य मेकानिकल वा प्राकृतिक हानि राख्नुपर्ने सबै फलहरू। तिनीहरू सलादहरूमा बस र भोजनमा जान्छन्, तर केवल सर्वोत्तम र सम्पूर्ण क्यान्सरको लागि उपयुक्त हुनेछ। 
यो कर्करहरू जुन "गैर-बजारयोग्य" छ, छुटकारा, कचौरा र दोषयुक्त छुटकारा पाउन आवश्यक छ। तिनीहरू पनि सलादहरूमा जान्छन् तर आवरण अन्तर्गत होइनन्।
हामी सर्दको लागि ककडी संरक्षण को तरिका संग परिचित गर्न सल्लाह दिन्छौं।
डिब्बे र लिडको तयारी
तपाईंको ककटेल ठंडे पानीमा भरिन्छ र नमी संग लुगा लगाइरहेको बेला, यो डिब्बा र लिड को नसबंदी गर्ने समय हो। यो गर्न, हरेक गिलास कन्टेनर सोडासँग प्रयोग गर्नुहोस् जुन तपाईं प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईंलाई आवश्यक हुन भन्दा थप कन्टेनरहरू तयार गर्न राम्रो छ: तपाईले कहिल्यै थाहा छैन। सोडाको साथ पूर्व-नसबंदी पछि, पानीको फोडा र वैकल्पिक रूपमा प्रत्येक प्रत्येकलाई घोडा लगाउन आवश्यक छ। 
सिरेमिकमा उबलते पानी डाल्नुहोस्, यसको उचालो पानीको 2-3 सेकेन्डको हिलाले यसको पर्खाललाई घुमाउँदछ, त्यसपछि कन्टेनर उल्टो पार्नुहोस् र उबलते पानी प्यानमा फिर्ता गर्नुहोस्। जारलाई तौलियामा राख्नुहोस् ताकि भाप तुरुन्तै घट्दैन र नसबिलिज जारी राखेन।
यो महत्त्वपूर्ण छ! स्केलिंगिंग डिब्बाहरू सावधानीपूर्वक पूरा गर्नु पर्छ, त्यसैले आफूलाई जलाउन र गिलासको विस्फोटमा योगदान नदिनुहोस्। यो गर्न को लागि, भान्सा तौलिया संग गर्न को तल को पकडो राख्नुहोस, र संचालन को चाँडै प्रदर्शन गर्नुहोस।
यदि तपाइँ यस्तो प्रक्रिया प्रदर्शन गर्न डराउनु हुन्छ भने, तपाईं नसकिने मूल विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यो गर्न को लागि, एक विस्तृत सससेन ले लो र यसलाई मा एक चुप सेट। जब पानी फोडा हुन्छ, डिब्बेमा डिब्बा राख्नुहोस् र पानी पर्खालहरू प्रवाह गर्न थाल्नु पर्खनुहोस्।
यसको अर्थ हो कि भाप नसकावट रोक्न सकिन्छ। चीजहरू लाई पनि बाँध्न आवश्यक छ। ती कम्तिमा 2 मिनेटको लागि पानीमा उबाइन्छ। समय बचाउनको लागि, यो पूरा हुन सक्दछ जब बैंकहरू बाँधिएको छ।
भिडियो: डिब्बे नसकावट
जाडोको लागि स्वादिष्ट पनीर कर्कर बनाउनको लागि नुस्खाको जाँच गर्नुहोस्।
भान्सा उपकरणहरू
भान्साको उपकरणबाट तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- 3-लेटर जार;
- दाईको लागि प्यान गर्नुहोस्;
- कर्करका लागि कटोरा
- एक चाकू;
- बोर्डिङ;
- मापने कप;
- चम्मच
- ladle;
- एक तौलिया।
आवश्यक सामग्रीहरू
कोनिंगको लागि तयारी (3-लेटर जारहरूमा आधारित):
- 1 किलोका ककुलहरू;
- 6 घट्टेको छाला;
- 6 currant leaves;
- 6 चेरी पत्तियां;
- 1 तातो ताजा मिर्च (मध्यम आकार, 6 के छल्लेका लागि पर्याप्त);
- 6 लसुनको लसुन;
- 3 बे पत्ते;
- 15-18 काली मिर्च
- सरस बीन्सको 1.5 चम्मच
- नमक 6 चम्मच;
- 6 चम्मचका चम्मच;
- सिरका 150 मिलीलीटर।
तपाईं शायद स्याहार र अंगूर सिरका कसरी घर बनाउन कसरी पढ्न चाहानुहुन्छ।
तिमीलाई थाहा छ? वैज्ञानिक वर्गीकरणको अनुसार, हामी ककड़ीको रूपमा जान्दछौं फल, "कद्दू" भनिन्छ - आश्चर्यचकित छैन, यो क्यूबाबर कद्दकि परिवारसँग सम्बन्धित छ। राम्रो "ज्ञात ककम्बर" प्रजातियों को अतिरिक्त, यो जीनस पनि शामिल छ ... तरबूज।
पाक कला नुस्खा
सरसफाइको साथ कर्करहरू पकाउने प्रक्रिया धेरै सरल र लागू गर्न सजिलो छ।
तपाईं विभिन्न जाडोहरूमा कर्करहरू बचत गर्न सक्नुहुनेछ, अर्थात्: फ्रिज गर्नुहोस्, कटाईका ककुलहरू पकाउनुहोस्, कुकुर सागको कुकुर, कोरियाली खीराहरू, नुहाउने र बिना सील कुञ्जी, साथै कुखुरा र टमाटरको सलाद तयार गर्नुहोस्।
चरण निर्देशनहरू द्वारा चरण जाँच गर्नुहोस्:
- धुलाई, सुक्खन र सुन्नुको लागि अचार ब्रश।
- डिल छाताहरू, वक्रन्ट पत्तिहरू र चेरीहरूमा उबलते पानी तान्नुहोस्, त्यसपछि पानी निकास गर्नुहोस्।
- प्रत्येक को तल (पूर्व-बाँझिएको) डिब्ब को 2 िलल्स, 2 पारी को currants र चेरी पठाउन को लागी। त्यहाँ त्यहाँ 2 रिंगको हरियो तातो काली मिर्च र 1 पतला नुहाउनु लहसुन लौरो पनि राख्नुहोस्। त्यसपछि एक बे पत्ती र काली मिर्चको सबै प्रकारका 5-6 मटरहरू राख्नुहोस्।
- प्रत्येक ककम्बरको लागि, ध्यानपूर्वक दुवै सुझावहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई जारमा राख्नुहोस् - ठाडो रूपमा ठाडो रूपमा, तिनीहरूलाई एक-अर्कासँग जोडेर, र तेर्सो रूपमा, सम्भावित ठाउँलाई गहिराईसम्म खाली गर्न।
- जब त्यहाँ कुनै खाली ठाउँ छैन, माथि शीर्षमा अर्को 1 पतला कटा लसुन लोभ जोड्नुहोस्।
- अब जला उबलने पानी संग, लिडहरु संग कवर र 20 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- 20 मिनेट पछि, कर्करबाट पानी नाली, जार को गर्दन लाई लिड संग कवर गर्दछ ताकि सामग्री को बाहिर नहीं फैल्यो। त्यसपछि, पानीलाई बर्तन र फोडामा बर्तनमा राख्नुहोस्।
- ककटेल फेरि उबलते पानीको साथमा रिफिल गर्नुहोस्, लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- क्यान्सरबाट पानी पुन: निकास गर्नुहोस्, त्यसपछि प्रत्येक 0.5 चम्मचको दागको टुक्रा, एक स्लाइडसँग नमक 2 चम्मच, एक चिसोको साथ 2 चम्मचको चकलेट। त्यसपछि सिरका 50 ग्राम को गिलास कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस्। र त्यसपछि उबलिएको दाल, जो कि डिब्बा देखि भरी थियो डालो।
- अब तपाईं जडहरू लाई लुडका साथ रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! भान गर्ने प्रक्रियाले यी उत्पादनहरूमा निहित नाइट्रेटहरू हटाउँदैन। यसैले यो कर्करको अन्त्य काट्न महत्त्वपूर्ण छ (तिनीहरूमा नाइट्रेट एकाग्रता उच्चतम छ) र नाइट्रेटको स्तरलाई कम गर्न पानीमा पानी लिनुहोस्।
कसरी वर्कपस भण्डार गर्न सकिन्छ
तपाईंले कर्करको अन्तिम जार रोलिंग गर्न पछि, तपाईंलाई तिनीहरूलाई माथि तल बदल्नुहोस् र फर्श तल तल राख्नु पर्दछ। माथिबाट, कांच कन्टेनर कम्प्पेट वा कुनै न्यानो कपडाको साथ लिपिनु पर्दछ ताकि तापमान बत्तीको कारण तिनीहरूले समान तुरुन्तै ठुलो हुँदैन।
एक दिन पछि, कन्टेनर कन्टेनरले लामो-स्टोरेजको लागि प्यान्ट्री वा तहसारमा हस्तान्तरण गर्न सकिन्छ। संरक्षणको लागि चुनेको स्थान सनलाइट, सुक्खा र न्यानोबाट सुरक्षित हुनुपर्छ।
प्यान्ट्री वा तहखानेमा आदर्श अलमारियाँ। यदि कुनै पनि हो भने, तपाईं सजिलै संग कुनै पनि बेडडेड तालिका या अलमारी मा जार राख्नुहोस, र उसलाई बालकनी मा राख्नुहोस, कवर संग कवर गर्न को लागि ताकि सूर्य को प्रकाश गिरने छैन। शेल्फ जीवन एक वर्ष देखि तीन वर्ष सम्म भिन्न हुन्छ। 
अब तपाईं सरसफाइको साथ क्यान्सर खीराको सबै विवरणहरू जान्नुहुन्छ। यो नुस्खाले तपाईंलाई चाँडै चाँडै र जाडोको लागि कर्करको उत्कृष्ट फसल बनाउनेछ, जसको स्वाद सबैलाई खुसी पार्छ। खतरनाक, मध्यम मसालेदार र नमकीन, घना र दृढ कर्कर कुनै पनि टेबलको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ, र होस्टले प्रशंसा गर्दछन्। प्रयास गर्नुहोस् र रमाइलो गर्नुहोस्!
