क्रास्नोडार क्षेत्र कुनै पनि मशरूम पिकर को लागि एक स्वर्ग हो। अनुकूल वातावरण, ठुलो भूमि, सबैले यो मशरूम को बहुतायतमा योगदान गर्दछ, र उनीहरूको संग्रहको मौसम प्रारम्भदेखि वसन्तसम्मको शरद ऋतु हुन्छ। यस लेखमा हामी कुबान मा जहरीला र खाद्य मशरूम को सबै भन्दा सामान्य प्रकारहरु को बारे मा कुरा गर्छन, र उनलाई एक-दूसरे देखि कसरी अलग गर्न सकिन्छ।
खाद्य मशरूम
खाने प्रजातान्त्रिक मूल स्वाद छ, तिनीहरू धेरै पोषक र स्वस्थ हुन्छन् (प्रोटीन र खनिजमा अमीर)। साथै, तिनीहरूको संग्रह एक धेरै रोमाञ्चक मनोरञ्जन हो, एक उत्कृष्ट अवकाश, आउटडोर गतिविधि र शारीरिक गतिविधि संयोजन।
सेतो मशरूम
सेतो मशरूम (बोलेटस) सँग उच्च पोषण मूल्य र उत्कृष्ट स्वाद छ। उपस्थितिमा धेरै पहिचानयोग्य। मुख्य विशेषताहरू:
- टोपी उत्तल (विकासको प्रक्रियामा यो सानो छोटो छ), रङले हल्का भूरा (लगभग क्रीम) मार्नोन बाट भिन्न हुन्छ। पुरानो बूलेटस, गहरा यो हो। छाला चिकनी, कहिलेकाहीँ दरारहरू, टोपबाट अनावश्यक। व्यास - 7 देखि 30 सेन्टिमिटर सम्म, कहिलेकाहीँ यो आधा माइटर सम्म हुन्छ।
- पैर बैरल-आकारको, मोटो हो, वृद्धिको प्रक्रियामा फैलिएको छ, तर तलबाट विशेषताको मोटोपन बनी रहन्छ। रङ हल्का छ, कहिलेकाहीं रातो, भूरीश। सामान्यतः त्यहाँ एक विशिष्ट जाल छ। आकार - माथि 25 सेन्टिमिटरसम्म र 10 सम्म मोटाईमा।
- मासु घना, एकै समयमा रसदार र मासु, हल्का रंगमा छ। ताजा बूलेटस को गंध शक्तिशाली छैन तर सुखद छैन।
मिश्रित जंगलमा जमिनमा बढाउनुहोस्, दाँयामा। संग्रह मौसम गर्मी र शरद ऋतु हो।बोलेटस पकाएको ताजाको रूपमा राम्रो हुन्छ र सुत्न पछि। तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ, फ्राइ, पिकलेट। हँसिलो तरिकाले रातो मासु सँग जोडिएको छ। एक विशेष पकवान - एक नाजुक बोरोकिस चटनी।
ओइस्टर मशरूम
ओइस्टर मशरूम, तिनीहरू पनि ओइस्टर मशरूम हुन्, न केवल जंगली बढ्दो हो, तर औद्योगिक स्तरमा पनि खेती गरिन्छ। 
रूप:
- टोप मुख्यतः एक बैंगनी छायाले हल्का खरानी हुन्छ, उमेरको साथमा गाढा हुन्छ। यो फारम ठिक हुन्छ, किनकि यसले बढ्छ। 20 सेमी सम्म व्यास।
- पैर छोटो (लगभग 10 सेमी), हल्का, कोन-आकार, विस्तार, टोपीमा सार्नु पर्छ। घने सेतो प्लेटहरूसँग राखिएको।
- मासु सेतो, रसदार, उमेर संग कडा हुन्छ।
जो लोग आहार भोजन को पालन गर्छन, ओइस्टर मशरूम मशरूम उनको आहार मा एकदम सही छ। ओइस्टर मशरूमको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारहरू विचार गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई कसरी सुकाउन, तिनीहरूलाई स्थिर पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई थोरैमा बढाउनुहोस्।
तिनीहरू जंगलहरूमा पाइन्छन् जहाँ समूहहरू पुरानो, रोटी गर्ने रूखहरू र सडेका स्टम्पहरू हुन्छन्। कटौतीको मौसम - वसन्तको अन्त्य, गर्मीको मौसम र शरद ऋतुको सुरुवात।
तिमीलाई थाहा छ? ओइस्टर मशरूमहरूले रूसमा औद्योगिक खेतीमा सम्मानजनक दोस्रो स्थान पाउँछन्। पहिलो प्रतियोगितामा। कुल संग्रहमा तिनीहरूको प्रतिशत 73 र 27% हो।
यो शुभ ओइस्टर मशरूम (प्याज संग) र सब्जिहरु संग सेवा गर्न उत्तम हो। तिनीहरू pies मा भरने को लागि पनि उपयुक्त छ, र जब पकाया, उनि सूप मा उत्कृष्ट संघ हुनेछ। 
Grabovik
यो कहिलेकाहीं ब्राउन भनिन्छ, जसको लागि यो धेरै समान छ। बाहिरको उल्लेखनीय मशरूम। तपाइँ निम्न विशेषताहरु द्वारा यसलाई सिक्न सक्नुहुन्छ:
- टोपी एक स्याउको आधारमा फ्ल्याट आधार, राउन्ड, थोडा अण्डा, भूरीश-सेतो रंगको साथ देखिन्छ, व्यास 14 सेमी सम्म।
- पैङ लामो, स्लाली, 5 देखि 13 सेन्ट सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, रङ ग्रे-भूरा हो, माथिबाट तल्लोबाट उज्यालो हुन्छ।
- मासु नरम, सुगन्धित, तलको अधिक फिसोलो छ, कट बैंगनी रंगमा कालो परिवर्तन रंगमा।
ओक काठ
ओक (रातो, दूध, पोडोराशिनिक, पोदजार्हिक) असल मासु हो, किनकि कडा रस को सामाग्री को खाना पकाने देखि पहिले विशेष उपचार को आवश्यकता हुन्छ। रूप:
- टोपी मध्यमा ठोस छ, अतुल्यकालिक गोल, सुन्तला-रातो, पात ठाडो प्लेटहरू तल तलबाट ढाकेको, अधिकतम त्रिज्या 6 सेन्टिमिटर छ।
- 7 सेन्टिमिटर माथि उचाई, 3 सेमी व्यासमा, माथि भन्दा माथि हल्का।
- मासु हल्का गंधको साथ, हल्का छ।
हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं आफैंले, विशेष गरी एस्पेन, ब्ल्याक, साथै जाडोको र सर्दियहरुको लागि कटाई को लागी गहिराइहरु को तरिका को उपयोगी र हानिकारक गुण संग wetlands को प्रकार संग परिचित।
यसलाई ओक, बीउ र हजेलको जरामा पतली जंगली वनहरुमा खोज्नु पर्छ। त्यहाँ तिनीहरू एक्लै हुन्छन् वा समूहमा। कटौतीको मौसम - गर्मीको अन्त्य, अक्टोबरको मध्य। 
दूध को लागी केवल अचारको रूपमा खाईन्छ, राम्रो तरिकाले सुत्न। दूधको मशरूम सुत्न असम्भव छ - यो फारममा तिनीहरू धेरै कडा छ।
हेज हग पीला
तपाईका अन्य नामहरू भेट्न सक्नुहुन्छ: गिड्नम वा डेंटिइनम बोल्दैन। रूप:
- टोपी चिकनी, पहेंलो, त्रिज्या 3-6 सेन्टिमिटर छ, स्पर्शमा सुचारु हुन्छ, किनकि यो बीचको एक टच गठन हुन्छ।
- लेग पहेंलो-सेतो, 8 सेन्टिमिटरसम्म, तल विस्तार गर्दछ।
- शरीर हल्का, कमजोर, एक सुखद फल गंध संग। पुराना मशरूम कडा कपाल
यो मिश्रित जंगलहरूमा पुग्छ, वरिपरि रूखको नजिक, घने समूह रूपान्तरण गर्दछ। सीजन - अगस्ट-अगस्त देखि विद्रोह सम्म (ढीले सम्म)। तपाईं घाँस काटेर लगभग कुनै पनि पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ, यो chanterelles धेरै समान छ। मासु वा माछा संग त्रसित सेवा गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।बैंगनी
बैंगनी लकावोट्टि (पनि शिथिल वा बैंगनी) एक धेरै सानो र सुन्दर मशरूम हो। गैर-मानक रंगहरूका कारण, यो सजिलै मानिन्छ कि यो जहर छ, तर यो होइन।
पूरै फङ्गससँग बैंगनी-लिलाक रङ छ कि त्यो उडाएको छ। यो यो जस्तो देखिन्छ:
- टोपी राउन्ड, सही फारम, अधिकतम आकार - 5 सेमी छ।
- पैर लामो, पतली छ।
- शरीर निषेध छ, लगभग स्वाद बिना।
वनस्पतिमा सब्जिटमा गीला लोअरल्याण्डहरूमा जंगलहरूमा गइन्छ। तपाईं गर्मीको शुरुवाती शरद ऋतुको अन्त्यमा सङ्कलन गर्न सक्नुहुनेछ। खाद्य, यो राम्रो तरिकाले बर्तनहरूमा थप मशरूम जोडिन्छ।यो महत्त्वपूर्ण छ! लाककुमारको लागी, यो धेरैजसो प्रायजसो विषाक्त मशरूमहरू बढ्छ। तपाईं तिनीहरूलाई एक विशिष्ट "स्कर्ट" या मूली को तीव्र गंध को उपस्थिति गरेर अंतर गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग शंका छ भने, यो राम्रो छ कि त्यस्ता मशरूमहरू सबैलाई लिनु हुँदैन।
Chanterelle real
स्वादिष्ट, स्वस्थ, साधारण मशरूम जो केहि अन्य संग भ्रमित गर्न गाह्रो छ। लक्षणहरू:
- क्यापको रङ्गले पहेंलो देखि सुन्तला बाट भिन्न हुन्छ, आकार आकारको छ, किनारहरू भिरालो हुन्छन्, व्यास 10 सेन्टीमिटर हुन्छ।
- टाढा चिकनी छ, टोपीबाट नेत्रहीन अपरिवर्तनीय, यसको साथमा उस्तै रंग, अधिकतम आयाम 3-7 सेन्टिमिटर हुन्छ।
- मासु सुत्ने फलको मासु खाएको छ, यो घने स्थिरताको मसालेदार स्वाद हुन्छ।
जंगली फूलहरु मा विशेष गरी conifers मा। तपाईं वसन्तबाट शरद ऋतुमा जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ, फसलको चोटी जुलाईमा हुन्छ।Chanterelles को फायदेमंद गुणहरु र एक वास्तविक देखि झूटा chanterelle कसरी भेदभाव को बारे मा पढ्न यो दिलचस्प हुनेछ।
तपाईं लगभग केहि पनि पकाउन सक्नुहुनेछ, तुरुन्तै हटाउन पूर्व-धुनु, सुखा र फोडा। यसलाई सुखार्न सिफारिस गरिएको छैन।
तिमीलाई थाहा छ? Chanterelle लगभग कीड़े द्वारा प्रभावित कहिल्यै छ। यसले एन्टिहेमन्टिक पदार्थहरू समावेश गर्दछ जसले तिनीहरूको अण्डालाई मार्छ। यसकारण, पुरातन समयमा, जवान मशरूम एन्टिस्टामिनको रूपमा प्रयोग गरिएको थियो।
ग्रेनेलर तेल
अपरिवर्तनीय मशरूम मौन रंग। 
निम्न विशेषताहरु मा छुट्टियाँ:
- टोपी राउन्ड, थोपा विन्डो, छातीका भूरा, कहिलेकाहिँ एक रातो अशुद्धता संग, माथिल्लो पतला र खुट्टा माथि, हल्का तल। 20 सेन्टिमिटरसम्म (तर प्रायः 10 सेन्टीमिटरसम्म) व्यास।
- खुट्टा सीधा, पतली, हल्का, 8-10 सेन्टिमिटरसम्म उचाइसम्म छ, तल अलि गहिराइ।
- शरीर अजीब छ, तर स्वादको लागि सुखद, गहिरो पहेंलो रंग।
यो कम घासमा बढ्छ, कन्फिफरहरू (प्रायः पाइन जंगलहरू) मा प्रायः समूहहरू हुन्छन्। मईदेखि नोभेम्बरसम्म सङ्कलन।
बोलेटले प्रायः अचार र मिरिडेसको रूपमा खाईयो। तिनीहरू सूप, स्टस्टहरू, दौडहरूमा पनि राम्रो छन्। केही फ्यानहरूले यी मशरूमहरू आफ्नो कच्चा रूपमा प्रयोग गर्न चाहन्छन्। पकाउनु अघि, छाला हटाउन पक्का हुनुहोस्। 
Mokhovik हरियो
अपरिवर्तनीय, तर खाद्य मशरूम।
तपाईले यसलाई निम्न लक्षणहरूद्वारा सिक्न सक्नुहुन्छ:
- कालो जैतून रंगहरु, टोपी, स्पंज तल, र माथि बाट चिकनी को टोप। व्यास सामान्यतः 3 देखि 10 सेन्टिमिटर, पुरानो प्रतिनिधिहरू - 15 सेन्टिमिटर सम्म हुन्छ।
- पैदल बेलनाकार, उच्च, बल्कि संकीर्ण, हल्का खैरो छाया छ।
- मासु हल्का, भयावह हो, यदि कटौती हुन्छ, एक नीलो टिप प्राप्त गर्न सक्छ।
यो जंगली र झाडुमा बढ्छ, तर हल्का क्षेत्रहरू (पूर्वनिरपेक्ष, वन किनारहरू) लाई प्राथमिकता दिन्छ। प्रायः अकेला विकासशील मशरूम। 
संरक्षणको रूपमा राम्रो छ, र तातो पकवानको रूपमा। तपाईं यसलाई पहिले उल्टाउन सक्नुहुन्न, तर छाला हटाउन पक्का हुनुहोस्।
यो महत्त्वपूर्ण छ! खानामा पुरानो मोहोभोकोभोको भोजन गर्न विषाक्त हुन सक्छ। सानो आकारको युवा मशरूम मात्र इकट्ठा गर्नुहोस्।
मशरूम असली
हनीमकब वास्तविक हो, यो शरद ऋतु हो - एक परजीवी मशरूम, तर निकै प्रयोगयोग्य। 
लक्षणहरू:
- टोपी सानो छ, 5 सेन्टिमिटरको त्रिज्या, पैर भन्दा अन्धकार, असामान्य किनाराहरूसँग फ्लैट।
- स्टेम पतली छ, व्यास 2 सेमी सम्म र लामो (10 सेन्टिमिटरसम्म सम्म), अक्सर घुमाइएको, हल्का खैरो, तलको अन्धकार।
- शरीर धेरै घना, हल्का, एक मजबूत मशरूम स्वाद बाहिर निस्कन्छ।
यो मर्दो रूखहरू, स्टम्पहरू र झाडीको चलनमा बढ्छ। ठूला उपनिवेशहरू फारम गर्दछ। तपाईं गर्मी र शरद ऋतुको धेरै अन्त्यमा पकड गर्न सक्नुहुनेछ।
तपाईं पूर्व प्रसोधन बिना सबै चीजहरू बाट पकाउन सक्नुहुन्छ। 
Brownberry साधारण
बल्क वा सानो रूपमा पनि जान्छ। मशरूम यस्तो देखिन्छ:
- क्याप माथि घुमाइएको, गोल, चिकनी, खैरो खैरो।
- पैदल बेलनाकार, थोपा विस्तारो तल, गहिरो सेतो रंगको, 15 सेन्टिमिटर माथि उचाई र 3 सेन्टिमिटरसम्मसम्म।
- शरीर हल्का, खुसीसाथ मुस्किल हुन्छ, पुरानो मशरूमको स्थिरता हराएको छ।
वर्तमान मार्टल
वास्तवमा यसको बाह्य विशेषताहरू मशरूममा। कसरी मोहरलाई चिन्न सकिन्छ?
- टोप उच्च छ, माथि 8 सेमी सम्म व्यास, ओभर वा राउन्ड, माथि माथि। रंग - खैरो र भूराको विभिन्न रंगहरु। उल्लेखनीय आकार - मशरूम तह वेभनेक क्यान्सरहरूको फ्रेममा सेलुलर ग्र्रोभेसको साथ चकलेट छ।
- पैदल लाइट, एक बेलनाकार फारम, उचाई 9 सेन्टिमिटर माथि छ।
- शरीर सेतो, निविदा र भित्तामा, स्वाद र गन्धको लागी सुखद हुन्छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! मार्ल सामान्य एक घातक डबल - एक साधारण रेखा छ। यो बिना नैतिकता को cavities विशेषता बिना अनियमित concave आकार को टोपी द्वारा प्रतिष्ठित छ।
यो जंगलहरूमा बढ्छ, स्यान्डी र मासिनी क्षेत्रहरू, काट्ने, किनारमा प्रेम गर्दछ। सङ्कलनको मौसम वसन्त हो, गर्मीको सुरुवात। प्रारम्भिक शरदमा फसलको सम्भावना दोस्रो लहर। 
मोरेल सुत्ने र ठोकाको लागि राम्रो छ, तातो व्यंजनमा पनि राम्रो।
सेतो ट्रफल
सेतो (उर्फ ट्रिनिटी वा पोलिस) ट्रुफल रूसमा सबैभन्दा साधारण ट्रफल हो, तथापि यस परिवारको सबैभन्दा बहुमूल्य प्रतिनिधि होइन।
लक्षणहरू:
- अनियमित, थोरै आकारको आलु जस्तो देखिन्छ।
- Tubers लगभग पूर्ण रूपमा डराएको छ।
- व्यास - 15 सेन्टिमिटर सम्म।
- रंग पहेंलो खैरो छ, पुरानो - गहिरो।
- वजन 0.5 किलोग्राम पुग्छ।
- भित्र भित्र हल्का पहेंलो हुन्छ, स्थिरता आलुमा।
- मशरूम सुगन्ध, साथ अखरोट नोट्स।
Habitat - जंगली नम, रेतीले वा माटो मिट्टी संग जंगल। ट्रफले लुकेको पात वा सुईको छेउमा लुकाउँछ, यो खोज्न गाह्रो छ। ल्यान्डमार्क - जमीनमा बाक्लो बिना घाँस, साथसाथै एक विशिष्ट गन्धमा बम्प।शरद ऋतुको मौसम गर्मीको अन्त्यमा हुन्छ। उत्पादन धेरै मूल हो, र यसको असामान्य स्वाद (मासु जस्तै) को लागि सराहना गरिन्छ। यो सुकेको वा ताजा खपत छ। यो एक ट्रफल संघटक सॉस वा आत्म-मसाजको रूपमा पनि राम्रो छ।
तिमीलाई थाहा छ? केहि देशहरूमा, सेतो ट्रुली एक महान् व्यभिचार हो, र अरूमा यो जहरीला मशरूमको गणना गरिन्छ। उदाहरणका लागि, स्पेनमा यसको बिक्री कानुनद्वारा निषेधित गरिएको छ।
साधारण लसुन
साधारण लसुन प्रायः एक मसाजको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसको लहसुनका नोटहरूसँग एक विशेष गंध छ। रूप:
- टोपी सानो (1-3 सेन्टिमिटर) कोण हुन्छ, यसले बढ्छ, रंगमा हल्का खैरो र पहेँलो रंग, स्पर्शमा सुकेको छ, हल्का हल्का प्लेटहरूसँग तलबाट ढाक्दछ।
- टाढा अँध्यारो, पतली, खोखो भित्र, उच्च (5 सेन्टिमिटर सम्म) हुन्छ।
- शरीर पतली छ, पीला, लसुन जस्तै गंध।
यो काठमा ठूला समूहहरूमा रेत वा माटोमा फैल्छ। कटनीको मौसम मध्य-गर्मी-अक्टोबर हो।लसुनलाई फ्राइड, उबलाएको, अचारित हुन सक्छ। गर्मी उपचार वा भिसाको समयमा, यो सुचारु हुँदा स्वाद बढेको छ, यसको विशेषताको स्वाद गुमाउँछ।
Champignon साधारण
Champignon साधारण (Pecheritsa) - बजार मा सबैभन्दा सामान्य मशरूम आज। लक्षणहरू:
- टोपी स्यालो हो, सुरुमा तल्लो, पछि पछि सिधै, रेश्मी, भित्रबाट निलो गुलाबी-भूरी प्लेटहरू, लगभग 10 सेन्टिमिटरसम्म।
- स्टेम पनि सेतो, बेलनाकार, प्रायः फ्लैट हो, अधिकतम ऊँचाई 10 सेन्टीमिटर हुन्छ।
- शरीर घने, हल्का हुन्छ, क्षतिले गुलाबी रंगको हुन्छ।
घाँसमा सामान्यतया बढ्छ, धुन-धनी धनी मिसाल गर्दछ, हर ठाउँमा पाइन्छ। यो संग्रह मईको सुरुदेखि अक्टोबरको अन्त्यसम्म हुन्छ।Champignons - सबैभन्दा लोकप्रिय मशरूम मध्ये एक। हामी तपाईलाई सल्लाह दिन्छ कि कसरी च्याम्पियनशिप बढ्न सक्छ, कसरी घरमा बढ्न को लागी, मशरूम सफा र फ्रीज गर्न।
च्याम्पियन्सन कुनै पनि तरिकामा तयार हुन सक्छ।
Entoloma बगैचा
बगैचा एन्ट्रोही (वन, काँटा, शील्ड) एक गुलाब पत्ती थाइरोइड वा उपबाहिरी हो। रूप:
- टोपी एक फ्लैट शंकु, चमकदार सेतो जस्तो देखिन्छ, व्यास 12 सेमी सम्म, विशाल गुलाबी प्लेटहरू छन्।
- पैदल लाइट, लामो, बेलनाकार आकारमा छ, अधिकतम उचाइ 12 सेन्टीमिटर हुन्छ।
- मासु सेतो, फैब्रिस हो, आटा जस्तै गन्ध वा गंध गर्दैन।
यो जंगलहरूमा बढ्छ, तर पार्क वा बगैंचामा अनावश्यक भेट्न पनि सम्भव छ। अक्सर रास्पबेरी, जंगली गुलाब, नटले, फलको रूख र गुलाब झाडीको नजिक छ। गर्मीको पहिलो भागमा संग्रह हुन्छ।Marinades, salting, frying को लागि उपयुक्त। प्रारम्भिक उबलनेको आवश्यकता छ। 
जहरीला मशरूम
कवकको यो समूहको प्रतिनिधिहरूले मानिसलाई खतरनाक विषाक्त पदार्थहरूको उपस्थितिले चित्रण गरेका छन्। टाइप र खुट्टामा निर्भर गर्दछ:
- खाना विषाक्तता;
- तंत्रिका तंत्रको विकार;
- घातक परिणाम।
तिमीलाई थाहा छ? संसारमा सबैभन्दा जहरीला मशरूम एक पेल ग्रीक हो। यो युरोप, एशिया र उत्तरी अमेरिकामा व्यापक छ।
पेले ग्रीबी
यो toadstools को जीन छ। यो यो जस्तो देखिन्छ:
- टोपी हल्का (हरियो वा खैरो), फ्ल्याट वा थोपालो हो, किनारहरू असमान हुन्छन्, व्यास 15 सेमीसम्म।
- स्टेम सेतो, बेलनाकार, माथि 16 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ।
- मासु सेतो छ, लगभग गंध गर्दैन।
टोडस्टूल प्राय प्राय: च्याम्पिनन, रूसुला वा हरियोफिनच संग भ्रमित हुन्छ। यो गर्न सकिएन, तपाइँलाई टाउकोस्टूलको विशेषताहरू सम्झनु पर्दछ:- भोवाको उपस्थिति (बेडड्रेड) - टोपी अन्तर्गत हल्का मोटाई;
- खुट्टाको आधारमा मोटो (बैग) को उपस्थिति;
- सेतो, नरम प्लेटहरू।
बोलेटस
बोलेटस कानुनी वा बुलेटस ले गाल। खाद्य बोरोविक बाट विभेद निम्न आधारमा हुन सक्छ:
- स्क्वाट - मशरूम मुख्यतया चौडाई बढ्छ;
- चिकनी टोपी ठूलो, कालो, गुलाबी र नारंगीको रंगको रंगहरु;
- एक विस्तृत लाल जाल को शीर्ष मा खुट्टा, सूजन।
अ Amanita रातो
यो मशरूम कुनै पनि साथ भ्रमित हुनु हुँदैन। क्लासिक एमानिटि, बच्चाहरु को तस्वीरहरु को रूप मा:
- टोप ठूलो छ (20 सेन्टिमिटरसम्म), फ्ल्याट वा थोडा गोलाकार, कहिलेकाहीँ ठोस हुन्छ। ह्याट रङ रातो हो। छालाको विशेषता वार्बी सेतो फ्लेक्समा। कहिलेकाहीँ एक सेतो "स्कर्ट" टोपी छोड्छ।
- पैद उच्च, बेलनाकार, सेतो छ।
- शरीर थोपा पहेँलो हुन्छ।
Amanita Panther
पनीर (खैरो) उजुरी उडेर लालको रूपमा उज्यालो छैन, तर कुनै कम जहरीला प्रतिनिधि छैन। यो यो जस्तो देखिन्छ:
- टोट मौन टोनहरू: हल्का खैरो, भूरा, खैरो। 12 सेन्टिमिटरसम्म व्यासमा, गोलाकार, थोपा वा थोपा। चमकदार छाला ह्वाइटिस फ्लेक्सको साथ राखिएको छ, कहिलेकाँही सेतो कोट बनी तलबाट फाँसिन्छ।
- पैदल सीधा, बेलनाकार, सेतो, 12 सेन्टिमिटर माथि उचाई हुन्छ, कहिलेकाँही एक रङ उपस्थित छ।
- शरीर हल्का छ, पानीको स्थिरता, अप्रिय गंध।
झूटो कीड़ा
झूटो कीराहरू - कङ्गनको धेरै प्रजातिहरूको संचयी नाम जुन उपस्थितिमा मानवको लागि खतरनाक हुन्छ मशरूम मशरूमसँग समान छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! वास्तविक स्थानको रूपमा समान स्थानहरू जस्तै झूटो मशरूमहरू, र तिनीहरू स्टम्पहरू र रूखहरूमा उस्तै बस्तीहरूमा बस्छन्। यदि तपाईंसँग पनि कम से कम शंका छ भने - यस्तो मशरूम इकट्ठा छैन!
झूटा एरिक्सन को मुख्य भेदभाव विशेषता "स्कर्ट" को अभाव हो, एक पैर मा पन्नी अंगूठी। यसको अतिरिक्त, खतरनाक अनुभव को अन्य लक्षणहरू छन्:
- फेल गंध (पार्थिव जस्तै);
- टोपीहरूको उज्यालो रंग (पहेंलो र रातोको विविधता) र उनीहरूको चिकनाई;
- टोपहरू अन्तर्गत अँध्यारो प्लेटहरू (तिनीहरू वास्तविकहरूका लागि उज्यालो हुन्छन्)।
शैतानको मशरूम
खाद्य बोलेटको नजिकको नजिक - शैतानिस्की बोलेट।
विशेषताहरू:
- टोपी गोल, तकिए जस्तै, ठूला (30 सेन्टिमिटर सम्म), स्त्रिशि-ग्रे, गहिरो दागको साथ।
- स्टेम उज्यालो (रातो), छोटो र मोटो हुन्छ।
- टोपी मा मासु पहेंलो हुन्छ, खुट्टामा रातो हुन्छ, कट मा यो नीलो हुन्छ, यो अप्रिय गंध।
Гриб имеет очень специфический вид, спутать его с чем-то другим довольно сложно. 
Свинушка тонкая
Svushka (बर्न, फिली) आफैं जहर छैन, तर यो खतरनाक छ कि यसले बाह्य वातावरणबाट लुगुनमा सबै प्रकारका विषाक्त पदार्थहरू जम्मा गर्दछ।
Svushka अन्य मशरूम र ढीलो सम्म सम्म धेरै प्रचलित फलहरु पहिले लामो देखिन्छ। सुँगुरको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकारहरू विचार गर्नुहोस्।
तपाइँ निम्न विशेषताहरूद्वारा यसलाई सिक्न सक्नुहुन्छ:
- टोपी ठूलो छ (15 सेमी सम्म), सामान्यतया फ्लैट, तर मध्यम, मासु, भूरामा बिज्जन वा फोमल हुन सक्छ।
- स्टेम पतली (1.5 सेमी व्यास) छ, तर लामो (9 9 सेन्टिमिटर माथि सम्म)।
- मासु उकालो, पहेंलो हुन्छ, क्षतिको स्थानहरूमा खैरो हुन्छ।
केही मशरूम पिकरहरूले सुत्ने सुँगुर सुँगुरलाई विचार गर्छन्। तर शौकिया मशरूम पिकरहरू यस प्रकारको मशरूम प्रयोग गर्न सख्त रूपमा निषेध गरिएको छ। 
Entomoma जहरीला छ
उत्थानका अन्य प्रकार भन्दा ठूलो। लक्षणहरू:
- विभिन्न आकारका ग्रे, 25 सेन्टीमिटरसम्मको ठूलो क्याप्सन, अपेक्षाकृत फ्लैट, अनियमित रूपमा गोल गरिएको।
- लेग बेलनाकार, खैरो, 15 सेमी ऊँचाई पुग्छ।
- मासु सेतो छ, अत्याधुनिक गंध छ।
विषाक्त पदार्थको ज्वरो एक नयाँ प्राणी, बगैचा इन्टोलोमा, च्याम्पिनन, रयादोभोय र गोरोकोरुको संग भ्रमित हुन सक्छ। तिनीहरूबाट भेद गर्न विषाक्त कवक निम्नलिखित आधारमा हुन सक्छ:- ठूलो, दुर्लभ प्लेटहरू टोपीमा;
- एक खुट्टामा रिंगको कमी।
उचित सैद्धांतिक प्रशिक्षण संग, तपाईं सजिलै संग जहरीला कवक भस्म गर्न सक्छन्। यो अत्यन्त ध्यान केन्द्रित हुनु आवश्यक छ, र मशरूम नबुझेको, जसको मूल तपाईं पूर्ण रूपमा निश्चित हुनुहुन्न।
