क्वेला अण्डा र मुर्दाबीच के फरक छ?

चिकन अण्डाहरू सधैं मानिसहरूको लागि उपयोगी र पौष्टिक खाना मानिन्छ। तिनीहरू लगभग हरेक गृहिणीमा फ्रिजमा भेट्टाउन सकिन्छ। तर हालै, क्वेला अण्डाहरू अधिक र अधिक लोकप्रिय हुँदैछन्, किनभने तिनीहरू चिकन अण्डा भन्दा बढी उपयोगी र आहार मानिन्छ। के यो साँच्चै यति - हामी सँगै बुझौं।

सामग्रीहरू:

• उपस्थितिमा
• रचना द्वारा
• लाभबाट
• पाक कला आवेदन
• निष्कर्ष

क्वेला अन्डा र कुखुराबीच के फरक छ?

क्वेस्ट अण्डाहरू जस्तै चिकन अण्डाहरू, मानवहरूको लागि ठूलो पोषण मान छन्। तर यदि हामी यी उत्पादनहरू एकअर्कालाई तुलना गर्नुहुन्छ भने, उनीहरूले मानव शरीरको लागि उपस्थिति, संरचना र फायदाहरूमा केही फरक पर्दैन। लेखमा एक सानो तल्लो वर्णले हामी चिकन र कुखुरा अन्डाहरूको ट्रेस तत्वहरूको संरचनालाई अझ बढी वर्णन गर्नेछौं।

उपस्थितिमा

क्वेला अण्डा र चिकन उत्पादनहरू बीचको फरक फरक बाह्य लक्षणहरूसँग सुरु हुन्छ। थप - तिनीहरूको तुलनात्मक विशेषता।

तिमीलाई थाहा छ? प्राचीन मिस्रमा, क्वेला अन्डाहरूलाई स्वास्थ्यको एम्पुलल्स भनिन्थ्यो, चीनमा उनीहरूले उपचारमा प्रयोग गर्थे र रूसी राज्यमा तिनीहरू साम्राज्य तालिकाको लागि पाक प्रसवको तयारीमा प्रयोग गर्थे।

Quail

क्विल उत्पादहरू सानो, कालो रङ, कालो दाग र ब्लुटुचिहरूसँग एक कमजोर शेल छ, जुन सजिलै आटामा कुचिएको छ। एक एकाइ को औसत वजन 10-13 जी छ।

चिकन

चिकन अण्डा ठूला हुन्छन्, घने शेलसँग सेतो देखि हल्का खैरो रंगको एक रङ्ग छ।

चिकन र कुखुरा अण्डाको लाभकारी गुणहरूको बारेमा थप जान्नुहोस् साथै साथै गीने फाउको अण्डाहरू, हंस, बतख, टर्की, इन्डुकीको फाइदाहरू र खतराहरू बारे।

चिकन अण्डाको वजन नस्ल, जलवायु क्षेत्र र हिरासतको अवस्थामा निर्भर गर्दछ, र औसत 50-55 ग्राम

रचना द्वारा

तल टेबलले उनीहरूको उपयोगी गुणहरूको तुलनात्मक विश्लेषणको लागि चिकन र क्वेला अन्डाको रचना प्रस्तुत गर्दछ:

हामी तालिकाबाट देख्न सक्छौं, उत्पादनहरू बीचको रासायनिक संरचनामा कुनै ठूलो भिन्नता छैन, त्यसैले हामी निष्कर्ष निकाल्न सक्छौं कि दुवै प्रकारका उत्पादनहरू उपयोगी छन्।

तर तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ कि क्विल एग्स मोनोनिटरेटरेट र संतृप्त वसा को मात्रा मा जान्छ, केहि विटामिन (ए, बी 4, बी 9, बी 12), र चिकन अण्डाहरु लाई फ्लोरेन, भिटामिन डी, जो क्विल मा अनुपस्थित छ, ओमेगा -3 र ओमेगा -3 फैटी एसिड मा अमीर हो। 6

चिकन अण्डामा आधा भन्दा बढी कोलेस्ट्रोल हुन्छ।

लाभबाट

अर्को, फाइदाहरूको बारेमा बताउनुहोस् जुन उपभोक्ताहरूको शरीरको लागि दुबै प्रकारका उत्पादनहरू ल्याउछ।

Quail

1. यस तथ्यले गर्दा एक टेदीले कोलेस्ट्रॉलको दैनिक दर (25 प्रतिशत सम्म) र प्रोटीन (2 प्रतिशत सम्म) समावेश गर्दछ, यसले यो उत्पादनलाई शारीरिक वृद्धि बढ्नको लागि अपरिहार्य बनाउँछ।

यो उपयोगी हुनेछ कि तपाई कसरी राम्रो तरिकाले र सजिलै संग एक क्वेला अण्डा तोक्नु हुन्छ, कुन उपयोगी र हानिकारक रिक्षा अण्डा को खोल हुन्छ, कति रमाईलो अण्डा वजन र कति जना अण्डाले भोग्नु पर्छ।

2. यो मान्छे को लागि आफ्नो वजन सामान्य गर्न चाहने को लागि सिफारिश गरिएको छ: दिन को समयमा, प्रति दिन क्यालोरी निर्दिष्ट संख्या भन्दा अधिक 1-2 अण्डाहरू खाने अनुमति छ।
3. प्रोटीन, प्रोटीन, प्रोटीन, प्रोटीन, प्रोटीन, फलाम एसिड र फोलिक एसिड महिला हार्मोन को सामान्य स्तर को बनाए राखन मा सक्षम हुन्छन्।
4. गर्भावस्थाको समयमा परीक्षण को समृद्ध रासायनिक संरचनाको कारण सिफारिश गरिन्छ।
5. पुरुष शरीरमा, क्वेला अण्डा लाभ लिन सकिन्छ, वियाग्रा लिने प्रभावको जस्तै।
6. एक पूर्वस्कूलकर्ताको पोषणमा (मानसिक 1-2 प्रति दिन) मानसिक पछाडिको रोकथामको लागि अयोग्य उत्पादन हो, र स्कुलको सुन्दरता (2-3 टुक्राहरू) द्वारा दैनिक प्रयोगले यो विद्यालयको कार्यक्रमलाई सम्झन र सजिलो बनाउनेछ।
7. उत्पाद जस्ट्रोटिस्टिनल पथ र ब्रैनील अस्थमाको रोगहरूका लागि संकेत गरिएको छ।
8. उत्पादन आहार हुन्, र नियमित प्रयोगको साथ पुरानो थकान सिन्ड्रोम को उन्मूलन मा योगदान गर्दछ।
9. खाने अन्डाले शरीरबाट विषाक्त पदार्थ र radionuclides हटाउँछ।
10. प्रोटीनमा इन्टरफेरोनको ठूलो खुराक हुन्छ, त्यसैले यो रोगीहरूले कमजोर कमजोर प्रतिरक्षा प्रणालीको साथ, pretumor राज्यों संग, संचालन पछि र विभिन्न सूजन संग।
11. उच्च फलामको सामग्रीले लोभ कमी कम्युनिकेशन एनीमियालाई हटाउन सहयोग गर्दछ।
12. भिटामिन ए को वृद्धि सामाग्री आँखा रोगहरु संग लडने मा मदद गर्दछ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! एन्टिबायोटिक्स क्विजको खेती र रखरखावमा प्रयोग गरिएन तिनीहरूको शरीरको उच्च तापमानको कारण (+42°सी) साल्मोलोला र अन्य सूक्ष्मजीवजी जीवित छैन। यसैले, यस उत्पादन को गर्मी उपचार को अधीन नहीं किया जा सकता, जो यसको पोषण मूल्य को संरक्षण गर्दछ र तपाईंलाई कच्चे खाने को अनुमति दिन्छ।

13. बी भिटामिनको उपस्थिति तंत्रिका तंत्र को कार्यक्षमता मा सुधार गर्दछ।

चिकन

1. ओस्टियोपोरोसिस को रोकथाम र दंत ऊतक को विनाश को लागि भिटामिन डी को उपयोग को उपयोग गरिन्छ, र उन मान्छे को लागि पनि उपयोगी छ जो सूर्य मा पर्याप्त समय बिताने को अवसर छैन।

पत्ता लगाउनुहोस् कि चिकन अण्डाहरू फ्रिज गर्न सम्भव छ भने कुखुरा अण्डाले के बनाउँछ, कुखुरा अण्डाहरूका लागि गुणस्तर आवश्यकताहरू के हुन्।

2. सजिलै संग जोडिएको प्रोटीन खेल र मानसिक भारमा उपयोगी छ।
3. लेसिथिन को उपस्थिति (4-10 जी को दैनिक आवश्यकता संग एक अन्डा मा 3 जी) जिगर लाई विष र विषाणुहरुलाई हटाउन को लागी मदद गर्दछ, यसको काम सामान्य गर्छ, र रक्त वाहिकाओं को पर्खालहरुमा "खराब" कोलेस्ट्रॉल को बिरुद्ध को लागी पनि मदद गर्दछ। लेसिथिन मा मस्तिष्क को कोशिकाओं को कार्य मा सकारात्मक प्रभाव पनि छ।
4. महिलाहरु 2 मा स्तनपान माथी कोलोन को मात्रा, जब हरेक दिन खपत भयो, महिलाहरुमा स्तन कैंसर को रोकन को लागि पर्याप्त हुनेछ।
5. फोलिक एसिडको उपस्थितिले गर्भवती योजना बनाउने महिलाहरूको स्वास्थ्य सुधार गर्नेछ, एक स्वस्थ बच्चा बनाउन मद्दत गर्नेछ, सुरक्षित रूपमा उनीहरूलाई जन्म दिन र उसलाई खुवाउनु।
6. निकोनले रोगाणु कोशिकाओं को गठन मा मदद गर्दछ र मस्तिष्क गतिविधि मा एक लाभकारी प्रभाव छ।
7. भिटामिन ए लाई मोबिन्दुलाई रोक्नको लागी काम गर्दछ, ओप्टिक तंत्रिकालाई सुरक्षा गर्दछ र वातावरणको प्रतिकूल प्रभावहरूलाई बेवास्ता गर्छ।

यो महत्त्वपूर्ण छ! क्वेलाको अन्डाको तुलनामा, चिकन अण्डाहरू उनीहरूको कच्चा अवस्थामा यति सुरक्षित छैनन्, साल्मोनीलासँग खतरनाक खतराको कारण, त्यसोभए, तिनीहरू साबुन र खानासँग धोएर कम्तिमा 10 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ।

8. भिटामिन ई र ल्युट हृदय र रक्त वाहिकाहरूको सामान्य कार्यको लागि आवश्यक हुन्छ, साथै दृष्टि सुधार गर्दछ।

पाक कला आवेदन

खाना पकाउने अण्डाहरूको संसारमा समान सम्मानका रूपमा सम्मानको पहिलो स्थानमा राखिन्छ। तिनीहरू हाम्रो खानाको बीचमा उनीहरूको लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछन्।

यो तपाईंको लागि उपयोगी हुनेछ कि तपाइँ कच्चा अण्डाहरू पिउन वा खानु, घरमा अण्डाको ताज कसरी निर्धारण गर्न सक्नुहुन्छ, तपाइँ किन दुई जर्दी अण्डा पाउनुहुन्छ।

यहाँ यी साना उत्पादनहरू प्रयोग गर्न केही तरिकाहरू छन्:

• चिसो, तातो ऐपेटाइजरहरू (स्यान्डविचहरू, सलादहरू, टोस्टहरू);
• मासु, माछा र सब्जिहरु को लागि ससहरुको एक भाग को रूप मा;
• खाना पकाउने तरलका लागि र पहिलो पाठ्यक्रम शुद्ध गरियो;
• कुनै पनि बेकिंग (4 क्वेला अन्डा प्रति 1 चिकन अनुपातमा);
• डेयरी डेसर्टको भागको रूपमा;
• मेयोनेज को तैयारी मा;
• पेय (अण्डा कुखुरा, आदि) को भागको रूपमा;
• ओमेलेट र पीडा गरिएको अण्डा;
• एक जटिल द्रव्यमा उबलिएको अण्डाहरू खान्छन्।

चिकन उत्पादनहरू पनि व्यापक रूपमा विश्व व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ र अपरिहार्य उत्पादनहरू छन्।

यहाँ व्यंजनहरूको सूची हो, जसका सामग्रीहरू चिकन अण्डाहरू छन्:

• उबलाएको अण्डा, पकाएको अण्डा र खसेको अण्डा;
• बेक्ड अण्डाहरू;
• आटामा
• कस्टर्ड केक;
• बिस्कुट;
• सलादमा;
• eggnog;
• विभिन्न meringues र souffles;
• स्यान्डविच;
• ककटेल;
• अचार अण्डा;
• पारंपरिक सूप र बोर्सट;
• क्रीम सूप;
• मासु रोल को तयारी मा;

तिमीलाई थाहा छ? टर्कीमा, सन् 1 99 3 मा विश्व एग डेको उत्सवको समयमा, एक दुई-अर्ब-घन्टा ओमेलेटले दुई घण्टाको लागि पकायो, जसलाई 100,000 भन्दा बढी चिकन अण्डा र 430 लिटर तेल चाहिन्छ।

• जीवनको पहिलो वर्षमा बच्चाको लागि पूरक खानाको रूपमा जिरोलिक।

निष्कर्ष

माथिको सबै ध्यान दिइरहेका छौं, हामी जोड्दछौं कि कुखुरा र चिकन उत्पादन बीचको पोषक तत्वको अनुपातमा धेरै फरक फरक फरक छैन। दुवै उत्पादनमा सबै आवश्यक भिटामिन र खनिजहरूको उपस्थिति उनीहरूलाई अनौठो खाना उत्पादन गर्दछ।

साथै, दुवै उत्पादनको पाचनशीलताको बारेमा हो। उदाहरणका लागि, आवश्यक अमीनो एसिडको तुलनामा क्वेल अण्डाहरुमा अधिक उपयोगी घटकहरू छन्, तर कुखुरा अन्डा चिकन अण्डामा फैट सामग्रीको अर्थमा कम छन्।

यो याद गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि यी उत्पादनहरूले केवल मध्यम र सावधान प्रयोगको साथ अधिकतम लाभ ल्याउन सक्छ र सहभागी चिकित्सकलाई परामर्श पछि, किनकि उनीहरूको केही विनाशकारी र व्यक्तिगत असहमति हुन सक्छ।