Quail एक सानो सानो पक्षी हो, जसको मासु को मानवहरूको लागि उपयोगी तत्वहरू छन्। हाम्रो लेखमा हामी कसरी मानव उपभोग को लागि सही कोण को चयन गर्न को बारे मा प्रश्नहरु को बारे मा विचार गर्नेछ, कसरि खाना पकाने मा रगत को उपयोग गर्न को लागि, साथै यस आहार को उत्पादन को पकाने को रहस्य को बारे मा कसरि।
क्यालोरी र रासायनिक रचना
यो उत्पादन आहारको लागि बेकार भएको छैन, किनभने क्यालोरी सामग्री प्रति 10 ग्राम मात्र 242 केजील हुन्छ। क्विल मासु मा प्रोटीन लगभग 40 ग्राम, वसा - 33.5 ग्राम। रचनामा 11.7 ग्राम पानी पनि समावेश छ। मुख्य विशेषता कार्बोहाइड्रेट र आशको अभाव हो। 
उपयोगी घटकहरूको संख्या धेरै ठूलो छ, यसमा यी समावेश छन्:
- पोटेशियम;
- फास्फोरस;
- अमीनो एसिड;
- तामाङ।
यो बी को भिटामिन को एक ठूलो मात्रा को उपस्थिति को बारे मा पनि भनिएको छ, जो औषधीय प्रयोजनों को लागि प्रश्न मा उत्पाद को उपयोग को अनुमति दि्छ।
लाभकारी गुणहरू र मासुको पाक प्रयोगका बारेमा बढी जान्नुहोस्: चिकन, सेरेरी, बतख, टर्की, हंस, खरगोश, भेडा।
टाँस्नुहोस्
स्वादको सन्दर्भमा, फोहोरको बासले चिकनलाई ठूलो पार गर्दछ: यसको स्वाद अधिक नाजुक र मीठो छ। शिकारीहरूले भनिन् कि जंगली क्विल मासु पोल्ट्री भन्दा धेरै चिसो छ। सानो मात्रामा क्विल फोर्सको बावजुद, तिनीहरूको मासु धेरै पोषणशील र सन्तुष्ट हुन्छ। 
उपयोगी भन्दा
Quail carcass सँग केहि उपयोगी गुणहरू छन्, र निम्नलाई निम्नलाई दिइनेछ:
- स्वाद पकाएको डिशको विशेषतालाई जोड दिन र यो असामान्य बनाउन सक्षम हुनेछ;
- उत्पादन यति आहार छ कि यो यसको सबै भन्दा अधिक गंभीर आहार प्रतिबंध संग प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ;
- क्विल पर्खालले कुनै पनि एलर्जी प्रतिक्रियाहरू होइन;
- उत्पादनमा त्यहाँ धेरै धेरै पोषक तत्वहरू र पोषक तत्वहरू छन्, साथै भिटामिनहरू, माइक्रो-म्याक्रोमेन्ट्रेट्रेन्टहरू पनि छन्।
तिमीलाई थाहा छ? क्विल को लाभ युरोप र एशिया को मध्य युग मा जानिन्छ। बर्ड विशेष गरी महान व्यक्तिले प्रयोग गरेको थियो, र यो केवल शिकारीहरु द्वारा शिकार भएको थियो।
तपाइँले केहि लुकेका उपयोगी गुणहरूको बारेमा पनि कुरा गर्नुपर्छ:
- यो प्रकार को मासु पोटेशियम को उच्च एकाग्रता संग संतृप्त गरिन्छ, जसले मानव मस्तिष्क को दक्षता र प्रभाव बढ्छ;
- फास्फोरस, तांबे, सल्फर र कोबाल्टको उपस्थिति चयापचय क्षमतालाई बढाउँछ, जसको परिणामस्वरूप मानव कल्याणमा सकारात्मक प्रभाव छ;
- वर्णन कार्ड हृदय रोग प्रणाली र जस्ट्रोटिस्टिनल पथसँग समस्या भएकाहरूको लागि धेरै उपयोगी छ।
खाना पकाउने कसरी प्रयोग गर्ने
प्रश्न मा मासु उत्पादन को तयारी को लागी सानो आकार मा देखि नै विशेष ध्यान को आवश्यकता हो। खाना पकाउँदा, यो सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि मासु सुकेको छैन, किनकि यसले तुरुन्तै धेरै स्वाद गुमाउँछ। व्यावहारिक रूपले सबै व्यञ्जनहरूमा यो संकेत गर्दछ कि क्वेरीको लागि पकाउने समय 30 मिनेट हो।
तिमीलाई थाहा छ? पहिलो पटक, क्विला पुरातन मिश्रमा लेखमा लेखनमा प्रयोग गरिएको थियो। पत्र "इन" वा "y" को रूप मा एक सानो राइफल चित्रित।
अनुभवी कुकहरू पाक मासुको सिफारिस गर्छन्, र चारकोलमा विशेष स्वादहरूको साथमा सोरूरेट गर्न। खाना पकाउँदा नाक र आहारको भाँडा तयार गर्न क्विल मासु प्रयोग गरिन्छ। साथै विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू, जडी बूटियों र मशरूमको साथ भत्काइएको छ। 
संसारका विभिन्न देशहरूमा के पकाएको छ?
युरोपियन शेफ प्रायः प्रायः सब्जियों र फलहरु को साइड व्यंजन संग अवार्ड मा सेवा गरिन्छ।
को लागी फ्रान्सेलीजो आफ्नो व्यञ्जन को परिष्कृत द्वारा प्रतिष्ठित गरिन्छ, उनि सब्जियों संग क्वेलर शव को सामान को रुचि राख्छन्। 
इटालियनकसले विभिन्न सूप मनपर्थ्यो, रगतबाट भाइरसको पकाउनुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूको आधारमा सूप तयार पार्छ। जब ओवनमा मासु उत्पादन पाक गर्दै, तापमान नियन्त्रक 220 डिग्रीसम्म सेट गर्नुहोस् र लगभग 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 
एशियाई व्यञ्जन यो मासु उत्पादन पायलफको एक घटकको रूपमा प्रयोग गर्दछ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! एक सुन्दर रौतहटको कुकुरको लागि र खाना पकाएर 30 औं मिनेटमा मासु निकाल्न नसक्ने हो भने तपाईंले पन्नीलाई तल पार्नु र कम तापमान थप गर्नु पर्छ।
के संयुक्त छ?
क्विल मासु राम्रोसँग हुन्छ विभिन्न सब्जियों र जड़ी बूटियों। लेफ्टस, एग्गैंन्ट, लोभी, बीट्रो वा गाजरसँग राम्रोसँग सेवा गर्नुहोस्। अन्नको लागि, यो थिम, काली मिर्च, लसुन र सोया सस प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो। क्लासिक संस्करणमा, चश्मा मानक साइड व्यंजनहरू जस्तै चावल, आलु, मटर क्रीम, र पकाएको टमाटरहरूसँग सेवा गरिन्छ। रसोइएका यस्तो खानेकुराको साथ परिपक्व शराबको सेवा गर्ने सिफारिस गर्दछ। 
पाक कलाहरू
चूंकि क्वेल मासु न हो गैर-मानक र निविदा घटक हो, यसको तयारी ठूलो जिम्मेवारी संग लिइन्छ। साँच्चै स्वादिष्ट व्यञ्जन पाउनको लागी तपाईंलाई चाहिन्छ निम्न गर्नुहोस्:
- पक्षीलाई सावधानीपूर्वक बाँकी प्वाङ्गहरूका लागि निरीक्षण गर्नुहोस् - यदि तिनीहरू भेटिएन भने, नेकलाई राम्रोसँग सुखार्नुहोस्, सुखार्नुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
- कुकुर, खुट्टा र पखेटाको सुझावहरू हटाउन खाना पकाउनु अघि कुकुरहरू सिफारिस गर्दछ, तर तिनीहरू टाढा नदिनुहोस्, किनभने तिनीहरू तपाईं स्वादिष्ट भाइरस पकाउन सक्नुहुनेछ।
- एक धनी मासु स्वाद प्राप्त गर्न, विशेषज्ञहरूले विभिन्न मसाले र मसाले प्रयोग गर्ने सुझाव दिन्छ जुन क्विल मासुको निन्द्रा र स्वादलाई जोड दिन सक्छ।
- माथि उल्लेखित रूपमा, यो मासु निकै सुकेको छ, त्यसैले खाना पकाउन पहिले यो पिकला हुनुपर्छ। एक राम्रो मरिडेसन मध्ये एक काली मिर्च, थिम र प्याजको मिश्रण हो।
- युरोपेली पकाउनेहरू सधैं स्याउको माछा मार्फत विशेष चटनी वा बस मक्खनको साथ पकाउनु अघि। यस चालको साथ मासु सुक्न कठिन हुनेछ।
क्वेन्सको सबैभन्दा राम्रो मासु नस्लका बारेमा पनि पढ्नुहोस्, विशेष गरी, फिरऊनको नस्ल।
खरीद गर्दा कसरी छनौट गर्नुहोस्
क्विल मासुको छनौटलाई गम्भीर रूपमा लिइन्छ, किनकि बिक्रेताहरूले बेग्लै, पुरानो मासु अनगिन्त मानिसहरूलाई बेच्न सक्छन्। उत्पाद ताजको मुख्य संकेत यसको गन्ध हो।: क्विकमा यो व्यावहारिक रूप देखि अपूर्ण हुनु पर्छ। बाहिर, गाजर सफा हुनुपर्छ, दाग र बाह्य क्षतिबाट मुक्त हुनुपर्छ। 
जब तपाईं कपडा थिच्नु आवश्यक हुन्छ लोचदार हुनुपर्दछ। यो मापदण्ड जाँच गर्न धेरै सजिलो छ: जब तपाइँ लेजर प्रेस गर्नुहुन्छ, छिटो छिट्टै यसको मूल आकार लिनेछ। यदि, थिच्न पछि, गाजरले समतल सतह पुनर्स्थापना गरेन, त्यसपछि यस्तो उत्पादन खरिद गर्न सकिँदैन। केहि प्याकेजले मूल प्याकेजिङमा प्याकेजलाई मूल प्याकेजिङमा प्याकेज दिन्छ, तपाईले यो सावधानीपूर्वक यो निष्ठाको जाँच गर्नुपर्दछ र लेबलको जाँच गर्नु पर्छ, जुन प्याकेजिङ्ग मिति र उत्पादनको शेल्फ जीवनलाई संकेत गर्दछ।
घरमा भण्डारण कसरी गर्ने
प्रश्न मा मासु उत्पादन भण्डारण गर्ने सबैभन्दा राम्रो ठाउँ फ्रिज हो। क्विल मासुको अवधि 14 दिन हो। कुकले प्लेटमा खरानी भण्डारण गर्न सिफारिस गर्छ, माथिको परम्पराको पेपर वा खाना पन्जाले ढाकेको छ।
यो महत्त्वपूर्ण छ! यदि गाजर मूल प्याकेजमा थियो भने, शेल्फ जीवन 2 दिनमा घटाइयो। यो तथ्यको कारण हो कि प्याकेजिङ्ग भित्र त्यहाँ अनावश्यक ग्याँसहरूको संचय हो, जुन द्रुत गुणहरू छिट्टै खराब हुन्छ।
लामो अवधिको भण्डारणको लागि पनि सिफारिस गरिएको छ। फ्रीजरमा कालीलाई फ्रिज गर्नुहोस्। यस्तो सरल तरीकाले धेरै महिनाको लागि ताजा क्वेरी राख्ने अनुमति दिन्छ। 
कसलाई इन्कार गर्न राम्रो
क्वेल मांस सबै भन्दा सुरक्षित प्रजाति हो। यही कारणले गर्दा क्विप्स खाने को लागी एक इन्फ्रासिडिङ मात्र हुन सक्छ idiosyncrasy। यो पनि ध्यान दिइन्छ कि यस्तो मासु उत्पादनको एक धेरै कम क्यालोरी स्तर छ, र यसैले ऊर्जा को एक खराब स्रोत हो।
ठूलो मात्रामा क्विकहरूको प्रयोग जस्ट्रोटिस्टिनल पथको समस्याले भरिएको छ, जसको फलस्वरूप व्यक्तिले निराशा अनुभव गर्न सक्छ। ठट्टामा जानुअघि डाक्टर क्विल ईमेल सिफारिस गर्दैनौं।
घरमा प्रहार गर्ने बारेमा सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू सिक्नुहोस्।
क्वेल मासु पकाउने व्यञ्जनहरू
क्विली फ्राइड
हनी अन्नमा बहाली
Quail Soup
समापनमा, हामी याद गर्छौं कि क्विल अलमारी एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो, जसमा धेरै उपयोगी भिटामिनहरू र तत्वहरू छन्। यो मासु उत्पादन संसारभर पकाउने मा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
